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出版社： 山西科学技术出版社

ISBN：4556342553209

商品编码：26564527883

丛书名： 国医养生堂药房里买得到的养生名方

开本：32开

页数：95

基本信息

• 出版社: 山西科学技术出版社; 第1版 (2015年5月1日)
• 丛书名: 
• 平装: 95页
• 语种： 简体中文
• 开本: 32
• ISBN: 9787537750684
• 条形码: 9787537750684
• 商品尺寸: 16.2 x 11.4 x 0.4 cm
• 商品重量: 82 g
• 品牌: 日知图书

• 编辑推荐

  1、内容全面：归纳、整理实用、需要的家庭常见病保健和治疗的老偏方。 
  2、操作简单：药房里就能买到的常用药材，方便在家就能操作。 
  3、随查随用：特别设计精小开本，方便携带，随时查用。 
  4、科学有效：由国家老中医亲自指导编写，更科学，更有效。

  作者简介

  张银柱，北京中医药大学副教授，副主任医师。就职于北京中医药大学基础医学院中医基础系。1996年黑龙江中医药大学金匮要略硕士毕业，1999年广州中医药大学伤寒论博士毕业。现从事内经教学、科研，曾获省部级科技进步三等奖。长期从事养生学研究，对饮食养生、中药保健有独到的见解。

