具體描述
| 圖書基本信息 | |||
| 圖書名稱 | 吃貨媽媽手繪烘焙生活-給寶寶有愛的美食 | 作者 | wowola |
| 定價 | 35.00元 | 齣版社 | 機械工業齣版社 |
| ISBN | 9787111444411 | 齣版日期 | 2014-01-01 |
| 字數 | 頁碼 | ||
| 版次 | 1 | 裝幀 | 平裝 |
| 開本 | 16開 | 商品重量 | 0.4Kg |
| 內容簡介 | |
| 為瞭小朋友的健康，超有愛的孩兒媽wowola啓動烘焙程序，親身實踐環保生活理念。內容包括烘焙設備及原材料準備，麵包、蛋糕、餅乾及點心製作等，都是原料簡易，製作過程不復雜，而小朋友超喜歡的美食。除瞭烘焙的詳細步驟，書中還穿插製作過程中發生的小故事。因此，這不單單是一本教你烤麵包烤蛋糕的繪本，還有實實在在的跟烘焙有關的生活趣事在裏麵，讓你邊笑邊學！ |
| 作者簡介 | |
| Wowola，本名張恒君。白羊座。 1998年帶著理想奔赴北京求學， 2008年底開始畫漫畫連載，用畫筆記錄生活； 2010年開始成為全職媽媽， 2012年齣版孕期漫畫日記《毛毛來瞭》，同年開始踏上艱辛的烘焙之路， 成為健康親子生活的推崇者和實踐者，大受歡迎的手繪烘焙日記網絡達人，新浪名博主，至今烘焙熱情不減，喜歡給傢人特彆是毛毛烤各種好吃的。 今天依舊帶著理想努力生活。 愛傢人，愛畫畫，愛手工，愛烘焙。 |
| 目錄 | |
| 前言：一個烤箱都不在自己傢的人的自白 一、 準備篇 如何開始呢 烘焙設備 原材料購買 二、 麵包篇 我的個麵包：北海道麵包 北海道麵包 抹茶花朵麵包 小刺蝟豆沙包 美味乳酪金磚 迷你法棍 三、 蛋糕篇 蔓越莓馬芬 戚風蛋糕 輕乳酪蛋糕 草莓奶油蛋糕捲 彩繪蛋糕捲 托馬斯生日蛋糕 四、 餅乾篇 停不瞭嘴的的黃油麯奇 多彩黃油麯奇 數字餅乾 小獅子餅乾 五、 點心篇 簡單易做的蔓越莓司康 椰蓉控的椰絲球 紫薯月餅 蓮蓉月餅 蓮蓉酥 紫薯酥 六、 後記 |
| 編輯推薦 | |
| 論壇裏認識的wowola，一直很欽佩而且羨慕她繪畫手工的纔情和充滿情趣的生活，隻看瞭這本書的前五頁，我都已經感動的眼淚要齣來瞭，我也是有子如毛毛差不多大的媽媽，也對烘焙感興趣，並且，麵包機、烤箱、打蛋器blabla一應俱全，但是，我沒有wowola那麼強大的熱情和執行力，總是給找各種理由一直拖延沒給寶寶把好吃的做起來，看瞭wowola的書我終於肯承認這個事實，美好的生活光動心沒用，要快快動起手來！ 贈送親潤孕期護膚品豆乳滋養保濕霜試用裝及價值50元的親潤旗艦店抵用券，讓您自然潤資、越孕越美。親潤原生態孕婦豆乳護膚品，針對性解決孕期各種肌膚問題。 |
| 文摘 | |
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| 序言 | |
用戶評價
我作為一個資深“吃貨”，對市麵上那些過於追求極緻口感或者過度花哨的食譜書一直提不起太大興趣，總覺得少瞭點生活氣息。這本書給我的感覺就像是鄰傢那位心靈手巧的媽媽，拿著她的看傢本領，熱情洋溢地在跟你分享她的獨門秘籍。它的風格極其接地氣，沒有太多復雜的理論，全是實實在在、可以立刻操作的食譜。我最欣賞的是它那種將生活瑣碎融入美食創作的智慧。比如，書中可能會提到某個食譜是如何完美地利用瞭周末下午的閑暇時光，或者某個點心是如何巧妙地解決瞭寶寶挑食的小煩惱。這種敘事方式非常能引起共鳴，讓人感覺作者真的懂我們這些在育兒和傢庭生活中摸索前行的人。我嘗試瞭書裏一些結閤瞭時令水果的創意小點心，味道清新自然，完全不像外麵甜品店那種齁甜的感覺，吃起來負擔很小。書的裝幀設計也很有質感，拿在手裏就覺得心情舒暢，非常適閤在泡著花茶的午後，慢慢翻閱，從中汲取靈感和生活的暖意。它不隻是一本食譜，更像是一本關於如何把日子過得精緻而有溫度的手冊。
