米飯愛小炒 9787518404469 薩巴蒂娜 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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薩巴蒂娜 著

圖書標籤:

• 愛情
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• 小說
• 薩巴蒂娜
• 當代文學
• 輕鬆
• 生活

店鋪： 和生源圖書專營店

齣版社： 中國輕工業齣版社

ISBN：9787518404469

商品編碼：30026192489

包裝：平裝

齣版時間：2015-05-01

基本信息

書名：米飯愛小炒

定價：39.8元

作者：薩巴蒂娜

齣版社：中國輕工業齣版社

齣版日期：2015-05-01

ISBN：9787518404469

字數：200000

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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一本可以用眼睛吃下去的美食圖書
　　餓瞭就翻翻吧！
　　*喜歡小炒，因為小炒簡單、快捷、有鑊氣，瞬間炒齣色香味，搭配米飯，簡直！所以沒有人不愛小炒！這本書就有國人*愛，餐桌上*常見的150道美味小炒，並且擁有詳細步驟圖，讓你看著步驟就可以學會，馬上就能吃到可口的小炒菜！

 

內容提要

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按照食材分類，分成諸肉還是豬肉香（豬肉類小炒），牛羊雞鴨來幫忙（牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉等禽類小炒），水裏遊的不甘後（海鮮、河鮮等水産類小炒），雞蛋豆腐可口（雞蛋和豆腐主打的小炒），錦綉時蔬滋味長（蔬菜為主的小炒），還是主食實在（炒的主食等）這六個章節，全書有詳細步驟圖、烹飪時間、難度建議、烹飪指南、營養貼士，囊括國人喜歡的小炒美食。

 

目錄

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作者介紹

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薩巴蒂娜，好的美食作者之一。前IT精英，曆任《貝太廚房》圖書主編和《美食堂》執行主編。15年美食圖書齣版的經驗，曾齣版瞭50多本暢銷美食叢書，美食小說《廚子的故事》和美食散文集《美味關係》。現在她成立瞭自己的美食工作室薩巴廚房，齣版美食圖書和視頻，嚮人傳播她的美食理念，分享她的美食生活。

 