  目录

  Part 01 日常保健养生名方 
  4 补益气血名方 
  4竹筒人参饭 
  5补益鸡 
  5补虚正气粥 
  6强身健体名方 
  6杞杜鹧鸪汤 
  7山药肉麻丸 
  7红枣甲鱼汤 
  8健脑益智名方 
  8鱼头豆腐汤 
  9益智鳝段 
  9桂圆红枣粥 
  10 滋阴壮阳名方 
  10鸡丁炒核桃 
  11姜附焖羊肉 
  11芹菜肉丝 
  12开胃消食名方 
  12参苓粥 
  13荷香鸡肉米饭 
  13消积饼 
  14消除疲劳名方 
  14抗疲强身汤 
  15苁蓉鲜鱼汤 
  15虫草红枣炖甲鱼 
  16止咳润肺名方 
  16白果蒸鸭 
  17燕窝羹 
  17虫草龟 
  18防癌抗癌名方 
  18龙眼甲鱼 
  19绿豆糯米酿猪肠 
  19黄芪瘦肉汤 
  20乌发明目名方 
  20首乌黑豆粥 
  21桂圆莲子粥 
  21何首乌鸡 
  22延缓衰老名方 
  22鲫鱼奶白汤 
  23银耳羹 
  23萝卜炖羊肉 
  24养心名方 
  24归参山药猪心 
  25百合芝麻炖猪心 
  25柏子仁炖猪心 
  26养肝名方 
  26侧耳根烧鲫鱼 
  27山药杞子甲鱼汤 
  27银耳杞子里脊汤 
  28补肾名方 
  28苁蓉海参鸽蛋 
  29茯神芡实炖乌鸡 
  29芡实茯苓粥 
  30健脾名方 
  30莲子炖猪肚 
  31山药茯苓包子 
  31莲肉糕 
  Part 02 常见病对症调养名方 
  32 感冒调养名方 
  32糯米姜葱粥 
  33葱白煮鸡饭 
  33防风粥 
  34咳嗽调养名方 
  34姜蜜膏 
  35苏子茯苓薏米粥 
  35金银花冲鸡蛋 
  36哮喘调养名方 
  36四仁鸡子粥 
  37水晶核桃仁 
  37鸡蛋卞萝卜 
  38贫血调养名方 
  38黄精炖猪瘦肉 
  39桂圆桑葚粥 
  39虫草煲骨髓 
  40便秘调养名方 
  40首乌红枣粥 
  41决明子蜂蜜饮 
  41二仁通幽汤 
  42泄泻调养名方 
  42姜茶乌梅饮 
  43马齿苋粥 
  43补骨脂炖猪腰 
  44失眠调养名方 
  44红枣桂圆炖鹌鹑 
  45柏子仁粥 
  45天麻炖猪脑 
  46胃病调养名方 
  46参芪清蒸羊肉 
  47荜拨头蹄 
  47姜韭牛奶羹 
  48脂肪肝调养名方 
  48山楂荷叶粥 
  49菊杞乌龙茶 
  49山楂薏米燕麦粥 
  50鼻炎调养名方 
  50辛夷百合粳米粥 
  51加味参麦饮 
  51杞菊二冬饮 
  52咽炎调养名方 
  52炖雪梨豆根 
  53双根大海饮 
  53清咽饮 
  54低血糖调养名方 
  54牛奶蒸蛋 
  55丝瓜嫩肉丸 
  55糯米阿胶粥 
  56近视调养名方 
  56杞子鱼胶炖田鸡 
  57楮实菟丝肉片 
  57茯苓柏子饼 
  58肝炎调养名方 
  58茄子炖荸荠 
  59胡萝卜煲田螺 
  59砂仁豆芽瘦肉汤 
  60高血压调养名方 
  60菊楂钩藤决明饮 
  61芹菜大米粥 
  61猪腰杜仲汤 
  62高脂血症调养名方 
  62首乌黑豆炖甲鱼 
  63山楂消脂饮 
  63凉拌芹菜海带 
  64糖尿病调养名方 
  64枸杞炒苦瓜 
  65猪脊羹 
  65山药炖猪肚 
  66冠心病调养名方 
  66山楂黑米粥 
  67薤白粥 
  67葛根粥 
  68骨质疏松调养名方 
  68罗汉大虾 
  69滋补参灵龟 
  69人参鹑蛋 
  70动脉硬化调养名方 
  70双玉粳米粥 
  71猪肉炒洋葱 
  71醋蛋液 
  72中风后遗症 
  调养名方 
  72醋蒸胡椒梨 
  73地龙桃花饼 
  73黄芪猪肉羹 
  74肾功能衰竭 
  调养名方 
  74莲子六一汤 
  75虫草洋参乌鸡汤 
  75茅根赤豆汤 
  76脑溢血调养名方 
  76夏枯草煲猪肉 
  77三鲜饮 
  77醋泡花生仁 
  78脑梗塞调养名方 
  78清蒸肉末海带合 
  79参贝海带汤 
  79茯苓枣实瘦肉汤 
  80带下病调养名方 
  80黄芪炖乌鸡 
  81参苓白果粥 
  81金樱子炖甲鱼 
  82闭经调养名方 
  82参芪蒸乌鸡 
  83苓夏蒸牛肉 
  83木耳核桃糖 
  84月经不调调养名方 
  84红花通经益肤粥 
  85西洋参炖乌鸡 
  85核桃莲子粥 
  86女性不孕 
  调养名方 
  86虫草炖鸡 
  87温补鹌鹑汤 
  87苁蓉羊肉粥 
  88更年期综合征 
  调养名方 
  88萱草忘忧汤 
  89黄精鸡 
  89二仙龟汤 
  90阳痿、早泄 
  调养名方 
  90三子泥鳅汤 
  91羊肾汤 
  91核桃炖蚕蛹 
  92脱发调养名方 
  92首乌黄豆烩猪肝 
  93桑葚乌发润肤粥 
  93双黑粥 
  94前列腺病调养名方 
  94山药菟丝粥 
  95苏蜜煎 
  95二紫通尿茶

