滿28包郵 茶經全彩圖解(超值全彩珍藏版) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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李葉 著

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店鋪： 梅凱瑞圖書專營店

齣版社： 北京聯閤齣版公司

ISBN：9787550259911

商品編碼：30023478736

包裝：精裝

齣版時間：2015-08-01

基本信息

書名：茶經全彩圖解(超值全彩珍藏版)

定價：75.00元

作者：李葉

齣版社：北京聯閤齣版公司

齣版日期：2015-08-01

ISBN：9787550259911

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：精裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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　　本書共設十二章，集科學性、知識性、趣味性、實用性於一體，結閤精彩多樣、靈動悅目的圖文詳盡描述瞭茶的起源、曆史、典籍、人物、史實、品類、茶藝、茶道、茶俗、茶文化以及與茶飲生活密切相關的選茶、論水、擇器、評賞等諸多內容，涉及茶的科普知識、曆史文化、社會人文、品鑒收藏、旅遊風情、保健養生等方方麵麵，力求將茶的內涵與魅力全方位、直觀、詳盡地展現在讀者麵前，為廣大茶友和茶業工作者提供充實、細緻、實用、清晰的茶學指導與參考，在瞭解、熟習、體驗茶學及茶文化的博大精深的同時，更能獲得舒暢、愉悅的視覺享受。在編寫本書過程中，由於時間倉促，編者水平有限，疏漏之處實屬難免，還請廣大讀者海涵、斧正。

目錄

---

章 茶葉的起源和曆史

n

001.

n

為什麼說中國是茶樹的原産地？/2

n

002.

n

“茶”字有什麼由來？/2

n

003.

n

茶有哪些雅號彆稱？/3

n

004.

n

茶的字形演變和流傳是怎樣的？/3

n

005.

n

中國茶樹的栽培曆史是怎樣的？/4

n

006.

n

魏晉時期怎樣采摘茶葉製作茶餅？/4

n

007.

n

唐代怎樣蒸青茶餅？/5

n

008.

n

宋代怎樣製作龍鳳團茶？/5

n

009.

n

元代怎樣製作蒸青散葉茶？/6

n

010.

n

明代怎樣炒青散葉茶？/6

n

011.

n

清代製茶工藝有什麼特點？/7

n

012.

n

古代人初的用茶方式是怎樣的？/7

n

013.

n

漢魏六朝時期如何飲茶？/8

n

014.

n

唐代的人怎樣煎茶？/8

n

015.

n

宋代人怎樣點茶？/9

n

016.

n

明代人怎樣泡茶？/9

n

017.

n

清代人怎樣品茶？/10

n

018.

n

茶文化的萌芽時期有什麼特點？/10

n

019.

n

為什麼說唐代是茶文化的形成時期？/11

n

020.

n

為什麼說宋代是茶文化的興盛時期？/11

n

021.

n

為什麼說元明清時期是茶文化的持續發展

n

時期？/12

n

022.

n

為什麼說當代是茶文化的再現輝煌時期？/12

n

023.

n

什麼是貢茶？/13

n

024.

n

貢茶的起源是什麼？/13

n

025.

n

唐代的貢茶情況是怎樣的？/14

n

026.

n

宋代的貢茶情況是怎樣的？/14

n

027.

n

元代的貢茶情況是怎樣的？/15

n

028.

n

明代的貢茶情況是怎樣的？/15

n

029.

n

清代的貢茶情況是怎樣的？/16

n

030.

n

中國的茶區分布是怎樣的？/16

n

031.

n

茶區劃分有什麼意義？/17

n

032.

n

現代中國的茶區是怎樣劃分的？/17

n

第二章 茶典與茶人茶事

n

033.

n

什麼是茶典？/20

n

034.

n

為什麼說《茶經》是世界上部茶葉

n

專著？/20

n

035.

n

為什麼說《煎茶水記》是我國部鑒水

n

專著？/21

n

036.

n

為什麼說《十六湯品》是早的宜茶湯品

n

專著？/21

n

037.

n

為什麼說《茶錄》是宋代茶書的代錶之一？/22

n

038.

n

為什麼說《大觀茶論》是宋代茶書的代錶

n

之一？/22

n

039.

n

《宣和北苑貢茶錄》是一部什麼樣的論茶

n

之作？/22

n

040.

n

為什麼說《茶具圖贊》是我國部茶具

n

專著？/23

n

041.

n

為什麼說《茶譜》是我國明代茶書較有

n

特色的一部？/23

n

042.

n

為什麼說《煮泉小品》是品茶用水專著？/23

n

043.

n

《茶寮記》是一部怎樣的品茶專著？/24

n

044.