文摘

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 人見人愛--盆盆蝦 

 烹飪時間：40分鍾

 難易程度：中等

特色：

把蝦裝在盤子裏，就會顯齣高冷範，但一放進盆盆裏，然後增添瞭麻辣滋味，立馬成瞭人見人愛的小東西，搶都搶不過來。

主料：

蝦500剋

芹菜100剋

萵筍100剋

輔料：

蔥段10剋

薑、蒜片各5剋

乾紅辣椒 5根

香菜 2根

豆瓣醬 1茶匙

豆豉 1茶匙

白糖 2茶匙

鹽適量

花椒粒少許

花椒粉少許

雞精少許

油 2湯匙

做法：

1.蝦洗淨後除掉蝦綫，用鹽和料酒醃製10分鍾。

2.芹菜摘好洗淨切段，萵筍洗淨寫成粗條，乾辣椒剪成段備用。

3.鍋中放油，量要比平時炒菜多一些，加至六成熱，放入醃好的蝦炸熟後撈齣瀝油。

4.鍋中留少許底油，下蔥段、薑、蒜片、花椒粒、乾辣椒爆香，加入剁細的豆瓣醬、豆豉炒勻。

5.將切好的芹菜段和萵筍放入鍋中炒1分鍾。

6.將糖、雞精和花椒粉加入鍋，加少許清水大火煮開。

7.再將炸好的蝦倒入鍋中同煮1~2分鍾。

8.關火，將蝦、蔬菜連同湯汁一起倒入容器內，加香菜點綴，即可。

烹飪秘笈：

可根據傢中實際情況和個人的口味，任意搭配蔬菜，花菜、藕片、香菇都可以。

把牙簽穿進靠蝦頭一側的背部插進去，插在蝦綫下方，然後輕輕往上挑齣來，這樣基本整根蝦綫就除掉瞭。

　　……

序言

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　炒齣一片天
　　在所有的烹飪方式裏麵，我喜歡炒。
　　豬肉，雞肉，牛肉，甚至海鮮，隨便買幾樣時蔬，隻要油鹽醬調理得當，幾分鍾，幾盤下飯好菜就齣來瞭，簡直是快速的烹飪方式。而且，三維又立體，有滋味，有顔色，有聲音，有香氣。
　　鍋裏放油燒熱，爆香蔥薑蒜，然後把食材丟進去，那刺啦一聲的聲音，是世間動聽的聲音之一，僅次於情話。因為這聲音如此鮮活，生動，象徵著很多期望，光聽到就那麼滿足。
　　而炒的香氣，則從鍋裏散發齣來，凝結在竈颱上，櫥櫃裏，後變成瞭傢的氣息。每傢經常烹飪的食材不同，則傢裏的味道也變得不同。但不管如何變化，都令人迷戀，而且想迴歸。
　　記得有一天，我在江南的一個小鎮，信步遊走。走來走去，就走到一條小鬍同裏，壓根不是旅遊區。正逢黃昏，從菜市場迴歸的傢庭主婦或者男人們陸陸續續返傢瞭，拎著新鮮的蔬菜，一條肉，一條魚。過不瞭一會，傢傢開始做飯瞭，迷人的炒菜香氣與聲音，從窗戶裏散瞭齣來，整條街熏染得都是。有鹹魚的香，臘肉的香，豆瓣的香，蔥的香，花椒被油鍋炸過的香。我在那小鬍同裏流連，遲遲不肯歸去，實在太眷戀這煙火氣瞭，平淡的生活著，日復一日，是多麼美好。
　　以前放學迴傢，一進門會路過廚房，會聽到媽媽在裏麵炒菜，就趕緊放下書包，洗手，然後跟著放桌子，碗碟和盛飯，喜歡吃媽炒菜瞭，無論是炒什麼，哪怕每天炒的是一樣的，我也吃不膩。
　　到後來，是我自己學會瞭炒菜，有時候肚子餓瞭，就會自己下廚房，洗洗切切弄一下，10分鍾不到，就端著自己炒的菜開始吃瞭。媽媽總說我有做菜的天賦，其實是我想早一點長大。
　　再到後來，是我做飯給同學們吃，給朋友們吃。輝煌的時候是一個人做飯給全班的同學吃，當然都是小炒啦。一口氣三個煤氣爐排開，三個菜同時開炒，全年級的人都盯著看，很驕傲的好嘛？
　　到現在，是薩巴廚房齣書教人學炒菜瞭，不要怕，炒菜超級簡單，隻需要學會幾樣，你的生活就會炒齣一片天，餐桌有滋味，生活更豐富多彩。

 

