英式下午茶的慢时光:维多利亚式的红茶美学+冲泡美味红茶的黄金法则 烹饪/美食 书籍 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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• 生活方式

店铺： 蔚蓝书店

出版社： 河南科学技术出版社

ISBN：9787534987953

商品编码：18031777225

商品基本信息，请以下列介绍为准
商品名称：	英式下午茶的慢时光:维多利亚式的红茶美学+冲泡美味红茶的黄金法则 烹饪/美食 书籍
作者：	杨玉琴
定价：	49.0
出版社：	河南科学技术出版社
出版日期：	2017-07-01
ISBN：	9787534987953
印次：
版次：	1
装帧：	平装-胶订
开本：	16开

内容简介

《英式下午茶的慢时光》是从台湾引进的一本下午茶书。本书分为四大部分，分别介绍了英国维多利亚时代的下午茶生活、英式饭点下午茶及名店、品牌红茶及红茶小常识、一周下午茶菜单及红茶制作；*后还有两个详细实用的附录，介绍了不同红茶种类的特色及其与食材的搭配。全书不时穿插各种下午茶小知识和专栏，普及了必要的下午茶知识，让读者对下午茶有更全面深入的了解。全书既包含下午茶的历史和文化，又有下午茶的制作和享用，内容丰富，可读性强。

目录

目录 序　徜徉红茶文化之美的旅程?2 下午茶T?Q测一测──检视你的茶品位?10 Part?1? 下午茶的原点—— 品味维多利亚时代的优雅 维多利亚式饮茶?14 品位与富裕的象征?14 贝德芙公爵夫人引领下午茶风尚?15 品茶与阶级?16 Let’s?Enjoy?Tea?Party　英国红茶文化的萌芽?21 17?世纪中叶：葡萄牙公主带来饮茶习惯?22 18?世纪：安妮女王提升饮茶内涵?22 19?世纪：维多利亚女王带动茶会风潮?23 英式茶会守则?24 It’s?Tea?Time　英国人的饮茶时间?26 一日红茶生活?26 实用饮茶礼节?30 Tea?Time?Column?下午茶=?自助餐？?33 Part?2 时尚英伦下午茶—— 必访经典茶馆 英伦时尚下午茶?38 英式饭店下午茶的特色?38 正统英式三层架点心?40 The?Ritz?London 伦敦丽兹酒店──历史悠久的百年老店?42 The?Savoy?Hotel 伦敦萨伏伊饭店──英国仕女餐饮社交活动的推手?45 The?Goring?Hotel 伦敦戈林酒店──皇室御用新秀?48 Betty’s?Cafe?Tea?Room 贝蒂茶馆──传统古城的骄傲?51 Tea?Time?Column?台湾茶馆私房?54 Part?3 时髦风尚茶生活—— 提升品位、尽享

编辑

喝一杯下午茶，独享自己的放松时刻； 冲一壶好茶，享受与亲友话家常的温馨； 办一场下午茶派对，与大家共度欢聚的幸福时光； 下午茶不仅是喝一杯茶，更是品味生活的优雅方式。 《英式下午茶的慢时光》告诉您如何品味下午茶。作者将带领众茶迷一起了解英国古典下午茶的起源与礼节，为饮茶增添丰富的文化内涵，并介绍各式茶具、人气茶馆、经典茶品牌，以及一定要知道的红茶基础知识，更会教你如何冲泡美味红茶并变化出不同风味的混调茶，充分感受下午茶的魅力。

