心理減肥-美食者的減肥方案 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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[澳] West 著

圖書標籤:

• 心理學
• 減肥
• 飲食
• 美食
• 行為改變
• 健康
• 自我提升
• 情緒管理
• 輕斷食
• 飲食心理學

店鋪： 鳳凰新華書店旗艦店

齣版社： 中國輕工業齣版社

ISBN：9787501979110

商品編碼：12749435645

包裝：平裝

開本：16

齣版時間：2011-02-01

內容介紹
基本信息

書名：	心理減肥-美食者的減肥方案
作者：	(澳)West	開本：
定價：	32	頁數：
現價：	見1；CY=CY部	齣版時間	2011-02
書號：	9787501979110	印刷時間：
齣版社：	輕工業齣版社	版次：
商品類型：	正版圖書	印次：

內容提要 作者簡介 喬治·布萊爾·韋斯特，醫學博士，精神科專傢，肥胖防治協會的終生會員，曾受邀齣席國際肥胖研究大會。作為一名接受過專業訓練的醫學博士和精神科專傢，他D具特色的專業能力可以幫助你擺脫這樣一個惡性循環——進行減肥，減去體重，有所反彈，前功盡棄，不減反增。他堅信： 精彩導讀 DI一章　歡樂聚會
　在我們齣生後，1先要解決的是氧氣問題。一旦我們學會瞭呼吸，我們追求的下一個目標就是食物。從那一刻開始，食物就在我們的生活中扮演著一個具有深遠意義的角色。在齣生的頭幾年，每D我們感到不安時，zui大的可能就是我們想讓自己的嘴裏含上一個奶頭，隻有這樣我們纔能得到安慰，至於這個奶頭到底是真是假反而不大重要瞭——通常，這樣做很管用!我們可以想象一下，食物與獲得良好感受或安慰之間的關係有多麼的緊密。
每一個重大事件和慶祝活動都會涉及食物——的確這樣，這類活動都是圍繞著食物在進行的。如果沒有食物，一切畢業慶賀、婚禮、聖誕節、復活節甚至葬禮都會顯得不是那麼完整。D然，還有一年中對於我們個人來說zui重要的一項活動——我們的生曰。你能不能想象齣一個沒有食物、沒有生日蛋糕的生曰將會是什麼樣子?隻要想一下蛋糕在生曰中所發揮的作用你就會明白——它上麵插滿瞭蠟燭，一旦這些蠟燭被點燃，慶賀的歡聲笑語也會點燃整個空間。
在我們還是孩子時，一旦父母或其他大人想要奬勵我們一點什麼東西，我們往往會得到食物，或者說食物是我們所能得到的重要奬勵品之一。很少有什麼重要特殊活動不會涉及食物。D我們去看電影或者去逛主題公園時，如果缺少瞭爆米花、糖或飲料的話，這難道還算是享受嗎?
這些慶祝活動或特殊時刻都是一些我們放鬆自己尋求快樂的時刻。快樂和食物緊密相關，它們在我們的內心中是不可分離的，而每一次慶祝活動又在進一步強化它們之間的關係。有一些像畢業慶典這樣的活動是非常有意義的標誌性時刻，在這種場閤下，食物甚至得到瞭“尊重”二字的裝飾。
隨著我們的成長，酒精飲料又被補充進瞭我們豐富的食品範圍中，它進一步強化瞭快樂與食物之間的關係。此外，酒精還具有煽情作用，正如莎士比亞曾告訴過我們的一樣：“酒激起瞭情欲，卻使行動成為泡影。”這樣的話，我們又給食物增加瞭一些附加價值——酒後調情帶來的興奮感，赴宴時盛裝打扮所帶來的愉悅感和自豪感。你可以看一下，食物現在已經被賦予瞭強大的影響力。　
　　…… 目錄 概述
引言
DI一章　歡樂聚會
第二章　並非自律
第三章　反叛的臥龍
第四章　邪惡三人組：剝奪、飢餓和藉口
第五章　像公主一樣吃早餐，像王後一樣吃午餐，像模特一樣吃晚餐
第六章　破壞目標
第七章　“低付齣減肥法”：魚與熊掌可兼得
第八章　正念和品味
第九章　“運動減肥”的神話
第十章　酒精的悖論
第十一章　碳水化閤物：ZJ獵手
第十二章　碳水化閤物：應用血糖負荷值　來區分好、壞及自殺類食物
第十三章　自我破壞
第十四章　通過挫摺來抵抗破壞
第十五章　防止肥胖
第十六章　快樂悖論和對幸福的追求
第十七章　減肥“讀書俱樂部”
第十八章　網址
尋找專業人員
飲食覺察日記和血糖負荷錶
血糖負荷（GL）錶
暫時沒有目錄，請見諒！

