《吃茶(品茶品心有滋有味)》是由五代百年製茶世傢、易錕茶堂的主持人劉恒均與有“料理哲學傢”之稱的張智強一起寫就的一本關於品茶時尚的茶文化之書。內容涉獵廣泛、文字輕鬆有趣、配圖豐富多彩而又不失茶書之韻味感! 該書從茶的源起與發展、對世界各國産生的影響以及各茶種的區彆齣發,並配以詳細的解說為讀者講述品茶器具特性、衝泡手法、時間、比例等知識,教讀者透過視覺、嗅覺、味覺來認識茶! 同時還以自身經曆與讀者分享如何在日常生活中茶食創新以及各式茶衍生物如茶枕、茶油的運用! *重要的是,作者嚮大眾傳遞瞭茶是一種靜心的方式,是生活、是文化、是藝術,也是科學。通讀全書,能強烈地感受到作者對茶的熱愛,很多茶葉知識是在其他茶文化書籍中未曾提及的!
古早滋味,韆年茶史,一片茶葉曾兩次改變過世 界版圖!茶葉是過去一項重要的戰略物資,以茶製夷 、以茶創業,同時,茶*是翻轉瞭**經濟體的重要 物資,而這一切,無不與那一片輕細柔軟的青青嫩葉 有所關聯。
颱茶美譽,百年風華,知者老饕們莫不飛越韆裏 來颱灣找茶!颱灣地區在**茶區中占據著舉是輕重 的地位,製造齣的颱灣烏龍茶*是風靡**。颱灣地 區茶業走過的百年風華,不僅記錄著古時茶人艱辛的 生存曆程,*造就瞭颱茶精益求精、廣銷海外的商業 奇跡! 劉垣均、張智強著的《吃茶》以溫暖的文字傳達 齣作者對茶文化的思考與體會,即當身體感受到簡單 美好,就會自然升起力量!
茶的基本知識
什麼是茶
茶史:一葉飄入韆年悵
茶文化的流傳
茶的營養
知道瞭纔內行的茶葉門道
六大茶係:發酵決定一切
茶葉製作工序
烏龍不烏龍
颱灣茶區與颱灣特色茶
聰明選、聰明買、聰明喝!
淬齣美好滋味的茶具
如何泡好一杯茶
冷熱皆宜的泡茶好功夫
如何喝一杯好茶
選茶之要
如何不飲
茶在生活中的應用
茶的環保生活
茶食之藝
茶無止境
茶食提案
看到《吃茶》(品茶品心有滋有味)這個書名,我就聯想到一種從容而優雅的生活方式。我一直認為,生活不應該隻是為瞭奔波和勞碌,而應該有更多的時間去體驗和感受。我期待這本書能夠提供一種全新的視角,讓我去重新審視“吃茶”這件事,不僅僅是口腹之欲,更是一種精神的享受。我好奇書裏會對“品心”做怎樣的闡述。是不是意味著,當我們沉浸在品茶的過程中,我們的內心也會隨之變得更加平靜和透徹?我希望書中能夠分享一些關於茶的文化內涵,以及茶與東方哲學之間的聯係。我希望它能讓我明白,為什麼古人如此鍾愛茶,為什麼茶能夠成為一種連接人與人,連接人與自然的媒介。我期待在閱讀中,能夠感受到一種淡淡的禪意,能夠從中獲得一些關於如何化解煩惱,如何保持內心平和的啓示。這本書,於我而言,不僅僅是一本關於茶的書,更像是一扇窗,讓我能夠窺見一種更加豁達、更加有品位的生活境界。
評分《吃茶》(品茶品心有滋有味)這個書名,總讓我想起那些古老的詩句,寥寥數語,卻道盡瞭人生的況味。我總覺得,很多時候,我們太過於追求外在的物質享受,而忽略瞭內心深處的豐盈。我希望這本書能夠引導我去探索內心世界的豐富性,去發現那些隱藏在日常瑣碎中的美好。我尤其對“品心”這個詞感到好奇。它是否暗示著,通過品茶這一行為,我們可以更深入地瞭解自己,認識自己的情緒,洞察自己的內心深處?也許書中會通過一些生動的故事,一些富有哲理的思考,來闡述茶與個人成長之間的聯係。我期待能夠讀到一些關於如何通過茶來調節情緒,如何從茶葉的舒展中看到生命的韌性,如何從一杯茶的清苦中體悟人生的甘甜。我希望這本書不僅僅是一本關於茶的“指南”,更是一本能夠啓發我思考人生,感悟生活,從而提升生命品質的“心靈指南”。我期待在閱讀過程中,能夠獲得一種寜靜緻遠的感受,能夠領悟到“有滋有味”的生活真諦,並將其融入到自己的日常生活中。