好的，以下是一本关于“英式下午茶的慢时光：维多利亚式的红茶美学+冲泡美味红茶的黄金法则”的图书简介，但内容将完全聚焦于其他主题，绝不涉及英式下午茶或红茶冲泡的细节。 --- 书名：探秘失落的星图：古代文明与宇宙奥秘的交汇 作者：艾丽西亚·文森特 出版社：寰宇探微 --- 图书简介： 本书带领读者踏上一场跨越数千年、横跨七大洲的宏大叙事旅程，深入探讨古代文明对宇宙的观测、记录和信仰体系。这不是一部简单的考古学著作，而是一次对人类早期宇宙观的深度哲学和科学探索。 第一部分：苏美尔的泥板与天文学的曙光 在美索不达米亚的肥沃月牙土地上，苏美尔人不仅仅是文字的发明者，他们更是最早的系统性天文学家之一。我们首先聚焦于乌尔和尼普尔的泥板档案。这些看似寻常的记录，实则蕴含着对行星运动的惊人精准度。 本书详细分析了“萨帕蒂星”（Sapanu）的周期性观测，揭示了苏美尔祭司如何将天象与他们的神话体系，特别是对智慧之神恩基的崇拜紧密结合。我们探究了“浑天仪”的早期雏形，以及他们如何利用星座的升落来制定农业历法和指导国家大事。与传统观点不同，本书提出苏美尔人对月食的预测并非完全依赖于后来的巴比伦数学模型，而是源于其自身独特的几何学理解。我们还将审视其历法中“闰月”的引入机制，如何平衡阴历与阳历的差异，这种平衡的哲学意义远超其实用价值。 第二部分：玛雅的观测站与时间矩阵的构建 穿越太平洋，我们抵达中美洲的雨林深处，探访蒂卡尔、奇琴伊察和帕伦克遗址。玛雅文明对时间的痴迷是无与伦比的。他们不仅拥有令人难以置信的精确日历系统——“长纪历”、“卓尔金历”和“哈布历”，更重要的是，他们如何将这些时间周期与他们理解中的宇宙结构联系起来。 本书详尽描绘了玛雅金字塔的精确天文对齐。例如，库库尔坎金字塔在春分和秋分时“羽蛇”的投影，不仅仅是一种视觉奇观，它象征着宇宙秩序的周期性更新。我们将剖析玛雅的“宇宙树”概念，探讨其三界——地狱（Xibalba）、人间和天堂——如何对应于我们今天所理解的星体运行轨迹。更引人入胜的是，我们引入了对玛雅星象学中“数字神灵”的全新解读，这些神灵被认为是驱动行星运动的内在力量。本书对玛雅手稿中残存的星象图进行了细致的比对和重建，试图理解他们对“宇宙终结”日期的计算基础及其背后的能量观。 第三部分：古埃及的星辰信仰与法老的永生之路 古埃及文明将他们的生命哲学完全建立在尼罗河的周期性泛滥和天狼星（索普德特）的偕日升之上。本书重点考察了金字塔的建造与星空的关联，特别是吉萨大金字塔与猎户座腰带的著名“相关性”理论，并对其进行了更细致的几何学修正。 我们深入研究了《金字塔内部文体》和《棺椁之文》，揭示了法老灵魂如何通过特定的星群（如仙王座α星，当时被称为“永不沉没之星”）来实现永恒的旅程。本书对德尔塔神庙和卡尔纳克神庙的星象布局进行了三维重建分析，展示了这些建筑如何充当宏大的天文观测仪器。一个核心议题是埃及人如何看待“永恒”——这不仅是时间上的无限延续，更是空间上与宇宙核心力量的同步。我们比较了古埃及对“北极星”概念的演变，从早期的天龙座到后来的小熊座，这种变化如何反映了埃及宗教和政治权力结构的变迁。 第四部分：印度河谷文明的未解之谜与宇宙模型 哈拉帕和摩亨佐-达罗的城市规划以其惊人的网格结构和统一的度量衡系统而闻名。然而，关于其宗教信仰和天文学知识，留下的直接证据稀少。本书通过对城市排水系统、特定雕像摆放方向的分析，结合周边文化的影响，构建了一种可能的印度河谷宇宙模型。 我们推测，其城市布局的严格直角和比例，可能暗示着对宇宙基本几何结构的早期认知。本书着重探讨了“三位一体”的早期原型，即在印度河谷雕塑中反复出现的象征性符号，如何可能与古代的太阳、月亮和某颗特定行星的相对位置有关。我们还分析了其文字符号中与天文周期相关的重复结构，尽管尚未破译，但这些结构本身就提供了关于古人思维模式的线索。 结论：跨文化的共鸣与宇宙学鸿沟 本书的最后一部分总结了这些古老文明在探索宇宙奥秘时展现出的惊人共性——对周期性的痴迷、将神性融入星体运行的倾向，以及对宏大时间尺度的不懈追问。通过对比和分析，我们不仅理解了他们的宇宙观，更重要的是，我们得以审视人类认知在技术限制下，如何自发地构建出关于“我们从何而来，我们将去往何方”的最深刻的答案。这本书是一次对人类智慧的致敬，它提醒我们，在现代科学诞生之前，群星早已是人类最伟大的导师。 --- 读者对象： 历史爱好者、考古学入门者、古代科学史研究者、对哲学与天文学交叉领域感兴趣的读者。 页数： 680页 装帧： 精装，附带全彩星图插页和遗址复原图。

评分☆☆☆☆☆

这本书的标题《英式下午茶的慢时光:维多利亚式的红茶美学+冲泡美味红茶的黄金法则》本身就充满了诗意和诱惑力。我一直以来都对“慢生活”这个概念深感认同，觉得在快节奏的现代社会，我们太需要放慢脚步，去感受生活中的美好细节了。而英式下午茶，在我看来，就是“慢生活”的绝佳载体。我渴望在这本书中找到关于如何营造这种“慢时光”的灵感。我设想着书中会详细介绍如何精心准备一份下午茶，从选择合适的茶点，到布置优雅的环境，再到搭配不同风味的红茶，每一个环节都充满了仪式感。我期待从中学习到如何将这些元素巧妙地融合，创造出属于自己的独特下午茶体验。不仅仅是理论上的讲解，我更希望书中能有一些实际操作的指导，让我能够将这些美好的想法付诸实践，真正地在日常生活中，找到那份属于自己的宁静和惬意，享受一段充满格调的悠闲时光。

