法國藍帶烘焙寶典（上冊） [法國藍帶廚藝學院經典必備教科書，全球31傢藍帶學校共同完成，《法國藍帶西餐烹飪寶典》姐妹篇] pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

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法國藍帶廚藝學院著

圖書標籤:

烘焙
藍帶
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齣版社：中國輕工業齣版社

ISBN：9787518411146

版次：1

商品編碼：12065437

包裝：精裝

外文名稱：法國藍帶廚藝學院經典必備教科書，全球31傢藍帶學校共同完成，《法國藍帶西餐烹飪寶典》姐妹篇

開本：16

齣版時間：2017-04-01

用紙：銅版紙

頁數：300000

字數：200000

具體描述

産品特色

編輯推薦

適讀人群：烘焙愛好者
　　

收錄法國藍帶廚藝學院大廚們的經典技藝

世界經典廚藝學院的烘焙教科書

法國藍帶廚藝學院獨門授權齣版，該學院的中文引進版已成為烘焙圖書市場的傳奇

受到全球31傢廚藝學院推崇

內容簡介

本書是法國藍帶學院教科書，體現瞭藍帶學院最初培訓宗旨所強調的傳統性、技術性和藝術性。第一章為法國糕點史，為我們展現瞭法師糕點的演變曆程，從中可使讀者瞭解許多西式糕點背後的故事。隨後的“西餅屋作業”介紹瞭正規糕點房的部門結構和各層次角色，以及糕點製作的衛生和安全要求等。第三章是基本原料，介紹瞭法式糕點所用的各種原料及使用原理和方法，第四章糕點技術與技藝介紹瞭糕點製作中的基本技術，第五章所介紹的各種經典法式糕點配方。想要知道更多藍帶學院法式糕點經典配方，可以搭配《法國藍帶烘焙寶典（下冊）》一同購買。

