满58包邮 高血压饮食运动宜忌速查手册 9787555263661 吴晓青 青岛出版社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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吴晓青 著

图书标签:

• 高血压
• 饮食
• 运动
• 健康
• 医学
• 养生
• 保健
• 速查手册
• 青岛出版社
• 吴晓青

店铺： 东宇盛图书专营店

出版社： 青岛出版社

ISBN：9787555263661

商品编码：29661913602

包装：平装

出版时间：2018-01-01

基本信息

书名：高血压饮食运动宜忌速查手册

定价：24.00元

作者：吴晓青

出版社：青岛出版社

出版日期：2018-01-01

ISBN：9787555263661

字数：

页码：181

版次：1

装帧：平装

开本：32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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高血压的一个可怕之处，是很多患者并不知道自己已经患病，原因是它并不总会引起身体不适。很多人只有等到体检或者其他并发症出现时，去医院诊断才发现自己患上了高血压。调查显示，近40％年龄在45岁或以上的中国人有高血压症，这些高血压患者中超过40％的人不知道其病情，约50％的患者没有接受药物治疗，大约80％患者的病情没有控制得很好。
　　《高血压饮食运动宜忌速查手册》全面介绍了高血压的诊断、预防、治疗、服药禁忌以及如何选择饮食与运动等养生常识，深入浅出，让人一看就懂，用知识捍卫自己的健康。
　　高血压病患者由于动脉压的持续性升高，引发全身的小动脉发生粥样硬化，影响了组织器官的血液供应，造成全身各个重要组织、器官的严重损害，其中以心、脑、肾的损害为严重。严重时会发生脑卒中、心肌梗死、心力衰竭、肾衰竭、主动脉夹层等危及生命的临床并发症。这些并发症具有患病率高、致残率高、致死率高的特征，简称“三高”。轻者致残，严重者能致人死亡。因此，治疗高血压的主要目的是很大限度地降低其心血管病的死亡率和病残率，并减少其他并发症的发生。
　　高血压这个“病魔”隐藏在生活的细节之中，其危险因素与生活习惯息息相关，如高钠低钾膳食、超重和肥胖、过量饮酒、精神紧张、缺乏体力活动等。随着高血压危险因素聚集数目的增加，高血压的患病风险也随之增加。所以，一个人的生活细节决定了自身健康，选择健康的生活方式会使人增寿，不健康的生活方式使人折寿。

目录

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作者介绍

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吴晓青，北京中医药大学东方医院主任医师
　　毕业于北京中医药大学，师从巫君玉、姚五达、郑锦章、李衡敏、郭维琴、姜良铎等老中医。长期从事中医内科及心脑血管内科临床工作，具有丰富的中西医结合临床经验及危重症抢救经验，目前参与首都医学科技发展基金学术课题研究（补心益胆、安神定志法治疗心胆气虚型惊恐障碍临床研究等）。擅长治疗心脑血管、呼吸系统及内科杂症。对外感高热、化脓性扁桃腺炎、咳嗽、冠心病、高血压、高脂血症、代谢综合征、眩晕及妇科病（如痛经、月经不调）等病症的治疗具有独特之处。