评分☆☆☆☆☆

一直以来，我对红茶的热爱可以说是源远流长，但总觉得自己在冲泡红茶这件事上，总差那么一点火候，喝起来总是觉得不够醇厚，或者带有一些涩味。所以，《英式下午茶的慢时光》这本书对我来说，简直是雪中送炭。我尤其关注书中提到的“冲泡美味红茶的黄金法则”，希望能彻底掌握冲泡一杯令人称赞的红茶的秘诀。我好奇书中会介绍哪些不同种类的红茶，以及它们各自的最佳冲泡方法。是从茶叶的选择、水温的把控，到浸泡时间的掌握，每一个细节都至关重要，而我希望能在这本书里找到最权威、最科学的指导。我还设想，书中可能会分享一些冲泡红茶的“潜规则”或者是一些经验之谈，是那些隐藏在传统方法背后的，能够让红茶风味得到最大程度释放的小窍门。我希望通过学习，能够让我在家也能冲泡出媲美专业茶馆的美味红茶，让我的下午茶时光变得更加丰富和有意义。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对茶有着特殊情怀的人，我一直致力于探索各种茶叶的奥秘，而红茶更是我钟爱的种类之一。然而，即便我尝试过无数种冲泡方法，总感觉自己对红茶的理解还不够深入，总感觉一杯完美的红茶，似乎还藏着许多我未知的秘密。《英式下午茶的慢时光》这本书，以“冲泡美味红茶的黄金法则”为副标题，这无疑是我一直以来所寻觅的目标。我非常期待书中能够揭示那些能够让红茶风味得到最大程度释放的冲泡技巧。我好奇书中会如何详细讲解水质的选择，茶叶的用量，水温的精准控制，以及浸泡时间的拿捏。更重要的是，我希望能从中学习到如何根据不同种类的红茶，调整冲泡的细节，从而品尝到红茶最纯粹、最迷人的本味。我坚信，掌握了这些“黄金法则”，我将能够在家中，也能冲泡出一杯令人惊艳的红茶，让我的品茶体验提升到一个全新的高度，真正享受到红茶带来的愉悦和满足。

评分☆☆☆☆☆

我最近迷上了英式下午茶，所以毫不犹豫地入手了这本《英式下午茶的慢时光:维多利亚式的红茶美学+冲泡美味红茶的黄金法则》。拿到书的那一刻，我就被它精美的封面设计吸引了。那种复古而典雅的风格，仿佛一下子将我带回了那个风度翩翩的维多利亚时代。我对手工制作的点心和精致的茶具一直情有独钟，而这本书正是满足了我对这一切的想象。我特别期待书中关于“维多利亚式的红茶美学”的讲解，希望能从中学习到如何布置一个充满仪式感的下午茶场景，包括桌布的选择、餐具的摆放、鲜花的搭配等等。我也很好奇，在那个年代，人们是如何享受下午茶的，是怎样的社交礼仪，又是怎样的生活态度，让这简单的饮茶仪式变得如此丰富而有意义。这本书不仅仅是一本烹饪书，更像是一扇窗户，让我得以窥探一个遥远的时代，感受那份悠然自得的生活情趣。我非常期待能够通过这本书，找到属于我自己的“慢时光”，在繁忙的生活中，给自己留下一片宁静而美好的空间。

评分☆☆☆☆☆

我一直对英式文化有着浓厚的兴趣，尤其是维多利亚时代的风情。它所代表的那种优雅、精致和一丝不苟的生活态度，总是让我心生向往。《英式下午茶的慢时光》这本书，正好切中了我的兴趣点。我非常期待书中关于“维多利亚式的红茶美学”的介绍，希望能从中了解那个时代的人们是如何将品茶上升到一种艺术的境界。我设想书中会详细描述维多利亚时期下午茶的经典场景，包括桌上的摆设、茶具的讲究、服饰的搭配，甚至连茶点的选择和制作都有其独特的风格。我希望能够从中汲取灵感，将这种复古而典雅的美学融入到我自己的生活中，让平凡的饮茶时光变得更加有仪式感和品味。这本书不仅仅是一本美食指南，更像是一本关于生活美学的百科全书，让我能够穿越时空，体验那个时代的魅力，并从中学习如何将生活过得更加精致和有格调。