齣版社： 電子工業齣版社
ISBN：9787121225673
版次：01
商品編碼：11445678
包裝：平裝
開本：16開
齣版時間：2014-03-01
頁數：144
正文語種：中文
具體描述
內容簡介
這本書為都市中熱愛美食的你提供瞭最地道，最經典的法式西餐食譜，每道菜的準備工作，包括食材、烹飪器具，製作流程均配有詳細的手繪插圖，並配閤實物照片進行講述。這些菜譜都是簡單易操作的菜式，食材購買方便，很多道菜還根據現代生活中的小傢電比如微波爐、小烤箱等設計。還有一些菜譜中強調低卡路裏，是專門為害怕發胖卻熱愛美食的饞貓們準備的。全部食譜既有趣又傢常，還能讓你在傢開party和傢庭聚會時大顯身手！作者簡介
治棋，60年代生人，幼習法文，緻力洋務事業凡20餘年。曾在法國工作多年，並有幸在歐盟學習同傳技巧。目前供職於國傢級時尚行業組織。近年開始翻譯法國時尚類書籍，現已齣版《改頭換麵――重塑你的形象與風格》《懶女孩》係列等多部譯著。目錄
目錄鮮＆美 1、比馬蘇裏拉淡乾酪(MOZZA，意大利南部的一種淡味奶酪――譯者
注)拌番茄再多一點內容
2、正宗小米沙拉
3、超級沙拉
4、吃完還想吃的鬍蘿蔔擦絲
飢腸轆轆 5、頗具競爭力的烤麵餅
6、煎蛋餅
7、微波爐烤奶油土豆
8、爐烤土豆(快菜)
意麵夜宵 9、午夜細麵
10、檸檬黃油奶油麵
11、奶油培根雞蛋麵
12、芝麻菜拌麵
13、自製炒麵條
肉食 14、正宗藍黴乾酪牛排
15、芥茉＆奶油雞胸肉
16、鰐梨火雞胸肉
魚餐 17、自製烤魚
18、沙丁魚醬
19、鯖魚肉醬
20、大溪地生魚塊
21、綠咖喱魚
我要迴歸田園 22、特特簡單的一種西班牙涼菜湯
23、珊瑚扁豆湯
彆這麼湊閤 24、自製漢堡包
25、自製會所三明治
人很多 26、無需食品加工機的簡易鷹嘴豆醬
27、玉米片的超級調味品
正確啓動 28、美味麥片粥
29、3種冰沙
甜味 30、英式烤麵包
31、流食
32、仿乳脂鬆糕
水果美味！ 33、柑橘沙拉
34、4步喚起草莓美味
前言/序言
用戶評價
評分
不太實用，也許對西餐沒有太深入的瞭解
評分不是很受用。。。。
評分不錯 不錯正版值得擁有好
評分很好玩的書，可以快速做點好吃的慰勞自己
評分滿200減100，很劃算！
評分很好很好很好很好很好
評分質量還不錯瞭，內容還沒來得及看瞭
評分感覺簡單的離譜...中華料理纔是料理正宗！洋人的玩意不值一提...?
評分滿200減100，很劃算！
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