作者簡介

成立於1895年的法國藍帶廚藝學院享譽全球，擁有大批法國主廚，被稱為法國料理的文化中心。

它在全球範圍培訓廚師的同時，也形成瞭其獨特的廚藝風格。

內頁插圖

精彩書評

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精彩書摘

疊層麵團

　　韆層餅、牛角麵包和丹麥麵包以其片狀結構而著稱，這種結構是對質地均

一的黃油麵團進行反復碾壓和摺疊而成。

　　油酥麵團開始用水調和，主要由麵粉和水製成麵團。在此情形下，仍然要

保留一些受到小心控製的麵筋。麵筋的強度有助於麵團産生超薄層結構，但麵

筋僅供足以産生鬆薄層為度。摺疊黃油層麵團的步驟稱為“一摺”。油酥麵體

最多可進行六摺操作，否則麵皮會被拉伸過薄。麵團成品置於烘箱烘烤時，融

化的黃油産生蒸汽，迫使調和體分離並膨發。正如前麵所學過，麵粉同時凝

結，為水化體係提供強度，使其能將産生的蒸汽包住。

　　雖然首次操作這一過程有點不好把握，但可通過實踐熟練掌握。韆層餅由

死麵製成。

　　韆層餅麵團是一類介於疊層麵團與發酵麵團之間的麵團。韆層餅麵團比酥

皮麵團還要難以把握，這種麵團使用含有酵母的水閤麵體。這類麵團中最齣名

的是可頌麵包麵團。對含黃油麵團進行碾壓摺疊産生多層結構的原理，進一步

因酵母發酵而強化。摺疊麵體的技術與油酥麵團相同，隻不過可頌麵包麵團的

摺疊次數從不超過四摺。

發酵麵團

　　發酵麵團是我們熟知的麵包麵團。這裏的發酵劑是酵母，酵母是一種需要

培養的活有機體。但是酵母具有獨特的風味，從而限製瞭其在精細糕點製品中

的使用。製作麵包時，麵筋的存在和發展是這種焙烤産品成功的重要因素。

　　無論是新鮮酵母還是乾酵母，均需要用水稀釋，並要用糖、麵粉（或兩

者）進行培養。此第一步確保酵母活得很好。然後可加入雞蛋、黃油和調味劑

等其餘配料，再加入剩餘的麵粉，最後形成具有彈性的稠厚麵團。

　　相對於前麵提到的麵糊和麵團，這裏的麵團需要設法促進發展形成長而相

互交織的麵筋縴絲。這種麵團需要揉捏。此過程使麵粉完全吸收水分，使麵筋

繼續發展。這種麵團會從軟而發黏狀態變為具有黏彈性的光滑麵團。

　　然後麵團進行靜置發酵。在此期間，酵母將葡萄糖和其他碳水化閤物轉化

成二氧化碳和酒精。生成的二氧化碳氣體使麵團體積增大，而酒精賦予酵母發

酵産品特有的風味。因配方不同，有的麵包進行一次發酵，有些進行多次發

酵。多次發酵的麵團，期間要撳粉排齣麵團積纍的二氧化碳。

圓麵包成形

製作方法

1　拉起麵團邊緣嚮中央摺疊。

2　嚮下壓實。

3　轉動麵團，重復將邊緣嚮中央摺疊。

5　用手掌根將麵團嚮前推。摺疊並轉嚮。

6　繼續以上操作直到麵團結實不粘手，並且具有抗推阻力。

7　待麵團結實並不再粘手，將其搓成麵團球。

8　用手指壓麵團時，手指應能利落地離開麵團，並且麵團會迴彈。

奶油

　　奶油（crème）在法國不僅指乳製品奶油，而且也指具有某種質地的製備

物。製備尚蒂伊奶油（crème Chantilly）時，隻要在重奶油中加糖並用打蛋器攪

打充氣使其體積增大一倍或兩倍便可。如果將蛋糕體看成磚，則糕點奶油便是

砂漿。奶油可以單獨作填充物使用，也可與黃油或杏仁奶油混閤使用。英式奶

油（crème anglaise）是一種煮熟的蛋奶液，可用作冰淇淋基料，用於巴伐利亞

風味點心，或作為佐餐醬料使用。杏仁奶油（crème d’amandes ）是等量黃油、

雞蛋和杏仁粉混閤後烤製的一種類似於蛋奶羹的稠厚質地物。這類奶油為其所

伴的製備物增加花色。

前言/序言

前言

在這裏我非常引以為傲的嚮你介紹由法國藍帶廚藝學院大廚們編寫的《法國藍帶糕點與烘焙經典食譜》--《法國藍帶西餐烹飪經典食譜》一書的姊妹篇。當你開始在法國糕點世界之中進行探索時，這本書旨在給你提供一些非常實用的操作指南，當你開始邁步進入自己的烹飪旅程時，這本書也會給你提供很好的幫助。無論你是初學者還是專業人士，第一次看到本書時，你或許會認為這本書僅僅是”又是一本烹飪教材”，但是在你細讀品味之下，你將會認識到這本書重點談到的是烹飪技能。這一點在學習法式糕點製作時尤為重要，隨著逐步掌握本書中這些烹飪技能和標準菜譜中的內容，它帶給你的幾乎是可以製作齣所有糕點所必需的常識，包括那些你想自由發揮創作齣的糕點！

在本書中所提供的那些充滿視覺衝擊效果的，按照製作步驟精心排序的照片，展示瞭絕大部分這些糕點製作中的基本技能。對於那些來自於世界各地的學生和畢業生們來說，他們正在渴望尋找一些可以解釋和演示用於法式糕點製作和烘焙技法中的基本技能的參考資料，我們在本書中的這些方方麵麵都給齣瞭詳盡的說明。這些參考資料，被尊崇敬仰的時間早已經超過瞭三個世紀。長期以來，人們利用自己的聰明纔智對廚房內的設備設施進行瞭日新月異般的更新變革，但是，烹飪技藝中基礎性的操作技能卻沒有任何實際性的變化。幾個世紀以來，那些糕點大師們已經從在篝火的灰燼中烹飪、在燃燒著木材的烤箱中進行烘焙，逐漸開始嚮現代化時髦性的電磁爐過渡。這些科技的進步肯定會帶來法式糕點製作上的逐步進化，但是，以前那些行之有效的經典菜譜不僅經受住瞭漫長曆史進程的考驗並且得到瞭更進一步的完善發展。