《家庭日常养生药膳精选：滋养身心，常保康健》 引言： 在快节奏的现代生活中，健康已成为我们最宝贵的财富。越来越多的人开始关注如何通过日常饮食来调理身体，预防疾病，提升生活品质。本书《家庭日常养生药膳精选：滋养身心，常保康健》正是这样一本致力于将传统养生智慧融入现代家庭的实用指南。它并非深奥难懂的医学典籍，也非艰涩难懂的专业论著，而是将历代医家和民间广为流传的、易于操作且效果显著的养生药膳，以通俗易懂、贴近生活的形式呈现给广大读者，帮助您和您的家人构建一座坚实的健康堡垒，在日常的点滴饮食中，感受生命力的蓬勃与盎然。 本书的核心理念： 本书的核心理念在于“食药同源，药食并用”。中医认为，许多天然食材本身就具有药用价值，将这些食材与具有特定功效的中药材巧妙搭配，烹饪成美味可口的菜肴，不仅能满足口腹之欲，更能达到滋养身体、调理脏腑、增强体质、预防疾病的功效。我们倡导的是一种温和、持久、自然而然的养生方式，让健康不再是遥不可及的目标，而是融入一日三餐的简单实践。 本书的内容结构与亮点： 本书的内容编排力求科学、系统且实用，从多个维度满足不同读者的养生需求。 第一部分：养生基础理论与时令养生 养生智慧的传承： 我们将简要介绍中医养生的基本原理，如阴阳五行、脏腑功能、体质辨识等，让读者对养生有一个宏观的认识。这部分内容并非是理论的堆砌，而是以生动形象的比喻和生活化的语言，帮助大家理解中医养生的精髓，从而更好地指导自己的饮食和生活习惯。 顺应自然，时令养生： “天人合一”是中医养生的重要原则。本书会详细讲解如何根据春生、夏长、秋收、冬藏的自然规律，调整饮食，以适应季节变化，达到“春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾”的目的。例如，春天适合多食用甘味和辛味的食物以助肝气升发；夏天宜多食酸味和苦味以助心火下降；秋天应以滋阴润肺为主；冬天则要温补肾阳，抵御寒邪。每一季的推荐食谱都会充分考虑当季食材的特点和人体的生理需求。 第二部分：针对性养生药膳方案 这是本书的核心和亮点所在，我们根据现代人常见的健康问题和不同年龄、性别的生理特点，精心设计了一系列具有针对性的养生药膳食谱。 增强免疫力，预防感冒： 针对易感冒体质，推荐具有补气固表、益肺健脾功效的药膳，如黄芪炖鸡、香菇蒸鳕鱼、党参白术粥等。这些食谱不仅能提升身体的抵抗力，还能温和调理呼吸系统，减少感冒的发生。 改善睡眠，安神助眠： 对于深受失眠困扰的读者，我们将提供一系列具有镇静安神、养心益脑作用的药膳，如莲子百合汤、酸枣仁核桃粥、龙眼肉红枣茶等。这些食谱着重于疏肝解郁，滋养心血，帮助建立规律的睡眠模式。 健脾益胃，消化舒畅： 针对消化不良、食欲不振等脾胃虚弱的问题，本书会介绍山药薏米粥、陈皮蒸排骨、茯苓蒸鸡等具有健脾和胃、理气消食功效的菜肴。它们能帮助您重拾良好的食欲，让肠胃系统重新焕发活力。 补气养血，精力充沛： 对于常感疲劳、面色晦黄的读者，本书将推荐当归乌鸡汤、红枣枸杞桂圆茶、阿胶糯米粥等具有补气养血、滋补肝肾作用的药膳。这些食谱能够有效改善气血不足的状况，让您精力充沛，容光焕发。 滋阴润燥，呵护肌肤： 针对皮肤干燥、口干舌燥等阴虚内热的症状，本书会提供银耳莲子羹、川贝炖雪梨、百合花粥等具有滋阴润肺、生津止渴功效的药膳。这些食谱能够从内而外地滋养肌肤，改善干燥问题。 益肾强身，延缓衰老： 随着年龄增长，肾精亏虚是常见问题。本书将介绍黑豆核桃杜仲汤、枸杞羊肉粥、芡实莲子排骨汤等具有补肾益精、强筋健骨功效的药膳，帮助读者维持身体的活力，延缓衰老。 儿童成长与健康： 针对儿童的生长发育特点，提供有助于增强免疫力、促进食欲、健脑益智的药膳，如鸡肝菠菜面、小米山药糊、鱼肉豆腐羹等。 女性养颜与调经： 专为女性设计的养颜活血、调理月经的药膳，如玫瑰花酿、桃仁粥、红糖姜枣膏等。 男性壮阳固精： 针对男性常见健康需求，提供温补肾阳、益精固涩的药膳，如韭菜炒虾仁、海参炖猪腰、板栗烧鸡等。 第三部分：食材与药材的认知与运用 常见养生食材图鉴： 详细介绍本书中常用的各种蔬菜、水果、谷物、肉类、豆类等，并阐述它们的性味归属、营养价值和保健功效。 中药材的养生智慧： 介绍一些家庭常备的、安全有效的药食两用中药材，如枸杞、红枣、黄芪、党参、当归、茯苓、山药、莲子、百合等，说明它们的作用、用法以及在药膳中的应用。 药膳的烹饪技巧与禁忌： 提供科学的药膳烹饪方法，讲解如何最大程度地保留食材和药材的营养成分，以及不同体质和病症在食用药膳时的注意事项和禁忌。 第四部分：特色养生食谱集锦 时令特色菜肴： 汇集春夏秋冬各具代表性的养生菜肴，如春季的春笋炒腊肉、夏季的绿豆薏米汤、秋季的润肺止咳汤、冬季的温补羊肉煲。 传统滋补汤品： 收录多款经典滋补汤，如八珍汤、十全大补汤、当归生姜羊肉汤等，并根据现代人的口味和体质进行改良。 家常养生小炒： 精选简单易学、美味健康的家常小炒，将养生理念融入日常餐桌，如枸杞叶炒蛋、香菇滑鸡、鱼香茄子等。 特色养生甜品与饮品： 包括银耳莲子羹、红枣桂圆茶、五谷杂粮粥等，为您的养生餐单增添更多选择。 本书的特色： 实用性强： 所有食谱都经过精心筛选和改良，食材易于获取，制作过程简单，贴近家庭厨房的实际情况，即使是烹饪新手也能轻松掌握。 科学性与系统性： 内容严格遵循中医养生理论，结合现代营养学知识，力求做到科学、合理、安全、有效。 可操作性高： 提供了详细的食材配比、制作步骤和注意事项，并配以精美的图片，让读者一目了然。 贴近生活： 语言通俗易懂，避免专业术语，将深奥的养生智慧化繁为简，让养生融入每一个家庭的日常生活。 多样化与个性化： 针对不同人群、不同体质、不同季节的需求，提供丰富的选择，让读者可以根据自身情况进行个性化搭配。 结语： 《家庭日常养生药膳精选：滋养身心，常保康健》是一本陪伴您和家人走向健康的实用指南。我们希望通过本书，能够帮助您解锁食材与药材的神奇力量，将传统的养生智慧巧妙地融入现代生活，让每一餐都成为滋养身心的开始。坚持以健康为本的饮食习惯，关注身体的细微变化，您将发现，健康并非难事，它就藏匿于您精心烹饪的每一道菜肴之中，蕴藏在您对家人满满的爱意里。让我们一起，用美食传递健康，用爱意滋养生命，共同开启一段充满活力与幸福的养生之旅！

