高血压一餐2克盐美味食谱 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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沈红艺，阮洁，杜沛 著，季光 编

图书标签:

• 高血压
• 降压食谱
• 低盐饮食
• 健康烹饪
• 美食
• 食谱
• 慢性病管理
• 膳食指导
• 营养
• 健康饮食

出版社： 上海科学技术出版社

ISBN：9787547827840

版次：1

商品编码：11825711

包装：平装

丛书名： 一病一食 ， 健康有谱

开本：16开

出版时间：2016-01-01

用纸：胶版纸

页数：257

字数：250000

正文语种：中文

内容简介

　　《高血压一餐2克盐美味食谱》关注高血压“发病率增高，控制率极低”的现状，以降低高血压发病风险、有利于高血压控制为目标，以“清淡饮食标准化，低盐食谱美味化”为设计理念，以“一餐食盐量为2克、三餐控制在6克”为食谱设计标准，在亚洲传统膳食结构和饮食习惯的基础上，结合现代营养学平衡膳食原则，用心创作了80多款低盐美味食谱，读者只要“照本宣吃”，就能轻松减盐，轻松降压！

内页插图

目录

知识篇
什么是高血压？
高血压为什么被称为“沉默杀手”？
高血压的发生与哪些因素有关？
盐，我们该保持怎样的距离？
我们该如何减盐？

美食篇
十大降压食材及应用菜谱
家常菜的减盐新做法
一天6克盐的示范菜谱
减盐食谱单品集
高血压茶饮食谱
控盐烹饪的关键点

管理篇
血压管理
控盐管理
附录

前言/序言

好的，这是一份关于另一本不同主题的图书的详细简介。 --- 书名： 《城市绿洲：阳台与窗台的微型生态指南》 作者： 林溪 出版社： 绿野文创出版社 出版日期： 2024年10月 建议零售价： 98.00元 --- 城市绿洲：阳台与窗台的微型生态指南 在钢筋水泥的丛林中，我们渴望呼吸自然的气息，拥抱一片属于自己的绿色角落。《城市绿洲》正是为每一位渴望在有限空间内创造生机与宁静的都市人而作。本书不仅是一本植物养护手册，更是一本关于如何将阳台、窗台乃至室内角落转变为功能多样、富有生命力的微型生态系统的实践指南。 本书超越了传统的“种花指南”，深入探讨了如何在都市环境中，利用有限的空间、光照和水资源，构建一个可持续、美观且具有实用价值的“城市绿洲”。 第一部分：空间诊断与设计哲学 本书首先引导读者进行“空间诊断”。我们不只是简单地看有多大面积，而是细致分析光照角度（日照时长与强度）、风力、温度波动以及承重限制。 一、理解你的微环境： 光照地图绘制： 详细解析如何根据朝向（东南西北）和季节变化，绘制出属于自己阳台或窗台的“光照地图”，这是选择植物的第一步。 风与湿度的博弈： 探讨高层建筑的强风对植物水分蒸发的影响，以及如何通过设置屏障、选择抗风品种来优化环境。 垂直空间的潜力挖掘： 介绍攀爬架、悬挂系统、模块化墙面种植等技术，最大限度地利用垂直维度。 二、设计理念：功能与美学的融合： “四时有景”的四季设计： 如何规划植物的更替，确保一年四季都有观赏价值，无论花开还是叶茂。 感官疗愈空间： 不仅关注视觉，还涉及听觉（风铃、流水声）、嗅觉（香草和芳香植物的选择）对居住体验的提升。 