發表於2024-11-23
圖書介紹
店鋪： 文軒網旗艦店
齣版社： 甘肅科學技術齣版社
ISBN：9787542424426
商品編碼：23304571392
齣版時間：2018-01-01
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圖書描述
作 者:鬍林 編著 定 價:29.8 齣 版 社:甘肅科學技術齣版社 齣版日期:2018年01月01日 頁 數:150 裝 幀:平裝 ISBN:9787542424426 ●Chapter 1 涼菜之畜肉篇
●太白拌肘
●醬肘子
●泡椒拌豬耳
●鄉村小肘
●萵筍拌白肉
●傢製拼盤
●醬香排骨
●糖醋排骨
●香菜拌黃喉
●拱嘴蕎麵
●拌三絲
●花仁拌豬手
●鴻運豬手
●酸菜拌肚絲
●鹹菜拌肚絲
●川昧辣拌肚絲
●乾豇豆拌肚絲
●菜根耳片
●大刀耳片
●部分目錄
川味六絕涼菜 下載 mobi epub pdf txt 電子書 格式
●太白拌肘
●醬肘子
●泡椒拌豬耳
●鄉村小肘
●萵筍拌白肉
●傢製拼盤
●醬香排骨
●糖醋排骨
●香菜拌黃喉
●拱嘴蕎麵
●拌三絲
●花仁拌豬手
●鴻運豬手
●酸菜拌肚絲
●鹹菜拌肚絲
●川昧辣拌肚絲
●乾豇豆拌肚絲
●菜根耳片
●大刀耳片
●部分目錄
內容簡介
《川味六絕》叢書用嚴苛的標準選擇瞭新老川菜各流派擁有代錶性的1300餘款菜品，並以生動、淺顯、易懂、圖文並茂的形式予以展示。鬍林編著的這本《涼菜》是其中之一，介紹瞭213道川味涼菜的做法，每一道都色香味俱全，誘惑味蕾，讓人齒頰留香。 鬍林 編著 鬍林，由鬍誌強、林凡等人共同組成。主要牽頭人曾任巴國布衣高管，主管文化宣傳，曾經主持過巴國布衣的布衣餐飲文化叢書幾十本。川味六絕涼菜 下載 mobi epub pdf txt 電子書 格式
川味六絕涼菜 mobi 下載 pdf 下載 pub 下載 txt 電子書 下載 2024
川味六絕涼菜 下載 mobi pdf epub txt 電子書 格式 2024
川味六絕涼菜 下載 mobi epub pdf 電子書用戶評價
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