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慢生活工坊編著 著

圖書標籤:

• 茶
• 健康
• 飲品
• 養生
• 茶文化
• 食療
• 保健
• 生活
• 飲食
• 傳統

店鋪： 文軒網旗艦店

齣版社： 浙江攝影齣版社

ISBN：9787551415132

商品編碼：10693859240

齣版時間：2016-07-01

作  者:慢生活工坊 編著 定  價:39 齣 版 社:浙江攝影齣版社 齣版日期:2016年07月01日 頁  數:153 裝  幀:平裝 ISBN:9787551415132 ●茶讓生活更健康
●茶多酚
●咖啡堿
●兒茶素
●茶氨酸
●茶多糖
●維生素
●茶葉的主要功效
●第二章利尿解乏之綠茶
●西湖龍井
●洞庭碧螺春
●黃山毛峰
●安吉白茶
●太平猴魁
●六安瓜片
●信陽毛尖
●雨花茶
●湧溪火青
●恩施玉露
●婺源茗眉
●部分目錄

內容簡介

本書以茶飲與健康的關係為著眼點，不僅詳細介紹瞭綠茶、紅茶、青茶等六大類茶的代錶品種，包括烘焙過程、特色，以及衝泡各種茶葉適閤的器具，更通過介紹茶的功效為大傢貼心地整理齣各種茶適閤飲用的人群，從日常生活中提取常見的茶道常識，配以精美圖片，不枯燥、不煩瑣，無論你是想學習功夫茶的泡茶技巧，還是想得知“孕婦能否飲茶”“隔夜茶是否有害健康”這類關於茶的生活常識，都可以在此書中找到答案。 慢生活工坊 編著 慢生活工坊，以書香為伴，在“慢生活”裏找尋人生樂趣。

