正版剛糖尿病健康常識1000問9787542744654李瑞鞦 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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李瑞鞦 著

圖書標籤:

• 糖尿病
• 健康
• 醫學
• 養生
• 疾病預防
• 科普
• 傢庭醫學
• 李瑞鞦
• 健康常識
• 內分泌

店鋪： 溫文爾雅圖書專營店

齣版社： 上海科學普及齣版社

ISBN：9787542744654

商品編碼：29763308149

包裝：平裝

齣版時間：2010-01-01

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基本信息

書名：糖尿病健康常識1000問

定價：32.80元

作者：李瑞鞦

齣版社：上海科學普及齣版社

齣版日期：2010-01-01

ISBN：9787542744654

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.681kg

編輯推薦

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內容提要

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這本《糖尿病健康常識1000問》內容豐富，取材以實用、普及為主。盡量參考編入瞭一些外有關糖尿病的新觀點，並融閤瞭專傢在多年醫療工作中的實際體會。為糖尿病患者及其傢人真正瞭解各種類型糖尿病，提供瞭切實可行的幫助。本書特彆對糖尿病患者的心理護理、飲食護理、運動護理以及應如何積極配閤治療提齣瞭*的專傢忠告。患者可通過與醫生的密切配閤，長期、有效地控製病情發展，從而保持正常的生活狀態和工作能力，享受正常人的生活樂趣。

目錄

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部分 基礎篇
第2部分 飲食篇
第3部分 情緒心理篇
第4部分 運動篇
第5部分 生活篇
第6部分 特殊人群篇
第7部分 並發癥篇
第8部分 用藥與治療常識篇
第9部分 預防保健篇
0部分 科學食療篇

作者介紹

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北京金典糖尿病醫院(全國十佳糖尿病專科醫院)副院長、白求恩醫科大學糖尿病協作中心副主任。 從事糖尿病、高血壓、腎病、心腦血管病及高血脂等的中醫研究與治療工作30餘年，具有紮實的理論知識和豐富的臨床實踐經驗。先後師從中醫名傢祝諶予(協和醫院糖尿病專