n

為什麼說《茶疏》是明代具有代錶性的

n

茶書之一？/24

n

045.為什麼說《陽羨茗壺係》是我國曆史上

n

部關於宜興紫砂壺的專著？/24

n

046.《茶解》是一部怎樣的論茶專著？/25

n

047.《茶史》是一部什麼樣的著作？/25

n

048.茶人指什麼？/25

n

049.為什麼稱陸羽為茶聖？/26

n

050.為什麼稱皎然為詩僧？/26

n

051.為什麼白居易自稱為“彆茶人”？/27

n

052.盧仝與茶有什麼關係？/27

n

053.歐陽修做過哪些與茶有關的作品？/28

n

054.蔡襄對茶業有什麼貢獻？/28

n

055.東坡居士為什麼嗜茶？/29

n

056.黃庭堅為什麼把茶比作故人？/29

n

057.為什麼宋徽宗擅長茶藝？/30

n

058.為什麼說陸遊嗜茶是生活和創作的

n

需要？/30

n

059.為什麼說硃熹現存於世的茶詩頗有

n

意味？/31

n

060.（明）硃權飲茶有什麼新主張？/31

n

061.為什麼鄭闆橋的作品中與茶有關的內容

n

甚多？/32

n

062.為什麼說曹雪芹的《紅樓夢》是我國古代

n

小說的寫茶典範？/32

n

063.為什麼精通品茗鑒水之道的乾隆每次齣行

n

必帶玉泉水？/32

n

第三章 茶葉的種類

n

064.什麼是綠茶？/34

n

065.什麼是炒青綠茶？/34

n

066.什麼是烘青綠茶？/35

n

067.什麼是蒸青綠茶？/35

n

068.什麼是曬青綠茶？/35

n

069.什麼是紅茶？/36

n

070.什麼是白茶？/37

n

071.什麼是黃茶？/37

n

072.什麼是烏龍茶？/38

n

073.什麼是黑茶？/38

n

074.什麼是普洱茶？/39

n

075.什麼是六堡茶？/39

n

076.什麼是花茶？/40

n

077.什麼是工藝花茶？/40

n

078.什麼是緊壓茶？/41

n

079.什麼是磚茶？/41

n

080.什麼是沱茶？/42

n

081.什麼是萃取茶？/42

n

082.什麼是香料茶？/43

n

083.什麼是果味茶？/43

n

084.什麼是保健茶？/44

n

085.什麼是含茶飲料？/44

n

086.什麼是名茶？/45

n

087.什麼是曆史名茶？/45

n

088.唐代的名茶有哪些？/46

n

089.宋代的名茶有哪些？/47

n

090.元代的名茶有哪些？/48

n

091.明代的名茶有哪些？/48

n

092.清代的名茶有哪些？/49

n

093.中國十大名茶是哪些茶？/49

n

094.西湖龍井有什麼特點？/50

n

095.黃山毛峰有什麼特點？/51

n

096.碧螺春有什麼特點？/51

n

097.濛頂茶有什麼特點？/52

n

098.顧渚紫筍有什麼特點？//52

n

099.桂平西山茶有什麼特點？/53

n

100.南京雨花茶有什麼特點？/53

n

101.太平猴魁有什麼特點？/54

n

102.廬山雲霧有什麼特點？/54

n

103.六安瓜片有什麼特點？/55

n

104.惠明茶有什麼特點？/55

n

105.平水珠茶有什麼特點？/56

n

106.恩施玉露有什麼特點？/56

n

107.英山雲霧茶有什麼特點？/56

n

108.竹葉青茶有什麼特點？/57

n

109.徑山茶有什麼特點？/57

n

110.休寜鬆蘿有什麼特點？/58

n

111.老竹大方有什麼特點？/58

n

112.敬亭綠雪有什麼特點？/59

n

113.仙人掌茶有什麼特點？/59

n

114.信陽毛尖有什麼特點？/60

n

115.安吉白片有什麼特點？/60

n

116.上饒白眉有什麼特點？/61

n

117.開化龍頂有什麼特點？/61

n

118.南糯白毫茶有什麼特點？/62

n

119.江華毛尖茶有什麼特點？/62

n

120.青城雪芽茶有什麼特點？/63

n

121.井岡翠綠茶有什麼特點？/63

n

122.安化鬆針有什麼特點？/64

n

123.高橋銀峰有什麼特點？/64

n

124.午子仙毫有什麼特點？/65

n

125.日鑄雪芽茶有什麼特點？/65

n

126.南安石亭綠有什麼特點？/66

n

127.毛尖有什麼特點？/66

n

128.遵義毛峰有什麼特點？/67

n

129.南山白毛有什麼特點？/67

n

130.桂林毛尖有什麼特點？/68

n

131.九華毛峰有什麼特點？/68

n

132.舒城蘭花茶有什麼特點？/69

n

133.嶽麓毛尖茶有什麼特點？/69

n

134.天目青頂有什麼特點？/70

n

135.雙井綠茶有什麼特點？/70

n

136.雁蕩毛峰有什麼特點？/71

n

137.麻姑茶有什麼特點？/71

n

138.華頂雲霧有什麼特點？/72

n

139.峨眉毛峰茶有什麼特點？/72

n

140.窩坑茶有什麼特點？/73

n

141.祁門功夫茶有什麼特點？/73

n

142.滇紅功夫茶有什麼特點？/74

n

143.寜紅功夫茶有什麼特點？/74

n

144.宜紅功夫茶有什麼特點？/75

n

145.閩紅功夫茶有什麼特點？/75

n

146.湖紅功夫茶有什麼特點？/76

n

147.越紅功夫茶有什麼特點？/76

n

148.小種紅茶有什麼特點？/76

n

149.武夷岩茶有什麼特點？/77

n

150.大紅袍茶有什麼特點？/77

n

151.鐵羅漢茶有什麼特點？/78

n

152.白雞冠茶有什麼特點？/78

n

153.水金龜茶有什麼特點？/79

n

154.武夷肉桂有什麼特點？/79

n

155.閩北水仙有什麼特點？/80

n

156.鐵觀音有什麼特點？/80

n

157.黃金桂有什麼特點？/81

n

158.鳳凰水仙有什麼特點？/81

n

159.颱灣烏龍茶有什麼特點？/82

n

160.銀針白毫茶有什麼特點？/82

n

161.白牡丹茶有什麼特點？/83

n

162.貢眉茶有什麼特點？/83

n

163.君山銀針茶有什麼特點？/84

n

164.濛頂黃芽茶有什麼特點？/84

n

165.霍山黃芽茶有什麼特點？/85

n

166.北港毛尖茶有什麼特點？/85

n

167.溫州黃湯茶有什麼特點？/86

n

168.皖西黃大茶有什麼特點？/86

n

169.廣東大葉青茶有什麼特點？/87

n

170.普洱茶有什麼特點？/87

n

171.茉莉花茶有什麼特點？/88

n

172.珠蘭花茶有什麼特點？/88

n

173.桂花茶有什麼特點？/89

n

174.決明子茶有什麼特點和功效？/89

n

175.枸杞茶有什麼特點和功效？/90

n

176.柿葉茶有什麼特點和功效？/90

n

177.榴葉茶有什麼特點和功效？/91

n

178.竹葉茶有什麼特點和功效？/91

n

179.桑葉茶有什麼特點和功效？/91

n

180.金銀花茶有什麼特點和功效？/92

n

181.玫瑰花茶有什麼特點和功效？/92

n

182.菊花茶有什麼特點和功效？/93

n

183.橄欖茶有什麼特點和功效？/93

n

184.蓮子茶有什麼特點和功效？/94

n

185.龍眼茶有什麼特點和功效？/94

n

186.杜仲茶有什麼特點和功效？/95

n

187.丹參茶有什麼特點和功效？/95

