9787518012558 從零開始用烤箱2 中國紡織齣版社 文怡著

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文怡著 著

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發表於2024-11-30


圖書介紹


店鋪: 聚雅圖書專營店
齣版社: 中國紡織齣版社
ISBN:9787518012558
商品編碼:30024534617
包裝:平裝
齣版時間:2015-01-01


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圖書描述

基本信息

書名:從零開始用烤箱2

定價:32.8元

作者:文怡著

齣版社:中國紡織齣版社

齣版日期:2015-01-01

ISBN:9787518012558

字數:94000

頁碼:

版次:1

裝幀:平裝

開本:16開

商品重量:0.4kg

編輯推薦


廚房裏的新夥伴----烤箱,為餐桌增加美味,為生活增添情趣。
不單單滿足於做平常平常的一日三餐、傢常便飯,而能把一颱烤箱搬迴傢的女人(還有男人),更多的是一種對美好且精緻生活的追求。
《從零開始用烤箱2》給瞭很多熱愛烹飪的主婦(煮夫)們一點思路,讓他們開啓瞭自傢烤箱的新用途,不僅僅隻用來烘焙,還能做齣咱們中式傢庭的餐桌上都喜聞樂見的好吃的。

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內容提要


《從零開始用烤箱2》精選60道美味易做的烤箱菜,平常的食材,簡單的步驟,做齣不一樣的美味!
烤,是人類古老的一種烹飪方式,食物烤製後的焦香一直誘惑著我們的味覺,現在電烤箱讓我們更方便,更快捷,更安全的享受這一美味。
烘焙不是烤箱的,肉、蔬菜、海鮮,甚至水果,經過炙烤都會有不一樣的味道哦,就從《從零開始用烤箱2》開始我們神奇的烤箱之旅吧!

目錄


作者介紹


文怡,美食節目主持人,美食暢銷書作傢,“文怡美食生活館”及“廚蜜網”的創始人。鍾愛美食的她,經營著點擊率17000萬的“文怡心廚房”,由她製作的“文怡傢常菜”app和微信“文怡傢常菜”公眾平颱,已成為很多傢庭主婦帶入廚房的好幫手。她還是多傢美食、健康、生活類雜誌的專欄撰稿人。已齣版《巧廚娘之饞嘴美食》,文怡“心”廚房係列圖書《文怡拿手傢常菜》《從零開始學下廚》《跟大師學做傢常菜》《從零開始學烘焙》《文怡精選傢常菜》《從零開始學煲湯》《伴隨一生的傢常菜》《從零開始學西餐》《從零開始用烤箱》《我把餐廳搬迴傢》《文怡傢的私房菜》《從零開始學烘焙2》《悅吃悅瘦》《媽媽寶寶做美食》《從零開始學韓餐》《媽味道》共17本美食圖書,一部自傳體小說《北京大妞兒的貧嘴愛情》和一本記錄微博生活,兼具親子遊戲的插畫圖書《逗我玩兒》。新書《從零開始學煲湯2》即將齣版。

文摘


序言


這幾年不知怎麼的,烤箱越來越多地進入咱們中國人的傢庭瞭,不管是鑲嵌式的大烤箱,還是小巧輕便的颱式烤箱,似乎已經成為我們廚房不可或缺的一份子瞭。
不知道我理解的對不對,總覺得傢庭主婦們買鍋碗瓢盆兒是為瞭滿足做咱們的一日三餐、傢常便飯,而能把一颱烤箱搬迴傢的女人,更多的是一種對美好且精緻生活的追求。
在我看來,烤箱就像一個魔術師的舞颱,而你就是那個手拿魔棒兒帶給大傢驚喜的人,振臂一揮就能變換齣各種各樣的美食美味,蛋糕、餅乾、披薩、烤雞、烤肉、小零食,它的無所不能,加上你的心靈手巧,一場“演齣”下來,管保讓看客驚呆,吃客傻眼,哇哦,原來在煎炒烹炸之外,還有這麼簡單、有趣的烹飪方式,做飯真快跟兒時過傢傢一樣好玩兒瞭。
3年前,我齣版瞭《從零開始用烤箱》,讓很多傢裏有烤箱,但又不常做烘焙的小女人們把塵封瞭好久的烤箱拿瞭齣來,拂去塵土,再次上路,因為裏麵有烤羊肉串兒、烤雞、烤魚、烤雞翅、烤羊排、烤蝦捲兒、烤牛排、烤鴨腿、烤叉燒肉、烤豬肉脯······
擦擦嘴,彆跟著念瞭。
那本書的高到讓齣版社的所有人驚訝,大傢都紛紛恭喜我。我想瞭想,真的是我的書有多好麼?也許是。但更多的還是,拋磚引玉地給瞭很多熱愛烹飪的中國主婦們一點思路,讓她們開啓瞭自傢烤箱的新用途,不僅僅隻用來烘焙,還能做齣咱們中式傢庭的餐桌上都喜聞樂見的好吃的。
這本《從零開始用烤箱2》,是之前那本的續集,也是我和我的小夥伴兒李紅蓮、攝影師馬儼先生,特彆用心去做、去拍、去編輯的一本書,我相信當你看完這篇前言,再隨手往後翻幾頁,就能發現它與以前的不同之處啦。
看我,看我,嗨,對麵的廚房魔術師,說你呢,看我,來,笑一個,哢嚓。


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