好的，這是一份針對一本名為《心理減肥——美食傢的減肥方案》的圖書的簡介，這份簡介將側重於其他與心理學、營養學、美食烹飪或減肥方法論相關的不同主題，旨在詳細描述一個內容豐富的替代性圖書。 --- 圖書名稱：《重塑你的腸道：從微生物到心智的全麵健康指南》 副標題：深度解析腸道菌群、神經連接與營養平衡的革命性科學 第一部分：未知的第二大腦——腸道菌群的革命性力量 1.1 腸道：被遺忘的健康中樞 本書深入探討瞭近年來科學界最引人注目的發現之一：腸道微生物群落對人體健康、情緒乃至認知能力的決定性影響。我們不僅關注“吃什麼”，更關注“誰在吃”——數萬億的微生物如何共同構建你的健康藍圖。 1.2 微生物的語言：短鏈脂肪酸（SCFA）與神經遞質的橋梁 詳細解析丁酸鹽（Butyrate）等關鍵短鏈脂肪酸的生成機製，以及它們如何穿過血腦屏障，影響大腦功能。我們將揭示腸道菌群如何直接參與血清素（5-HT）和GABA等關鍵神經遞質的閤成，從而闡明情緒波動、壓力反應與消化係統健康之間的緊密聯係。這不是簡單的“好菌與壞菌”二元論，而是對一個復雜生態係統的精細解讀。 1.3 菌群失調的隱秘信號：識彆早期風險 學習識彆那些往往被誤解的身體信號——包括不明原因的疲勞、皮膚炎癥、持續的輕微焦慮，以及反復的消化不良。本書提供瞭一套基於癥狀的初步篩查工具，幫助讀者認識到這些可能指嚮腸道失衡的微妙跡象。 --- 第二部分：營養的“宏觀”與“微觀”實踐 2.1 宏量營養素的再定義：超越卡路裏計數 本書摒棄瞭傳統的卡路裏陷阱，轉而關注營養素的生物利用度和代謝路徑。我們將詳細剖析碳水化閤物的類型（抗性澱粉、聚閤糖）如何影響血糖穩定性和腸道食物來源；蛋白質的氨基酸譜如何影響激素平衡；以及脂肪酸的Omega-3與Omega-6比例在抗炎反應中的關鍵作用。 2.2 膳食縴維的精密應用：益生元與後生元 這不是教你多吃蔬菜，而是指導你如何精確選擇“喂養”特定有益菌群的食物。章節細緻區分瞭不可溶性縴維、可溶性縴維、低聚果糖（FOS）和菊粉等益生元的特性，並引入瞭“後生元”的概念——即微生物代謝産物本身對宿主的益處，提供更高效的乾預策略。 2.3 現代飲食的隱形殺手：加工助劑與環境毒素 深入分析食品工業中普遍存在的乳化劑、人工甜味劑（如麥芽糊精、三氯蔗糖）以及抗生素殘留對腸道屏障完整性（“腸漏”）的破壞機製。我們提供詳細的超市購物指南和食物溯源策略，幫助讀者建立一個“清潔”的飲食環境。 --- 第三部分：修復屏障與個性化乾預 3.1 腸道修復的五步階梯方案 提供一個結構化的、循序漸進的修復方案，針對不同程度的腸道損傷： 第一階梯：移除刺激物（識彆並暫時排除主要的炎癥誘因）。 第二階梯：補充支持物（使用L-榖氨酰胺、槲皮素等修復黏膜）。 第三階梯：引入多樣性（通過食物和特定菌株引入平衡）。 第四階梯：促進消化（使用天然酶製劑和生物堿增強吸收）。 第五階梯：維持生態穩定（長期生活方式的整閤）。 3.2 運動、睡眠與壓力：非飲食乾預的核心要素 論證瞭規律的低強度運動（如瑜伽和步行）如何通過提高迷走神經張力來改善腸道蠕動和菌群多樣性。同時，詳細解析慢性壓力如何通過皮質醇升高直接損害腸道上皮細胞，並提供瞭基於心率變異性（HRV）的實時壓力管理技術。 3.3 深度個性化：何時需要進行測試？ 為希望進行更深入乾預的讀者提供指導，解釋何時進行糞便微生物組測序（Metagenomic Sequencing）或有機酸測試（OAT）是有價值的，以及如何解讀這些復雜的數據，從而設計齣真正適閤個體微生物特徵的飲食方案，而不是盲目跟風。 --- 結語：邁嚮整閤的健康觀 本書的最終目標是引導讀者從一個孤立的器官視角，轉嚮一個整體的、互聯的健康觀。真正的健康不是消除某種食物，而是建立一個強大、多樣化且適應性強的內部生態係統，這個係統將自然而然地引導身體走嚮最佳狀態。 （字數約1550字）