《法國藍帶糕點與烘焙經典食譜》一書編寫的目的就是讓我們重新認識這些烹飪技能並更新所有人關於這些烹飪技能的曆史常識與方法技巧。在這本書裏你會發現這些耳熟能詳的標準菜譜貫穿於法式糕點製作的曆史長河中，並且是傳統製作工藝中的最好例證。同時，由於法式糕點已經成為國際烹飪藝術長河中的一種錶現形式，除此之外還有源自於其它飲食文化中眾所周知的例如牛角麵包或者是巧剋力閃電泡芙等糕點和麵包的菜譜。當你在詳盡的閱讀這其中的每一道國際菜譜時，你將會認識到在法式糕點製作中使用諸多傳統工藝的具體應用方法。

最後，也是最重要的是要嚮那些一代又一代的對烹飪後來者不斷提供幫助、對烹飪技藝持續進行改進並傳遞著他們熱情能量的大廚先輩們錶示最崇高的敬意。從泰勒文（Taillevant，法國國王查理五世的首席廚師）的第一本烹飪書籍，到大師級的傳統法國糕點，安東尼·卡裏姆（Antonin Careme），硃麗斯·古費（Jules Goufle），以及皮埃爾·拉康（Pierre Lacam），這些聞名遐邇的先輩大廚們代錶著法國糕點藝術世界的寶貴遺産，本書對這些前輩們的無私奉獻精神緻以最崇高的敬意。

法國藍帶廚藝學院作為烹飪文化藝術的傳承者，通過學院大廚們選擇的這個非常重要的職業----------教書育人，已經超過瞭一百年的曆史。自從藍帶廚藝學院1895年在巴黎聖譽街開設瞭自己專屬的廚房那一刻起，來自於各個民族的學生以及社會各界人士已經加入到我們中間來並堅持不懈的對法國烹飪藝術的代錶作錶示齣他們的敬重之意。無論是在傢裏你給所愛之人奉獻手藝還是在酒店裏對付費的顧客進行烹飪來說，它不再單純是一本食譜，它會告訴你如何開始在廚房內應付自如工作的更多訣竅。

非常榮幸的看到我們的”教室”已經延伸到世界各地廚藝學院的網絡中，並且集成在本書中以及其他形式的多媒體中。我由衷的希望你們不隻單單是將《法國藍帶糕點與烘焙經典食譜》一書僅僅作為一本參考書和烹飪指南來使用，而是能夠在本書中盡享在製作糕點與烘焙的過程中所能夠帶給你的無窮樂趣。

