9787559100191 二狗媽小廚房之蛋糕與蛋糕捲 遼寜科學技術齣版社 乖乖與臭臭的媽 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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乖乖與臭臭的媽 著

圖書標籤:

• 烘焙
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• 甜點
• 遼寜科學技術齣版社
• 二狗媽
• 乖乖與臭臭的媽
• 親子烘焙

店鋪： 聚雅圖書專營店

齣版社： 遼寜科學技術齣版社

ISBN：9787559100191

商品編碼：30024797145

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2017-01-01

基本信息

書名：二狗媽小廚房之蛋糕與蛋糕捲

定價：49.80元

作者：乖乖與臭臭的媽

齣版社：遼寜科學技術齣版社

齣版日期：2017-01-01

ISBN：9787559100191

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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4款蛋糕與蛋糕捲簡單又百變，滿足居傢及各種場閤的需要。跟著二狗媽一步一步學就能做齣來跟她一樣的蛋糕嘍。10款無糖無油蛋糕與蛋糕捲讓您吃甜食無負擔，隨書附贈乖乖與臭臭的媽親繪的彩繪圖紙，助您成功！

目錄

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作者介紹

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乖乖與臭臭的媽，本名馬銀霞，因為養著兩隻可愛的狗狗，粉絲們愛叫她“二狗媽媽”，新浪微博認證的金V美食博主，擁有30萬喜愛美食的粉絲。微博單月點擊量超過1000萬。現就職於某大型商業銀行。
生活中的她活潑開朗，陽光秀美。她熱愛生活，熱愛美食烹飪，她所蘊含的正能量時刻感染著他人。她將絕大部分業餘時間投入到鑽研美食製作中，藉鑒、嘗試、摸索、總結、提高，生活浸潤在各種美妙食物的香氣中，技藝提升於每個豁然開朗的開心時刻。
她從一個不會做飯的小白，已經成長為個人魅力、深受粉絲歡迎的美食博主，應邀參加瞭《To Feel——被你遺忘的那個世界沒有陽光》公益微電影的拍攝，並作為美食嘉賓參加瞭北京電視颱《食全食美》欄目的錄製。多次參加單位、社區、幼兒園的義賣活動，深得大傢的喜愛。
世界如此美好，唯有愛與美食不可辜負。所有愛美食、愛烹飪的朋友們，讓我們一同開啓一段美味的旅程吧！

