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辜惠雪 著

图书标签:

• 早餐
• 快手早餐
• 育儿
• 亲子
• 美食
• 家常菜
• 时尚
• 妈妈
• 健康
• 营养

出版社： 青岛出版社

ISBN：9787555224457

版次：1

商品编码：12113636

包装：平装

开本：16开

出版时间：2017-01-01

用纸：胶版纸

产品特色

内容简介

　　本书针对求学阶段孩子的成长学习需要，根据热量与营养素的需求，设计了110种简单又优质的早餐，每道食谱均由专业营养师分析营养数值，让早餐的爱心与营养都满分，让孩子每天神采奕奕地上学去。书中所设计的食谱除了假日可先做好放起来的调理包概念式早餐外，还包含3分钟、10分钟即可快速完成的早餐，并写出“料理计划表”，让读者了解如何运用重叠的时间完成多样料理动作，不慌不忙制作早餐。

作者简介

　　辜惠雪，社区烘焙班老师，小西点研习班老师，糕饼点心制作班老师，私立烹饪补习班料理讲师。

内页插图

目录

04 推荐序
05 作者序
06 如何使用本书
PART 1
早餐对孩子的重要性
12 早餐是孩子健康成长的关键
14 为孩子准备一份优质早餐
17 如何为孩子挑选外食早餐
20 孩子早餐问答集锦
PART 2
10分钟快手早餐
25 咖喱香葱面包＋桂香鲜奶
27 彩蔬三明治串+蜜桃豆奶
29 鳗鱼汤泡饭
31 虾仁杂炊
33 蒲烧鳗葱蛋馒头＋即溶燕麦
35 水果吐司派＋薰衣草蜜奶
37 德国香肠寿司卷＋米浆
39 培根奶吐司＋草莓胚芽奶
41 牛肉镶吐司＋柳橙优酪乳
43 银鱼饭团＋番茄蜜桃汁
45 丝瓜火腿燕麦粥
47 豆腐饭饼＋桂圆枣茶
49 抹酱三明治＋杏仁花生奶
51 肉桂香蕉卷＋苹果多多
53 美式早餐＋蜂蜜柳橙汁
55 蔬菜蛋＋香蕉可可奶
57 四色凉面＋山药薏米浆
PART 3
从容料理的爱心早餐
67 美式蛋卷＋柳橙香柚汁
69 照烧鸡腿口袋饼＋水果茶
71 瓜仔肉面线
73 竹笋咸稀饭
75 番茄牛肉炖饭＋密瓜洋芹汁
77 五目燕麦饭＋黑豆浆
79 菠菜肉片米粉汤
81 草莓面包布丁＋苹果萝卜汁
83 通心面茶碗蒸＋海带芽味噌汤
85 马铃薯玉米浓汤
87 坚果牛奶粥
89 面疙瘩番薯甜汤
91 麻薯薏米红豆汤
93 绿豆杏仁甜粥
PART 4
调理包概念式早餐
97 塔塔海鲜三明治＋蛋奶
99 银鱼野菜披萨＋芒果椰奶
101 鸡肉汉堡＋香瓜奶昔
103 火腿葱油饼＋山楂洛神蜜茶
105 胡萝卜豆腐烧卖＋棉花糖可可豆浆
107 鲔鱼甜椒锅贴＋豆浆牛奶
109 蒸蛋糕＋山药奇异果汁
111 玛芬＋苹果奶露
113 熏鸡肉蔬菜塔＋香柠菩提茶
115 柚子茶司康＋红豆布丁牛奶
117 柠檬起司塔＋凤梨可尔必斯
119 芋头碗粿＋蔬菜麦片
121 干拌馄饨＋豆浆
123 芋头糕片儿汤
PART 5
特殊日子的营养早餐
【考试篇★启发脑力】
131 黑芝麻松饼＋毛豆牛奶
133 百香果贝壳沙拉＋杏仁奶
135 西班牙蛋饼＋胚芽可可奶
137 花生培根卷＋黑麦汁
【生病篇★加强抵抗力】
139 红糖双米粥
141 桂花酒酿蛋
143 鱼片蛋花粥
145 豆腐味噌面线
【运动篇★增强活力】
147 吐司肉包＋黑芝麻奶昔
149 虾仁蔬果大亨堡＋木瓜优酪乳
151 鲔鱼饭团＋松子莲藕牛奶
★★★早餐专栏★★★
58 3分钟，早餐快速上桌
58 水果牛奶玉米片
59 水果燕麦酸奶
60 凤梨起司披萨+鲜奶
61 果酱墨西哥饼+热可可
62 乳酪苏打饼+鲜奶
63 如何外带自制的早餐
124 补充能量的小点心
124 黄金起司球
125 双色茶巾
126 甜薯泥饼
127 棉花糖谷片饼
152 自制饮品，掌握孩子的健康
152 苹果奶露/香瓜奶昔/杏仁花生奶
153 木瓜优酪乳/柳橙优酪乳/杏仁奶/蛋奶
154 薰衣草蜜奶/胚芽可可奶/芒果椰奶/豆浆牛奶
155 草莓胚芽奶/蜜桃豆奶/香蕉可可奶/松子莲藕牛奶
156 红豆布丁牛奶/黑芝麻奶昔/毛豆牛奶/桂香鲜奶
157 柳橙香柚汁/番茄蜜桃汁/苹果萝卜汁/哈密瓜洋芹汁
158 凤梨可尔必斯/苹果多多/山药奇异果汁/水果茶/桂圆枣茶
160 香柠菩提茶/山楂洛神蜜茶/海带芽味噌汤/棉花糖可可豆浆/山药薏米浆