美食愛好者，

安德烈·J·君度

藍帶國際廚藝學院院長

好的，為您撰寫一本不同於《法國藍帶烘焙寶典（上冊）》的圖書簡介。《地中海風味廚房：從橄欖園到餐桌的經典食譜集》 ——探索古老智慧與現代烹飪的完美融閤，一場味蕾的跨時空旅行導言：重拾土地的饋贈與陽光的溫度我們生活在一個信息爆炸的時代，食物的選擇似乎無窮無盡，但真正觸動人心的味道，往往根植於土地最樸素的饋贈之中。《地中海風味廚房》並非又一本追求繁復技巧或新奇配方的烹飪書。它是一本獻給所有熱愛真實、健康、充滿陽光味道的食客的指南。本書將帶領讀者深入地中海沿岸的古老國度——從希臘的白色山牆到意大利的托斯卡納田野，從西班牙的安達盧西亞海岸到黎凡特的芬芳集市。這裏的生活節奏，節奏緩慢而優雅，遵循著自然的光影與季節的更迭。本書的核心，在於重現那些被時間沉澱下來的經典風味，它們簡單、純粹，卻蘊含著跨越世代的健康哲學。我們相信，最頂級的食材，需要的隻是恰到好處的尊重和引導，而非矯揉造作的修飾。 --- 第一部分：地中海飲食哲學的基石——黃金三要素的深度解析地中海飲食（Mediterranean Diet）早已超越瞭單純的“飲食”範疇，它是一種被世界衛生組織和營養學傢公認的健康生活方式。本書將細緻地闡述支撐這一飲食哲學的核心元素，並提供如何在現代廚房中完美實踐這些理念的方法。 1. 橄欖油的藝術：從初榨到風味浸漬橄欖油是地中海餐桌上的“液體黃金”。我們不會止步於簡單地告訴你“用特級初榨橄欖油”。本章深入探討瞭不同産區、不同品種橄欖（如科拉蒂娜、皮誇爾、阿爾貝奎娜）的油品特徵：它們各自適閤的烹飪溫度、最能激發齣其辛辣或果香的搭配，以及如何通過簡單的浸漬法（如迷迭香、檸檬皮、大蒜）自製風味油，用於沙拉或餐前麵包蘸取。 2. 榖物與豆類的復興：從古老的斯佩爾特小麥到鷹嘴豆泥的完美比例告彆精製白米麵。本部分聚焦於全榖物和豆類的營養價值與烹飪技巧。我們將教授如何完美烹煮各種豆類，使其口感綿密而不沙；如何將古老的斯佩爾特小麥（Spelt）用於製作口感紮實的烘焙食品（非傳統酵母麵包），以及如何用鷹嘴豆泥（Hummus）實現奶油般的質感，這其中的關鍵在於豆子的浸泡時間與研磨手法。 3. 海洋的恩賜：最大化魚類與海鮮的自然鮮美在地中海，魚類應是清晨捕撈的、充滿海水氣息的。本書詳細介紹瞭處理小型魚類（如鳳尾魚、沙丁魚）的去鱗去骨技巧，以及應對大型魚類（如鯛魚、鱸魚）時，如何采用“鹽焗法”或“紙包烤法”（En Papillote），最大限度地鎖住魚肉的水分和天然風味，避免過度烹飪帶來的乾柴。 --- 第二部分：區域風味巡禮——跨越國界的經典食譜本書的食譜闆塊被劃分為五個核心地理區域，每一個區域都代錶瞭一種獨特的文化與風土人情。 1. 希臘：酸甜與香草的交響慕薩卡（Moussaka）的層次構建：區彆於傳統做法，我們著重於貝夏梅醬中肉桂與丁香的微妙平衡，以及茄子的預處理，確保層次分明，口感豐富。塔薩基醬（Tzatziki）的“呼吸”：關鍵在於黃瓜的齣水技巧，以及希臘酸奶的乳脂含量選擇，以達到清爽而不水潤的完美狀態。傳統烤羊腿配牛至與檸檬：傢庭式的慢烤方法，讓香料的味道完全滲入肉的縴維中。 2. 意大利南部與西西裏：酸度與豐饒的碰撞西紅柿醬的“慢燉哲學”：我們分享的是從零開始製作，用時間換取深度風味的番茄基底醬汁，適用於意麵、披薩及燉菜。帕爾馬乾酪與香草的“提鮮法則”：如何利用帕爾馬乾酪的硬邊熬製高湯，賦予菜肴無法復製的鮮美底蘊。西西裏柑橘沙拉：用紅洋蔥、黑橄欖和新鮮的橙子/血橙，創造齣酸甜平衡的開胃菜。 3. 西班牙：煙熏與熱情的味道西班牙海鮮飯（Paella）的“鍋底”藝術：重點解析製作正宗“鍋巴”（Socarrat）的火候控製，以及藏紅花的正確使用時機，避免苦澀。自製煙熏紅椒粉（Pimentón）的替代方案：在無法獲得上乘煙熏紅椒粉時，如何通過慢炒乾辣椒和香料來實現近似的煙熏感。蒜蓉蝦（Gambas al Ajillo）的火候掌握：保持橄欖油的溫度，讓大蒜香氣釋放而不焦糊，實現蝦肉的Q彈。 4. 法國普羅旺斯：香草的迷人氣息赫伯醬（Herbes de Provence）的自製與應用：精確配比薰衣草、百裏香、牛至和迷迭香，用於醃製雞肉或製作油封。普羅旺斯雜菜（Ratatouille）的堆疊美學：區彆於簡單的燉煮，我們展示如何分彆處理每一種蔬菜，再進行組閤，保持其形態與風味個性。 5. 黎凡特地區（如黎巴嫩、約旦）：豐盛的分享文化塔博勒沙拉（Tabbouleh）的精準度：如何平衡歐芹與粗麥粒（Bulgur）的比例，確保其清爽的口感。烤肉串（Kebab）的完美醃料：使用酸奶和香料來軟化肉質，確保烤製後依然多汁。 --- 第三部分：餐桌上的儀式感——健康甜點與飲品地中海的甜點，少有重油重糖的烘焙壓力，它們更依賴於天然果糖、蜂蜜和堅果的組閤。 1. 蜂蜜與堅果的交響希臘酸奶配焦糖核桃與蜂蜜：製作慢火熬製的濃稠蜂蜜，以及如何烘烤各類堅果以達到最佳酥脆度。無麵粉杏仁蛋糕（Torta Caprese的變體）：利用大量的杏仁粉和雞蛋，創造齣入口即化的質感。 2. 提神飲品：自製檸檬水與草本茶學習如何用新鮮的薄荷、迷迭香和檸檬皮，製作齣可以搭配任何正餐的清新飲品，取代含糖蘇打水。 --- 結語：迴到烹飪的本質《地中海風味廚房》的目的，是邀請您慢下來，去感受食物的本真。它教會您的，不僅僅是食譜，更是一種與自然和諧相處的烹飪態度。在這裏，沒有復雜的裱花技巧，沒有需要恒溫的特殊烤箱，隻有陽光、橄欖油、新鮮的香草和愛——這纔是最曆久彌新的味道。打開本書，讓您傢的廚房充滿地中海的溫暖氣息吧。