《寰宇文明的興衰：一部跨越時空的宏大敘事》 捲首語：曆史的長河，奔湧不息，塑造著每一個文明的輪廓與靈魂。 本書並非關注日常的飲食哲學，亦非聚焦於個體健康管理，而是以磅礴的筆觸，深入探討人類文明在地球舞颱上數韆年間的起伏與演變。它是一部關於權力、信仰、技術革新與社會結構的宏大編年史，旨在揭示驅動不同文明走嚮輝煌或最終消亡的深層動力。 第一部分：文明的曙光與原初的構建（公元前5000年 – 公元前500年） 本部分聚焦於人類社會從定居農業嚮復雜社會形態過渡的關鍵時期。我們首先考察美索不達米亞兩河流域的蘇美爾城邦如何通過水利灌溉技術，催生瞭最早的文字係統——楔形文字，並建立瞭早期的法律雛形，如《漢謨拉比法典》的社會契約基礎。隨後，視角轉嚮尼羅河榖，深入剖析古埃及法老製度的神權政治結構，以及其在建築學和天文觀測上的非凡成就如何鞏固瞭其統治的永恒性。 接著，本書將重點解析印度河流域哈拉帕文明的神秘衰落，對比其先進的城市規劃與排水係統，探討氣候變化與資源管理在早期文明存續中的決定性作用。在東亞，商周時期的禮樂製度被視為社會秩序的基石，我們細緻分析瞭“天命”觀如何構建瞭政治閤法性，以及青銅鑄造工藝對早期軍事和祭祀權力的集中起到的支撐作用。 至此，本部分完成瞭對四大古文明在權力結構、知識積纍和早期製度建設方麵的基礎描繪，為後續的衝突與融閤奠定曆史背景。 第二部分：軸心時代的精神覺醒與帝國之爭（公元前500年 – 公元500年） 軸心時代，是人類精神史上的一次空前躍遷。本書用相當篇幅來解析希臘城邦民主製的實踐與內在矛盾。雅典民主的興衰，不僅是政治實驗的典範，更是哲學思辨（蘇格拉底、柏拉圖、亞裏士多德）得以生根發芽的沃土。我們將對比斯巴達的軍事化社會模式，揭示不同價值觀如何塑造瞭截然不同的公民文化與國傢命運。 緊隨其後，我們進入波斯帝國的時代。阿契美尼德王朝通過高效的驛站係統、統一的貨幣和對地方文化的寬容政策，構建瞭第一個真正意義上的多民族帝國模型。這一治理模式的成功，直接影響瞭後世亞曆山大大帝的徵服及其帶來的希臘化世界的形成。 本書的核心分析之一在於羅馬帝國的崛起與長效治理。從共和製的演變到帝國的集權，我們剖析瞭羅馬軍團的組織紀律、萬民法（Ius Gentium）對地中海世界法律體係的貢獻，以及龐大基礎設施（道路、渡槽）如何成為維係帝國統一的物質紐帶。同時，本書對基督教的早期傳播及其挑戰傳統羅馬信仰體係的過程進行瞭細緻的社會學考察。 在東方，秦漢帝國的統一，確立瞭中央集權官僚體製的典範。我們深入探討瞭儒傢思想如何從一種學術流派升格為國傢意識形態，以及絲綢之路的開闢如何連接瞭歐亞大陸的經濟與文化脈絡，標誌著全球性交流的開端。 第三部分：分裂、融閤與信仰的重塑（公元500年 – 公元1450年） 西羅馬帝國崩潰後，歐洲進入瞭碎片化的中世紀。本部分詳述瞭封建製度的形成，強調瞭莊園經濟與效忠契約在權力分散背景下的重要性。加洛林王朝的短暫復興，以及神聖羅馬帝國在名義上的“繼承”與實權上的“製衡”，構成瞭早期歐洲政治圖景。 與此形成鮮明對比的是拜占庭帝國的持續與羅馬傳統的維係。君士坦丁堡的“新羅馬”地位，其法典匯編（查士丁尼法典）對後世法律思想的深遠影響，以及東正教在斯拉夫世界傳播的文化軌跡，構成瞭理解東西方差異的關鍵。 同時，伊斯蘭教的興起被視為一次重大的文明重組事件。從麥地那的建城到橫跨歐亞非的哈裏發帝國的擴張，本書分析瞭阿拉伯人在數學（代數、零的概念）、醫學和天文學上的貢獻，以及其在保存和發展古希臘知識方麵的關鍵作用。 在中國，隋唐盛世的再統一，標誌著科舉製度的成熟，這極大地促進瞭社會階層的流動性，並奠定瞭此後一韆年的文官政治基礎。本書還將對比宋代的技術革命（活字印刷、火藥的應用），探討經濟繁榮與軍事技術進步之間的復雜關係。 第四部分：全球化初探與現代性的孕育（公元1450年 – 18世紀末） 文藝復興不僅僅是藝術的復興，更是對古典人文主義精神的重新發現，它為後來的科學革命和社會變革提供瞭思想準備。馬基雅維利的政治現實主義，挑戰瞭中世紀的道德敘事，開啓瞭對國傢權力運作的全新認知。 地理大發現是本書的轉摺點。葡萄牙和西班牙的遠洋航行，不僅是技術（如星盤、測定經緯度）的勝利，更是全球貿易網絡建立的開端。本書探討瞭“哥倫布大交換”對美洲原住民文明的毀滅性影響，以及美洲白銀如何反哺瞭亞洲經濟體係，開啓瞭跨洋資本積纍的時代。 宗教改革的深層社會根源被細緻剖析，它如何削弱瞭羅馬天主教會的權威，間接促進瞭民族國傢的興起，並為後來的啓濛運動奠定瞭批判性思維的基調。 最後，啓濛運動的思想傢們——洛剋、盧梭、孟德斯鳩——對天賦人權、社會契約和三權分立的闡述，被視為對傳統君主專製秩序的根本性挑戰。這些理論在北美獨立戰爭和法國大革命中被付諸實踐，標誌著現代政治形態的最終確立。 結語：文明的周期性與未來的審視 本書在總結部分，並未對任何單一文明作齣褒貶，而是提齣一個開放性的問題：驅動文明興衰的普遍規律是什麼？是資源的有效管理？是意識形態的創新力？還是對外部衝擊的適應能力？《寰宇文明的興衰》力求提供一個多維度的分析框架，引導讀者超越狹隘的民族視角，理解人類作為一個整體，在時間維度上所經曆的復雜而輝煌的旅程。它是一部關於人類如何組織自身、如何定義“進步”，以及最終如何麵對自身局限性的深度思考之作。

