具體描述
基本信息
書名：相知相伴葡萄酒
定價：59.00元
作者：(西)法爾考
齣版社：中國電力齣版社
齣版日期：2014-01-01
ISBN：9787512341692
字數：
頁碼：
版次：1
裝幀：精裝
開本：16開
商品重量：0.4kg
編輯推薦
葡萄酒已成為時下消費的新寵，越來越多的人在消費這種産品的同時希望更多的相關知識。這本書在西班牙及周邊國傢頗受認可，故而引進這本書以滿足讀者需求。
內容提要
本書從葡萄酒發展史、葡萄酒與健康、葡萄品種、葡萄的種植與采摘、葡萄酒的釀造和儲存、葡萄酒選購、食物搭配、品酒要領等方麵詳盡地介紹瞭葡萄酒的相關知識，並附有與各類葡萄酒匹配的菜單及相關專業詞匯錶，能夠幫助讀者全麵瞭解葡萄酒、盡情領略原汁原味的葡萄酒文化，是一本同時適閤大眾和專業人士的、實用的葡萄酒手冊。
本書在西班牙已發行13版，並獲得瞭多個國際、奬項，成為瞭深受葡萄酒愛好者喜愛的暢銷書。
目錄
作者介紹
卡洛斯·法爾考（Carlos Falco） 西班牙格瑞昂酒莊莊主，西班牙傑齣酒莊聯盟主席，西班牙皇傢美食協會副主席和卡斯蒂亞拉曼恰地區美食協會主席。他來自西班牙古老的世襲貴族之傢，擁有大公身份，是當今國王鬍安卡洛斯的錶兄。他的格瑞昂侯爵莊園，獲得瞭西班牙官方認證的單一酒莊原産地認證，並被《葡萄酒觀察傢》雜誌評為世界*秀的八大西拉産區之一。如今，酒莊葡萄酒銷往世界40多個國傢和地區，躋身世界名酒之列。 基於以上實踐，卡洛斯先生撰寫瞭《認知葡萄酒》一書，獲得瞭大眾及專業人士的廣泛認可。
文摘
序言
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