文摘

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《高血压饮食运动宜忌速查手册》：
　　心脏损害，从左心室肥厚到心力衰竭
　　高血压病对心脏的损害主要表现在可引起左心室肥厚、高血压性心脏病、心力衰竭、心肌梗死等。长期的血压升高是动脉血管紧缩所造成的。血管的内径缩小、弹性减退，心脏要花上比正常多几倍的力量才能将血液输送到必须要到达的部位。心脏过度劳累，会使心肌细胞增大增粗，加厚了的心脏肌肉又会进一步增加心脏的负担。由于心脏通向全身血管的后出口处是在左边的心室，所以左心室承受的压力大，高血压所影响的心脏结构变化的主要表现就是左心室肥厚。
　　当高血压患者并发左心室肥厚时，即形成高血压性心脏病（简称“冠心病”）。该病终可以导致心力衰竭。血压变化还可以引起心肌供氧量和需氧量之间的平衡失调。当患者的血压持续升高时，心肌耗氧量也随之增加，此时患者如果合并有冠状动脉粥样硬化，冠状动脉的血流储备功能就会降低，心肌供氧减少，会出现心绞痛。流向心脏的氧气和营养成分也越来越不足，导致心肌营养障碍，容易发生心肌梗死。
　　由于心肌肥厚、缺血和纤维化，左心室肥厚患者容易发生室性心律失常，甚至猝死。心房颤动是高血压患者常见的一种心律失常，心房颤动易在左心房形成血栓，血栓脱落，随血液流动，阻塞血管，如果阻塞脑劫脉则引起脑卒中。
　　肾功能衰竭，高血压与损害可相互影响
　　在人体内也是调节血压的重要脏器。它对血压的控制通过几个途径来实现：当血压升高时，排出体内多余的钠盐和水分，从而降低血容量，使血压逐渐恢复到正常。相反，当血压降低的时候，就会减少对钠盐和水分的排出，从而相对地增加了血容量，使血压回升到正常的水平。
　　另外，也通过分泌一种称为肾素的酶来升高血压，肾素触发并产生一种叫作血管紧张素的激素，血管紧张素又触发释放一种称为醛同酮的激素，醛固酮就可以导致体内的水和钠盐潴留。这就是肾素一血管紧张素一醛固酮系统对血压的调节。由于在血压的控制中有重要作用，许多疾病和功能异常都可以导致高血压病，同样道理，高血压也会引起疾病或功能障碍。
　　高血压与损害可相互影响，形成恶性循环。肾动脉硬化和肾功能衰竭就是比较常见的高血压并发症，其发病机理是：高血压使血管内血液对血管壁的压力增高，血液中的蛋白漏出，蛋白一旦漏出会破坏的滤过系统，时间一长，对肾小球造成的破坏便难以逆转，会代偿性地增大，直至提前衰竭。急剧发展的高血压可引起广泛的肾小动脉弥漫性病变，导致恶性肾小动脉硬化，从而迅速发展为尿毒症。
　　主动脉夹层动脉瘤，不是肿瘤但比肿瘤还可怕
　　在高血压引起的各类并发症中，较少出现但是较为严重的并发症是主动脉夹层动脉瘤。主动脉夹层动脉瘤并非一种生长在主动脉上的“肿瘤”，它虽然拥有“瘤”的头衔，但与肿瘤有天壤之别。引起主动脉夹层动脉瘤的主要原因是高血压，病理基础是动脉内膜在受到某些病理因素的破坏后，动脉中膜的薄弱。主动脉壁在受到某些高速、高压的血流冲击后，将其内膜和外膜分离，从而形成夹层，并导致破裂口附近主动脉的外膜扩张而形成动脉瘤。
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序言

