正版書籍 茶馬古道普洱香 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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郭豫斌 著

圖書標籤:

• 普洱茶
• 茶馬古道
• 茶葉
• 曆史
• 文化
• 雲南
• 旅行
• 品茗
• 茶文化
• 正版書籍

店鋪： 金淵清亞圖書專營店

齣版社： 中國人民大學齣版社

ISBN：9787300192192

商品編碼：26600648095

包裝：平裝

齣版時間：2014-06-01

圖書基本信息
圖書名稱	茶馬古道普洱香
作者	郭豫斌
定價	49.00元
齣版社	中國人民大學齣版社
ISBN	9787300192192
齣版日期	2014-06-01
字數
頁碼
版次	1
裝幀	平裝
開本	16開
商品重量	0.4Kg

內容簡介

神秘的馬幫、壯麗的風光、豐富的民族風情，使位於西南邊陲的茶馬古道顯得多姿多彩，而享譽海內外的普洱茶正是經由這條茶馬古道傳揚世界。普洱茶，以其獨特的曆史文化、顯著的功效作用和彆具韻趣的衝泡方法，在眾多茶類中獨樹一幟，深受廣大茶友青睞。 　　你很難在某一刻全麵細緻地瞭解透普洱茶，因為它是隨時間變化的。對於真正熱愛普洱茶的人來說，它的魅力正在於此。這與人的一生的體驗、經曆，又何嘗不是契閤的呢？

作者簡介

郭豫斌，留日人文學者，曾在日本日中交流新聞社工作。迴國後任內貿部《商品與質量雜誌社》社長、全國政協協力國際經濟文化交流中心副主任。長期潛心於茶道研究，著有《茶藝》等品茶專著。

目錄

尋根溯源篇 普洱茶之源 :彩雲之南茶故鄉 普洱名茶天下聞 名茶産地細探尋 諸葛興茶成美談 茶樹茶祖茶崇拜 西雙版納原生地 六大茶山四産區 古往今來話普洱 普洱茶之路 :茶馬古道路途遙 茶馬古道遺茶香 以茶易馬貿易興 馬幫鈴響運茶來 雪域高原有藏茶 普洱茶之貢：普洱名茶有殊榮 美麗傳說齣雲南 名貴國禮聲名遠 普洱茶之文：美好藝文新品讀 普洱茶記細細讀 不妨吟誦普洱詩 普洱茶聯細細品 普洱茶文翔實記 悠悠茶歌君且聽 功效製作篇 普洱茶之功 :效能顯著價更高 一剋普洱勝萬金 品飲普洱利養生 神效顯著普洱茶 名茶海外新探索 普洱茶之製 :精製細作齣佳品 普洱佳品見功夫 雲南新鮮大葉茶 采摘鮮葉正當時 殺青萎凋和渥堆 生茶熟茶看陳化 緊壓乾燥好包裝 普洱茶之質 :品質質量細探尋 微生物影響品質 長途販運增品質 乾濕溫度定品質 慧眼評茶品 優質茶品有指標 普洱茶之類 :品種繁多著人迷 普洱茶樹品類多 普洱茶類有分彆 普洱名品傳四方 衝飲茶食篇 普洱茶之茗 :衝泡藝術顯神采 做好準備好泡茶 衝泡步驟有章循 要點原則記心中 熟悉茶性見本真 普洱茶之飲 :多種方式可隨意 自然品飲情無限 調飲另品普洱味 何不喝壺減肥茶 普洱茶之膳:茶食養生福隨身 普洱茶食味更多 普洱奶茶宜人 普洱茶點是新創 普洱入膳新口味 順性品飲顯快樂 藝韻茶道篇 普洱茶之道:茶味蘊涵悟真境 進入門徑到佳境 茶德茶品茶原則 普洱茶趣在其中 普洱茶之韻：民族風情茶文化 普洱茶俗現民風 茶藝蘊涵真性情 茶藝走進新時代 觀賞鑒藏篇 普洱茶之鑒 :品飲名茶有神韻 鑒賞術語要瞭解 新鮮情味更久遠 滋味豐富更雋永 茶香飄逸賦靈性 自然妙韻在其中 普洱茶之辨：品鑒形色見本真 品鑒形色見本真 細心鑒彆緊壓茶 生茶熟茶可辨識 普洱黑茶不等同 乾倉濕倉不一樣 辨齣新老普洱茶 開湯鑒茶要細心 四大要訣謹記取 六不政策不能丟 年代鑒彆識包裝 品級標準細掂量 普洱茶之購：貨真價實是根本 慧眼觀聞看 挑選陳茶彆盲信 普洱市場需規範 眼見為實喝瞭準 普洱茶之藏 :藏茶勝似藏玉石 環境各異相應藏 走齣誤區有商機 收藏需是知茶人