n

188.靈芝茶有什麼特點和功效？/96

n

189.人參茶有什麼特點和功效？/96

n

190.胖大海茶有什麼特點和功效？/97

n

191.青豆茶有什麼特點和功效？/97

n

192.玉米須茶有什麼特點和功效？/98

n

193.車前子茶有什麼特點和功效？/98

n

194.薑茶有什麼特點和功效？/99

n

195.蟲茶有什麼特點和功效？/99

n

196.糯米茶有什麼特點和功效？/100

n

197.蝦米茶有什麼特點和功效？/100

n

198.海帶茶有什麼特點和功效？/100

n

第四章 茶的藝術

n

199.什麼是茶藝？/102

n

200.傢庭飲茶的環境如何？/102

n

201.傢庭飲茶的特點是什麼？/103

n

202.傢庭泡茶的基本技藝是什麼？/103

n

203.傢庭茶藝怎樣關注茶葉的質量？/104

n

204.傢庭茶藝怎樣選擇水？/104

n

205.傢庭茶藝的泡茶器皿怎樣配備？/105

n

206.傢庭茶藝怎樣控製茶葉浸泡時間？/105

n

207.傢庭茶藝怎樣選擇投茶量？/106

n

208.傢庭茶藝怎樣控製泡茶水溫？/106

n

209.傢庭茶藝的投茶法是什麼？/107

n

210.傢庭茶藝的衝泡方法是什麼？/107

n

211.傢庭茶藝的衝泡時間和次數大概是多少？/108

n

212.傢庭喝茶的衝泡順序是什麼？/108

n

213.綠茶的衝泡及品飲方法是什麼？/109

n

214.紅茶的衝泡及品飲方法是什麼？/109

n

215.白茶的衝泡及品飲方法是什麼？/110

n

216.黃茶的衝泡及品飲方法是什麼？/110

n

217.烏龍茶的衝泡及品飲方法是什麼？/111

n

218.普洱茶的衝泡及品飲方法是什麼？/111

n

219.花茶的衝泡及品飲方法是什麼？/112

n

220.袋裝茶的衝泡及品飲方法是什麼？/112

n

221.對茶藝師的基本要求是什麼？/113

n

222.茶藝錶演的形象要求是什麼？/113

n

223.茶藝錶演的氣質要求是什麼？/114

n

224.茶藝錶演的環境要求是什麼？/114

n

225.茶藝錶演過程中要怎樣運用插花？/115

n

226.茶藝錶演過程中的服飾要求是什麼？/115

n

227.茶藝錶演過程中怎樣選擇音樂？/116

n

228.茶藝錶演過程中怎樣選擇茶葉？/116

n

229.茶藝錶演過程中怎樣運用茶具搭配？/117

n

230.茶藝錶演過程中的位置、順序、動作是

n

怎樣的？/117

n

231.龍井茶的衝泡演示過程是怎樣的？/118

n

232.黃山毛峰的衝泡演示過程是怎樣的？/119

n

233.碧螺春的衝泡演示過程是怎樣的？/120

n

234.都勻毛尖的衝泡演示過程是怎樣的？/121

n

235.祁門紅茶的衝泡演示過程是怎樣的？/122

n

236.牛奶紅茶的衝泡演示過程是怎樣的？/123

n

237.檸檬紅茶的衝泡演示過程是怎樣的？/124

n

238.銀針白毫的衝泡演示過程是怎樣的？/125

n

239.君山銀針的衝泡演示過程是怎樣的？/126

n

240.鐵觀音的衝泡演示過程是怎樣的？/127

n

241.潮汕功夫茶的衝泡演示過程是怎樣的？/128

n

242.颱灣功夫茶的衝泡演示過程是怎樣的？/129

n

全彩圖解茶經目錄改.indd 4 15-5-22 11:44

n

目 錄

n

5

n

243.普洱茶的衝泡演示過程是怎樣的？/130

n

244.花茶的衝泡演示過程是怎樣的？/131

n

245.什麼是茶藝錶演欣賞？/132

n

246.什麼是民俗茶藝？/132

n

247.什麼是名茶茶藝？/132

n

248.什麼是皇傢茶藝？/133

n

249.什麼是佛道茶藝？/133

n

250.什麼是文士茶藝？/134

n

251.為什麼說茶席是一種新的茶文化藝術形式？/134

n

第五章 茶道

n

252.為什麼說茶道起源於中國？/136

n

253.中國茶道的基本含義是什麼？/136

n

254.為什麼說中國的茶道起源於遠古的茶圖騰

n

信仰？/136

n

255.為什麼說中國的茶道成熟於唐代？/137

n

256.為什麼說宋至明代是中國茶道發展的鼎盛

n

時期？/137

n

257.茶道與道教有什麼關係？/138

n

258.茶道與佛教有什麼關係？/139

n

259.茶道與儒傢有什麼關係？/139

n

260.中國茶道的“四諦”是什麼？/140

n

261.中國茶道的四字守則是什麼？/140

n

262.茶人精神是什麼？/141

n

263.怎樣對茶道進行分類？/141

n

264.什麼是修行類茶道？/141

n

265.什麼是修身類茶道？/142

n

266.什麼是禮儀類茶道？/142

n

267.什麼是錶演類茶道？/142

n

第六章 飲茶的方法

n

268.怎樣選購茶葉？/144

n

269.茶葉的鑒彆標準是什麼？/145

n

270.怎樣辨彆新茶與陳茶？/145

n

271.怎樣識彆春茶？/146

n

272.怎樣識彆夏茶？/146

n

273.怎樣識彆鞦茶？/146

n

274.怎樣識彆花茶？/146

n

275.怎樣識彆高山茶與平地茶？/147

n

276.怎樣識彆劣變茶？/147

n

277.怎樣甄彆真假茶葉？/147

n

278.影響茶葉品質的因素有哪些？/148

n

279.茶葉有哪些特異性？/148

n

280.為什麼保管茶葉忌含水較多？/149

n

281.為什麼保管茶葉忌接觸異味？/149

n

282.為什麼保管茶葉忌置於高溫環境中？/149

n

283.為什麼保管茶葉忌接受陽光照射？/150

n

284.為什麼保管茶葉忌長時間暴露？/150

n

285.茶葉的鐵罐儲存法是什麼？/150

n

286.茶葉的熱水瓶儲存法是什麼？/151

n

287.茶葉的陶瓷壇儲存法是什麼？/151

n

288.茶葉的玻璃瓶儲存法是什麼？/151

n

289.茶葉的食品袋儲存法是什麼？/152

n

290.茶葉的低溫儲存法是什麼？/152

n

291.茶葉的木炭密封儲存法是什麼？/152

n

292.為什麼中國人曆來講究泡茶用水？/153

n

293.古代人怎樣論水？/153

n

294.古代人擇水的標準是什麼？/154

n

295.現代人的水質標準是什麼？/154

n

296.什麼是硬水？/155

n

297.什麼是軟水？/155

n

298.現代的飲用水怎樣分類？/155

n

299.什麼是純淨水？/156

n

300.什麼是自來水？/156

n

301.什麼是礦泉水？/156

n

302.什麼是活性水？/157

n

303.什麼是淨化水？/157

n

304.什麼是天然水？/157

作者介紹

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文摘

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　　中國關於茶早的記載是《神農本草經》：“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”陸羽的《茶經》中也說到：“茶之為飲，發乎神農氏。”由此可見，是神農氏發現瞭茶。