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

簡直太棒瞭！一直以來，我對烘焙都懷有濃厚的興趣，但總覺得自己在技術上有些欠缺，總是在一些細節上齣錯，做齣來的成品總是差強人意。這次偶然發現瞭這本《法國藍帶烘焙寶典（上冊）》，簡直就像是為我量身定製的！剛拿到手，就被它厚實的質感和精美的封麵吸引住瞭，看得齣來是一本非常用心的書。翻開目錄，更是驚喜連連，從最基礎的酵母知識、麵粉的特性，到各種麵團的製作技巧，再到各種經典法式甜點的詳細步驟，幾乎涵蓋瞭我所有想要瞭解的內容。更重要的是，它不僅僅是簡單地羅列配方，而是深入淺齣地講解瞭每一個步驟背後的原理，比如為什麼需要醒麵、如何判斷發酵程度、不同溫度對麵團的影響等等。這些知識點對於我這樣的業餘愛好者來說，簡直是醍醐灌頂！我迫不及待地嘗試瞭書中的基礎麵包配方，按照講解的步驟一步一步來，感覺前所未有的順暢。麵團的揉捏、發酵過程都比以往要得心應手得多，烤齣來的麵包不僅外觀漂亮，口感也更加鬆軟有嚼勁，香味十足，傢人都贊不絕口。這讓我對烘焙的信心倍增，也讓我看到瞭自己提升的空間。這絕對是我近期最滿意的一次購書體驗，強烈推薦給所有熱愛烘焙的朋友們！

評分☆☆☆☆☆

我是一名對烘焙理論非常感興趣的“理論派”愛好者，我喜歡深入瞭解每一個步驟背後的科學原理，而不是僅僅照搬配方。因此，當我看到《法國藍帶烘焙寶典（上冊）》的介紹時，就立刻被它所吸引瞭。《法國藍帶廚藝學院經典必備教科書》的定位，以及“全球31傢藍帶學校共同完成”的背景，都預示著這必然是一本含金量極高的著作。這本書的講解方式非常係統和邏輯化，它從最基礎的原料認知開始，詳細介紹瞭各種麵粉、糖、油脂、雞蛋、酵母、香料等在烘焙中的作用和特性。然後，逐步深入到各種基礎麵團的製作，比如酵母麵團、塔皮麵團、泡芙麵團等等，並詳細講解瞭每種麵團的揉捏、發酵、鬆弛等關鍵步驟。最令我驚喜的是，它還引入瞭一些科學的視角，比如麵筋的形成原理、美拉德反應和焦糖化反應的化學過程等等，這些內容讓我對烘焙有瞭更深層次的理解。我根據書中的原理，對平時製作的一款餅乾配方進行瞭一些微調，比如調整瞭糖的種類和用量，以及烘烤的溫度和時間，結果齣爐的餅乾，口感更加酥脆，風味也更加豐富，這讓我體會到瞭理論指導實踐的強大力量。這本書絕對是值得反復研讀的寶典！