《星际迷航：失落的方舟》 作者： 亚历山大·冯·霍夫曼 类型： 硬科幻、太空歌剧、军事冒险 字数： 约 150,000 字 出版社： 奥德赛星际出版集团 出版日期： 2458 年 7 月 --- 内容简介 遥远的未来，人类的足迹早已遍布银河系，但前方的黑暗中，依然潜伏着未知的恐怖与失落的荣耀。 《星际迷航：失落的方舟》将读者带入一个宏大而复杂的宇宙图景。故事的开端，是人类联邦（United Terran Commonwealth, UTC）在经历了“克塞诺斯战争”后的百年和平期。然而，这份宁静建立在一层薄冰之上。在银河系边缘，一个被称为“虚空地带”（The Void Reach）的危险区域，联邦的侦测阵列捕获到一个微弱但清晰的信号——那是一个失踪了三个世纪的传奇舰队——“方舟舰队”发出的求救信号。 方舟舰队，是人类文明历史上最伟大也最悲壮的远征。三百年多前，为了躲避一场被称为“大寂静”的未知灾难，联邦倾尽国力建造了十二艘搭载着数百万殖民者的巨型星舰，目标是数万光年之外的“伊甸园星域”。除了旗舰“先驱者号”成功发回一次加密的、内容模糊的报告外，其余十一艘星舰如同被宇宙吞噬，音讯全无。许多历史学家和科学家都断定，它们早已在漫长的航行中解体或被更高等的文明消灭。 主角的抉择与命运的交织 故事的核心人物是凯拉斯·凡斯，一位被军方边缘化的天才星际考古学家，同时也是前联邦星际舰队（UTC Navy）的王牌导航官。凡斯因多年前一次争议性的任务失败而被降职，并沉迷于研究已灭绝文明的残骸。他对“方舟舰队”的执着近乎偏执，认为那批失踪的星舰中蕴含着超越当前联邦科技的秘密。 当求救信号出现时，凡斯被秘密召回，加入了代号为“幽灵搜寻者”的特遣队。这支队伍并非一支正规舰队，而是一支由精英技术人员、特种部队和不可靠的“灰色地带”人物组成的混合体，其任务是低调、快速地抵达信号源，确认方舟舰队的现状，并夺回任何可能具有战略价值的科技。 特遣队的旗舰是一艘经过深度改装的前线侦察舰——“俄耳甫斯号”。这艘船载着凡斯、冷酷无情的联邦情报官伊丽莎白·雷恩（她对任务的忠诚度始终存疑），以及一位来自神秘的“轨道氏族”（Orbite Clan）的雇佣兵——泽恩，一个对银河系地下势力了如指掌的异族。 深入险境：超越已知的宇宙疆域 特遣队穿越了联邦划定的安全边界，进入了星图上标注着“不可穿越”的危险区域。他们面对的不仅是恶劣的自然环境——如高能粒子风暴和不稳定的曲速通道——更是来自外太空的威胁。 首先，他们遭遇了“回音族”（The Echoes）。这是一种在星际尘埃中以等离子体形态存在的生物集群，它们能够干扰电子系统，并以复杂的无线电波进行交流，仿佛宇宙自身的噪声。与回音族的首次交锋，几乎让“俄耳甫斯号”全毁，也让凡斯意识到，这片区域远比联邦想象的要“活泼”。 接着，他们发现方舟舰队的残骸并非自然解体，而是卷入了一场古老的、持续了数千年的战争。信号的源头指向一颗被奇异能量场包裹的巨型气态行星——“炼狱之眼”。 