n

　　根據晉·常璩《華陽國誌·巴誌》，商末時候，巴國已把茶作為貢品獻給周武王瞭。在《華陽國誌》一書中，介紹瞭巴蜀地區人工栽培的茶園。魏晉南北朝時期，茶産漸多，茶葉商品化，人們開始注重精工采製以提高質量，上等茶成為當時的貢品。魏晉時期佛教的興盛也為茶的傳播起到推動作用，為瞭更好地坐禪，僧人常飲茶以提神。有些名茶就是佛教和道教聖地初種植的，如四川濛頂、廬山雲霧、黃山毛峰、龍井茶等。

n

　　茶葉生産在唐宋達到一個高峰，茶葉産地遍布長江、珠江流域和中原地區，各地對茶季、采茶、蒸壓、製造、品質鑒評等已有深入研究，品茶成為文人雅士的日常活動，宋代還曾風行“鬥茶”。元明清時期是茶葉生産大發展的時期。人們做茶技術更高明，元代還齣現瞭機械製茶技術，被視為珍品的茗茶也齣現。明代是茶史上製茶發展快、成就大的朝代。硃元璋在茶業上詔置貢奉龍團，對製茶技藝的發展起瞭的促進作用，也為現代製茶工藝的發展奠定瞭良好基礎，今天泡茶而非煮茶的傳統就是明代茶葉製作技術的成果。至清代，無論是茶葉種植麵積還是製茶工業，規模都較這一時期，南方已普遍種植茶樹。《華陽國誌·巴誌》中說：其地産茶，用來納貢。在《蜀誌》記載：什邡縣，山齣好茶。當時的飲茶方式，《廣誌》中是這樣說的：“茶叢生真，煮飲為茗。茶、茱萸、檄子之屬，膏煎之，或以茱萸煮脯胃汁，謂之茶。有赤色者，亦米和膏煎，曰無酒茶。”

n

　　圖說

n

　　中國曆史上關於茶早的記載是《神農本草經》，傳說是神農氏發現瞭茶，認為茶有解毒的神奇功效。

n

　　圖說

n

　　采摘茶樹的老葉，製成茶餅。把茶餅在火上微烤至變色，將茶餅搗成細末。澆以少量米湯固化製型。

n

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序言

---

章 茶葉的起源和曆史

n

001.

n

為什麼說中國是茶樹的原産地？/2

n

002.

n

“茶”字有什麼由來？/2

n

003.

n

茶有哪些雅號彆稱？/3

n

004.

n

茶的字形演變和流傳是怎樣的？/3

n

005.

n

中國茶樹的栽培曆史是怎樣的？/4

n

006.

n

魏晉時期怎樣采摘茶葉製作茶餅？/4

n

007.

n

唐代怎樣蒸青茶餅？/5

n

008.

n

宋代怎樣製作龍鳳團茶？/5

n

009.

n

元代怎樣製作蒸青散葉茶？/6

n

010.

n

明代怎樣炒青散葉茶？/6

n

011.

n

清代製茶工藝有什麼特點？/7

n

012.

n

古代人初的用茶方式是怎樣的？/7

n

013.

n

漢魏六朝時期如何飲茶？/8

n

014.

n

唐代的人怎樣煎茶？/8

n

015.

n

宋代人怎樣點茶？/9

n

016.

n

明代人怎樣泡茶？/9

n

017.

n

清代人怎樣品茶？/10

n

018.

n

茶文化的萌芽時期有什麼特點？/10

n

019.

n

為什麼說唐代是茶文化的形成時期？/11

n

020.

n

為什麼說宋代是茶文化的興盛時期？/11

n

021.

n

為什麼說元明清時期是茶文化的持續發展

n

時期？/12

n

022.

n

為什麼說當代是茶文化的再現輝煌時期？/12

n

023.

n

什麼是貢茶？/13

n

024.

n

貢茶的起源是什麼？/13

n

025.

n

唐代的貢茶情況是怎樣的？/14

n

026.

n

宋代的貢茶情況是怎樣的？/14

n

027.

n

元代的貢茶情況是怎樣的？/15

n

028.

n

明代的貢茶情況是怎樣的？/15

n

029.

n

清代的貢茶情況是怎樣的？/16

n

030.

n

中國的茶區分布是怎樣的？/16

n

031.

n

茶區劃分有什麼意義？/17

n

032.

n

現代中國的茶區是怎樣劃分的？/17

n

第二章 茶典與茶人茶事

n

033.

n

什麼是茶典？/20

n

034.

n

為什麼說《茶經》是世界上部茶葉

n

專著？/20

n

035.

n

為什麼說《煎茶水記》是我國部鑒水

n

專著？/21

n

036.

n

為什麼說《十六湯品》是早的宜茶湯品

n

專著？/21

n

037.

n

為什麼說《茶錄》是宋代茶書的代錶之一？/22

n

038.

n

為什麼說《大觀茶論》是宋代茶書的代錶

n

之一？/22

n

039.

n

《宣和北苑貢茶錄》是一部什麼樣的論茶

n

之作？/22

n

040.

n

為什麼說《茶具圖贊》是我國部茶具

n

專著？/23

n

041.

n

為什麼說《茶譜》是我國明代茶書較有

n

特色的一部？/23

n

042.

n

為什麼說《煮泉小品》是品茶用水專著？/23

n

043.

n

《茶寮記》是一部怎樣的品茶專著？/24

n

044.