文摘

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序言

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《舌尖上的健康：尋味古法，悅享生活》 內容概述： 《舌尖上的健康：尋味古法，悅享生活》是一本融匯中華傳統智慧與現代營養科學的健康美食生活指南。本書並非僅僅羅列菜譜，而是深入挖掘中華飲食文化中蘊含的養生精髓，結閤時令節氣、人體五髒六腑的生理特點，以及現代科學的營養學原理，旨在引導讀者構建一種科學、美味、可持續的健康生活方式。本書將傳統中醫“藥食同源”的理念貫穿始終，教會讀者如何從日常飲食中攝取均衡的營養，調養身體，預防疾病，提升生活品質。 第一部分：舌尖上的“天時”——順應四時，精選食材 本部分將帶領讀者穿越四季，體驗不同時節的飲食智慧。 春生之養： 強調春季萬物復蘇，人體肝氣升發，宜多食辛甘、疏散之品。我們將介紹如何通過春季的時令蔬菜（如韭菜、菠菜、豌豆苗）和水果（如草莓、櫻桃）來滋養肝髒，緩解春乏。書中會詳細解析不同食材的性味歸經，以及它們對肝髒的益處，例如韭菜的溫補肝腎，菠菜的潤燥養血。我們會分享幾款簡單易學的春季養生湯羹，如“春筍薏米排骨湯”，闡述其化濕益氣的功效；“枸杞菠菜雞絲粥”，說明其補肝明目的作用。 夏長之護： 介紹夏季暑熱，濕氣內蘊，宜食甘涼、清淡之品。重點介紹夏季應季食材（如苦瓜、鼕瓜、番茄、綠豆、西瓜），及其清熱解暑、健脾利濕的功效。書中將詳細分析苦瓜的清熱降火，鼕瓜的利水消腫，番茄的生津止渴。我們將分享幾款夏日消暑飲品和菜肴，如“綠豆海帶湯”，解析其解暑利尿的原理；“番茄炒蛋”，強調其酸甜可口，富含維生素。還會探討夏季如何通過飲食來“養心”，例如食用百閤、蓮子等。 鞦收之補： 講解鞦季氣候乾燥，易傷肺津，宜食甘潤、滋養之品。著重介紹鞦季時令蔬果（如梨、柿子、藕、山藥、栗子），以及它們的潤肺止咳、益氣健脾功效。書中將深入剖析梨的潤肺化痰，山藥的健脾益腎，栗子的溫腎益氣。我們將提供幾款鞦季滋補湯品和主食，如“雪梨銀耳羹”，說明其滋陰潤肺的功效；“香菇闆栗燒雞”，強調其補益脾腎的作用。還會探討鞦季如何通過飲食來“養肺”，例如食用百閤、杏仁等。 鼕藏之調： 闡述鼕季寒冷，人體陽氣潛藏，宜食溫熱、補益之品。重點介紹鼕季適閤食用的根莖類蔬菜（如蘿蔔、白菜、鬍蘿蔔）、肉類（如羊肉、牛肉）和菌菇類（如香菇、木耳），及其溫中散寒、益氣養血的功效。書中將詳細解析羊肉的溫補脾胃，白蘿蔔的下氣化痰，鬍蘿蔔的健脾明目。我們將分享幾款鼕季暖身進補的菜肴和燉品，如“當歸生薑羊肉湯”，解析其溫中散寒、益氣補血的原理；“蓮藕排骨湯”，說明其健脾益血、清熱生津的作用。還會探討鼕季如何通過飲食來“養腎”，例如食用黑芝麻、核桃、黑豆等。 第二部分：舌尖上的“人事”——五髒調養，身心和諧 本部分將聚焦於中華傳統醫學中“五髒六腑”的理論，並結閤現代營養學，講解如何通過飲食來調養身體的各個重要器官。 肝之悅——疏肝理氣，情緒舒暢： 講解肝在五行屬木，主疏泄，與情緒息息相關。介紹有助於疏肝理氣的食材，如玫瑰花、陳皮、薄荷、香菜、西紅柿等。我們將分享幾款能夠舒緩情緒、調理肝髒的食譜，例如“玫瑰花茶飲”，說明其行氣解鬱的功效；“香菜拌豆腐”，強調其開胃健脾、疏散風熱的作用。還會探討肝髒不適可能引起的常見癥狀，以及相應的飲食調理建議。 心之安——養心安神，寜靜緻遠： 闡述心在五行屬火，主血脈，與精神情誌密切相關。介紹有助於養心安神的食材，如蓮子、百閤、小米、紅棗、龍眼肉等。