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现代营养学前沿与实践：从宏观视角解析健康饮食新趋势 本书聚焦于当代营养学领域的最新研究成果与应用实践，旨在为专业人士和关注自身健康的读者提供一个全面、深入且与时俱进的知识框架。 第一部分：营养学基石的重塑与深化 本部分将对经典的营养学理论进行审视与更新，探讨在新的环境和生活方式下，我们对基础营养素的需求与理解正在发生的深刻变化。 1. 宏量营养素的新认识：碳水化合物、蛋白质与脂肪的再定义 碳水化合物的“质量”而非“数量”： 深入分析不同类型碳水化合物（如精制糖、全谷物、抗性淀粉）对血糖反应、肠道菌群和慢性病风险的差异化影响。探讨低GI（升糖指数）饮食策略在现代生活中的应用潜力与局限性。重点剖析膳食纤维的多种生理功能，超越传统的“促进排便”概念，扩展到对炎症调节和代谢健康的贡献。 蛋白质摄入的个体化： 探讨蛋白质的“时机”和“来源”如何影响肌肉合成、饱腹感和氮平衡。对比动物蛋白与植物蛋白的氨基酸谱和生物利用度。根据不同年龄段（如青少年、成年人、老年人）和活动水平，提出更精细化的蛋白质每日摄入建议模型，并讨论高蛋白饮食的潜在风险管理。 脂肪的“好坏”之辨： 详细解读必需脂肪酸（Omega-3和Omega-6）的代谢通路及其在心血管健康、神经认知功能中的作用。重点解析反式脂肪酸的淘汰进程以及饱和脂肪酸在不同食物基质中的复杂影响。探讨新兴的膳食脂肪来源，如中链甘油三酯（MCTs）的生物学特性。 2. 微量营养素的精准调控与交互作用 维生素与矿物质的系统性审查： 对维生素D、B族维生素、铁、镁、钙等关键微量元素的生物学功能进行系统梳理。强调其在能量代谢、DNA修复和神经递质合成中的核心作用。 微量营养素的吸收障碍与生物利用度： 分析膳食中常见的抗营养因子（如植酸盐、草酸盐）如何影响矿物质的吸收。介绍食物加工技术（如发酵、浸泡）对提高营养素生物利用度的有效性。 营养素协同作用模型： 阐述多种营养素在体内并非孤立工作，而是通过复杂的信号通路相互影响。例如，维生素K2与维生素D在钙代谢中的协同作用；镁在数百种酶反应中的催化角色。 第二部分：肠道微生物组与营养的交叉学科研究 本章是本书的重点，旨在揭示肠道菌群在营养代谢、免疫调节乃至精神健康中的中心地位。 1. 肠道菌群的生态学与代谢功能 菌群对食物的“二次消化”： 深入探讨短链脂肪酸（SCFA，如丁酸盐）的产生机制及其作为肠道细胞主要能量来源、信号分子和抗炎介质的功能。 食物成分如何塑造菌群结构： 分析益生元、益生菌和后生元（Postbiotics）的差异化作用。提供基于证据的食物选择指南，以培养多样化且功能强大的肠道生态系统。 “肠脑轴”的分子机制： 阐述肠道微生物群通过迷走神经、内分泌通路和代谢产物如何影响宿主的焦虑、抑郁和认知功能。 2. 炎症、代谢与菌群失衡 代谢性内毒素血症（Metabolic Endotoxemia）： 解释脂多糖（LPS）从受损肠道屏障进入循环系统，如何驱动低度慢性炎症，并与胰岛素抵抗、非酒精性脂肪肝（NAFLD）的发生发展关联。 营养干预重塑肠道健康： 探讨特定饮食模式（如富含多酚的饮食、地中海饮食）对减少炎症标志物的效果，并讨论精准益生菌菌株的选择标准。 第三部分：当代生活方式下的营养策略与应用 本部分侧重于将前沿科学知识转化为适应现代生活节奏的实际操作方案。 1. 代谢适应性：时间营养学与热量限制 时间限制性进食（TRF）与间歇性禁食（IF）： 详细区分16/8、5:2等不同禁食模式的生理效应，特别关注其对昼夜节律、胰岛素敏感性和细胞自噬（Autophagy）的影响。强调个体对禁食窗口的耐受性差异。 代谢灵活性（Metabolic Flexibility）： 评估人体在葡萄糖和脂肪酸之间有效切换燃料的能力。分析营养策略如何训练和改善这种灵活性，以增强对能量波动的适应性。 2. 运动生理学与营养素的能量协同 运动前后营养窗口的精细化： 超越传统的“黄金30分钟”理论，探讨碳水化合物与蛋白质在不同强度和时长运动中的最优化配比。重点分析耐力运动员和力量训练者的特定需求。 运动诱导的氧化应激与抗氧化策略： 讨论剧烈运动产生的活性氧（ROS）的生理适应性作用，以及如何平衡补充抗氧化剂以支持恢复，而非抑制必要的信号传导。 3. 食品技术与未来营养展望 细胞培养食品与替代蛋白： 客观评估细胞培养肉、发酵蛋白和昆虫蛋白在解决未来食物安全和环境可持续性问题中的潜力与挑战。 个性化营养（Precision Nutrition）的现状： 探讨基因组学、蛋白质组学和代谢组学数据如何被整合到营养建议中，从“一刀切”转向基于个体生物学特征的定制化干预。 本书特色： 证据导向： 所有论述均基于近五年内发表于高影响力同行评审期刊的临床试验和系统综述。 临床相关性： 提供了大量可操作的工具和评估方法，帮助读者识别并应用最适合自己健康目标和生活条件的营养策略。 跨学科视野： 融合了内分泌学、免疫学、微生物学和运动科学的前沿发现，构建了一个全面的营养健康生态系统模型。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计非常朴实，没有花哨的图案，直接点明了书名和主题，给人一种专业、可靠的感觉。翻开书页，我最直观的感受就是它的内容结构安排得特别合理。它将高血压的饮食和运动宜忌分开介绍，又将每项内容都做得非常细致。在饮食部分，作者列举了非常多我们日常生活中经常会接触到的食物，并且对每种食物的营养成分、对血压的影响进行了详细的分析。我尤其看重的是，它不仅强调了“不能吃”什么，更重要的是告诉我们“可以吃”什么，并且如何健康地搭配。比如，对于一些我本来觉得是“禁忌”的食物，书中都有提到在某些条件下是可以适量食用的，这让我的饮食选择更加灵活和多样化，而不是一味地“戒口”。在运动方面，这本书也让我耳目一新。它没有简单地鼓励大家去剧烈运动，而是强调了“适宜”和“安全”。比如，对于一些本身有其他基础疾病的患者，书中就给出了更具体的运动建议，如何避免运动带来的风险。这本书的编排也很人性化，很多地方都用了图表和列表的形式，查找起来非常方便，可以迅速找到自己需要的信息。