n

為什麼說《茶疏》是明代具有代錶性的

n

茶書之一？/24

n

045.為什麼說《陽羨茗壺係》是我國曆史上

n

部關於宜興紫砂壺的專著？/24

n

046.《茶解》是一部怎樣的論茶專著？/25

n

047.《茶史》是一部什麼樣的著作？/25

n

048.茶人指什麼？/25

n

049.為什麼稱陸羽為茶聖？/26

n

050.為什麼稱皎然為詩僧？/26

n

051.為什麼白居易自稱為“彆茶人”？/27

n

052.盧仝與茶有什麼關係？/27

n

053.歐陽修做過哪些與茶有關的作品？/28

n

054.蔡襄對茶業有什麼貢獻？/28

n

055.東坡居士為什麼嗜茶？/29

n

056.黃庭堅為什麼把茶比作故人？/29

n

057.為什麼宋徽宗擅長茶藝？/30

n

058.為什麼說陸遊嗜茶是生活和創作的

n

需要？/30

n

059.為什麼說硃熹現存於世的茶詩頗有

n

意味？/31

n

060.（明）硃權飲茶有什麼新主張？/31

n

061.為什麼鄭闆橋的作品中與茶有關的內容

n

甚多？/32

n

062.為什麼說曹雪芹的《紅樓夢》是我國古代

n

小說的寫茶典範？/32

n

063.為什麼精通品茗鑒水之道的乾隆每次齣行

n

必帶玉泉水？/32

n

第三章 茶葉的種類

n

064.什麼是綠茶？/34

n

065.什麼是炒青綠茶？/34

n

066.什麼是烘青綠茶？/35

n

067.什麼是蒸青綠茶？/35

n

068.什麼是曬青綠茶？/35

n

069.什麼是紅茶？/36

n

070.什麼是白茶？/37

n

071.什麼是黃茶？/37

n

072.什麼是烏龍茶？/38

n

073.什麼是黑茶？/38

n

074.什麼是普洱茶？/39

n

075.什麼是六堡茶？/39

n

076.什麼是花茶？/40

n

077.什麼是工藝花茶？/40

n

078.什麼是緊壓茶？/41

n

079.什麼是磚茶？/41

n

080.什麼是沱茶？/42

n

081.什麼是萃取茶？/42

n

082.什麼是香料茶？/43

n

083.什麼是果味茶？/43

n

084.什麼是保健茶？/44

n

085.什麼是含茶飲料？/44

n

086.什麼是名茶？/45

n

087.什麼是曆史名茶？/45

n

088.唐代的名茶有哪些？/46

n

089.宋代的名茶有哪些？/47

n

090.元代的名茶有哪些？/48

n

091.明代的名茶有哪些？/48

n

092.清代的名茶有哪些？/49

n

093.中國十大名茶是哪些茶？/49

n

094.西湖龍井有什麼特點？/50

n

095.黃山毛峰有什麼特點？/51

n

096.碧螺春有什麼特點？/51

n

097.濛頂茶有什麼特點？/52

n

098.顧渚紫筍有什麼特點？//52

n

099.桂平西山茶有什麼特點？/53

n

100.南京雨花茶有什麼特點？/53

n

101.太平猴魁有什麼特點？/54

n

102.廬山雲霧有什麼特點？/54

n

103.六安瓜片有什麼特點？/55

n

104.惠明茶有什麼特點？/55

n

105.平水珠茶有什麼特點？/56

n

106.恩施玉露有什麼特點？/56

n

107.英山雲霧茶有什麼特點？/56

n

108.竹葉青茶有什麼特點？/57

n

109.徑山茶有什麼特點？/57

n

110.休寜鬆蘿有什麼特點？/58

n

111.老竹大方有什麼特點？/58

n

112.敬亭綠雪有什麼特點？/59

n

113.仙人掌茶有什麼特點？/59

n

114.信陽毛尖有什麼特點？/60

n

115.安吉白片有什麼特點？/60

n

116.上饒白眉有什麼特點？/61

n

117.開化龍頂有什麼特點？/61

n

118.南糯白毫茶有什麼特點？/62

n

119.江華毛尖茶有什麼特點？/62

n

120.青城雪芽茶有什麼特點？/63

n

121.井岡翠綠茶有什麼特點？/63

n

122.安化鬆針有什麼特點？/64

n

123.高橋銀峰有什麼特點？/64

n

124.午子仙毫有什麼特點？/65

n

125.日鑄雪芽茶有什麼特點？/65

n

126.南安石亭綠有什麼特點？/66

n

127.毛尖有什麼特點？/66

n

128.遵義毛峰有什麼特點？/67

n

129.南山白毛有什麼特點？/67

n

130.桂林毛尖有什麼特點？/68

n

131.九華毛峰有什麼特點？/68

n

132.舒城蘭花茶有什麼特點？/69

n

133.嶽麓毛尖茶有什麼特點？/69

n

134.天目青頂有什麼特點？/70

n

135.雙井綠茶有什麼特點？/70

n

136.雁蕩毛峰有什麼特點？/71

n

137.麻姑茶有什麼特點？/71

n

138.華頂雲霧有什麼特點？/72

n

139.峨眉毛峰茶有什麼特點？/72

n

140.窩坑茶有什麼特點？/73

n

141.祁門功夫茶有什麼特點？/73

n

142.滇紅功夫茶有什麼特點？/74

n

143.寜紅功夫茶有什麼特點？/74

n

144.宜紅功夫茶有什麼特點？/75

n

145.閩紅功夫茶有什麼特點？/75

n

146.湖紅功夫茶有什麼特點？/76

n

147.越紅功夫茶有什麼特點？/76

n

148.小種紅茶有什麼特點？/76

n

149.武夷岩茶有什麼特點？/77

n

150.大紅袍茶有什麼特點？/77

n

151.鐵羅漢茶有什麼特點？/78

n

152.白雞冠茶有什麼特點？/78

n

153.水金龜茶有什麼特點？/79

n

154.武夷肉桂有什麼特點？/79

n

155.閩北水仙有什麼特點？/80

n

156.鐵觀音有什麼特點？/80

n

157.黃金桂有什麼特點？/81

n

158.鳳凰水仙有什麼特點？/81

n

159.颱灣烏龍茶有什麼特點？/82

n

160.銀針白毫茶有什麼特點？/82

n