可持续性原则： 介绍如何使用回收材料制作花盆，以及如何建立微型堆肥系统，减少废弃物。 第二部分：植物的精选与适配 选择正确的植物，比后续的养护更为关键。《城市绿洲》摒弃了过于小众或难以获取的植物，聚焦于那些适应城市环境、易于管理的“城市英雄”。 一、都市“耐受者”名录： 耐荫冠军： 针对采光不佳的北向阳台，推荐如龟背竹、常春藤、蕨类植物等，并提供其在低光照下的最佳养护技巧。 烈日宠儿： 专为南向强光环境设计，介绍多肉、仙人掌科植物以及一些地中海香草（迷迭香、百里香）的抗旱与避暑策略。 抗污染与净化空气： 详细评估了吊兰、绿萝、虎皮兰等“空气净化器”的实际效能，并指导读者如何科学摆放以最大化净化效果。 二、功能性植物的深度开发： “餐桌上的阳台”： 详细指导如何在一个小空间内构建一个高产出的香草园（罗勒、薄荷、细香葱）和小型蔬菜区（樱桃番茄、迷你辣椒、生菜）。特别强调了病虫害的有机防治法。 蜜蜂与蝴蝶的友好花园： 介绍如何种植吸引传粉昆虫的本土开花植物，鼓励读者为城市生态贡献一份力量。 第三部分：精细化养护与病虫害管理 本书的养护部分强调“精准调控”，而非一刀切的管理模式。 一、水肥管理的“按需供给”： 土壤革命： 告别通用营养土，指导读者根据不同植物种类（喜酸、喜碱、疏松透气）自行配制个性化盆栽土配方。 智能浇水策略： 引入“指测法”、“筷子测试法”等实用工具，结合天气数据，判断最佳浇水时机，避免烂根。 自制有机肥料： 利用厨房残余物（咖啡渣、蛋壳、香蕉皮）制作缓释肥的详细步骤。 二、有机病虫害的预警与防治： “早发现”机制： 如何通过日常观察叶片背面、茎干连接处识别早期病虫害的蛛丝马迹。 “非化学”防御体系： 系统介绍物理隔离、自制印楝油、辣椒水等环保驱虫剂的制作与使用方法。 霉菌与真菌的克星： 针对潮湿环境易发的真菌问题，提供通风改善方案和天然抑菌剂的使用指南。 第四部分：创意与结构化解决方案 《城市绿洲》的特色在于提供大量可复制的结构化解决方案，让新手也能快速上手。 模块化种植系统： 详解自制和购买的各种模块化种植架，如何实现高效利用与轻松维护。 微型水景与苔藓生态瓶： 对于空间极其有限的室内窗台，指导如何制作封闭式或半封闭式的生态瓶，创造无需过多打理的微观世界。 冬季休眠管理： 针对北方地区，提供冬季植物的保暖、控水和室内转移方案，确保植物平安越冬。 本书价值： 《城市绿洲》不仅仅是教你如何种植，更是教你如何与自然建立联系，如何在喧嚣的城市生活中，为自己开辟一处可以放松、可以创造、可以收获的私人领地。它鼓励我们用更少的资源，创造更多的生机，让每一次推开窗户或阳台的瞬间，都充满惊喜与活力。 ---

评分☆☆☆☆☆

坦白说，在看到《高血压一餐2克盐美味食谱》这本书之前，我对“低盐饮食”的理解还停留在“吃白水煮菜”的层面。我的一个好朋友被诊断出高血压，她整个人都很沮丧，觉得从此以后都要告别美食了，每天只能吃寡淡无味的食物。我一直想帮她找到一些方法，让她在控制病情的同时，也能继续享受生活。这本书的书名给我一种耳目一新的感觉，特别是“美味食谱”这四个字，让我觉得它可能真的能打破低盐饮食就等于“无味”的固有观念。我非常希望这本书能够提供一些非常具体的、操作性强的食谱，并且能够解释清楚为什么这些食谱既能满足低盐要求，又能做出美味。我希望能从这本书里学到一些烹饪技巧，让我的朋友也能尝到令人惊喜的低盐美食，重新燃起她对生活的热情。