评分☆☆☆☆☆

这本书真的是让我太惊喜了！我一直为家人的高血压问题操心，市面上关于这方面的书也看了不少，但总觉得不够系统，或者太专业，读起来有些吃力。而这本《满58包邮 高血压饮食运动宜忌速查手册》简直就是为我量身定做的！首先，它的“速查”二字就点明了它的核心优势——实用、便捷。我不用再大海捞针地去搜索各种信息，这本书就像一个随身的健康顾问，需要什么就能立刻找到。我特别喜欢它对食物的分类，哪些能吃，哪些要少吃，甚至哪些吃了对降压有益，都一一列举得清清楚楚。比如，我之前一直以为土豆不能多吃，看了这本书才知道，原来适量食用对高血压患者也是有好处的，这真是颠覆了我之前的认知。而且，这本书在运动方面的内容也同样详尽，不只是笼统地说“要运动”，而是根据高血压患者的不同情况，给出了具体的运动建议和注意事项，比如什么强度的运动比较合适，运动前后需要注意些什么，甚至连一些不适合的运动项目都明确指出了。装帧也很精美，纸质也很好，拿在手里很有质感，作为礼物送给长辈也显得很有心意。总之，这是一本我非常满意，并且会毫不犹豫推荐给有需要的朋友的实用性书籍。

评分☆☆☆☆☆

作为一名长期关注健康的人，我对各种健康类书籍都保持着一定的兴趣，而这本书《满58包邮 高血压饮食运动宜忌速查手册》无疑是我近期读到的一本非常实用的佳作。它最大的亮点在于其“速查”的定位，让我能够在短时间内找到我最关心的信息。比如，当我准备购物或者烹饪时，我只需要翻到相应的食物类别，就能立刻了解到它的宜忌，大大节省了思考和决策的时间。而且，这本书在提供信息的同时，也注重引导读者建立科学健康的生活习惯。它不仅仅是告诉你“做什么”和“不做什么”，更重要的是解释“为什么”。这种深入浅出的解释，让我能够真正理解背后的原理，从而更自觉地去调整自己的饮食和运动。另外，这本书对于运动的建议也十分专业和人性化，它考虑到了不同人群的身体状况和运动基础，提供了多样化的选择，并且强调了运动的安全性和循序渐进的重要性，这对于高血压患者来说至关重要。这本书的内容详实，条理清晰，语言平实易懂，非常适合作为家庭健康常备书。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我购买这本书的初衷，很大程度上是被“满58包邮”这个吸引人的促销信息所打动，再加上“高血压”这个关键词，觉得家里长辈可能会用到，就抱着试试看的心态下单了。收到书后，我首先就被它的内容之丰富给惊到了。它不仅仅是一本简单的食谱或者运动指南，更像是一本全面解读高血压的书。里面对于高血压的成因、危害、不同类型的特点都有比较浅显易懂的介绍，这让我对这个疾病有了更深的认识，不再是只知道“血压高”这么简单。然后，它对各种常见食物的“宜”与“忌”分析得非常透彻，不仅仅是“能吃”或“不能吃”，还解释了原因，比如为什么某些食物有助于降压，而另一些食物又会引起血压升高。这种“知其然，更知其所以然”的讲解方式，让我更容易理解和接受，也更容易将这些知识运用到实际生活中。在运动方面，这本书也给出了很多非常具体的指导，比如如何根据自己的身体状况选择合适的运动方式，运动的频率和强度如何把握，甚至还有一些简单的居家锻炼方法，非常贴心。这本书的语言风格也很平实，没有太多复杂的医学术语，即使是对医学不太了解的人也能轻松读懂。

评分☆☆☆☆☆

这本书的实用性是我最看重的，而它也确实做到了这一点。当我拿到这本书的时候，我首先就被它的信息量给震撼到了。它不是那种泛泛而谈的书，而是真正深入到我们日常生活的方方面面。比如，在饮食方面，它几乎涵盖了我日常饮食中会遇到的所有常见食材，从蔬菜水果到肉类蛋奶，再到调味品，都一一做了详细的说明，而且是“宜”和“忌”都非常明确，不会让你感到困惑。我之前很多关于食物的认知，在这本书里都得到了修正和补充。比如说，我一直以为海鲜是高胆固醇的食物，应该尽量避免，但书中却提到，一些海鲜（比如鱼类）富含不饱和脂肪酸，适量食用反而对心血管健康有益。这种细致入微的分析，真的让我受益匪浅。在运动方面，这本书也提供了非常具体且易于操作的建议。它不像其他一些书那样，上来就推荐高强度的运动，而是根据高血压患者的特点，推荐了一些温和、持久的运动方式，并且详细介绍了运动前后的注意事项，比如如何热身，如何拉伸，以及运动过程中需要注意的信号等等，这大大降低了运动的风险，也让我更有信心去坚持运动。这本书的内容丰富，讲解细致，绝对是一本值得推荐的高血压健康指南。