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高文婧... 编

图书标签:

• 一人食
• 健康食谱
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• 营养均衡
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• 美食
• 家常菜
• 减脂餐
• 轻食

店铺： 北尚图书专营店

出版社： 青岛

ISBN：9787555248927

商品编码：30025194832

开本：16

出版时间：2017-01-01

基本信息

• 商品名称：健康一人锅
• 作者：(日)浜内千波|译者:高文婧
• 定价：39
• 出版社：青岛
• ISBN号：9787555248927

其他参考信息（以实物为准）

• 出版时间：2017-01-01
• 印刷时间：2017-01-01
• 版次：1
• 印次：1
• 开本：16开
• 包装：平装
• 页数：95
• 字数：30千字

编辑推荐语

火锅里既有主食、配菜，又有汤，可以说是困扰吃什么好时的**一品。由浜内千波所著的《健康一人锅》向读者推荐了含有必需营养的“健康一人锅”，从火热的重口味辣锅，到味道天然的清淡锅，入味浓厚的常备蔬菜，配上富含蛋白质的肉和鱼，精心配制的锅底还可以用来制作盖饭和拌饭。如果你想要回家就能迅速吃上一顿营养美味的晚餐，如果你想给自己摄入太多油脂的肠胃放个假，如果你厌倦了市面上千篇一律的火锅底料，那这本《健康一人锅》一定是你的不二选择。

作者简介

浜内千波，1955年生于日本德岛县。大坂成蹊女子大学营养科毕业。曾于商社任职，后来进入冈松料理研究所。 1980年于东京创立家庭料理学校。 1991年设立“企划Food House”，协助和策划食品企业的产品开发和促销活动， 2005年创建厨房工作室，整合料理教学、拍摄、制作、出版等资源于一体。 2006创立厨具品牌“Chinami”。 浜内千波老师的料理教学以“烹饪是充满梦想的快乐工作”为宗旨。除了接受电视或杂志采访、出书、演讲外，她还参与食品厂商的产品开发、餐饮店的的开设企划工作，活跃于饮食界的各个领域。 她从自身减肥经验总结出健康减肥的做菜方法，广受好评。著有《浜内式蔬菜瘦身餐》（扶桑社）、《浜内千波：美味的家常蔬菜料理》（日本艺文社）、《浜内千波一周的简易小菜》（PHP研究所）。