评分☆☆☆☆☆

我最近刚收到这本《高血压一餐2克盐美味食谱》，说实话，在收到之前，我对市面上同类书籍的普遍印象是，要么过于理论化，要么食谱单一枯燥。但这本书的封面设计和书名给我的第一印象是：亲切、实用，而且强调了“美味”。这正是我一直苦苦寻觅的。我父母年事已高，身体也有些小毛病，特别是高血压，让他们在饮食上非常谨慎，每顿饭都愁眉苦脸的，觉得很多美味都与他们绝缘了。我希望这本书能够提供一套切实可行、而且真正能让长辈们觉得好吃的低盐食谱。我期待的是，它能告诉我，如何在严格控制盐分的前提下，通过巧妙的食材选择和烹饪方法，创造出丰富多样的口味，而不是简单地把盐去掉，然后用其他刺激性调料来弥补，那样反而可能对身体不好。我希望这本书能让我的父母在享受美食的同时，也能够安心地管理好自己的血压，提升他们的生活品质。

评分☆☆☆☆☆

这本《高血压一餐2克盐美味食谱》就像是我家厨房里的“救星”！我先生自从查出高血压，我每天都为他的饮食操碎了心。每天算计着盐的摄入量，2克！天啊，这简直比算微积分还难。好不容易做出来的菜，他尝一口就说：“唉，没味道，跟喂猪似的。”弄得我一边心疼他，一边又担心他的身体。我尝试过很多方法，比如用葱姜蒜、香料来提味，但效果总是不尽如人意，而且那些方法都很零散，需要自己去拼凑。这本书的出现，让我觉得 endlich （终于）有了一套系统性的解决方案。我特别看重它“美味食谱”这个定位，我希望它能教会我如何用天然的食材，利用烹饪技巧，做出既低盐又让人食欲大开的菜肴。我希望能从中学习到一些我以前从未想过的食材搭配和烹饪手法，让我的先生重新找回对食物的兴趣，告别那种“为了健康而牺牲口感”的无奈。我非常期待这本书能够给我带来实实在在的帮助，让我们的餐桌重拾欢声笑语。

评分☆☆☆☆☆

这本书的出现，真是给我老伴儿带来了福音。他自从被诊断出高血压以来，饮食方面可真是小心翼翼，什么都得过问，什么都得忌口，弄得我们俩都有些手忙脚乱。尤其是盐的摄入量，医生反复强调，每天不能超过2克，这对于我们习惯了家常菜味道的人来说，简直是天方夜谭。很多菜都觉得淡而无味，吃得他没什么胃口，人也跟着消瘦了不少。我一直在寻找既能满足他口味，又能控制盐摄入的方法，跑了好几家书店，看了不少健康饮食的书，但大多都说得比较笼统，要么就是食谱太复杂，根本不适合我们这种家庭厨房水平的人。当我偶然看到这本《高血压一餐2克盐美味食谱》时，心里就燃起了一丝希望。我仔细看了看目录，感觉内容介绍挺实在的，不像那些华而不实的宣传。特别是“美味食谱”这几个字，让我觉得这本书不是一味地强调“限制”，而是要教我们如何在“限制”中找到“美味”。我希望这本书能真正地为我们解决问题，让老伴儿在享受美食的同时，也能把血压控制好，这样我们以后的日子才能过得更舒心、更健康。

评分☆☆☆☆☆

我一直对健康饮食有着浓厚的兴趣，也经常关注与高血压相关的膳食指导。市面上关于高血压的书籍很多，但往往要么内容过于学术化，让普通读者难以消化；要么食谱过于简单，缺乏创意和吸引力。当我了解到《高血压一餐2克盐美味食谱》这本书后，我非常好奇它将如何平衡“2克盐”的严格限制与“美味”之间的关系。我希望这本书能够提供一些新颖的食材搭配和烹饪理念，让我能够在这个基础上，进一步探索和实践低盐饮食的更多可能性。我期待它能够教会我如何利用天然食材本身的鲜味，通过恰当的烹饪技巧，来丰富菜肴的层次和口感，而不是仅仅依赖于盐分。如果这本书能给我带来一些启发，让我能够在日常烹饪中灵活运用这些原则，那么它对于我而言，无疑是一笔宝贵的财富。