161.白牡丹茶有什麼特點？/83

n

162.貢眉茶有什麼特點？/83

n

163.君山銀針茶有什麼特點？/84

n

164.濛頂黃芽茶有什麼特點？/84

n

165.霍山黃芽茶有什麼特點？/85

n

166.北港毛尖茶有什麼特點？/85

n

167.溫州黃湯茶有什麼特點？/86

n

168.皖西黃大茶有什麼特點？/86

n

169.廣東大葉青茶有什麼特點？/87

n

170.普洱茶有什麼特點？/87

n

171.茉莉花茶有什麼特點？/88

n

172.珠蘭花茶有什麼特點？/88

n

173.桂花茶有什麼特點？/89

n

174.決明子茶有什麼特點和功效？/89

n

175.枸杞茶有什麼特點和功效？/90

n

176.柿葉茶有什麼特點和功效？/90

n

177.榴葉茶有什麼特點和功效？/91

n

178.竹葉茶有什麼特點和功效？/91

n

179.桑葉茶有什麼特點和功效？/91

n

180.金銀花茶有什麼特點和功效？/92

n

181.玫瑰花茶有什麼特點和功效？/92

n

182.菊花茶有什麼特點和功效？/93

n

183.橄欖茶有什麼特點和功效？/93

n

184.蓮子茶有什麼特點和功效？/94

n

185.龍眼茶有什麼特點和功效？/94

n

186.杜仲茶有什麼特點和功效？/95

n

187.丹參茶有什麼特點和功效？/95

n

188.靈芝茶有什麼特點和功效？/96

n

189.人參茶有什麼特點和功效？/96

n

190.胖大海茶有什麼特點和功效？/97

n

191.青豆茶有什麼特點和功效？/97

n

192.玉米須茶有什麼特點和功效？/98

n

193.車前子茶有什麼特點和功效？/98

n

194.薑茶有什麼特點和功效？/99

n

195.蟲茶有什麼特點和功效？/99

n

196.糯米茶有什麼特點和功效？/100

n

197.蝦米茶有什麼特點和功效？/100

n

198.海帶茶有什麼特點和功效？/100

n

第四章 茶的藝術

n

199.什麼是茶藝？/102

n

200.傢庭飲茶的環境如何？/102

n

201.傢庭飲茶的特點是什麼？/103

n

202.傢庭泡茶的基本技藝是什麼？/103

n

203.傢庭茶藝怎樣關注茶葉的質量？/104

n

204.傢庭茶藝怎樣選擇水？/104

n

205.傢庭茶藝的泡茶器皿怎樣配備？/105

n

206.傢庭茶藝怎樣控製茶葉浸泡時間？/105

n

207.傢庭茶藝怎樣選擇投茶量？/106

n

208.傢庭茶藝怎樣控製泡茶水溫？/106

n

209.傢庭茶藝的投茶法是什麼？/107

n

210.傢庭茶藝的衝泡方法是什麼？/107

n

211.傢庭茶藝的衝泡時間和次數大概是多少？/108

n

212.傢庭喝茶的衝泡順序是什麼？/108

n

213.綠茶的衝泡及品飲方法是什麼？/109

n

214.紅茶的衝泡及品飲方法是什麼？/109

n

215.白茶的衝泡及品飲方法是什麼？/110

n

216.黃茶的衝泡及品飲方法是什麼？/110

n

217.烏龍茶的衝泡及品飲方法是什麼？/111

n

218.普洱茶的衝泡及品飲方法是什麼？/111

n

219.花茶的衝泡及品飲方法是什麼？/112

n

220.袋裝茶的衝泡及品飲方法是什麼？/112

n

221.對茶藝師的基本要求是什麼？/113

n

222.茶藝錶演的形象要求是什麼？/113

n

223.茶藝錶演的氣質要求是什麼？/114

n

224.茶藝錶演的環境要求是什麼？/114

n

225.茶藝錶演過程中要怎樣運用插花？/115

n

226.茶藝錶演過程中的服飾要求是什麼？/115

n

227.茶藝錶演過程中怎樣選擇音樂？/116

n

228.茶藝錶演過程中怎樣選擇茶葉？/116

n

229.茶藝錶演過程中怎樣運用茶具搭配？/117

n

230.茶藝錶演過程中的位置、順序、動作是

n

怎樣的？/117

n

231.龍井茶的衝泡演示過程是怎樣的？/118

n

232.黃山毛峰的衝泡演示過程是怎樣的？/119

n

233.碧螺春的衝泡演示過程是怎樣的？/120

n

234.都勻毛尖的衝泡演示過程是怎樣的？/121

n

235.祁門紅茶的衝泡演示過程是怎樣的？/122

n

236.牛奶紅茶的衝泡演示過程是怎樣的？/123

n

237.檸檬紅茶的衝泡演示過程是怎樣的？/124

n

238.銀針白毫的衝泡演示過程是怎樣的？/125

n

239.君山銀針的衝泡演示過程是怎樣的？/126

n

240.鐵觀音的衝泡演示過程是怎樣的？/127

n

241.潮汕功夫茶的衝泡演示過程是怎樣的？/128

n

242.颱灣功夫茶的衝泡演示過程是怎樣的？/129

n

全彩圖解茶經目錄改.indd 4 15-5-22 11:44

n

目 錄

n

5

n

243.普洱茶的衝泡演示過程是怎樣的？/130

n

244.花茶的衝泡演示過程是怎樣的？/131

n

245.什麼是茶藝錶演欣賞？/132

n

246.什麼是民俗茶藝？/132

n

247.什麼是名茶茶藝？/132

n

248.什麼是皇傢茶藝？/133

n

249.什麼是佛道茶藝？/133

n

250.什麼是文士茶藝？/134

n

251.為什麼說茶席是一種新的茶文化藝術形式？/134

n

第五章 茶道

n

252.為什麼說茶道起源於中國？/136

n

253.中國茶道的基本含義是什麼？/136

n

254.為什麼說中國的茶道起源於遠古的茶圖騰

n

信仰？/136

n

255.為什麼說中國的茶道成熟於唐代？/137

n

256.為什麼說宋至明代是中國茶道發展的鼎盛

n

時期？/137

n

257.茶道與道教有什麼關係？/138

n

258.茶道與佛教有什麼關係？/139

n

259.茶道與儒傢有什麼關係？/139

n

260.中國茶道的“四諦”是什麼？/140

n

261.中國茶道的四字守則是什麼？/140