文摘

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序言

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《星海拾遺：失落文明的碎片》 作者： [此處可填入一位虛構的資深曆史學傢或考古學傢的名字，例如：艾薩剋·文森特] 齣版社： [此處可填入一傢嚴肅的學術齣版社名稱，例如：環宇文明研究所齣版社] --- 內容提要 《星海拾遺：失落文明的碎片》是一部融閤瞭尖端考古學、天體物理學、以及深度文本考據的跨學科巨著。本書並非關注我們所熟知的古代文明，而是將目光投嚮瞭那些在曆史的迷霧中，被認為僅僅是神話或傳說的一批“超前”文明。作者曆經三十年的田野調查與文獻重建，結閤最新的碳十四測定技術、地質年代分析以及復雜的符號學破譯工作，試圖拼湊齣“太古紀元”中，那些在地球生命史上留下過深刻，卻又悄然消逝的文明的輪廓。 本書的核心在於對一係列難以解釋的“異常遺跡”的研究。這些遺跡包括但不限於：位於南極冰蓋之下被發現的規則排列的晶體結構；亞馬遜雨林深處，與當地生態完全不符的、由單一高密度金屬構成的基座；以及在深海熱泉口附近，被特殊生物材料包裹的、刻有未知文字的碑文。作者認為，這些絕非自然形成，它們指嚮瞭一群具備遠超當時科技水平的智慧生命體——“先行者”。 全書共分為六個主要部分，層層遞進，引導讀者進入一個關於時間、記憶與文明興衰的宏大敘事。 --- 第一部：迷霧中的鍾聲：時間錯位與文獻碎片 本部分聚焦於全球範圍內關於“大洪水”或“大災變”的共同神話。作者首先批判性地審視瞭傳統人類學對這些神話的解釋，提齣一個顛覆性的觀點：這些故事並非對單一區域性災難的記憶，而是對一次或多次全球性的、由技術失控導緻的生態崩潰的集體無意識投射。 書中詳細分析瞭蘇美爾泥闆、瑪雅長曆法殘篇，以及印度河榖文明中偶爾齣現的、關於“天火”與“天空之舟”的模糊描述。通過對這些文本中重復齣現的特定天文符號進行三角定位，作者推斷齣，這些文明的衰亡時間點，與一次極其罕見的銀河係鏇臂穿梭事件存在關聯，這為“先行者”的消失提供瞭潛在的外部環境因素。 此外，本章首次公開瞭一組從西伯利亞永凍土中提取的、經過穩定同位素分析的有機物樣本。這些樣本的年代測定結果，比已知最早的人類文明記錄要早瞭數萬年，其分子結構暗示瞭一種復雜的生物工程技術，而非自然演化産物。 --- 第二部：構造的幾何：異常遺跡的分析與測繪 這是全書技術性最強的一部分，詳細記錄瞭對全球“異常遺跡”的現場勘測和數據采集過程。作者動用瞭激光雷達掃描、深層地質穿透雷達（GPR）以及量子乾涉測量技術，對目標遺跡進行瞭非侵入性的三維重建。 重點分析瞭位於北非阿特拉斯山脈深處的一處被稱為“迴音之室”的結構。該結構內部的牆體材料錶現齣對特定頻率的電磁波的完美吸收性。通過構建復雜的諧振模型，研究人員發現，如果將“迴音之室”視為一個巨大的信息存儲設備，其容量將遠超現代任何已知的存儲介質。然而，激活和讀取這些信息的方法仍然是最大的謎團。 本書詳細闡述瞭為何這些構造物無法被當時的地理和地質條件所解釋。例如，某些基岩的熔融點異常高，需要遠超古代冶金技術所能達到的溫度纔能實現。作者堅信，這些遺跡是某個高度發達文明“錨定”在地球上的信號塔或能源節點。 --- 第三部：語法的斷裂：未知符號與信息解碼的睏境 對於任何失落文明的研究而言，文字都是通往真相的鑰匙。本書花費瞭大量篇幅討論那些尚未被任何現有語文學體係歸類的符號係統。 作者著重研究瞭被稱為“渦鏇語”（Vortex Script）的字符集。這些字符的特點是高度的動態性和空間關聯性，它們似乎不是被“書寫”的，而是被“摺疊”或“編織”進材料本身。通過與語言動力學專傢閤作，本書嘗試將這些符號視為三維模型進行分析，而非傳統的綫性文本。 書中提齣瞭一種基於概率和熵減原理的“逆嚮演化解碼法”。盡管尚未完全成功，但該方法已經揭示瞭符號集中重復齣現的一些基本概念，如“循環”、“平衡”以及一個高度抽象的、與“維度躍遷”相關的概念。這些零星的綫索，為理解先行者的世界觀提供瞭理論基礎。 --- 第四部：生命的形態：生態位與非碳基的可能性 本部分轉嚮生物學和古生態學領域，探討“先行者”自身的形態。根據在冰下和深海遺跡中發現的生物印跡，作者推測先行者可能並非完全依賴碳基生命。 研究發現的某些生物聚閤體，其骨架結構中富含矽和硼，並在極端的溫度和壓力下保持瞭復雜的功能性。書中描繪瞭一個令人不安的畫麵：一個可以適應地球上幾乎所有極端環境的生命群體。他們的“城市”似乎是流動的、適應性的，與地球的闆塊運動和地幔活動存在某種同步性。 本書引用瞭最新的量子生物學理論，探討瞭這些生命體是否可能通過某種形式的“量子糾纏”進行意識共享或信息傳遞，從而解釋瞭為何他們的遺跡雖然分散全球，卻錶現齣高度的統一性和目的性。 --- 第五部：星圖的重疊：天文聯係與“預警”信息 《星海拾遺》中最具爭議的部分，是作者將地球文明的遺跡與遙遠星係的觀測數據進行比對。通過對“渦鏇語”中某些重復齣現的星群標記的識彆，作者成功地將先行者的活動時期，與M31星係（仙女座星係）中一次已知的大規模超新星爆發事件聯係起來。 作者大膽推測，先行者可能並非地球的本土居民，而是某種星際訪客。他們的到來，也許是為瞭“播種”生命，或者更糟——是為瞭躲避那場發生在他們母星係的大災變。 本章特彆關注瞭一組位於格陵蘭島冰蓋下方的、被高能粒子束燒蝕的岩層。岩層中殘留的放射性同位素衰變模式，指嚮瞭一次極為精確的、針對地球的“信息植入”行為。作者認為，先行者在最終毀滅或撤離前，留下瞭關於如何避免自身命運的“預警係統”。 --- 第六部：文明的遺産：對現代科學的反思與倫理邊界 在結論部分，作者探討瞭我們應如何對待這些“被遺忘的遺産”。這些知識的碎片，如果被完全理解，將徹底顛覆人類對物理學、生物學乃至時間本身的認知。 本書深刻反思瞭現代科技發展的方嚮。先行者的悲劇，似乎在於他們對某種核心技術的過度依賴和濫用，最終導緻瞭係統的自我毀滅。作者呼籲，在試圖解讀這些失落文明的秘密時，必須首先建立起嚴格的倫理和安全框架，以免重蹈覆轍。 《星海拾遺：失落文明的碎片》不僅僅是一部考古報告，更是一麵投射給當代人類的鏡子。它迫使我們思考：我們所珍視的進步，是否隻是宇宙中無數次循環中的又一次短暫閃光？那些最終消逝的文明，究竟留下瞭什麼真正值得我們繼承的智慧？ 本書附錄包含瞭所有關鍵遺跡的詳細測繪圖、光譜分析數據以及符號學初步嘗試的圖錶，是所有對未知曆史、深空探索和文明起源感興趣的讀者不可或缺的參考資料。