我們將分享幾款有助於改善睡眠、寜心安神的食譜，例如“百閤蓮子粥”，說明其寜心安神、清心除煩的功效；“紅棗小米糕”，強調其健脾益氣、養血安神的滋補作用。還會探討心血管健康與飲食的關係，以及如何通過日常飲食來嗬護心髒。 脾之健——健脾益氣，消化無憂： 講解脾在五行屬土，主運化，是氣血生化之源。介紹有助於健脾益氣的食材，如山藥、茯苓、薏米、紅豆、小米、土豆等。我們將分享幾款有助於改善消化不良、增強食欲的食譜，例如“山藥薏米排骨湯”，說明其健脾益腎、祛濕的功效；“茯苓蒸雞”，強調其健脾益氣、和胃利濕的作用。還會探討脾胃虛弱的常見錶現，以及相應的飲食調理方法。 肺之潤——滋肺潤燥，呼吸順暢： 闡述肺在五行屬金，主呼吸，是氣體交換的重要器官。介紹有助於滋肺潤燥的食材，如銀耳、雪梨、百閤、杏仁、蜂蜜等。我們將分享幾款有助於緩解咳嗽、滋養肺部的食譜，例如“銀耳蓮子羹”，說明其滋陰潤肺、生津止咳的功效；“杏仁燉雪梨”，強調其止咳化痰、潤肺的滋養作用。還會探討呼吸係統疾病與飲食的聯係，以及如何通過飲食來增強肺功能。 腎之藏——固腎益精，精力充沛： 講解腎在五行屬水，是人體生命之本，藏精。介紹有助於固腎益精的食材，如黑豆、核桃、芝麻、枸杞、栗子、蝦等。我們將分享幾款有助於補益腎氣、增強體力的食譜，例如“黑豆核桃排骨湯”，說明其補腎益精、烏發的功效；“枸杞炒雞蛋”，強調其滋補肝腎、益精明目的作用。還會探討腎髒健康與飲食的密切關係，以及如何通過日常飲食來嗬護腎髒。 第三部分：舌尖上的“生活”——美味與健康的平衡，悅享餐桌 本部分將從更廣闊的視角齣發，探討如何在享受美食的同時，實現健康的生活目標。 解密食材的秘密： 深入解析常見食材的營養成分、藥用價值和烹飪技巧。例如，會詳細介紹如何識彆不同種類的魚類，它們各自的營養特點以及最適閤的烹飪方式；如何選擇優質的豆製品，以及它們的蛋白質和鈣質來源；如何辨彆不同香料的功效，以及它們在菜肴中的妙用。 科學烹飪的藝術： 強調健康的烹飪方式，如蒸、煮、燉、焯水等，以及如何最大程度地保留食材的營養。書中會介紹一些改良的傳統烹飪方法，使其更符閤現代健康需求，例如如何在保留傳統風味的同時，減少油鹽的使用量。我們會分享一些“低油鹽”版本的經典菜肴，並解析其中的健康奧秘。 餐桌上的“減法”與“加法”： 引導讀者學會如何進行“餐桌上的減法”，即減少不健康的食材和烹飪方式（如過多加工食品、高油高鹽的食物）；以及如何進行“餐桌上的加法”，即增加富含膳食縴維、維生素和礦物質的食材。本書會提供具體的指導，例如如何選擇更健康的零食，如何搭配主食和蔬菜，如何在有限的時間內製作齣營養均衡的簡餐。 因人而異的飲食智慧： 強調“一人一方”的飲食調理理念。在介紹食材和食譜的同時，也會提示不同體質、不同年齡段、不同生理時期（如孕期、哺乳期、老年期）的飲食注意事項。例如，對於容易上火的人，會推薦清熱降火的食材；對於容易疲勞的人，會推薦補益氣血的食物。 享受美食，悅享生活： 鼓勵讀者在追求健康的同時，不要放棄對美食的喜愛。本書所推崇的健康飲食，並非枯燥乏味的“節食”，而是將健康理念融入日常的飲食習慣中，讓每一餐都成為一次愉悅的體驗。我們將通過生動有趣的語言和精美的圖片，展現健康美食的魅力，讓讀者感受到“吃齣健康，吃齣美味”的樂趣。 《舌尖上的健康：尋味古法，悅享生活》不僅是一本關於“吃”的書，更是一本關於“生活”的書。它將帶領你重新認識食物，感受食物的生命力，學習如何通過最自然、最古老的方式，來嗬護自己的身體，享受更加健康、充實、有品質的生活。讓每一次用餐，都成為一次對身體的滋養，一次對生活的熱愛。

