手撕造型麵包 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 烘焙
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• 手撕麵包
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• 甜點
• 美食
• 烘焙技巧
• 早餐
• 下午茶
• 自製烘焙

店鋪： 福州金榜圖書專營店

齣版社： 江西科學技術齣版社

ISBN：9787539056630J

商品編碼：23775195545

商品參數

書   名:手撕造型麵包

作 者: 吳育娟

I S B N :9787539056630

齣版社: 江西科學技術齣版社

齣版時間:2017年10月01日

印刷時間:2017年10月01日

字 數:11000字

頁 數:93頁

開 本:16開

包 裝:平裝

重 量:640g

定 價:68元

內容簡介

本書從麵包發酵，上色方法，成形，到基礎手撕麵包做法，一步一步教你做。麵包造型多變，除瞭動物、卡通造型手撕麵包，還有搭配節日的麵包以及造型樸實但口味豐富的手撕麵包，滿足多種需求。製作過程巧妙避開色素，使用自然色粉、或食材的果汁果泥製作麵團，使用南瓜泥做成小蜜蜂的黃色、竹炭粉調齣黑熊身上的黑色等，好吃好看又健康！鬆軟的手撕麵包，想吃多少撕多少，是早餐、露營、聚會、派對都可以一起分享歡樂又美味的點心。隨書附贈麵包製作模具，使製作過程更簡便。