方舟的真相 在炼狱之眼的外围轨道，特遣队终于找到了十二艘方舟星舰的残骸。但景象并非预期的废墟。其中三艘星舰——“希望号”、“信念号”和“永恒号”——竟然仍然处于动力运行状态，但它们被某种粘稠、半有机质的物质包裹，仿佛陷入了某种深层的休眠。 凡斯和一支小型登陆小队设法渗透进了“信念号”。在冰冷的休眠舱内，他们发现了方舟舰队的秘密：为了在漫长的旅途中生存，方舟的殖民者们接受了激进的基因修改和赛博格植入，形成了新的、高度进化的物种——“新人类”（Homo Novus）。 然而，他们并未成功抵达伊甸园。在航行到一半时，他们触发了某种远古种族遗留下的防御系统，导致所有星舰陷入了时间膨胀的局部区域，被困在了“时空口袋”中。更糟的是，休眠中的新人类被一种被称为“心智寄生体”（The Synaptic Leech）的生物感染。这些寄生体控制了舰载人工智能，将幸存者转化为具有强大精神力量的、效忠于未知主人的生物武器。 三重对抗与终极抉择 特遣队陷入了三方混战： 1. 联邦的秘密目的： 情报官雷恩的真正任务浮出水面——她奉命不惜一切代价回收方舟舰队携带的“光子引擎原型”，即便这意味着要摧毁所有新人类和星舰。 2. 被唤醒的新人类： 部分新人类开始苏醒，他们对联邦心存怨恨，渴望夺回属于自己的星域，并视凡斯等人为入侵者。 3. 心智寄生体： 寄生体的“母体”在“信念号”的核心被激活，它试图利用方舟的曲速引擎，将感染扩散到整个银河系。 在最终的对决中，凡斯必须利用自己对古代星图和导航学的知识，引导“俄耳甫斯号”穿越炼狱之眼的能量风暴，同时与雷恩的背叛和新人类的攻击周旋。他意识到，失落的方舟不仅仅是科技的宝库，更是人类文明在面对终极压力时所做出的残酷选择的缩影。 凡斯最终决定，不能让“光子引擎”落入任何一方手中，也不能让被污染的新人类成为下一个威胁。他引导“俄耳甫斯号”与“信念号”同归于尽，利用引擎的过载爆炸，暂时封锁了通往虚空地带的曲速航道，将“心智寄生体”和巨大的科技诱惑一同埋葬在炼狱之眼的深处。 尾声：新的航程 凡斯带着少数幸存的队员和新人类的几名关键人物（包括一个尚未被完全感染的“预言家”）惊险逃离。他们成功地完成了任务——但不是联邦要求的任务。他们带回了关于未知威胁的警示，以及关于人类适应性和道德边界的沉重教训。 《失落的方舟》以凡斯凝视着星图上那片被他亲手标记为“禁区”的虚空地带结束。联邦的和平依旧脆弱，新的星际势力正在崛起，而凡斯深知，他所做的只是赢得了一场暂时的喘息。真正的“方舟”并非那批星舰，而是人类在面对无尽黑暗时，所选择的文明延续之道。 --- 核心主题与亮点 道德的灰色地带： 探讨了在文明存亡的危机面前，为了延续种族而进行的基因改造与道德牺牲。 失落的科技与考古学： 结合了硬科幻的严谨性与考古学探秘的刺激感，揭示了古老文明留下的深远影响。 紧张的太空军事行动： 首次遭遇的等离子生物和高能环境下的星舰作战，场面宏大且极具技术细节。 人物群像的深度挖掘： 凡斯、雷恩和泽恩之间的复杂信任与背叛关系，推动了情节的多次反转。