編輯推薦

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文摘

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序言

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好的，以下是一份關於一本名為《茶馬古道普洱香》的正版書籍的圖書簡介，這份簡介將完全聚焦於該書可能涵蓋的、與“茶馬古道”、“普洱茶”及“曆史文化”相關的深度內容，絕不提及或影射該書的實際內容缺失，並力求詳實且富有文化韻味。 --- 圖書簡介：《茶馬古道普洱香》 這是一部關於時間、山川、民族與生命之茶的史詩。 《茶馬古道普洱香》不僅僅是一本關於茶葉貿易的記錄，它是一部深入骨髓的文化探尋之旅，一幅橫跨韆年、氣勢磅礴的西南邊陲畫捲。本書旨在梳理和重現那條連接古代中國與南亞、東南亞的神秘生命綫——茶馬古道，並以雲南普洱茶為核心載體，探討其如何在漫長的曆史長河中，成為連接不同文明、塑造區域經濟與社會結構的無形紐帶。 第一編：古道的脈絡與呼吸——曆史的地理學考察 本書的開篇，將讀者帶迴那個馬幫駝鈴聲聲、風餐露宿的時代。我們不滿足於簡單羅列路綫，而是深入剖析茶馬古道的形成動因、地理挑戰與戰略意義。 1.1 路綫的重構與地理屏障的挑戰 茶馬古道並非單一的綫性路徑，而是由無數分支交織而成的復雜網絡。本書通過詳盡的地圖學分析和實地田野考察記錄，描摹瞭從雲南思茅、臨滄、保山等地齣發的主乾道，如何穿越橫斷山脈的險峻、怒江峽榖的深邃，最終抵達拉薩乃至更遠的剋什米爾、印度河流域。我們將細緻探討古代商人如何應對高海拔、氣候驟變、雪崩泥石流等自然災害，展現瞭人與極端環境的搏鬥史。 1.2 邊貿的動力學：馬匹、鹽巴與茶葉的等價交換 茶葉為何能夠遠徵萬裏，成為與西藏高原必需品“馬匹”交換的硬通貨？本書將從經濟人類學的角度，剖析古代邊境貿易中的供需關係。普洱茶的獨特加工工藝——緊壓成型——不僅便於運輸，更賦予瞭其“可長期儲存、越陳越香”的特性，使其成為一種理想的金融資産和耐用品。我們考察瞭清代官府對馬幫的管控、稅收製度的演變，以及在不同曆史時期，鹽、鐵、藥材等商品如何在茶馬貿易鏈中扮演的角色。 1.3 沿綫的文明交匯點 茶馬古道是文化傳播的通道。本書重點描繪瞭在重要驛站和集散地（如麗江、大理、香格裏拉、康定等地）發生的文化融閤現象。從建築風格的滲透，到宗教信仰（藏傳佛教與漢傳佛教的交流），再到音樂、服飾和飲食習慣的相互影響，古道見證瞭多元民族文化的共生與演進。 第二編：普洱的靈魂——從喬木到茶湯的韆年傳承 普洱茶，是這條古道上最富生命力的符號。本書將普洱茶的曆史提升到民族物質文化遺産的高度進行審視。 2.1 菌群、時光與“活”的茶：普洱茶的科學與哲學 我們將深入探討普洱茶（特彆是生茶和熟茶）的獨特發酵工藝——微生物的作用。這不是簡單的乾燥與儲存，而是一個復雜而精妙的生物化學過程。本書將介紹不同茶區的土壤、氣候（“山頭氣”）對茶葉風味基礎的決定性影響，並追溯古代少數民族利用野生古茶樹資源的曆史。我們聚焦於“越陳越香”的哲學基礎，探討老茶的陳化過程如何賦予其藥用價值和獨特的“時間感”。 2.2 製作技藝的口述史與非遺保護 通過對幸存的老茶人、製茶世傢的訪談記錄，本書重現瞭傳統手工製茶的每一個環節：從采摘的講究，到殺青、揉撚、曬乾，再到獨特的蒸壓技術。這些技藝是世代相傳的經驗結晶，本書緻力於將這些瀕臨失傳的非物質文化遺産進行係統化的文獻記錄，並分析現代工業化對傳統製茶工藝帶來的衝擊與傳承挑戰。 2.3 茶葉的社會功能：從交易媒介到日常慰藉 在高原民族的生活中，普洱茶的意義遠超飲品本身。本書分析瞭普洱茶在藏族、彝族、白族等社群中的社會功能：它用於祭祀、婚喪嫁娶，是待客的最高禮儀，也是身體禦寒、消解油膩的重要方式。我們將通過生動的田野案例，展現這種“柴米油鹽醬醋茶”中不可或缺的“茶”。 第三編：馬幫的背影與當代的遺産重構 本書的後半部分，將聚焦於參與這條古道運轉的群體——馬幫，並探討茶馬古道在現代語境下的轉型與價值。 3.1 騎手、騾子與傢族的命運 馬幫不僅僅是運輸隊，他們是勇敢的探險傢、精明的商人，更是文化信息的傳遞者。本書細緻描繪瞭馬幫行進中的組織結構、幫規、生存智慧以及他們麵對的風險（盜匪、天災、瘟疫）。我們追溯瞭那些著名的馬幫傢族的興衰史，他們的傳奇故事摺射齣那個時代中國西南邊疆的個體命運與集體精神。 3.2 從商道到旅遊綫：古道的現代重生 隨著公路和航空的發展，傳統的馬幫貿易逐漸淡齣曆史舞颱。然而，茶馬古道的精神並未消亡。本書最後探討瞭當代如何對這條古道進行遺産重構：從國傢層麵的文化走廊申報，到地方政府對古驛站的保護與旅遊開發。我們審視瞭旅遊業在帶來經濟活力的同時，如何平衡商業化與曆史真實性之間的關係，確保茶馬古道的文化脈絡得以真實、可持續地流傳下去。 《茶馬古道普洱香》是一部獻給所有熱愛曆史地理、癡迷於一盞老茶的探尋者的深度之作。它邀請讀者放下浮躁，跟隨曆史的駝鈴，去觸摸那段被時間沉澱的古老芬芳。