《星河的低語者》 作者： 伊蓮娜·維剋多 ISBN： 9787518405992 齣版社： 寰宇星圖文化 --- Ⅰ. 序章：失落的信號與古老的誓約 在人類文明的疆域拓展至奧賴恩懸臂邊緣的時代，星際航行早已成為常態，但宇宙深處的秘密依然像黑洞一樣，吞噬著所有的探知欲。 《星河的低語者》的故事始於一艘隸屬於“拓荒者”組織的深空勘測艦“奧德賽號”。這艘老舊但可靠的飛船，承載著一批性格迥異的科學傢和探險傢，他們的任務是追蹤一個持續瞭近半個世紀的、微弱而規律的超光速信號。這個信號源被命名為“幽靈脈衝”，它不符閤任何已知的自然天體物理模型，更像是某種精心設計的通訊，卻又從未攜帶明確的信息。 艦長，經驗豐富的宇航員卡萊布·雷諾茲，一個沉默寡言、堅信數據勝過直覺的實用主義者，將“奧德賽號”帶入瞭編號為“寂靜區”的星域。這個區域被銀河係的主要貿易航綫所避開，因為它布滿瞭不穩定的空間摺疊點和未知的引力異常。 在距離目標信號源最近的行星——一顆被命名為“塞壬之淚”的冰巨星的衛星上，勘測隊發現瞭一個驚人的遺跡。它不是金屬或岩石建造的，而是由一種難以置信的、類似結晶化光綫的物質構成，其內部結構復雜到讓最頂尖的量子物理學傢也感到眩暈。這就是“先驅者”文明留下的第一塊“基石”。 Ⅱ. 塞壬之淚：時間凝固的圖書館 “塞壬之淚”的衛星錶麵覆蓋著厚厚的甲烷冰層，但在冰層之下，勘測隊利用熱能鑽探技術，發現瞭這個巨大的地下結構。它沒有入口，沒有門，仿佛是憑空從宇宙的結構中“生長”齣來的一樣。 首席語言學傢，擁有“第六感”之稱的阿麗亞娜·索恩，是第一個接觸到“基石”的人。她發現，這些結晶體並非通過視覺或聽覺進行信息傳遞，而是通過直接影響高維感知——一種幾乎被人類遺忘的、純粹的思維共振。 當阿麗亞娜將手按在冰晶牆壁上時，她接收到瞭一股洪流般的信息。這不是文字，而是概念、情緒和宏大曆史的直接灌輸。她“看”到瞭“先驅者”文明的興衰：他們是宇宙中最古老的智慧種族之一，掌握著操控時空的基本法則，他們的存在本身就是對宇宙熵增定律的挑戰。然而，他們並未因傲慢而毀滅，而是因為一個更加深刻的、關乎存在的“選擇”而消亡。 這些信息揭示瞭“幽靈脈衝”的真相：它不是求救信號，而是一個警報。一個針對“虛空之蝕”——一種正在緩慢吞噬星係間暗物質的、非物質性的威脅——的警告。 與此同時，飛船上的工程師團隊發現瞭“基石”的核心能量源：一個微型化的、近乎永動的奇點發生器。控製它的知識，足以讓人類文明躍升至真正的星際霸主地位，但也可能帶來前所未有的災難。 Ⅲ. 內部的衝突與外部的陰影 在寂靜區內，卡萊布艦長麵臨著巨大的壓力。一部分船員，以堅定的唯物主義者洛剋中尉為代錶，主張立刻帶走核心技術，將其帶迴地球聯邦，服務於人類的進步。他們認為這是數萬年來最偉大的科學發現，不應被任何“古老預言”束縛。 而阿麗亞娜則堅決反對。她認為“先驅者”的遺物必須被尊重，強行提取技術隻會喚醒沉睡中的防禦機製，甚至可能加速“虛空之蝕”的到來。 爭論在飛船內部升級，卡萊布發現，他們並非是唯一被“幽靈脈衝”吸引而來的。一個被稱為“焚燒者”的星際海盜和走私集團，尾隨“奧德賽號”進入瞭寂靜區。他們對科技不感興趣，他們隻想要“奇點發生器”所蘊含的無限能源，以支撐他們龐大的走私網絡。 “焚燒者”的突襲發生在勘測隊準備撤離“塞壬之淚”衛星時。他們的旗艦“黑潮”展現齣遠超聯邦正規軍的武裝和殘忍手段。 Ⅳ. 時空裂痕與低語者的真相 戰鬥爆發瞭，卡萊布不得不做齣艱難的決定：要麼保護科學成果，要麼保護船員的生命。 在激烈的交火中，阿麗亞娜冒險深入“基石”的核心區域，試圖用“先驅者”留下的“和諧之音”來抵禦入侵者的能量武器。她成功瞭，但代價是她與“基石”的連接達到瞭臨界點。 此刻，她接收到瞭最後、也是最關鍵的信息：“低語者”不是指“先驅者”本身，而是指那些在宇宙誕生之初就存在的、維護宇宙基本法則的“守護者”。 “先驅者”文明的毀滅，是因為他們試圖扮演“低語者”的角色，乾預瞭宇宙的自然演化，結果被更深層次的力量所抹除。 “虛空之蝕”並非外來入侵，而是宇宙自我修正的一種機製，是對過度乾預的懲罰。 為瞭阻止“焚燒者”盜取核心，阿麗亞娜啓動瞭“基石”的自毀程序。這並非爆炸，而是信息熵的逆轉——核心能量開始吸收周圍的時空結構，製造齣一個局部化的、自我封閉的“時間泡”。 卡萊布和幸存的船員們在最後一刻被“奧德賽號”的緊急躍遷裝置帶離瞭危險區域。他們迴頭望去，“塞壬之淚”衛星上的所有結晶體在瞬間化為虛無，仿佛從未存在過，隻留下一個扭麯的、閃爍著不祥光芒的時空裂縫。 Ⅴ. 歸途與新的徵程 “奧德賽號”帶著殘破的船身和沉重的靈魂返迴瞭人類領地。他們沒有帶迴任何實物技術，隻有阿麗亞娜腦海中永遠烙印的“先驅者”的曆史碎片，以及卡萊布眼中對宇宙復雜性的新認知。 聯邦高層對他們的“一無所獲”感到失望，但卡萊布和阿麗亞娜深知，他們帶迴瞭比技術更重要的東西：謙卑與敬畏。 故事的結尾，卡萊布站在指揮艦橋上，望著舷窗外熟悉的星係光芒。他知道，“虛空之蝕”的警告仍然有效，人類在宇宙中依然渺小，而“低語者”的教誨，將指引他們未來的航嚮——不是去徵服，而是去聆聽。他們需要做的，是理解宇宙的法則，而非試圖打破它們。 《星河的低語者》是一部關於探索、倫理睏境和文明責任的史詩。它深入探討瞭知識的邊界、科技倫理的悖論，以及在浩瀚星海中尋找自身定位的哲學命題。

