安吉白茶制作技艺/浙江省非物质文化遗产代表作丛书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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• 安吉白茶
• 白茶
• 茶叶
• 传统工艺
• 非遗
• 浙江
• 安吉
• 茶文化
• 制作技艺
• 农产品

店铺： 木垛图书旗舰店

出版社： 浙江摄影

ISBN：9787551416757

商品编码：21522122668

开本：32

出版时间：2016-12-01

基本信息

• 商品名称：安吉白茶制作技艺/浙江省非物质文化遗产代表作丛书
• 作者：编者:董仲国//黄卫琴//苏婷|总主编:金兴盛
• 定价：28
• 出版社：浙江摄影
• ISBN号：9787551416757

其他参考信息（以实物为准）

• 出版时间：2016-12-01
• 印刷时间：2016-12-01
• 版次：1
• 印次：1
• 开本：32开
• 包装：平装
• 页数：168

目录

总序
前言
序言
一、概述
[壹]安吉白茶产地的自然环境
[贰]安吉白茶成名的历史渊源
二、安吉白茶制作技艺
[壹]安吉白茶的种植技艺
[贰]安吉白茶的采摘技艺
[叁]安吉白茶的炒制技艺
[肆]安吉白茶茶艺
[伍]安吉白茶的储存
[陆]安吉白茶精品品鉴
三、安吉白茶与传统文化
[壹]安吉白茶的传说
[贰]安吉茶文化与茶俗
四、传承与保护
[壹]存续状况
[贰]代表性传承人
[叁]保护措施
附录
相关论文、大事记及各类奖项
主要参考文献
后记

好的，这是一份关于其他图书的详细简介，旨在不涉及您提到的《安吉白茶制作技艺/浙江省非物质文化遗产代表作丛书》内容的前提下，为您提供一份内容丰富、自然流畅的图书介绍。 --- 《丝路古道上的千年回响：欧亚文明交流史新探》 图书简介 本书聚焦于横跨欧亚大陆的古老贸易通道——丝绸之路，以全新的史学视角和跨学科的研究方法，深入剖析了自汉代开辟至中世纪晚期，这条生命线如何在地理、经济、文化和技术层面，编织起一个前所未有的宏大交流网络。它不仅仅是一部关于商旅和货物的编年史，更是一部关于思想、信仰、物种和疾病传播的“大历史”。 第一部分：地理的拓扑与早期互动 本书开篇立足于地理学与环境史的交叉点，详细描绘了丝绸之路复杂的地理结构——从长安的起点，穿越河西走廊的咽喉，翻越帕米尔高原的险峻，直至安息与罗马帝国的边陲。我们不再将丝路视为单一的“线”，而是将其视为一个由绿洲、山隘、河谷构成的多维“拓扑结构”。 通过对早期文献（如《史记》、《汉书》及古罗马文献）的细致比对，我们重新考察了张骞凿空西域的历史背景与动机。重点分析了西汉对西域诸国的政治影响力如何随着贸易线路的成熟而逐渐演变为一种基于互惠的文化吸引力。例如，本书详细探讨了玉石、香料和马匹贸易如何成为早期互动的基础，并分析了汉朝的丝绸如何远播至中亚部落，如何反向影响了中原贵族对异域珍宝的偏好。 第二部分：信仰的远行与精神的融合 丝绸之路最深刻的影响，在于宗教与哲学的传播。本卷将重点阐释佛教、景教（聂斯脱里派基督教）、摩尼教以及早期伊斯兰教如何在不同文明的接触点生根发芽、嬗变适应的过程。 我们详述了犍陀罗艺术的兴起，这一艺术流派如何巧妙地将古希腊的人体雕塑技法与印度的佛陀形象相结合，创造出一种全新的宗教视觉语言。同时，本书并未忽视那些“失落的”信仰，如摩尼教在唐代中原的短暂繁荣及其被取缔后的痕迹。对于佛教经典的翻译和本土化过程，我们引入了语言学分析，展示了中印词汇结构差异对佛学术语产生的复杂影响，例如“般若”与“智慧”的语义张力。 第三部分：物质文明的交换与技术革命 经济史部分侧重于“物”的流动及其带来的技术扩散。我们不仅关注丝绸、茶叶和瓷器等显性贸易品，更深入挖掘了隐性技术转移的细节。 例如，在造纸术西传的过程中，本书详述了怛罗斯之战后俘虏工匠的作用，以及造纸技术在中亚、波斯地区如何被改良和优化，以适应当地的原料条件。在农业方面，本书追踪了葡萄、苜蓿、核桃等作物的东进路径，以及中国先进的灌溉技术向西方的渗透。对于冶金技术，如坎儿井（地下水利系统）的原理以及中原冶铁技术在突厥化地区的演进，均提供了详实的比较研究。 第四部分：瘟疫、人口迁移与环境冲击 本书的创新之处在于引入了环境史和社会病理学的视角。我们探讨了贸易带来的“负面溢出效应”——疾病的传播。通过对古代医学文献的交叉验证，本书重构了黑死病（鼠疫）可能经由中亚草原路线向西传播的潜在路径，并分析了瘟疫对沿线绿洲城邦的人口结构和政治稳定造成的毁灭性打击。 此外，大规模的游牧民族迁徙，如匈奴、突厥、蒙古的西进，也被置于丝路贸易生态系统的视角下考察。他们的军事征服并非简单地破坏贸易，而是在特定阶段，通过建立统一的帝国（如蒙古帝国），反而短暂地重塑和激活了跨大陆的交流效率，形成了“游牧的和平”（Pax Mongolica）的复杂局面。 第五部分：后世的回响与现代意义 最后一部分，本书将目光投向了丝路衰落的原因，分析了海权兴起、奥斯曼帝国的崛起对传统陆路贸易的抑制作用。更重要的是，我们探讨了丝路文化遗产在后世的“重构”与“怀旧”。从元代驿站体系到近代西方探险家的“发现”，再到当代对“文明互鉴”的重新诠释，丝路作为一种文化符号的生命力，跨越了历史的鸿沟。 学术特色与研究方法 本书的撰写集合了考古学发现、铭文解读、气候数据分析和比较语言学等多种方法。作者团队深入中亚和西亚的多处考古遗址进行实地考察，结合最新的碳十四测年数据，力求突破传统文献研究的局限，为读者呈现一个动态、多层次、充满张力的欧亚大陆交往图景。本书旨在挑战“西方中心论”的叙事，强调交流中的相互塑造和共同演化，是理解全球化早期形态的必读之作。 --- 目标读者： 历史学、考古学、区域研究、国际关系专业人士及对世界文明交流史抱有浓厚兴趣的广大读者。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书，我对于“非物质文化遗产”有了更深的理解。它不再是书本上冰冷的词汇，而是鲜活的生命，是流淌在血脉里的传承。安吉白茶的制作技艺，就像一个古老的仪式，一代代地被守护和延续。书中不仅讲述了“怎么做”，更触及了“为何要这样做”。那种对传统工艺的敬畏，对品质的追求，以及在现代化浪潮中如何保持独特性的思考，都让我受益匪浅。我感受到了那些制茶匠人们的匠心独运，他们不仅仅是在制作茶叶，更是在传承一种生活方式，一种文化符号。这本书让我认识到，即使是看似简单的劳动，在经过精心的打磨和传承后，也能绽放出璀璨的光芒，成为连接过去与未来的桥梁。