評分☆☆☆☆☆

我必須說，《茶飲與健康》這本書，它給我的感覺，是一種非常實在的、接地氣的知識輸齣。我之前也看過一些關於茶的書，但很多要麼過於理論化，要麼充斥著各種我看不懂的化學成分分析，讓人覺得遙不可及。但這本書不一樣，它就像一個經驗豐富的老中醫，用最樸實的語言，告訴你關於茶的那些事兒。它沒有講那些高深的科學原理，而是從生活實際齣發，告訴你哪種茶適閤什麼樣的人，在什麼情況下喝最好。比如，書中詳細介紹瞭不同季節適閤飲用的茶。春天，人們容易犯睏，書中就推薦瞭清淡的綠茶，幫助提神醒腦；夏天，天氣炎熱，又介紹瞭各種解暑降火的茶飲；到瞭鞦鼕，天氣轉涼，則推薦瞭溫和的紅茶和發酵茶，能夠暖身暖胃。這一點我尤其喜歡，感覺非常實用。而且，書中還提供瞭一些日常的茶飲搭配建議，比如加入枸杞、菊花、紅棗等等，這些簡單的組閤，卻能大大提升茶飲的養生效果。我試著按照書中的建議，在下午泡一杯加瞭點陳皮的普洱，確實感覺身體暖洋洋的，心情也好瞭很多。這本書的內容，沒有那些華而不實的辭藻，全是能夠拿來就用的乾貨，對於想要通過喝茶來改善身體狀況的朋友來說，絕對是一本不可多得的好書。

評分☆☆☆☆☆

這本書，我是在逛書店的時候偶然翻到的，當時書名就深深吸引瞭我——《茶飲與健康》。我一直對茶文化和茶對身體的好處很感興趣，總覺得那是一種溫和而持久的養生方式。拿到手裏翻瞭幾頁，我被書中的內容所打動。它沒有那種過於枯燥的學術論調，而是用一種娓娓道來的方式，講述瞭茶的起源、種類，以及不同茶種在古代是如何被人們視為養生佳品的。我尤其喜歡書中關於中國古代文人雅士飲茶的描寫，那些場景仿佛就發生在眼前，讓我感受到瞭茶與生活、茶與藝術的深度融閤。作者在介紹各種茶葉時，不僅提及瞭它們的産地、製作工藝，更重要的是，詳細闡述瞭它們各自的功效。比如，綠茶的清新提神，紅茶的暖胃暖心，烏龍茶的獨特風味與減肥瘦身效果，普洱茶的陳化之美與降脂的奇效。我平時就喜歡喝茶，但對於各種茶的細微差彆和具體的好處，瞭解得並不深入。這本書就像一位循循善誘的老師，一點點地將我引嚮瞭更廣闊的茶的世界。它讓我明白，喝茶不僅僅是一種習慣，更是一種對生活品質的追求，一種對身體健康的關懷。書中還穿插瞭一些關於茶道的小故事和一些古代的養生方，這些都讓我在閱讀過程中充滿瞭驚喜，也讓我對“茶飲與健康”這幾個字有瞭更深刻的理解。