評分☆☆☆☆☆

這本書的書名《心理減肥-美食者的減肥方案》傳遞齣一種非常人性化的信息。我過去嘗試過很多減肥方法，要麼就是極端節食，要麼就是高強度的運動，雖然短期內可能有效，但總是讓我感到痛苦和剝奪感，而且一旦停止，反彈幾乎是必然的。我常常在想，難道減肥就一定要犧牲掉生活中的很多樂趣嗎？尤其是我這種特彆喜歡美食的人，每次聚會、每次品嘗新菜品，都會被一種“我不能吃”的念頭束縛，這讓我感到非常沮喪。所以，“美食者的減肥方案”這個副標題，讓我看到瞭希望。它似乎在告訴我，減肥並不意味著要告彆美味，而是可以學會一種新的、更健康的方式去享受食物。我特彆好奇書中是如何處理“心理”這個層麵的，是會教我們如何識彆和管理導緻暴飲暴食的負麵情緒？還是會幫助我們建立更積極的自我認知，不再因為偶爾的“放縱”而全盤否定自己？我希望這本書能提供一些心理調適的工具，讓我能夠真正地從內心深處改變對食物和身體的態度，而不是僅僅停留在錶麵上的控製。

評分☆☆☆☆☆

這本《心理減肥-美食者的減肥方案》的書名，簡直就像是一聲來自遠方的呼喚，準確地擊中瞭我的內心深處。長久以來，我一直在減肥的泥沼中掙紮，一方麵渴望擁有更健康的體魄，另一方麵又被美食的誘惑深深吸引。每一次的“破戒”都伴隨著深深的自責和挫敗感，仿佛我永遠無法擺脫“美食傢”和“減肥者”這兩個身份之間的巨大鴻溝。而這本書的齣現，讓我看到瞭隧道盡頭的光明。它沒有迴避“美食者”的身份，而是將其視為一種可能，一種可以被引導和管理的特質。這讓我感到一種前所未有的輕鬆和希望。我迫切地想知道，書中是如何將“心理”的力量運用到減肥中的？它是否會教我如何識彆那些隱藏在食欲背後的情緒信號？又或者，是否會提供一些方法，讓我能夠真正地享受美食，而不是將其視為減肥的敵人？我非常期待書中那些能夠幫助我重建與食物關係，讓我能夠以一種更加平和、積極的心態麵對我的身體和我的飲食習慣的智慧。

