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诱人的麻辣川菜张恕玉,王作生青岛出版社

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张恕玉，王作生著

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发表于2024-12-02

图书介绍

店铺：煜城弘毅图书专营店

出版社：青岛出版社

ISBN：9787543689701

商品编码：30081035029

包装：平装

出版时间：2013-01-01

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图书描述

图书基本信息
图书名称	诱人的麻辣川菜	作者	张恕玉,王作生
定价	29.80元	出版社	青岛出版社
ISBN	9787543689701	出版日期	2013-01-01
字数		页码	239
版次	1	装帧	平装
开本	16开	商品重量	0.899Kg

内容简介
22种常见川菜味型；6种川菜常用特色味汁；98道不可错过的经典川菜，269道有滋有味的家常川菜；136道暖心暖胃川味汤煲、火锅。

作者简介

目录
Part 1 川菜的原料、味型与味汁 Part 2 98道不可错过的经典川菜 Part 3 269道有滋有味的家常川菜 Part 4 99道暖心暖胃川味汤煲、火锅

编辑推荐
在我们身边的食客心中，有吸引力的美食是什么呼声高的当属川菜吧——形形的味型，迥然不同的味道，刺激着我们的味蕾，诱惑着我们的食欲，吃到面红耳赤，却仍然欲罢不能。

文摘

序言

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