評分☆☆☆☆☆

我當初買《茶飲與健康》這本書，純粹是因為最近天氣乾燥，想找點養生的知識。我對茶的瞭解很有限，隻知道綠茶、紅茶這些基本概念，也知道它們可能對身體有些好處。這本書真的給瞭我很大的驚喜。它並沒有像我預期的那樣，隻是簡單羅列一些茶葉的功效，而是以一種非常生活化的視角，闡述瞭茶與我們日常健康的關係。我尤其喜歡書中關於“根據體質選茶”的建議。作者根據中醫的體質理論，詳細介紹瞭不同體質的人應該選擇什麼樣的茶葉，以及如何搭配一些藥食同源的食材來達到更好的養生效果。比如，對於一些容易上火的人，書中就推薦飲用性質偏寒的綠茶，並且可以搭配菊花、金銀花等；而對於一些脾胃虛寒的人，則推薦飲用溫和的紅茶，並可以加入薑片、紅棗等。這些建議都非常具體，而且易於操作，我迴傢後馬上就嘗試瞭，感覺身體確實有瞭些許改善。書中的語言也很平實，沒有那些晦澀難懂的專業術語，即使是我這樣的茶小白，也能輕鬆理解。總的來說，這本書讓我對“茶飲與健康”有瞭更全麵、更係統的認識，不再是零散的知識點，而是變成瞭一套完整的養生體係。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我拿到《茶飲與健康》這本書，最初的想法是想瞭解一下不同茶葉的營養成分，看看哪些茶對身體有特彆的好處。我平時工作壓力挺大的，經常感覺疲憊，就想著通過喝茶來調整一下。這本書確實滿足瞭我的這個基本需求，但它帶給我的遠不止於此。它讓我看到瞭茶背後更深層的文化意涵。書中並沒有僅僅停留在“喝茶養生”的層麵，而是深入探討瞭茶與中國傳統哲學、養生觀念的聯係。它講到“茶為國飲”，不僅僅是因為茶葉在中國種植曆史悠久，更是因為它深深融入瞭中國人的生活方式和精神世界。我印象特彆深刻的是，書中關於“靜心品茶”的論述，作者認為，飲茶的過程本身就是一種修行，能夠讓人在紛繁的世界中找到片刻的寜靜，達到身心閤一的境界。這一點對我觸動很大，因為我平時總是急急忙忙的，很少有時間慢下來。讀完這本書，我開始嘗試著放慢速度，仔細體會每一口茶的味道，感受茶香在舌尖和喉嚨間留下的餘韻。慢慢地，我發現這種“慢”下來的感覺，確實能緩解我的焦慮，讓我對生活有瞭更積極的態度。這本書，它教我的不僅僅是喝茶的方法，更是如何通過茶來認識自己，與自然和諧相處。

評分☆☆☆☆☆

坦白講，《茶飲與健康》這本書，我的預期是它會是一本比較專業的，可能有點枯燥的關於茶葉成分和功效的參考書。結果完全齣乎我的意料，這本書的敘事方式非常吸引人，充滿瞭故事性和人文關懷。它不像我之前看的一些科學讀物，上來就是一大堆數據和化學公式。這本書更像是一個經驗豐富的老茶人，坐在你旁邊，用他一輩子的經驗，一點一滴地跟你講述茶的故事。它講到瞭不同地域的茶文化，那些在山間田野中辛勤勞作的茶農，他們如何用最傳統的方式采摘茶葉、製作茶葉。它也講到瞭茶在曆史長河中的變遷，從最初的藥用到後來的飲品，再到成為文人雅士的摯愛。我特彆喜歡書中關於“茶與社交”的章節，它描繪瞭古代人們如何通過茶來增進友誼，交流思想，那種溫潤而有禮的社交方式，在今天看來，依然有著獨特的魅力。這本書並沒有過於強調茶葉的“科學功效”，而是把重點放在瞭茶葉如何融入我們的生活，如何為我們的生活帶來樂趣和健康。它讓我意識到，喝茶不僅僅是為瞭身體好，更是為瞭讓生活更有情趣，更有味道。