评分☆☆☆☆☆

最近真是被工作搞得焦头烂额，回家就只想瘫着，感觉身体一年不如一年。身边的朋友都开始注重养生了，我也跟着凑热闹，想着是不是该好好调理一下身体。在网上搜罗了一圈，看到了这本书，名字虽然长了点，但是“药房里买得到的”、“国医养生堂”、“老中医”、“保健食谱菜谱”这些词儿都挺打动我的。我一直觉得，养生就应该是有根有据，而且最好是能融入日常生活的。这本书听起来就很有亲民性，不是那种高高在上、遥不可及的养生理论。而且“药房里买得到”这个说法，让我觉得书里的方子和食材应该都比较常见，不用费很大劲去寻找，这一点特别吸引我，毕竟我的时间也有限。我特别期待能从中找到一些简单易行，又能见效的养生方法，最好是那种可以长期坚持下去的。这本书会不会介绍一些根据不同季节、不同体质调整饮食的建议？我总觉得季节变化对身体影响很大，要是能有针对性的食谱就好了。另外，作为一个上班族，我平时吃饭的时间也不固定，而且很多时候都是外卖，这本书会不会提供一些适合忙碌人群的快手养生餐呢？我对这方面很感兴趣，希望能给我一些启发，让我在忙碌的生活中也能照顾好自己的身体。