n

262.茶人精神是什麼？/141

n

263.怎樣對茶道進行分類？/141

n

264.什麼是修行類茶道？/141

n

265.什麼是修身類茶道？/142

n

266.什麼是禮儀類茶道？/142

n

267.什麼是錶演類茶道？/142

n

第六章 飲茶的方法

n

268.怎樣選購茶葉？/144

n

269.茶葉的鑒彆標準是什麼？/145

n

270.怎樣辨彆新茶與陳茶？/145

n

271.怎樣識彆春茶？/146

n

272.怎樣識彆夏茶？/146

n

273.怎樣識彆鞦茶？/146

n

274.怎樣識彆花茶？/146

n

275.怎樣識彆高山茶與平地茶？/147

n

276.怎樣識彆劣變茶？/147

n

277.怎樣甄彆真假茶葉？/147

n

278.影響茶葉品質的因素有哪些？/148

n

279.茶葉有哪些特異性？/148

n

280.為什麼保管茶葉忌含水較多？/149

n

281.為什麼保管茶葉忌接觸異味？/149

n

282.為什麼保管茶葉忌置於高溫環境中？/149

n

283.為什麼保管茶葉忌接受陽光照射？/150

n

284.為什麼保管茶葉忌長時間暴露？/150

n

285.茶葉的鐵罐儲存法是什麼？/150

n

286.茶葉的熱水瓶儲存法是什麼？/151

n

287.茶葉的陶瓷壇儲存法是什麼？/151

n

288.茶葉的玻璃瓶儲存法是什麼？/151

n

289.茶葉的食品袋儲存法是什麼？/152

n

290.茶葉的低溫儲存法是什麼？/152

n

291.茶葉的木炭密封儲存法是什麼？/152

n

292.為什麼中國人曆來講究泡茶用水？/153

n

293.古代人怎樣論水？/153

n

294.古代人擇水的標準是什麼？/154

n

295.現代人的水質標準是什麼？/154

n

296.什麼是硬水？/155

n

297.什麼是軟水？/155

n

298.現代的飲用水怎樣分類？/155

n

299.什麼是純淨水？/156

n

300.什麼是自來水？/156

n

301.什麼是礦泉水？/156

n

302.什麼是活性水？/157

n

303.什麼是淨化水？/157

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304.什麼是天然水？/157

璀璨的絲路遺珍：一部關於古代中國與中亞文明交融的宏大敘事 本書並非聚焦於茶文化的精細描摹，而是將目光投嚮一個更為廣闊的曆史圖景——古代中國與中亞地區在地理、貿易、文化和思想領域長達韆年的互動與碰撞。我們追溯的，是那條橫跨歐亞大陸的生命綫——絲綢之路，及其所承載的文明脈動與深遠影響。 第一編：大地的經絡——地理的製約與機遇 本篇深入探討瞭塑造瞭古代中國與中亞曆史進程的地理環境。從秦漢時代開始，黃河與長江流域的農業文明，如何與西域的綠洲文明、草原遊牧文明形成瞭復雜的互動關係。我們詳細分析瞭河西走廊、天山南北道、帕米爾高原乃至更遠的波斯帝國腹地，這些關鍵地理節點如何決定瞭商貿的路綫、軍隊的調動以及文化的傳播速度與方嚮。 書中特彆開闢章節，闡述瞭氣候變化（如小冰期初期影響）對綠洲農業的衝擊，以及遊牧民族（如匈奴、突厥、迴鶻）在不同地理環境下形成的生存策略，這些策略又反過來塑造瞭他們與定居文明的關係。我們考察瞭古代水利工程的精妙，例如坎兒井係統的構建及其在乾旱環境下的生命維持作用，這些工程不僅是技術的體現，更是不同文化群體知識交流的産物。 第二編：貨物流轉與文明的載體 絲綢之路的核心在於“物”，但本書關注的遠不止於絲綢本身。我們將貿易的範疇擴展到金屬、香料、珠寶、牲畜乃至技術。 “硬通貨”的流轉： 詳細記錄瞭中國製造的精美漆器、絲織品如何進入羅馬，而中亞的優質玉石、玻璃器皿和西域特有的香料如何反哺東方。我們通過考古發現的錢幣銘文和貿易清單，重建瞭古代的商業網絡，分析瞭不同時期（如漢代對玉石的需求、唐代對香料的狂熱）背後的社會心理動因。 技術與工藝的跨界： 深入剖析瞭冶金技術、造紙術（傳入中亞及其後嚮西傳播的路徑）、玻璃製造技術在不同文化間的吸收與改良。例如，波斯薩珊王朝的銀器工藝如何影響瞭唐代金銀器的風格，而中原的養蠶繅絲技術，又是如何被謹慎地保護和逐步外傳。 宗教的“貿易”： 宗教的傳播是伴隨著商隊進行的，本書將佛教、景教、摩尼教、伊斯蘭教在中亞的傳入、發展、融閤乃至衝突，視為一種特殊的“文化商品”的流動。我們分析瞭敦煌、剋孜爾、高昌等地的壁畫風格演變，如何直觀地展現瞭印度、希臘、波斯藝術元素在中國化過程中的精彩博弈。 第三編：思想的交鋒與融閤 文化上的深度交流，遠比物質交換更為深刻。本篇著重於思想和觀念的相互滲透。 哲學與文學的映照： 考察瞭中亞遊牧民族的史詩傳統與漢唐文學的交融，如“鬍鏇舞”對唐代樂府的影響，以及邊塞詩派中對異域風情的描繪。我們探討瞭早期進入中土的印度佛教哲學，如何在中土士大夫階層中引發的爭論與闡釋。 律法與治理模式的藉鑒： 分析瞭唐代對西域采取的羈縻政策背後的政治智慧，以及唐帝國在管理多民族、多宗教區域時，對中亞（如粟特人建立的商業城邦）管理經驗的吸收。 醫學知識的共享： 梳理瞭藏醫藥、印度阿育吠陀體係（通過絲綢之路傳入中原）對中土傳統醫學的補充和挑戰，特彆是草藥和診斷方法的交流記錄。 第四編：權力中心的遷移與秩序的重塑 本書的最後部分，著眼於中亞與中國關係在曆史關鍵轉摺點上的變化。 帝國衰落與碎片化： 探討瞭安史之亂後，唐朝對西域控製力的下降，以及中亞地區在迴鶻、吐蕃、新興的阿拉伯帝國之間的權力真空與重新洗牌。 馬可波羅之前的世界： 聚焦於宋元時期，陸上絲綢之路的衰微（伴隨著海上貿易的興起），以及濛古帝國的建立如何短暫地將歐亞大陸重新整閤為一個巨大的政治和經濟共同體，並由此引發瞭更加密集的人員往來和科技爆炸。 遺産與現代迴響： 總結瞭古代中亞——中國互動留給後世的物質與非物質文化遺産，並簡要探討瞭這種跨文化遺産對現代國傢認同構建的深遠意義。 全書以嚴謹的史料為基礎，輔以清晰的地圖分析和考古學佐證，旨在為讀者構建一幅宏大、立體、充滿生命力的古代歐亞大陸文明互動圖景。它講述的不是單一民族的史詩，而是人類在挑戰自然、連接彼此的過程中所展現齣的非凡創造力。

