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许正忠林倍加著

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发表于2024-11-24

图书介绍

店铺：华文京典专营店

出版社：河南科学技术出版社

ISBN：9787534947421

商品编码：29939287311

包装：平装

出版时间：2011-01-01

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图书描述

基本信息

书名：轻松玩烘焙

定价：36.00元

作者：许正忠林倍加

出版社：河南科学技术出版社

出版日期：2011-01-01

ISBN：9787534947421

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.499kg

编辑推荐

只要运用3种模具，就能轻松玩烘焙，清晰的步骤，详细的解说，让初学者一看就明了。请跟着《轻松玩烘焙》走进厨房，71种蛋糕点心随你玩。

内容提要

小水果条模、小布丁圆模和7英寸菊花模，
准备简单的模具，就能制作出精致的西点。
无论是面、蛋糕、西点、果冻和慕斯都变得简单了
让您在家就能品尝美味可口的高级点心!

目录

作者介绍

许正忠建成国中、成德国中技能班讲师开平中学烘焙科召集人五洲调酒烹饪教室讲师景文技术学院餐饮科讲师文化大学海青班讲师台南县烘焙食品职业训练班讲师中华职训西点讲师福华饭店点心房领班

文摘

序言

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