评分☆☆☆☆☆

这本书的精美插图着实令人惊艳，它们为枯燥的技术描述增添了无穷的生命力。每一张图片都仿佛是一幅精致的水墨画，将安吉白茶从茶园到茶杯的整个过程生动地呈现在读者眼前。那些茶叶在阳光下泛着淡淡的光泽，茶农们专注的神情，以及制作过程中充满仪式感的动作，都通过这些画面得到了完美的呈现。我尤其喜欢那些近景特写，能够清晰地看到茶叶的形态，感受到它的质感，甚至仿佛能够闻到那淡淡的茶香。这些图片不仅是技术操作的直观展示，更是安吉白茶独特美学的体现，让我对这种茶的品质有了更直观的认识和更深的向往。这种图文并茂的呈现方式，极大地提升了阅读的体验，让我在欣赏美景的同时，也学习到了宝贵的知识。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格非常吸引我，读起来既有学术的严谨，又不失文学的韵味。作者在描述安吉白茶的制作过程时，用词精准而富有画面感，仿佛我亲眼目睹了茶农们在晨曦微露时分，小心翼翼地采摘那嫩绿的茶芽，又或是听到了他们在微风中摇曳的竹林里，用双手细致地揉捻、摊晾，将茶叶中的精华一点点激发出来。书中的叙述并非枯燥的技术堆砌，而是融入了许多关于安吉当地的风土人情、历史传说，甚至是一些关于茶叶的诗词歌赋。这种将人文关怀与技艺传承巧妙结合的方式，让我感受到了非物质文化遗产的独特魅力，它不仅仅是一门技术，更是一种活着的文化，一种世代相传的情感。我尤其喜欢其中关于“人与自然和谐共处”的论述，这对于当下追求可持续发展的社会，具有重要的启示意义。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计就充满了古朴典雅的气息，那种淡淡的素色纸张，配合着书名上龙飞凤舞的几个大字，仿佛已经将人带入了那个产茶的古老之地。我一直对传统手工艺有着浓厚的兴趣，尤其是那些能够流传千年的技艺，总觉得里面蕴含着无数的智慧和故事。安吉白茶，这个名字我早有耳闻，它那清雅的色泽和独特的风味，总让人心生向往。拿到这本书，我便迫不及待地翻开，想要一探究竟。我期待着书中能够细致地描绘出从茶叶的采摘到最终成品的每一个环节，那种精益求精的工匠精神，那种对大自然的敬畏与感恩，一定能够在这字里行间得到充分的体现。我希望它不仅仅是一本介绍制作技艺的书，更是一部承载着地域文化和历史记忆的宝藏，让我能够透过文字，感受到安吉这片土地的温度，以及那些制茶人对这份古老技艺的执着与热爱。

评分☆☆☆☆☆

这本书的编排结构非常清晰，对于我这样一个非专业读者来说，也能够轻松地跟随作者的思路。一开始，它详细介绍了安吉白茶的历史渊源和地域特色，让我对这种茶有了初步的认识。接着，书中便逐一剖析了安吉白茶制作技艺的核心要素，从采摘的标准、时节的选择，到杀青、揉捻、萎凋等关键步骤，都有详尽的文字和图片说明。我尤其对其中关于“发酵”和“干燥”过程的描写印象深刻，那些看似简单的动作背后，竟然蕴含着如此多的讲究和学问。作者并没有回避一些细节上的挑战，反而将其一一呈现，这使得整个制作过程显得更加真实可信。我能够感受到制茶人对于火候、湿度、时间的精准把握，这是一种经验的积累，更是一种对自然的深刻理解。