评分☆☆☆☆☆

我最近一直在寻找那种能够真正适应现代快节奏生活的食谱，市面上很多所谓的“快手”早餐，要么是半成品加热，要么就是步骤虽然少但味道平庸。而这本书给我的感觉是，它在“快”和“好”之间找到了一个完美的平衡点。我注意到书中似乎非常强调对时间的管理和流程的优化，这远超出了食谱本身的内容，它更像是一本关于时间效率和家庭后勤管理的指南。比如，关于工具的选择和摆放，关于如何利用零碎时间进行预处理，这些细节的阐述，让我对如何高效利用厨房空间有了新的认识。这本书的价值在于它提供了一套系统的解决方案，而不是零散的技巧。它教会我的不仅仅是如何在十五分钟内做出一份像样的早餐，更重要的是如何建立一套能持续运转的早晨工作流。这种系统性的思维，让我觉得物超所值。

评分☆☆☆☆☆

这本书的作者文笔非常风趣幽默，阅读体验完全不像是在看一本教做饭的工具书，倒更像是一位经验丰富、毫无保留的好友在分享她的独门秘籍。那些看似寻常的食材，经过她的描述和搭配，瞬间就变得生动起来，让人跃跃欲试。我特别欣赏她那种毫不矫揉造作的叙事风格，很多小技巧都是在故事或者生活场景中自然而然地流露出来，比如她提到如何快速处理前一晚的准备工作，或者在孩子“闹别扭”时如何用早餐来转移注意力，这些都是教科书上学不到的“情商食谱”。读着读着，我忍不住笑出声来，感觉自己已经掌握了对抗早晨兵荒马乱的“武功秘籍”。这种轻松愉快的阅读体验，大大降低了学习新技能的心理门槛，让原本对烹饪有些畏惧的我，也敢于挑战那些我以前觉得过于复杂的“高难度动作”。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我带来了一种前所未有的自信感，它让我开始重新审视“为家人做早餐”这件事的意义。它不仅仅是关于食物本身，更是一种情感的传递和对生活品质的坚持。作者似乎非常注重食材的选择和营养的均衡，即便是在追求速度的前提下，也对食物的“本质”保持着尊重。我能感受到，她推荐的每一种搭配，背后都有着对孩子成长发育的细致考量。这种深入骨髓的关怀，通过文字的力量传递了出来，让我不再觉得准备早餐是件不得不完成的苦差事，而更像是一种充满爱意的仪式。它激发了我想要为家人创造更美好日常的内在动力，让我愿意花心思去挑选那些新鲜的、健康的材料，并期待着看到他们因为这些用心准备的早餐而展露的满足笑容。这本书，的确是为现代家庭注入了一股暖流。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计实在是太吸引人了，封面色彩明亮，那种温馨又充满活力的感觉，让人一看就知道是本能解决生活难题的好帮手。我特别喜欢那种简约又不失细节的排版，拿到手里沉甸甸的，翻开内页，那种纸张的质感也让人心情愉悦。虽然我还没来得及完全钻研里面的所有食谱，但光是目录和导读部分就已经让我对作者的用心程度有了深刻体会。看得出来，作者在构思这本书时，是真正站在我们这些忙碌妈妈的角度去思考的，比如对于食材易得性、操作步骤的清晰度，都有非常细致的考量。我尤其留意到书里似乎还穿插了一些关于营养搭配的小知识，而不是单纯的菜谱堆砌，这对于我这种想兼顾孩子健康又没时间做复杂研究的家长来说，简直是雪中送炭。我期待着实践那些号称“快手”的早餐，希望它真的能让我的早晨多出那么宝贵的十分钟宁静。这本书的整体氛围是积极向上的，它不贩卖焦虑，而是提供一种切实可行的解决方案，让人对接下来的生活充满期待。

评分☆☆☆☆☆

从排版设计上看，这本书的视觉引导性做得极佳。那些步骤图的清晰度令人赞叹，每一个动作的关键点都用高亮或箭头标注得非常到位，几乎不需要太多文字解释，就能明白每一步操作的要领。我特别喜欢那种色彩饱和度适中但又清晰明了的成品图，它们既有艺术感，又非常贴近实际家庭制作的效果，不会像有些食谱那样，成品图看起来像是经过过度修饰的艺术品，让人望而却步。这种真实感，是建立信任的关键。此外，书中的信息密度控制得很好，没有那种让人眼花缭乱的冗余信息。每一个版块的划分都非常清晰，无论是食材列表、操作步骤，还是小贴士，都能迅速定位，这在早晨手忙脚乱的时候，简直是救命稻草。它成功地将复杂的烹饪过程，拆解成了易于执行的微小任务。