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超人氣傢常菜3000例（全國暢銷經典紀念版）

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經典傢常菜廚師團編

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發表於2025-06-14

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圖書介紹

齣版社：吉林科學技術齣版社

ISBN：9787538465327

版次：1

商品編碼：11867192

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2016-01-01

用紙：膠版紙

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圖書描述

內容簡介

　　《超人氣傢常菜3000例(全國暢銷經典紀念版)》精選大眾特彆愛吃的經典傢常菜，將菜細分為傢常涼菜、傢常燉補、養生湯、傢常小炒、主食、烘焙小點等品類。每個菜品均詳細介紹瞭原料、做法和特點，配以彩色成品圖，查閱方便，清晰明瞭，是極好的傢庭烹飪指導書。

目錄

Part 1 最清新的涼菜
簡單的釀皮
螺片拌菠菜
薑汁海蜇捲
蝦仁熗韭菜
雞絲海蜇
蔥油拌苦瓜
紅油雙脆
鮮味油菜心
麻辣蜇皮
黃瓜拌海蜇絲
雙鮮拌青筍
椒麻魷魚花
蓮藕拌海帶
肉絲拌茭白
醋汁豇豆
泡子薑拌雪魔芋絲
鮮豇豆拌豬肚條
肉末花生米
芥末扁豆絲
蠔汁拌菠菜
棒棒雞絲
火腿拌菠菜
……
Part 2 最拿手的小炒
Part 3 最暖心的湯煲
Part 4 最有媽媽味道的主食
Part 5 最甜蜜的烘焙小點
索引

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用戶評價

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很實用，做法易懂，值得購買

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書挺好的?

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紙張質量不好，無塑封，有劃痕

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商品給力！

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買瞭好多本學做菜的書，業餘有事做瞭

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內容豐富，菜湯粥麵樣樣都有

評分☆☆☆☆☆

非常滿意，快遞也快

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