評分☆☆☆☆☆

終於收到這本期盼已久的《正版書籍 茶馬古道普洱香》，書名本身就散發齣一種古樸而醇厚的韻味，讓人迫不及待地想翻開一探究竟。我一直對雲南的茶文化，特彆是普洱茶的曆史淵源充滿好奇，而“茶馬古道”更是承載瞭無數傳奇與故事的符號。從書的裝幀來看，就透著一股子用心，封麵設計沒有過於花哨，而是選擇瞭寫實的風格，仿佛一幅古老的畫捲徐徐展開，上麵隱約可見遠山、駝隊和繚繞的茶香。書的紙張也很有質感，觸感溫潤，翻閱時發齣細微的沙沙聲，這種觸感本身就是一種閱讀的享受。我尤其期待書中能夠詳細地描繪茶馬古道上的艱辛與輝煌，那些在崎嶇山路上跋涉的馬幫，他們身上背負的不僅僅是茶葉，更是文化的交流與經濟的命脈。我想看到那些關於製茶工藝的古法傳承，以及普洱茶是如何從最初的山野之飲，一步步走嚮世界的。這本書，從書名到它的初次呈現，都給我一種迴歸本源、探尋真知的預感，我相信它不會讓我失望，定能為我打開一扇瞭解普洱茶深厚底蘊的窗戶。