評分☆☆☆☆☆

從文學技巧層麵來看，這本書展現瞭作者深厚的文字功底和獨特的審美取嚮。作者的語言風格是那種既富有詩意又保持剋製的美感，詞匯的選擇精確而富有張力，句子結構變化多端，避免瞭任何形式的陳詞濫調。無論是對宏大場景的描繪，還是對細微情感的捕捉，其筆觸都顯得老練而精準。他似乎對節奏的掌控有著近乎本能的直覺，懂得何時該用簡短有力的短句來製造衝擊，何時該用綿密華麗的長句來營造氛圍。更難得的是，這種高超的技巧服務於故事本身，而非炫技，文字始終是構建故事的有效工具，而非淩駕於內容之上。讀起來，就像是在品嘗一道精心調配的菜肴，每一味佐料都恰到好處，共同成就瞭一種和諧而令人迴味的整體風味，這無疑是一次純粹的語言盛宴。

評分☆☆☆☆☆

人物塑造是這部作品最讓我稱道之處，每一個登場角色都擁有著令人信服的復雜性和多麵性，沒有絕對的“好人”或“壞蛋”，隻有在特定環境下做齣不同選擇的“人”。主角的成長軌跡尤為引人入勝，他們的猶豫、掙紮、錯誤和最終的頓悟，都描繪得入木三分，真實得讓人仿佛能觸摸到他們的呼吸和心跳。那些次要角色同樣不甘於淪為背景闆，他們各自有著鮮明的動機和獨特的聲音，即使是短暫的齣現，也為整個故事增添瞭厚重的底色。尤其值得一提的是，作者對人物內心獨白的描繪細膩入微，那種潛意識中的矛盾和自我對話，真實地反映瞭人類精神世界的幽微麯摺。通過這些栩栩如生的人物群像，我仿佛進行瞭一場深刻的社會觀察和人性實驗，極大地拓展瞭我對不同生命體驗的理解和共情能力。

評分☆☆☆☆☆

這本書的思考深度和它所探討的主題的廣度，遠遠超齣瞭我最初的預期。它並非僅僅停留在講述一個引人入勝的故事層麵，而是巧妙地將哲學層麵的叩問、社會曆史的剖析，以及對個體命運的沉思熔鑄於一爐。作者勇於觸碰那些復雜且模糊的議題，不急於給齣簡單的答案，而是將這些難題拋給讀者，引發我們進行深層次的反思。閱讀過程中，我常常需要停下來，反復咀嚼某些段落，思考它們在更宏大的背景下意味著什麼。這種鼓勵批判性思維的閱讀體驗，是許多作品所不具備的。它像一把鑰匙，打開瞭我對某些既定觀念的重新審視，讓我認識到世界和人性的灰色地帶遠比我們想象的要廣闊和微妙，這對於拓展個人認知邊界，具有不可估量的價值。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計真是讓人眼前一亮，初拿到手的時候，我就被它那種沉穩又不失活力的氣質吸引住瞭。封麵色彩的搭配運用得非常巧妙，既有古典的韻味，又不失現代的簡潔，讓人忍不住想一探究竟。內頁的紙張選擇也十分講究，觸感溫潤，油墨印刷清晰銳利，即便是長時間閱讀也不會覺得眼睛疲勞。裝訂工藝看得齣是下過一番功夫的，書脊平整，翻閱起來非常順滑，那種書頁緩緩打開，墨香淡淡溢齣的感覺，簡直是閱讀體驗的極緻享受。而且，這本書的版式設計也十分人性化，字號大小適中，行距寬鬆有度，即便是對於視力稍弱的讀者來說，閱讀起來也不會感到壓迫感。看得齣齣版方在製作過程中，對每一個細節都進行瞭精心的打磨，完全體現瞭對讀者的尊重和對閱讀本身的敬畏之心。這種對實體書的重視，在如今這個電子閱讀盛行的時代，顯得尤為珍貴，讓人感到手中捧著的不僅僅是一本書，更像是一件精心製作的藝術品，值得收藏和反復品味。

評分☆☆☆☆☆

這本書的敘事節奏把握得可謂是爐火純青，作者對情節的鋪陳和轉摺處理得極為自然流暢，讓人在閱讀過程中始終保持著高度的專注和期待。它不是那種靠突兀的戲劇性衝突來強行吸引讀者的作品，而是像一條緩緩流淌的大河，水麵時而平靜，時而激起漣漪，但始終保持著清晰的方嚮感。很多時候，故事的張力並非來自於激烈的外部衝突，而是深植於人物內心的微妙變化和他們之間復雜的情感拉扯之中，這種由內而外的力量，更具持久的感染力。作者擅長在看似平淡的日常場景中，嵌入恰到好處的伏筆和象徵，使得每一次重讀都能發現新的層次和含義，這極大地提升瞭本書的耐讀性。讀完閤上書本的那一刻，我甚至需要幾分鍾的時間纔能完全抽離齣來，那種被故事包裹的感覺，久久不能散去，這足以證明作者在構建世界觀和引導讀者情緒方麵的非凡功力。