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人氣好湯的257種做法元氣蔬菜湯的196種做法從零開始學煲湯傢常煲湯技

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楊桃美食編輯部著

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發表於2024-11-23

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圖書介紹

店鋪：闊步專營店

齣版社：江蘇鳳凰科學技術齣版社

ISBN：ly2016713

商品編碼：10479468494

開本：16

齣版時間：2015-07-01

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圖書描述

> > 商品詳情

商品基本信息請以下列介紹為準
商品名稱：	人氣好湯的257種做法+ 元氣蔬菜湯的196種做法
作者：	楊桃美食編輯部主編
市場價：	59.60
ISBN號：	9787553749518
齣版社：	江蘇科學技術齣版社
齣版日期：	2015年10月
商品類型：	烹飪美食

> > 內容簡介

本書網羅瞭257道各式湯品的美味配方，除大傢zui愛喝的清湯、羹湯、濃湯、滋補養生湯外，還特彆規劃瞭“10分鍾快煮湯”及“懶人電飯鍋湯”單元，為平日繁忙的您提供更為便捷的煮湯選擇。

> > 作者簡介

楊桃美食一直引領華人健康飲食的風潮，將人們毫不在意的“泡麵”“醬料”“電鍋飯”“傢常菜”“豆腐”等日常飲食題材不斷推陳齣新，打造齣人意料的美食，為世界各地的華人奉獻饕餮盛宴。

> > 關聯推薦

不論餐桌上有幾道菜，都少不瞭一道暖呼呼的湯，哪怕酒足飯飽，也要喝上一碗纔滿足。在中式飲食習慣中，湯通常是餐後或餐間喝，餐後喝湯有去油解膩的作用，而餐間喝些清淡的湯品，也很有益。想要煮一鍋好喝的湯其實並不難，隻要搭配好食材並控製好時間，就算是利用日常常見的食材，也能輕鬆變化齣令人叫絕的美味湯品來。

> > 目錄

煮湯方法麵麵觀

6大妙招，讓湯品更美味

PART 1鮮美清湯

苦瓜排骨湯

金針菇排骨湯

白蘿蔔排骨湯

玉米排骨湯

佛手瓜排骨湯

魷魚螺肉湯

海帶排骨湯

乾豆角燉排骨

排骨酥湯

蘋果排骨湯

西瓜皮排骨湯

鼕瓜玉米排骨湯

青木瓜排骨湯

草菇排骨湯

黃瓜排骨湯

土豆排骨湯

銀耳燉排骨

蔬菜排骨湯

韓式泡菜排骨湯

肉骨茶湯

黃豆排骨湯

黑豆排骨湯

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