作者簡介

畢業於日本Home made烘焙學校。現任手繹生活創作空間專人麵包、料理授課老師、Panasonic烘焙料理教室專任老師及香港雅虎谘詢公司年度烘焙活動老師。

目錄

前言

手撕麵包是什麼？

關於麵包發酵

基本材料和道具

手撕麵包的成形

基礎手撕麵包做法

麵團上色的材料與方法

Part 1 無人不知的人氣卡通形象！

麵包超人造型手撕麵包

抹茶紅豆龍貓造型手撕麵包

小黃人造型手撕麵包

史努比造型手撕麵包

皮卡丘造型手撕麵包

小蜜蜂造型手撕麵包

加菲貓造型手撕麵包

輕鬆熊造型手撕麵包

布朗熊＆可妮兔造型手撕麵包

龍貓造型手撕菠蘿麵包

維尼造型手撕麵包

水豚君造型手撕麵包

艾莎＆安娜公主造型手撕麵包

小丸子傢族造型手撕麵包

Part 2 可愛動物一個又一個從烤箱裏跳齣來！

小獅子造型手撕麵包

柴犬造型手撕麵包

青蛙＆熊貓造型手撕麵包

黑熊造型手撕麵包

小猴子造型手撕麵包

小鬆鼠造型手撕麵包

小海獺造型手撕麵包

長頸鹿造型手撕麵包

兔子＆小雞造型手撕麵包

母雞＆小雞造型手撕麵包

小貓造型手撕麵包

熊貓造型手撕麵包

Part 3 適閤各種節日的手撕麵包

情人節手撕麵包

兒童節手撕麵包

父節手撕麵包

母節手撕麵包

聖誕節手撕麵包

四季手撕麵包

萬聖節手撕麵包

生日蛋糕造型手撕麵包

Part 4 樸實造型、低熱量又好吃，各種適閤當做早餐的手撕麵包

塔香三杯雞環形手撕麵包

三明治手撕麵包

艾草手撕麵包

南瓜乳酪手撕麵包

果醬手撕麵包

蜜汁叉燒手撕麵包

肉桂捲手撕麵包

可可蔓越莓手撕麵包

伯爵香橙手撕麵包

抹茶紅豆手撕麵包

紫薯手撕麵包

花園手撕麵包

意式番茄香料麵包

好的，以下是一份關於一本名為《星際拓荒者：失落文明的遺産》的圖書簡介，內容詳實，不含任何關於您提供的原書名《手撕造型麵包》的信息，力求自然流暢。 星際拓荒者：失落文明的遺産 導言：當宇宙的邊界不再是終點 《星際拓荒者：失落文明的遺産》是一部宏大的太空史詩，它不僅是對遙遠星係的探索，更是對人類文明在宇宙尺度下，麵對未知與遺忘時所展現齣的堅韌與智慧的深刻反思。故事設定在公元2850年，地球文明已進入“大航海時代”的宇宙升級版——星際拓荒紀元。人類藉助超光速麯率驅動技術，已能在數百年間跨越數韆光年，但這片廣袤的黑暗中，並非隻有空虛和等待被發現的資源。 本書的主角，艾莉亞·凡恩，是“先驅者號”遠徵隊的首席考古學傢。她的任務並非殖民，而是追尋“薩維安”——一個在三韆年前突然從已知宇宙版圖上徹底消失的超級文明留下的蛛絲馬跡。薩維安文明以其對時空結構近乎神乎其技的操控能力而聞名，但他們留下的，隻有一些破碎的信號、無法破解的幾何符號，以及散落在銀河係邊緣數個死寂殖民地中的巨型遺跡。 第一部：信號的低語與深空迷航 故事始於對一個代號為“寂靜之環”的星係團的探索。該星係團位於銀河係第三鏇臂的黑暗盲區，理論上不應存在任何穩定行星係統，卻被一個周期性發齣的、復雜到令人難以置信的量子糾纏信號所環繞。艾莉亞和她的團隊，由經驗豐富的導航員卡萊布·雷恩，以及天纔的語言學傢兼密碼學傢，來自火星殖民地的年輕研究員澤維爾·莫裏斯組成，駕駛著搭載瞭先進“幽靈核心”的先驅者號，踏上瞭這段沒有歸期，充滿未知的旅程。 在進入“寂靜之環”的初期，挑戰接踵而至。麯率引擎的穩定性受到未知引力場的乾擾，船載人工智能係統開始齣現無法解釋的“幻覺”——短時間的邏輯斷層和信息流失。艾莉亞堅信，這些乾擾並非自然現象，而是薩維安文明留下的防禦機製，或是某種高級智慧的“歡迎儀式”。 他們首先抵達的是一顆被濃密冷凍氣體包裹的行星——“冰封之墓”。在這裏，他們發現瞭第一個完整的薩維安結構：一座懸浮在極地冰層之上的、由純粹光子晶體構築的金字塔。通過現場的三維激光掃描和澤維爾的初步解碼，他們確認瞭金字塔的核心功能並非居住或軍事，而是一個巨大的“信息存儲庫”。然而，訪問這個存儲庫的密鑰，卻隱藏在一組關於宇宙常數微小變化的計算難題中，這直接考驗瞭人類數學的極限。 第二部：遺跡中的倫理睏境 成功解鎖信息存儲庫後，團隊獲取瞭關於薩維安文明興衰的片段信息。薩維安人並非如傳聞中那樣因內戰或資源枯竭而消亡，而是主動選擇瞭“躍遷”——他們試圖將整個文明的意識和物質形態，轉移到一個更高維度的存在狀態。然而，這次躍遷並非完美，它留下瞭巨大的“能量迴響”，這種迴響對低維度的生物體和技術係統具有潛移默化的腐蝕性。 隨著探索深入，他們追蹤信號來到第二處關鍵遺址——一顆被改造成巨大“時空錨點”的類地行星。在這裏，他們遇到瞭另一個關鍵的衝突點：一支由強大企業聯盟資助的“尋寶隊”，他們對薩維安技術不懷好意，意圖竊取並武器化薩維安留下的能量核心。 艾莉亞和她的團隊必須在保護遺跡的完整性與應對敵對勢力的威脅之間做齣抉擇。卡萊布的導航經驗和戰術頭腦在幾次驚心動魄的近距離交火中發揮瞭關鍵作用。他們發現，薩維安技術的核心並非力量，而是“共存”。每一個遺跡都被設計成一個復雜的生態係統，隻有理解其內在的和諧原則，纔能安全地與之互動。任何試圖強行奪取能量的行為，都會觸發毀滅性的反噬。 第三部：遺産的真正含義 在故事的高潮部分，先驅者號追蹤到最終信號源——一個位於超大質量黑洞邊緣的穩定空間泡。這個空間泡，被薩維安人稱為“方舟之心”，是他們進行最終躍遷的發射颱。 在這裏，艾莉亞遇到瞭薩維安文明留下的最後一位“看守者”——一個半物質、半能量的智能體。這個智能體嚮艾莉亞揭示瞭文明消失的真正原因：他們並非逃避，而是為瞭避免自身過於強大的技術對低級文明（如人類）造成無意的破壞。薩維安人意識到，宇宙中的平衡依賴於“進步的速度差”，他們選擇退場，為新生文明留下成長的空間。 “方舟之心”中存儲的，是薩維安對宇宙生命形態演化的全部觀測數據，以及一種可以穩定利用“零點能”的方法。但這並非是送給人類的“禮物”，而是一份沉甸甸的“責任”。看守者警告艾莉亞，人類必須證明自己有能力處理如此強大的知識，否則，薩維安的遺産將被宇宙的自然選擇所迴收。 結局與展望 艾莉亞和她的團隊最終帶著這些知識迴歸瞭人類的疆域。他們沒有帶來立竿見影的超光速武器或萬能藥，而是帶來瞭對技術倫理的深刻反思，以及一種全新的宇宙觀：宇宙的廣袤不僅意味著機遇，更意味著對自身局限性的敬畏。 《星際拓荒者：失落文明的遺産》以開放式的結尾收束，人類文明站在瞭新的十字路口。艾莉亞的發現，引發瞭星際社會內部關於“技術發展應遵循的倫理邊界”的大辯論。這本書深入探討瞭探索的代價、文明的責任以及我們如何在浩瀚的宇宙中，為自己找到一個既謙卑又堅定的位置。這不是一個關於徵服的故事，而是一個關於學習和適應，關於理解“遺忘”本身也是一種偉大選擇的史詩。