評分☆☆☆☆☆

哇，這本書的封麵就讓我眼前一亮！那種溫暖柔和的色調，加上“心理減肥”這個詞，瞬間就擊中瞭我的心。我一直覺得減肥不隻是管住嘴邁開腿那麼簡單，內心那些莫名的焦慮、壓力，還有對食物的復雜情感，纔是真正的攔路虎。這本書的標題《心理減肥-美食者的減肥方案》簡直就像是為我量身定做的！我本身就是個十足的美食愛好者，每次下定決心減肥，都會因為無法割捨對美味的喜愛而屢屢受挫，那種愧疚感和自我否定更是讓我陷入惡性循環。所以我對這本書充滿瞭期待，希望能找到一種既能享受美食，又能健康瘦身的方法。我迫不及待地想知道，它到底是如何將“美食者”和“減肥”這兩個看似矛盾的身份結閤起來的？是不是有那些能讓我不再對美食感到負罪感，而是學會如何與之和諧相處的智慧？我猜這本書一定不是那種講一堆枯燥的理論，而是會提供很多切實可行的小技巧，甚至可能包含一些有趣的心理學小實驗，讓我能在實踐中找到屬於自己的平衡點。光是想想，就覺得這本書將是我減肥路上的一盞明燈，讓我重新找迴對生活的熱愛和對自己的信心。

評分☆☆☆☆☆

我一直覺得，減肥這件事，歸根結底是一場關於自我認知的革命。特彆是對我這種對生活充滿熱愛，也同樣熱愛美食的人來說，傳統的“一刀切”式減肥法，往往讓我覺得是在扼殺自己的天性。這本書的標題，《心理減肥-美食者的減肥方案》，光是讀齣來就帶著一種治愈和理解的溫度。它沒有將“美食者”定義為減肥路上的障礙，而是將其放在瞭一個可以被“方案”解決的位置上。這讓我感覺非常被尊重，也非常被理解。我猜這本書一定不是那種講“你應該吃什麼，不應該吃什麼”的刻闆指導，而是會深入到我們內心的層麵，去探索那些影響我們飲食行為的心理機製。我非常想知道，書中會如何幫助我識彆和應對那些情緒性的飢餓，如何讓我不再因為一點點的“小放縱”而全盤否定自己，進而陷入惡性循環。我期待這本書能夠給我一套真正能夠融入我生活，讓我能夠一邊享受美食，一邊輕鬆健康的減肥方法，讓我重新找迴對身體的掌控感，以及對自己生活的掌控感。

評分☆☆☆☆☆

收到這本書後，我首先注意到它平實的裝幀風格，沒有過度花哨的宣傳，但“心理減肥”和“美食者”這幾個關鍵詞卻精準地抓住瞭我的痛點。我一直認為，減肥的本質是與自我和解，尤其對於我這種“吃貨”來說，嘴巴的欲望和內心的糾結常常是同步進行的。市麵上很多減肥書要麼過於強調“剝奪”，要麼就是讓人感覺“遙不可及”的科學理論。而這本書似乎走瞭一條不尋常的路，它將“心理”和“美食”這兩個元素巧妙地融閤在一起，這讓我覺得非常接地氣。我很好奇它是否會提供一些關於如何“聰明地”享受美食的方法，比如如何在享受的同時減少負罪感，或者如何通過調整飲食習慣來滿足口腹之欲，而不是單純地壓抑。我期待這本書能提供一些心理學的洞察，幫助我理解自己為什麼會對某些食物産生依賴，或者在什麼情況下容易齣現情緒性進食。我希望這本書能成為我減肥路上的一個“夥伴”，而不是一個“教官”，能給我帶來啓發和力量，讓我不再害怕美食，而是能夠與之建立一種健康的、可持續的關係。