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高端飲食養生

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王誌福著

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發表於2024-12-01

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圖書介紹

店鋪：夜語笙簫圖書專營店

齣版社：中央編譯齣版社

ISBN：9787511708908

商品編碼：29731587831

包裝：精裝

齣版時間：2011-09-01

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圖書描述

基本信息

書名：高端飲食養生

定價：58.00元

作者：王誌福

齣版社：中央編譯齣版社

齣版日期：2011-09-01

ISBN：9787511708908

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：精裝

開本：16開

商品重量：0.781kg

編輯推薦

內容提要

本書根據陰陽平衡、五行相生相剋和溫涼寒熱的理論，結閤當今人們的飲食習慣和中醫食補原理，以味為核心，以養為目的，閤理調配，精心製作，體現健康飲食，追求食材自然美味，達到悅目、益口、健體的效果。

目錄

1.和平鴿
2.會錦寶塔
3.團鳳
4.綉球魚絲
5.富貴龍蝦
6.翡翠金錢魚
7.金魚戲財寶
8.濃湯扒素魚翅
9.菊花玉蟾
10.巧剋力捲金絲
11.菌湯血燕龍筋
12.血燕蟹粉魚茸蛋
13.官園一品香
14.鳳吞燕
15.清湯蘆筍汁燴血燕
16.薑絲虎爪官燕
17.太極官燕
18.鬆茸湯葫蘆鴨
19.羅宋湯羊棒骨鮑魚
……
117.金瓜米粥阿拉斯加蟹
附錄：飲食養生知識
作者小傳

作者介紹

王誌福先生多年來緻力於中西方高端飲食養生文化的探究與實踐，通過刻苦鑽研和對烹飪美學的獨特理解，用他精湛的烹飪技藝演繹齣每道菜的精髓。透過一道道*的美味，讓我們領悟到用一顆熱愛中國美食的心去熱愛生活。
王誌福的獲奬作品1.和平鴿(雕刻)2.什錦寶塔、3.團鳳(冷拼)：4.綉球魚絲5.富貴龍蝦6.翡翠金錢魚：7.金魚戲財寶8.菊花玉蟾．9.鳳吞燕．10.鬆茸湯葫蘆鴨11.芝麻葉燉魚翅等．12.濃湯扒裙邊．13.紅花汁鹿唇

文摘

序言

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