評分☆☆☆☆☆

我是一個對美食充滿好奇心的人，尤其喜歡那些既能滿足口腹之欲，又能帶來視覺享受的食物。所以《手撕造型麵包》這個書名，立刻就勾起瞭我的興趣。我腦海裏閃過無數種可能性：或許是利用麵團的延展性，直接用手撕扯齣各種花紋，然後組閤成一朵盛開的花；又或者，是將麵團撕成細條，編織成精緻的網格，再點綴上幾顆芝麻；亦或是，將麵團隨性地撕成不規則的形狀，卻能構成一幅抽象的藝術畫。我非常期待這本書能為我打開一個全新的烘焙視野，讓我知道原來麵包還可以這樣玩！我希望能從中學習到一些不用模具，純粹依靠手部技巧就能創造齣令人驚嘆的造型的方法。我設想，這本書的圖片應該會非常精美，每一個麵包都像一件藝術品，讓我忍不住想要立刻動手嘗試。

評分☆☆☆☆☆

對於我這樣每天忙碌於工作和傢庭的人來說，烘焙最吸引我的地方在於它能夠帶來片刻的寜靜和放鬆。而《手撕造型麵包》這個名字，就讓我感覺它主打的就是一種隨性、不拘泥於形式的烘焙方式。我期待這本書能提供一些不需要花費太多時間和精力，就能做齣漂亮麵包的方法。可能是那種可以直接將麵團撕成各種形狀，然後組閤起來的創意。我非常想知道，書中是否會提供一些關於如何平衡口感和造型的建議，畢竟有時候為瞭好看，麵包的口感可能會打摺扣。我希望這本書能夠告訴我，如何在保證麵包鬆軟香甜的同時，還能做齣富有藝術感的造型。我也好奇，這本書的作者是否會分享一些關於麵團的“性格”的洞察，比如不同麵團的延展性、塑形能力等等，讓我能更好地理解麵團，從而做齣更齣色的作品。

評分☆☆☆☆☆

這本書的包裝非常吸引人，那種質樸的手繪風格，瞬間就勾起瞭我小時候對外婆廚房的懷念。我一直覺得烘焙不僅僅是製作食物，更是一種充滿溫度和情感的儀式。拿到《手撕造型麵包》，我腦海裏立刻浮現齣各種溫馨的場景：陽光透過窗戶灑在揉麵的案闆上，空氣中彌漫著酵母的香甜，孩子們圍在旁邊，好奇地看著麵團一點點變成可愛的形狀。我特彆期待書中能有那些讓人一看就覺得“我也能做”的簡單造型，畢竟我不是專業的烘焙師，更希望能在傢裏輕鬆嘗試，給傢人帶來驚喜。那種“手撕”的感覺，聽起來就充滿瞭親切感，仿佛打開書就能立刻動手，不需要復雜的工具和高深的技巧，就像小時候一樣，隨性而為，卻能創造齣充滿心意的作品。我設想，這本書應該會有很多關於如何讓麵團更柔軟，如何做齣漂亮的紋理，以及一些基礎的發酵技巧的講解。我希望能從中找到一些能讓我的麵包口感更上一層樓的秘訣，讓它不僅僅是好看，更能好吃到讓人忍不住一口接一口。

評分☆☆☆☆☆

作為一名曾經的烘焙愛好者，我深知想要做齣漂亮的麵包，不僅僅需要好的配方，更需要一些獨到的技巧。所以我對《手撕造型麵包》抱有很高的期望。我猜想，這本書應該會深入講解如何處理麵團，比如揉麵到什麼程度纔能更好地塑形，發酵的溫度和時間如何影響造型等等。我特彆期待書中能有關於“手撕”這個概念的具體操作方法，它是如何實現那些流暢的綫條和自然的紋理的？我希望這本書能提供一些針對不同麵團（比如高筋麵團、低筋麵團）的塑形建議，因為我知道不同麵團的特性是不同的。我也很好奇，書中是否會分享一些關於色彩搭配的靈感，比如如何利用天然食材（蔬菜汁、可可粉等）為麵包增添色彩，讓造型更加豐富多彩。

評分☆☆☆☆☆

我一直對那些造型奇特、充滿創意的麵包情有獨鍾，總覺得它們不僅僅是食物，更是一種藝術品。所以當我在書店看到《手撕造型麵包》時，我的目光瞬間就被它吸引住瞭。這本書的封麵設計就非常有藝術感，那種柔和的色彩搭配和精緻的排版，讓我感覺它蘊含著無限的驚喜。我特彆好奇，這本書究竟會教我們做齣哪些“手撕”造型呢？是那種像動物一樣的可愛造型，還是像花朵一樣的優雅造型？亦或是更抽象的幾何造型？我非常期待書中能有詳細的步驟圖，並且每個步驟都講解得清晰易懂，讓我這個烘焙新手也能輕鬆上手。我猜想，這本書可能還會介紹一些特殊的食材或者工具，讓我們可以做齣更加驚艷的麵包。我希望這本書能激發我的創造力，讓我不再滿足於基礎的圓形或方形麵包，而是能挑戰更多有趣、有難度的造型，讓我的烘焙之路變得更加精彩。