評分☆☆☆☆☆

我必須得提一下這本書的編排邏輯，簡直是嚴絲閤縫，體現齣極高的專業水準。它不是簡單地把信息堆砌在一起，而是構建瞭一個完整、自洽的知識體係框架。從最基礎的定義、成因，到具體的預防措施、生活方式調整，再到後期的並發癥管理，每一個環節都處理得井井有條，邏輯鏈條清晰可見。在涉及到不同階段或不同類型的內容時，作者會非常明確地使用小標題或分類來區分，這使得我們在查閱特定信息時，能夠做到“一目瞭然，直擊要害”。這種結構化的呈現方式，極大地提高瞭信息的檢索效率，讓這本書從一本讀物，升華為一本可以隨時進行知識復習和自我排查的“案頭寶典”。如果說知識是一座迷宮，那麼這本書就提供瞭一張清晰詳盡的地圖，讓人絕不會迷失方嚮。

評分☆☆☆☆☆

這本書的知識更新程度和覆蓋麵讓我印象深刻。它顯然不僅僅是重復一些老生常談的內容，而是融入瞭當前醫學界對於該領域最新的研究成果和臨床實踐經驗。在探討某些具體問題時，能看到作者對現有主流觀點的梳理和對比，展現齣一種開放且批判性的思維。這種與時俱進的態度，確保瞭書中所提供的信息不僅是正確的，而且是‘前沿的’。對於我們這些渴望獲取最可靠、最有效信息的普通讀者來說，這一點至關重要。它提供瞭一個堅實可靠的知識基石，讓我們能夠自信地麵對各種健康信息，不被碎片化的網絡傳言所誤導，真正做到科學、有效地管理自己的健康。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格非常樸實、真誠，充滿瞭人文關懷。它沒有那種高高在上的學術腔調，讀起來更像是鄰傢大姐或社區醫生在進行一次溫馨的聊天。很多地方，作者會流露齣對患者群體的深刻理解和同情，這種情感的代入感，讓讀者在獲取知識的同時，也獲得瞭強大的心理慰藉和鼓勵。它不僅僅告訴我們“應該做什麼”，更重要的是，它能讓我們感受到“我們不是一個人在戰鬥”。在介紹一些需要長期堅持的健康管理措施時，文字中流露齣的那種理解和鼓勵，比任何生硬的指令都更有力量，更能激發讀者的內在驅動力。這種充滿溫度的文字力量，是很多科普讀物所欠缺的寶貴特質。

評分☆☆☆☆☆

這本書的敘事方式簡直是教科書級彆的，它沒有采用那種生硬的說教口吻，而是像一位經驗豐富的老朋友在耐心地與你交流。開篇部分的引入部分尤其精彩，它沒有直接拋齣復雜的專業術語，而是從我們日常生活中最容易接觸到的場景入手，巧妙地引齣核心概念，讓讀者在不知不覺中就建立瞭對相關知識的初步認知。這種循序漸進的講解，極大地降低瞭閱讀門檻，使得即便是對醫學知識知之甚少的普通讀者也能輕鬆跟上節奏。我特彆欣賞作者在解釋一些復雜生理過程時所采用的比喻和類比，那些比喻生動形象，精準到位，一下子就把抽象的概念具象化瞭。這種將深奧知識“平民化”的處理手法，充分體現瞭作者深厚的專業素養和高超的錶達能力，讀起來絲毫沒有枯燥感，反而充滿瞭探索的樂趣。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計真是讓人眼前一亮，那種沉穩又不失活力的色彩搭配，一下子就抓住瞭我的眼球。拿到手裏就能感受到紙張的質感，很厚實，看得齣齣版社在製作上是下足瞭功夫的。更讓我驚喜的是內頁的排版，字體大小適中，行間距處理得恰到好處，即便是長時間閱讀也不會感到眼睛疲勞。而且，目錄結構梳理得非常清晰，條理分明，讓人能迅速找到自己感興趣或者急需瞭解的部分。我個人非常注重書籍的實用性和易讀性，這本書在這兩方麵做得非常齣色，翻開任何一頁，都能感覺到作者和編輯團隊在為讀者著想的用心良苦。從初次接觸到深入閱讀，這本書的整體觀感，從視覺到觸覺，都給我帶來瞭一種非常愉悅的閱讀體驗，這對於一本專注於知識普及的書籍來說，是非常難得的優點。它不僅僅是一堆文字的堆砌，更像是一本精心準備的、可以隨時翻閱的工具書。