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发表于2024-11-23

图书介绍

出版社：浙江科学技术出版社

ISBN：9787534175480

版次：1

商品编码：12195827

包装：平装

开本：16开

出版时间：2017-09-01

用纸：胶版纸

页数：147

正文语种：中文

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图书描述

内容简介

　　酸奶是大众普遍认可的健康食品，含有益生菌，可促进肠道消化，好处多多。《hello酸奶》作者爱美食的乐乐为美食达人乐家享食（姜薇）的原创作品，不仅详细介绍了酸奶的手工家庭制作方法，而且还介绍了多款作者自创的酸奶饮品、西点、中点等，让读者不仅可以喝到自己制作的放心酸奶，而且还可以拥有多种风味，简单不重样。

Part 1
关于酸奶
制作酸奶的工具
制作酸奶的主要材料
制作酸奶的辅助材料
原味酸奶的制作方法
制作酸奶的注意事项
酸奶的保存

Part 2
Q弹滑嫩，一口一个满足
凝固型酸奶
奶粉酸奶
草莓大果粒酸奶
焦糖百香果酸奶
蓝莓西柚酸奶
红豆薏米酸奶
芒果椰香酸奶
西柚酸奶
香蕉白巧克力酸奶
豆浆酸奶
黑糖姜酸奶
红豆酸奶
榴莲酸奶
鹰嘴豆酸奶
玉米酸奶
黑米酸奶
山药菠萝酸奶
红豆燕麦酸奶
花生椰香斑斓酸奶
南瓜酸奶
蜂蜜胡萝卜酸奶
毛豆酸奶
紫薯椰香酸奶
玫瑰酸奶

Part 3
自由搭配，营养多多
酸奶思慕雪
菠菜鸡蛋思慕雪
火龙果玉米思慕雪
草莓香蕉思慕雪
红豆香橙思慕雪
菠萝紫薯思慕雪
木瓜土豆思慕雪
栗子巧克力思慕雪
南瓜枸杞思慕雪
牛油果菠萝思慕雪
山药黑加仑思慕雪
银耳雪梨思慕雪
紫薯银耳思慕雪
芋头腰果思慕雪
香蕉芒果思慕雪

Part 4
清新爽口，低脂健康
酸奶冰品
焦糖迷迭香草莓酸奶
奶香菠萝苹果拌酸奶
火龙果酸奶冰
桑葚奶酪酸奶
牛油果杨梅酸奶杯
芒果酸奶冰棍
草莓百香果冰激凌
薏米果冻酸奶杯
抹茶酸奶炒冰
桑葚冰舒芙蕾

Part 5
简单、美味、低热量
酸奶轻食简餐
果香鱼
芒果面包沙拉
咖喱虾
口蘑果蔬沙拉
三文鱼沙拉
泰式酸辣虾
毛豆酸奶虾冻
牛油果焗虾
酸奶蔬菜杯
西柚虾酸奶沙拉

Part 6
加点酸奶，加点料
蛋糕，饼千、面包&中式点心
百香果酸奶磅蛋糕
橄榄油蛋糕
黄桃牛油果蛋糕
全麦樱桃酸奶蛋糕
发酵酸奶蛋糕
天使酸奶米粉蛋糕
芒果酸奶冻芝士蛋糕
香蕉酸奶免揉面包
枸杞腰果酸奶面包
双味酸奶泡芙
莓果华夫饼
柠香蛋奶小餐包
枸杞玉米酸奶发糕
百香果酸奶发糕
奶香小窝头
菠菜鸡蛋糕
奶酪豆沙包
芒果酸奶紫米团
全麦红枣核桃饼干
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