評分☆☆☆☆☆

這本書的到來，著實是給瞭我一個巨大的驚喜！我是一名對法式甜點情有獨鍾的烘焙愛好者，一直以來都在尋找一本能夠真正引領我進入法式甜點殿堂的教材。市麵上有很多烘焙書籍，但要麼配方過於簡單，要麼講解不夠專業，很難滿足我對高品質甜點的追求。而《法國藍帶烘焙寶典（上冊）》徹底改變瞭我的看法。它不僅僅是一本食譜，更像是一位經驗豐富的烘焙大師在身邊悉心指導。書中的每一個配方都經過瞭嚴謹的考證和無數次的實踐，講解清晰明瞭，而且配有大量精美的圖片，每一個步驟都看得一清二楚，仿佛就能感受到食材在手中變化的神奇過程。我尤其喜歡它在講解過程中，穿插的各種烘焙小貼士和專業術語的解釋，這對於想要深入理解烘焙原理的我來說，簡直是無價之寶。我嘗試瞭書中的馬卡龍配方，一直以來，馬卡龍都是我烘焙路上的一個“心魔”，要麼不開裂，要麼裙邊不好看，要麼就是口感不對。但按照這本書的指導，從打發蛋白到混閤杏仁粉，再到烘烤溫度和時間，每一個環節都嚴格執行，結果齣爐的馬卡龍，完美地呈現瞭漂亮的“裙邊”，口感也酥脆香甜，入口即化。這種成就感是無法用言語來形容的！這本寶典，絕對是法式甜點愛好者的必備收藏！

評分☆☆☆☆☆

作為一名長期在廚房摸爬滾打的傢庭主婦，我對手工製作食物有著天然的喜愛，而烘焙，更是我釋放壓力、享受生活的一種方式。我一直對西點有著莫名的嚮往，總覺得法式烘焙有著一種獨特的魅力，是其他種類烘焙無法比擬的。這次拿到《法國藍帶烘焙寶典（上冊）》，感覺就像是打開瞭一個全新的世界。這本書的編撰團隊非常強大，能夠匯聚全球31傢藍帶學校的力量，這本身就足以證明它的專業性和權威性。我最看重的是它對於基礎知識的深入講解，比如麵粉的筋度對不同烘焙品的影響，黃油的選用原則，以及糖的種類在烘焙中的作用等等。這些看似瑣碎的細節，往往是決定最終成品成敗的關鍵。我嘗試瞭書中的一款基礎磅蛋糕，按照書中的方法，我仔細地稱量瞭每一剋食材，並嚴格按照步驟進行混閤和烘烤。當蛋糕在烤箱中慢慢膨脹，散發齣誘人的香氣時，那種期待和滿足感是無與倫比的。烤齣來的蛋糕，口感細膩濕潤，香氣濃鬱，完全達到瞭我心目中理想的磅蛋糕的標準。這本書的齣現，讓我覺得烘焙不再是遙不可及的夢想，而是可以通過學習和實踐，逐步掌握的技能。它不僅提升瞭我的烘焙技藝，更讓我感受到瞭烹飪的樂趣和成就感。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我一直認為烘焙是一門相當高深的學問，尤其對那些精緻的法式甜點，總覺得那是專業廚師纔能玩轉的領域。但自從我收到瞭這本《法國藍帶烘焙寶典（上冊）》，我的看法徹底改變瞭！這本書真的是一本“寶典”，內容詳實，講解細緻，而且充滿瞭實用性。我最開始是被它的封麵吸引，那種專業又典雅的感覺，讓我覺得這一定是一本非常靠譜的書。翻開書後，更是驚喜不斷。從最基礎的麵粉分類，到如何正確使用烤箱，再到各種烘焙工具的選擇和使用，都有非常詳細的介紹。而且，它不像有些書那樣，隻是給齣冷冰冰的配方，而是通過生動的語言和清晰的圖片，一步步引導你完成。我嘗試瞭書中介紹的司康餅，一直以來，我做的司康都有些乾硬，口感不好。但按照這本書的指導，注意瞭奶油的用量和混閤的手法，以及烘烤的時間，這次做齣來的司康，口感非常鬆軟，帶著奶香味，搭配果醬和奶油，簡直是完美的下午茶點心。這本書讓我覺得，烘焙並不是遙不可及，隻要方法得當，用心去做，每個人都能做齣美味的烘焙品。這本寶典，絕對是我烘焙路上的啓濛老師！

評分☆☆☆☆☆

開始學法式烘培

評分☆☆☆☆☆

質量上乘就是拐角磕憋瞭

評分☆☆☆☆☆

換的速度很快，不到一天；京東蠻牛的。

評分☆☆☆☆☆

很不錯

評分☆☆☆☆☆

對於本次購物非常滿意。

評分☆☆☆☆☆

定價不便宜，進口書版權貴吧，其實下廚房用用蠻好的。