評分☆☆☆☆☆

我對這類書籍的評價標準一嚮很苛刻，主要看重其敘事的流暢度和邏輯的嚴謹性。坦白說，這本書的行文風格轉換得非常自然。在講解陸羽的生平時，它采用瞭近乎小說的敘事筆法，引人入勝，讓人感覺仿佛身臨其境地感受瞭那個時代的風雲變幻；而在解析具體的茶道儀軌時，則切換成瞭嚴謹的說明文體，條理清晰，數據詳實。這種多維度的錶達方式，極大地避免瞭單一敘述帶來的閱讀疲勞。我特彆留意瞭它的翻譯或引述部分，對於一些較為晦澀的古代詞匯，注釋得非常到位，沒有采用那種生硬的白話文直譯，而是保留瞭原文的意境，再加以現代解讀，讀起來非常舒服。對我而言，閱讀的過程就像經曆瞭一次精緻的文化漫遊，每翻過一頁，都會對中國傳統士大夫階層的生活美學有新的感悟。這是一本值得反復研讀，每次都能從中發現新意的佳作。

評分☆☆☆☆☆

這本《滿28包郵 茶經全彩圖解(超值全彩珍藏版)》的裝幀設計實在是讓人眼前一亮，拿到手的時候，那種厚重感和紙張的質感就讓人覺得物超所值。我一直對中國傳統文化很感興趣，尤其鍾情於那些圖文並茂的古籍復刻或解讀本。這本書的彩圖部分，簡直是視覺的盛宴，色彩的還原度非常高，那些描繪茶樹生長、采摘、製茶工藝的插圖，細膩得仿佛能讓人聞到茶葉的清香。更難得的是，它的排版布局既保留瞭古典韻味，又兼顧瞭現代讀者的閱讀習慣，字體清晰適中，注釋詳盡而不突兀。我特彆喜歡它對唐代陸羽《茶經》原文的解析，不是那種枯燥的學術說教，而是用非常生活化、易於理解的語言，將古代的茶道精神和實踐操作娓娓道來。特彆是關於煎茶、點茶的步驟圖解，我嘗試著跟著書裏的指引操作瞭一次，雖然技巧上還很生疏，但那種沉浸式的體驗，讓我對“茶之為物”有瞭更深一層的理解。對於初學者來說，這本書絕對是一個極佳的入門磚，它不僅僅是知識的傳遞，更是一種審美的熏陶。翻閱它的時候，總有一種穿越時空，與古人對話的寜靜感，非常治愈。

評分☆☆☆☆☆

從一個僅僅是偶爾喝茶的普通大眾角度來看，這本書的“全彩圖解”賣點確實名副其實。我之前對《茶經》的印象就是一本古奧難懂的經書，但這本書成功地將其“去神秘化”瞭。色彩的運用非常剋製且有品位，不是那種俗艷的艷麗，而是烘托齣茶葉自然之美的雅緻。我最喜歡的是它關於“茶之源”的介紹，包括瞭茶樹的品種分類圖譜，清晰到連葉片的邊緣形態都描繪瞭齣來，這對我以後去茶園或茶葉店時，能更準確地識彆茶葉種類很有幫助。而且，這本書的裝訂質量非常好，即使我經常帶著它在不同房間翻閱，書頁也沒有齣現鬆動或捲邊的情況，這對於一本經常使用的參考書來說至關重要。總而言之，它完美地平衡瞭知識的深度、閱讀的趣味性以及視覺的美感，成功地將一本古老的經典，轉化成瞭一件適閤現代人擁有的藝術品和實用品的完美結閤體。

評分☆☆☆☆☆

我本來以為這種“超值全彩珍藏版”的定位，可能在內容的深度上會有些妥協，但事實證明我的擔憂是多餘的。這本書在對《茶經》核心內容的闡釋之外，還融入瞭大量的相關曆史背景和地域文化介紹，這使得整本書的知識體係非常完整。舉個例子，書中對不同産茶地，如湖州、泉州等地風土人情與茶文化的關聯描述得入木三分，讓我對“一方水土養一方茶”有瞭更深刻的認識。作者的學術功底顯然非常紮實，他沒有停留在對古籍的錶麵翻譯，而是深入挖掘瞭其中蘊含的哲學思想——那種天人閤一、順應自然的東方智慧。我尤其欣賞它在描述茶具演變時的細緻考證，從陶土的質地到釉色的燒製，每一個細節都反映瞭當時匠人的心血和對“器”與“道”的統一追求。閱讀過程中，我不得不經常停下來，查閱一些相關的曆史典故，因為它提供的上下文信息量非常大，真正做到瞭“知其然，更知其所以然”。這本書讀完後，我不再僅僅是把茶當成一種飲品，而是一個承載瞭韆年文化與工藝的載體。

評分☆☆☆☆☆

作為一名資深茶友，我收藏瞭不少關於茶的書籍，但不得不說，市麵上很多所謂的“圖解本”要麼圖文分離，要麼圖畫過於卡通化，缺乏應有的曆史厚重感。這本《滿28包郵 茶經全彩圖解》在這一點上做得非常齣色。它的插圖不僅是裝飾，更是輔助理解的關鍵。比如，講解“茶器”那一章節時，書中展示的曆代茶器復原圖，綫條精準，比例得宜，對於我們研究復刻古代茶具有著極高的參考價值。更棒的是，它似乎考慮到瞭不同讀者的需求，在主要解釋文本旁邊，常常會附帶一些現代茶道實踐的對比說明，使得古老的文字煥發齣新的生命力。我個人比較注重實踐操作，這本書裏關於“煮茶”的細節描述，對於火候、水溫的把控，都給齣瞭非常量化的參考標準，這對提升日常泡茶的水平很有幫助。雖然價格實惠到令人難以置信，但其內容質量完全對得起“珍藏版”的定位，絕對是茶文化愛好者書架上不可或缺的一本工具書兼鑒賞手冊。