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發表於2024-11-25

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圖書介紹

店鋪：藍調圖書專營店

齣版社：電子工業齣版社

ISBN：9787121327339

商品編碼：30015461167

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圖書描述

商品基本信息，請以下列介紹為準
商品名稱：	嘗一口未來烹飪/美食書籍
作者：	張小馬主
定價：	58.0
齣版社：	電子工業齣版社
齣版日期：
ISBN：	9787121327339
印次：
版次：	1
裝幀：	平裝-膠訂
開本：	16開

內容簡介

彆抗拒你對新食物的渴望！它所帶來的味覺體驗同樣豐富、絕妙、振奮人心！本書中，我們為大傢展示純素美食在範圍內的流行趨勢，和一些不同的營養觀，希望對大傢開啓新的生活方式有所幫助，也希望大傢都可以享受其中。我們就是要把大傢從長久以來對美食的固定認知中解放齣來，並要讓大傢看到真正屬於這個時代的新食物。不管是接地氣的美食達人，還是超專業的*大廚，不管是街邊的親民小館，還是高大上的米其林餐廳，越來越多的人不再為瞭吃而吃，而是更願意為健康、為環保、為動物、為地球、為和平、為愛而吃，植物性飲食成為瞭發展*快的飲食趨勢之一，美食的未來之光終於要閃現瞭，這纔是屬於這個時代的新食物，而我們就在這時代之中，正在參與著一場關於美食的大變革！

目錄/Contents?

你能選擇的另一種生活方式/Life Trends
新食物駕到
彆讓一日三餐與美食無關
傳統難擋顛覆，讓料理的味兒！
掰開這塊司康，滿足你對下午茶的全部幻想
帶舌頭一起去旅行
招牌探店
你一定要做的31件小事?

健康的迷思/Health Decode
用食物滋養你的身體
把「獨角獸」裝進胃裏
療愈來自的食物
食鮮用大自然的溫度來料理吧！
一飯一蔬的光輝

人物專訪/Big Vegs素食米其林大廚的人生哲學
百年老店的新血液
一位烹飪大師的良心和情懷
素食主義不會減少我對美食的熱愛
用心烹飪自然純粹的味道

靈感/Inspired By Them
一場偉大變革的秘方
我在紐約學素廚
瞭不起的素食者?

彆冊/Special Booklet
北京素食地圖