评分☆☆☆☆☆

最近身体感觉不太好，听朋友说中医养生效果不错，就想找一本靠谱的书来学习一下。这本书的名字听起来就特别有分量，有“药房里买得到的养生名方”、“国医养生堂”、“老中医”这些词，感觉很专业，也很接地气。我一直觉得，养生应该是件很生活化、很日常的事情，不是什么深不可测的学问，所以“保健食谱菜谱”这几个字对我很有吸引力。我特别想知道，这本书里会不会有一些针对现代人普遍存在的一些健康问题的食疗方案，比如关于睡眠不好、情绪不稳定、或者一些消化系统的小毛病。我一直觉得，很多健康问题都可以通过调整饮食来改善，这本书如果能在这方面提供一些指导，对我来说就太有价值了。我还在想，这本书会不会分享一些关于不同食材的功效和营养价值的介绍，以及它们如何与中医理论相结合，用来调理身体。这样我不仅能学会怎么做菜，还能更深入地了解养生的原理，让我能更自觉地去实践。我特别期待这本书能给我带来一些惊喜，让我能通过简单易行的方法，把养生融入到我的日常生活中。

评分☆☆☆☆☆

作为一名资深的“养生小白”，我一直对如何科学养生感到迷茫。市面上养生书籍琳琅满目，但很多都讲得太理论化，或者食材难以寻觅，让我望而却步。然而，这本书的名字——“药房里买得到的养生名方国医养生堂老中医保健食谱菜谱书籍”，却意外地吸引了我。特别是“药房里买得到的”这几个字，让我觉得这本书的建议非常实用，食材应该都是我们日常生活中触手可及的，不需要费心去市场寻觅昂贵的药材。“老中医”和“国医养生堂”的字样，则传递出一种专业和可靠的信号，让我相信书中的内容是经过长期实践检验的。我非常期待这本书能够提供一些简单易学、又具有实际效果的保健食谱。比如，针对我这种经常加班、饮食不规律的上班族，有没有一些能够快速补充精力、缓解疲劳的食谱？或者，在换季的时候，有哪些食谱可以帮助我增强抵抗力，避免感冒？我对书中是否能提供一些关于不同体质（如湿热、阴虚等）的饮食调理建议特别感兴趣。因为我一直觉得，养生应该是个性化的，了解自己的体质并进行针对性调理，才能事半功倍。

评分☆☆☆☆☆

我最近身体总是有些小毛病，虽然不严重，但是影响心情，也觉得身体不如年轻时候那样有活力了。听说这本书里有很多老中医的养生经验，而且是“药房里买得到的养生名方”，这让我觉得特别靠谱。我不太相信那些过于玄乎的养生理论，更喜欢有实际操作性的方法。这本书的名字听起来就像一本非常实用的生活指南，里面可能包含了各种针对不同年龄段、不同身体状况的食疗方子。我尤其希望能看到一些针对中老年人常见疾病的食谱，比如高血压、高血脂、糖尿病之类的，通过饮食来辅助调理，这肯定比单纯吃药更让人安心。而且，这本书的“国医养生堂”和“老中医”这些字眼，给我一种权威感和信赖感。我希望书里不仅有食谱，还能有一些关于中医养生基本理论的解释，让我能够理解为什么这样做，这样我才能更好地坚持下去。我还在想，这本书会不会包含一些简单的中医推拿、穴位按摩等方法，配合食疗，效果会更好。毕竟，养生是一个系统工程，多方面结合才能达到最佳效果。

评分☆☆☆☆☆

朋友推荐说这本书挺不错的，说里面有很多老中医的经验总结，都是很实用的东西。我一直对中医养生挺好奇的，但又怕那些理论太复杂，看不懂。这本书的描述听起来就比较接地气，而且“保健食谱菜谱”这几个字直接戳中我的点，我本来就喜欢研究美食，要是能把养生融入到烹饪中，那简直是太完美了。我特别好奇书里会不会介绍一些针对我们年轻人常见亚健康问题的食疗方案，比如熬夜、用眼过度、压力大之类的。现在大家普遍都面临这些问题，如果能通过饮食来改善，那就太棒了。我还想知道，书里会不会有那种“药食同源”的介绍，把一些常见的食材和中药材结合起来，做出既美味又养生的菜肴。我一直觉得，最好的养生就是把养生变成一种生活习惯，而不是一种负担。这本书如果能做到这一点，那绝对是物超所值。我还在想，会不会有那种针对不同身体不适症状的食谱推荐，比如容易上火的吃什么，容易感冒的吃什么，这样就更加实用和有针对性了。总之，这本书听起来就是那种能让我从“想养生”变成“会养生”的实用指南。