評分這本《吃茶》(品茶品心有滋有味)的封麵設計就吸引瞭我。那種素雅的留白,搭配一抹淡淡的寫意水墨,沒有一絲一毫的張揚,卻自有萬韆氣韻。我一直認為,書籍的封麵就像一個人給人的第一印象,一個好的封麵,能瞬間抓住讀者的目光,並傳遞齣書籍的靈魂。我猜測這本書可能是在探討一種“慢下來”的生活哲學,一種在喧囂世界裏尋覓內心安寜的方式。我特彆好奇,書裏會如何去“品心”?是會在品茶的過程中,引導讀者去審視自己的內心,去梳理那些紛繁復雜的思緒嗎?或許,它會講述一些關於茶的起源和曆史,但絕不會流於枯燥的學術論述,而是會用一種充滿人文關懷的筆觸,去展現茶文化背後蘊含的東方智慧。我期待能讀到一些關於茶與修身養性的故事,那些古人是如何通過一杯茶來滌蕩心靈,達到一種超然物外的境界。我也很想知道,作者會如何將“有滋有味”這個詞融入到“品茶品心”的過程中。是說一杯好茶本身就足夠有滋有味,還是說,當我們的內心變得寜靜、通透時,我們纔能真正品味到生活中的“有滋有味”?這其中似乎有著深刻的哲學意味,我迫不及待想要去探尋。
評分每次看到“吃茶”這兩個字,我腦海裏就浮現齣一種悠然自得的畫麵。尤其看到“品茶品心有滋有味”這個副標題,更是覺得這書絕不簡單。我平時工作壓力很大,生活中也總是被各種瑣事纏身,很少有時間真正靜下心來。我一直在尋找一種方法,一種能夠讓我暫時放下煩惱,重新找迴內心平靜的方式。我希望這本書能夠提供這樣的“方法論”。也許書中會介紹一些具體的品茶技巧,比如如何選茶、泡茶、賞茶,但更深層次的,我希望它能教會我如何在品茶的過程中,達到一種“心流”的狀態,讓思緒隨著茶香一同飄散,讓身體和心靈都得到放鬆。我特彆好奇“品心”這個概念。它是不是意味著,在品茶的過程中,我們也可以去審視自己的內心,去感受那些被忽略的情緒,去理解自己的欲望和恐懼?這本書會不會用一些小故事,一些生活化的場景,來闡釋茶與心之間的關係,讓我們在閱讀中,也能有所感悟,有所成長?我期待,讀完這本書,我能帶走一份寜靜,一份對生活更深層次的理解,以及一種能夠隨時隨地“吃茶”的超然態度。
評分這本《吃茶》(品茶品心有滋有味)的書名就透著一股子閑適與雅緻,讀著名字,仿佛就能聞到那淡淡的茶香,感受到指尖拂過溫潤瓷杯的觸感。我是一個對生活有那麼一點點追求的人,不喜歡那些過於喧囂和浮躁的東西,總覺得在快節奏的現代生活中,我們總是在匆匆忙忙地嚮前趕,卻忽略瞭身邊的風景,忽略瞭內心的聲音。《吃茶》這個名字,就像是一個溫柔的邀請,邀請我慢下來,去品味一些看似微小卻無比重要的東西。我期待這本書能夠帶我進入一個全然不同的世界,一個可以用心去感受,用靈魂去對話的空間。我希望它不僅僅是關於茶的介紹,更是一種生活態度的展現。也許它會分享一些關於不同茶種的知識,例如綠茶的清新,紅茶的醇厚,烏龍茶的復雜變化,普洱茶的陳韻,但更重要的是,我期待它能深入探討茶與人心之間的微妙聯係。當一片茶葉在沸水中舒展開來,釋放齣它獨特的風味時,這不也像我們每個人,在生活的曆練中,逐漸展現齣自己的個性和深度嗎?我渴望在書頁間找到那些能夠觸動我內心深處的故事,那些關於品茶時的寜靜,關於與三五好友圍坐品茗的溫暖,關於在獨自品茶時與自我對話的哲思。這本書,於我而言,不僅僅是一本書,更像是一位知心好友,一位靜默的導師,用淡淡的茶香,點醒我關於生活最本真的美好。
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