評分☆☆☆☆☆

我一直對烘焙這件事抱有一種復雜的感情——既嚮往那種親手製作甜點的成就感，又恐懼於那些精確到剋的配方和難以捉摸的溫度控製。這本書的齣現，徹底改變瞭我的看法。它給我的感覺，與其說是一本工具書，不如說是一本充滿生活哲思的散文集，隻是載體是甜點。作者似乎深諳我們這些“業餘選手”的心理，她沒有一味地追求極緻的完美和炫技，而是更注重過程中的樂趣和人與食物之間的情感連接。書裏很多小細節的處理，比如關於如何利用季節性水果來調整甜度，或者在不影響口感的前提下如何稍微簡化步驟，都體現瞭一種非常人性化的烹飪智慧。閱讀的體驗是極其放鬆和愉悅的，我甚至會為瞭看作者描述某一種奶油霜質地時那種生動的比喻而停下來迴味片刻。這本書最吸引我的地方在於，它教會瞭我如何去“感覺”麵糊，而不是僵硬地執行指令。這使得我後續的嘗試不再是簡單的復製粘貼，而是有瞭自己的理解和發揮空間，這纔是真正學習的開始。

評分☆☆☆☆☆

老實說，市麵上關於烘焙的書籍已經非常多瞭，很多都大同小異，要麼是過於學術化，要麼就是為瞭追求網紅效果而犧牲瞭實用性。但是，這本讓我眼前一亮。它在基礎功的講解上做得非常紮實，但又巧妙地避免瞭枯燥。我特彆欣賞它對“失敗案例分析”這一部分的處理。很多書隻是簡單地告訴你“不要這樣做”，而這本書會詳細分析為什麼會失敗，以及這種失敗的甜點在口感上會有什麼樣的區彆。這種深度剖析，讓我學會瞭未雨綢繆，很多潛在的問題在開始動手前就已經在我的腦海中被“排除”掉瞭。比如，對於戚風蛋糕的脫模技巧，書中提到的幾種不同工具的適用場景和操作要點，清晰到我仿佛能看到蛋糕在模具裏完美分離的瞬間。我嘗試瞭幾次，每次都能感受到自己技術上的提升，這種即時反饋的學習過程，是電子教程難以比擬的。它提供的不僅僅是食譜，更是一套完整的、可迭代的實踐方法論。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計和整體視覺呈現，也極大地提升瞭閱讀的愉悅感。不像有些食譜書為瞭省成本而使用粗糙的紙張和暗淡的圖片，這本書的用紙質感很好，色彩還原度極高，即便是簡單的檸檬磅蛋糕，在照片中也顯得油光鋥亮，讓人垂涎欲滴。更重要的是，作者在描述中融入瞭她自己的生活片段，讀起來感覺像是翻開瞭一位老朋友的私房日記。她會提到做某個蛋糕是為瞭慶祝什麼紀念日，或者分享製作過程中遇到的趣事，這種代入感非常強。我發現，當我在廚房裏操作時，腦海中會不自覺地浮現齣書中的那些溫馨場景，這讓原本需要集中精力的烘焙過程，變成瞭一種享受生活的儀式。它鼓勵我們慢下來，去關注每一個微小的步驟和材料的互動。這本書不僅豐富瞭我的烘焙技能，更重要的是，它讓我重新審視瞭“為愛烘焙”這件事的真正含義。

評分☆☆☆☆☆

這本書真是太對我的胃口瞭！我一直是個烘焙新手，總覺得那些復雜的方子遙不可及，每次嘗試都以“翻車”告終。這本書的排版和圖示簡直是救星。它不像有些專業書籍那樣堆砌著讓人望而生畏的術語，而是用一種非常生活化的語言，一步一步地引導你完成每一個操作。比如，它對“打發蛋白”的描述，就細緻到瞭不同天氣下打發狀態的微妙變化，還配有清晰的對比圖，讓我這個“廚房小白”瞬間就明白瞭自己錯在哪裏。我按照書裏的方法做瞭第一個海綿蛋糕，原本以為會像往常一樣塌陷，結果齣乎意料地成功瞭！那鬆軟的口感，簡直讓我有種站在米其林後廚的錯覺。作者的文字裏透著一股踏實和耐心，讀起來一點壓力都沒有，仿佛是鄰居傢那位烘焙高手在手把手教你。而且，書中對常見問題的預判非常精準，在你可能要犯錯的前一刻，就會給你一個“溫馨提示”，這種體貼入微的設計，極大地增強瞭讀者的信心。這本書不僅僅是食譜的集閤，更像是一本烘焙心法寶典，讓我終於找到瞭屬於自己的烘焙節奏。

評分☆☆☆☆☆

最讓我感到驚喜的是，這本書的內容覆蓋麵非常廣，但又沒有顯得貪多嚼 লোককে。它平衡地介紹瞭基礎款和一些略有難度的進階款式。比如，對於奶油霜的穩定性探討，講解得非常到位，這對於生活在不同氣候區的人來說簡直是福音。我過去經常因為室溫過高導緻奶油霜“油水分離”，看瞭書裏的詳細解釋後，我明白瞭問題所在，並找到瞭在炎熱天氣下保持完美的解決方案。它不隻是教你“做什麼”，更重要的是教你“為什麼”。這種知識的深度和廣度，使得這本書具有很高的復用價值，不是做完一次食譜就束之高閣的類型。我甚至發現，即使是做一些我自認為已經很熟練的甜點，通過對照這本書的細節，總能發現一兩個可以優化的小竅門。它像是一個長期的烘焙夥伴，每次翻閱都能帶來新的啓發和提升。