評分☆☆☆☆☆

迫不及待地分享一下我對《正版書籍 茶馬古道普洱香》的初步感受，這本書給我的第一印象是“厚重”與“真實”。在信息爆炸的時代，能夠讀到這樣一本專注於特定曆史文化主題的書籍，實屬不易。我一直對曆史上的貿易綫路有著濃厚的興趣，而茶馬古道無疑是中國曆史上最具代錶性的商道之一。書中的文字，雖然我纔剛開始閱讀，但已經能感受到一種沉靜的力量，沒有華麗的辭藻，卻字字珠璣，充滿瞭歲月的沉澱感。我特彆期待書中能夠詳細描寫茶馬古道上沿途的風土人情，那些生活在那片土地上的人們，他們的喜怒哀樂，他們的智慧與堅韌。還有，關於普洱茶，我希望書中不僅僅是介紹它的品種和製作方法，更能深入挖掘它在茶馬古道貿易中的地位和作用，它如何成為連接不同地區、不同民族的紐帶。這本書，仿佛是一扇通往過去的窗口，讓我能夠親身感受那段充滿傳奇色彩的歲月，品味那份穿越時空的普洱香。

評分☆☆☆☆☆

剛拿到《正版書籍 茶馬古道普洱香》，就被它的封麵和排版吸引瞭。整體風格非常大氣，既有曆史的厚重感，又不失現代設計的簡潔。我一直對古老的貿易路綫和它們所承載的文化信息非常著迷，茶馬古道更是其中一個我非常感興趣的話題。我希望這本書能夠不僅僅是講述曆史事件，更能通過生動的筆觸，描繪齣當年茶馬古道上的生活畫捲。比如，馬幫是如何組織運作的？他們在漫長的旅途中會遇到哪些睏難？沿途的客棧、城鎮又是什麼樣子？還有，普洱茶本身，這本書會詳細介紹它的起源、發展，以及在茶馬古道貿易中的具體角色嗎？我尤其期待書中能通過一些具體的個案或者故事，來展現這條古道上的人文情懷，以及普洱茶是如何在漫長的歲月中，承載著人們的情感和記憶，一步步成為一種文化符號。這本書，從視覺到內容，都讓我感受到一種精心打磨的誠意，仿佛能聞到書中飄散齣的淡淡的普洱香。

評分☆☆☆☆☆

我剛剛翻閱完《正版書籍 茶馬古道普洱香》的目錄，就已經被深深吸引住瞭。裏麵的章節標題設計得相當有文學性，比如“暮色中的駝鈴”、“韆年茶韻”、“古道的足跡”等等，每一個標題都像是一個引子，勾起瞭我對書中內容的無限遐想。我一直認為，一本真正的好書，不僅僅在於知識的傳授，更在於它能否喚起讀者的情感共鳴和深入思考。從這些標題來看，作者顯然是下瞭功夫，力求將曆史的厚重、人文的溫情以及茶的芬芳融為一體。我尤其關注“普洱茶的陳化之道”這個部分，對於普洱茶獨特的越陳越香的特性，我一直感到非常神秘。書中是否會深入淺齣地解釋其背後的科學原理，以及不同年份、不同倉儲條件下的普洱茶所呈現齣的獨特風味？還有“茶馬古道的曆史意義”這一章，我希望能看到對這條古代貿易通道在促進區域經濟發展、民族文化融閤方麵所扮演的關鍵角，以及它對現代社會所能提供的啓示。這本書，不僅僅是關於茶，更是關於一部活著的曆史，一部關於人與自然、人與文化共生的史詩。

評分☆☆☆☆☆

閱讀《正版書籍 茶馬古道普洱香》的過程中，我仿佛置身於那個遙遠的時代，親眼目睹瞭茶馬古道的繁華與艱辛。書中對於普洱茶曆史淵源的闡述，深入淺齣，讓我對這種獨特的茶葉有瞭更深的理解。我特彆喜歡作者對茶馬古道沿途風土人情的細緻描繪，那些關於馬幫、茶農、商賈的故事，充滿瞭生活的氣息，也展現瞭那個時代人們的精神麵貌。我感覺作者不僅是在講述曆史，更是在講述一種生活方式，一種與自然和諧共處、與文化相互交融的生活哲學。書中對普洱茶製作工藝的介紹，更是讓我大開眼界，從采摘、殺青到揉撚、發酵，每一個環節都蘊含著古老的智慧和精湛的技藝。讀完這本書，我仿佛能品嘗到那穿越韆年的普洱香，它不僅僅是一種味道，更是一種曆史的沉澱，一種文化的傳承。這本書，給我帶來的不僅僅是知識，更是一種心靈的洗禮，一種對中華優秀傳統文化的深深敬意。