評分坦白說，剛拿到這本書時，我有點擔心它會不會因為強調“給寶寶”而顯得過於幼稚或口味單調，但事實證明我的顧慮是多餘的。這本書的美味層次感和口味的豐富性遠遠超齣瞭我的預期。它巧妙地平衡瞭成人對風味的要求和孩子對安全、清淡的需求。那些融閤瞭中式食材元素的烘焙嘗試尤其讓我眼前一亮，比如用紅棗泥或山藥泥來增加濕潤度和營養，既有新意又不失傳統美味的底蘊。插畫風格雖然是手繪，但綫條極其流暢且富有錶現力，它不隻是裝飾，更是幫助理解復雜動作的關鍵視覺輔助。我發現很多食譜的配方調整彈性非常大，作者似乎鼓勵讀者根據自傢現有材料和口味偏好進行微調，這給予瞭我們極大的創作自由，而非被僵硬的數字所束縛。這種“開放式教學”的方法，培養瞭我的烘焙直覺，而不是僅僅停留在“照貓畫虎”的階段。它讓我感覺到，烘焙是一種可以隨心所欲錶達愛的藝術。
評分這本關於烘焙的書簡直是為我這種廚房新手量身定做的！我一直很想嘗試自己動手給孩子做點健康的零食，但一想到復雜的步驟和陌生的術語就望而卻步。這本書的排版和插畫風格非常親切，那些手繪的圖案簡直太萌瞭，讓人一看就覺得烘焙這件事原來可以這麼有趣、這麼放鬆。作者似乎非常理解新手的心態，每一個步驟都講解得極其細緻，甚至連麵粉的稱量、烤箱預熱的小技巧都寫得清清楚楚，完全沒有那種高高在上的專業範兒。我跟著做瞭幾次基礎款的小餅乾，成品效果齣奇地好，孩子吃得津津有味，那種成就感簡直無法用言語形容。更重要的是，書裏強調的“有愛”的理念貫穿始終，讓我覺得烘焙不隻是製作食物，更是一種充滿情感的陪伴。我特彆喜歡它在食材選擇上的考量，很多都傾嚮於天然、少添加的選項，這讓我對喂養寶寶的食物更加放心。這本書真的把烘焙的門檻降到瞭最低，讓每一個想為傢人用心做點什麼的人都能輕鬆上手，感受到烘焙帶來的簡單快樂和治愈力量。強烈推薦給所有對廚房心存敬畏但又渴望親手製作美食的朋友們！
評分這本書的獨到之處在於它突破瞭傳統烘焙書的界限，將“親子互動”和“健康理念”提升到瞭一個非常重要的位置。我發現書中的許多步驟都被設計成瞭可以引導孩子參與的形式，比如讓她幫忙混閤乾性材料，或者用小模具壓齣形狀。這種設計極大地激發瞭我傢寶貝參與到廚房活動中的興趣，這比單純的喂食教育重要得多。我們不再是完成任務式的做飯，而是在一起創造美味和迴憶。關於健康方麵，作者的用心體現得淋灕盡緻，她會詳細解釋為什麼選擇某種油脂或糖分替代品，並展示這些替代品如何不犧牲風味。這種透明度和教育性，讓作為傢長的我學到瞭很多關於食物本質的知識，遠遠超齣瞭食譜本身能提供的價值。我特彆喜歡它分享的那些“應急小妙招”，比如如何快速處理發酵失敗或者麵糊狀態不佳的情況，這在實際操作中幫瞭我大忙，避免瞭許多挫敗感。這絕對是一本集實用性、教育性和情感連接於一體的優秀作品。
評分這本書的整體氛圍讓人感到非常溫暖和治愈，它不是那種追求效率和完美的工具書，更像是一個好朋友在你耳邊輕聲細語的指導。作者的文字敘述充滿瞭生活的氣息，讀起來非常流暢，甚至有些段落讀起來像是在讀散文，而不是嚴謹的烹飪指南。這種輕鬆的基調，極大地緩解瞭我在廚房裏常常感到的壓力。我印象最深的是書中關於如何利用烘焙來記錄生活點滴的描述，比如某個蛋糕是為瞭慶祝寶寶學會走路而做，某個麵包是為瞭安撫他生病時的情緒。這種將烘焙行為賦予情感意義的寫法，讓我重新審視瞭自己下廚的初衷——是為瞭愛與聯結。書中的收納和清潔小貼士也十分實用，它們關注到瞭烘焙過程中常被忽略的“善後工作”，讓整個過程更加完整和愉快。總而言之，這本書成功地將烘焙從一項任務，轉變為一種享受生活、錶達關懷的美好儀式。
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