目录

“浜内式”轻松美味！一人锅
为了身体健康充分摄取蛋白质和钙
使用同一食材品尝两种美味食而不厌、好吃不浪费、避变换口味的秘诀
白菜
基本的清汤火锅 白菜鳕鱼清汤锅
“有滋昧”火锅 白菜鳕鱼什锦锅
创意菜肴 海带奶油拉面
基本的清汤火锅 白菜猪肉漏』渝屿呙
“奄滋味”火锅 白菜芝麻盐锅
创意菜肴 海带葱花味噌汤
基本的清汤火锅 白菜蘑菇豆腐清汤锅
“有滋味”火锅 白菜蘑菇豆腐什锦锅
*后的主食 清爽乌冬面
基本的清汤火锅 白菜油炸豆腐锅
“有滋味”火锅 白菜水菜脆脆锅
*后的主食 年糕汤
“有滋味”火锅 浓味白菜炖肉
刨意菜肴 速食肉末咖喱饭
青菜
基本的清汤火锅 青菜金*鱼涮涮锅
“有滋味“火锅 青菜金*鱼豆浆火锅
*后的主食 日式粉丝汤
基本的清汤火锅 菠菜猪肉锅
“有滋味“火锅 菠菜泡菜锅
*后的主食 朝鲜烩饭
基本的清汤火锅 菠菜自师鱼豆腐锅
“有滋味”火锅 菠菜师鱼番茄锅
创意菜肴 番茄粉丝粉
基本的清汤锅 小松菜芋饼清汤锅
“有滋味”火锅 小松菜芋饼高汤锅
创意菜肴 芋饼鸡蛋盖饭
基本的清汤火锅 小松菜鸡蛋饼清汤锅
“有滋味”火锅 小松菜鸡蛋饼什锦锅
创意菜肴 盐煽土豆炖肉
基本的清汤火锅 小松菜虾仁清汤锅
“有滋味”火锅 小松菜虾仁什锦锅
创意菜肴 多彩菜饭
萝卜
“有滋味”火锅 豆腐萝卜泥锅
创意菜肴 勾芡煎鸡蛋
基本的清汤火锅 萝卜牡蛎清汤锅
“有滋味”火锅 萝卜牡蛎味噌锅
*后的主食 炖煮乌冬面
基本的清汤火锅 萝卜鱼丸清汤锅
“有滋味”火锅 萝卜鱼丸微辣锅
*后的主食 鸡蛋杂炊
基本的清汤火锅 萝卜鸡肉清汤锅
“有滋味”火锅 萝卜鸡肉寿喜锅
创意菜肴 微辣炒牛蒡
“有滋味”火锅 萝卜青花鱼柠檬锅
创意菜肴 番茄粉丝汤
“有滋味”火锅 萝卜番茄锅
创意菜肴 女闷彩蔬
用不会厌倦的匠心和*易食用的
蘸料来变换口味
提升风味的佐料种类
卷心菜
“有滋味”火锅 卷心菜和生火腿汤锅
创意菜肴 简易意大利面
基本的清汤锅 卷心菜蛤蜊清汤锅
“有滋味”火锅 卷心菜蛤蜊味噌奶油锅
创意菜肴 鸡蛋菜粥
基本的清汤火锅 卷心菜鲑鱼清汤锅
“有滋味”火锅 卷心菜鲑鱼牛奶锅
创意菜肴 鲑鱼西蓝花奶汁烤菜
基本的清汤锅 卷心菜鱼肉火腿锅
“有滋味”火锅 卷心菜火腿浓汤锅
创意菜肴 法式浓汤
洋葱
“有滋味”火锅 洋葱韭菜饺子锅
*后的主食炒饭杂炊
基本的清汤火锅 洋葱鸡肉清汤锅
“有滋味”火锅 洋葱鸡腿肉甜味噌锅
创意菜肴 南瓜馎饦
基本的清汤火锅 洋葱青花鱼清汤锅
“有滋味”火锅 洋葱青花鱼酒糟
创意菜肴 青花鱼味增汤
基本的清汤火锅 洋葱肉丸清汤锅
“有滋味”火锅 洋葱肉丸番茄锅
创意菜肴 番茄肉汁烩饭
节约锅和美味豪华锅
蔬菜满溢焖锅
鲑鱼鱼杂锅
蔬菜浓汤豆腐锅
西式面团汤
一人寿喜烧
螃蟹寿喜锅
石狩火锅
多彩菌菇火锅
方便使用的一人用锅具

《星际航线图：失落文明的坐标》 一、 序章：寂静的呼唤 公元2742年，人类文明已如星河般扩散至银河系的数千个星系。然而，在这片广袤的疆域中，一个古老的谜团始终笼罩着所有智慧生命——赛勒斯文明的消亡之谜。他们曾是已知宇宙中最辉煌的文明，掌握了超越光速的航行技术和近乎神明的物质重塑能力，却在一夜之间，如同被宇宙抹去一般，彻底消失了。 本书并非一部宏大的历史叙事，而是一份深入“非人”视角下的考古记录。它聚焦于一支由不同种族科学家组成的“遗迹探索队”——“寻踪者”。这支队伍的主角是经验丰富的异星考古学家，泽恩·克莱格，一个来自重力畸变星球、对引力波异常极为敏感的古生物学家，以及冷峻的智能逻辑学家，AI单元“卡珊德拉”。 他们的任务，是追溯赛勒斯文明留下的最后几个已知信号源，破解那些被时间洪流冲刷得几近模糊的“星际航线图”。这些航线图，不仅是星际旅行的路径，更是赛勒斯人理解宇宙法则的底层代码。 二、 第一部分：引力回响与幽灵站 故事始于一片被星图标记为“死亡螺旋”的星域。这里的时间流速异常，物质形态不稳定，是理论上不可能进行稳定空间跳跃的区域。寻踪者们驾驶着他们特制的“幽灵级”探测舰——一艘依靠奇异物质驱动，能暂时“滑过”时空褶皱的飞船——进入了这片禁区。 泽恩依靠他从数万年前的赛勒斯遗址中残存的生物体信号残骸中提取出的“共振频率”，捕捉到了微弱的引力波异常。这些异常，并非自然现象，而是某种高维结构被强行撕裂后留下的“伤疤”。 在死亡螺旋的中心，他们发现了一个“幽灵站”——一个漂浮在虚空中的巨大结构体，它没有能量读数，没有生命信号，表面覆盖着一层厚厚的、能吸收所有电磁波的黑色晶体。卡珊德拉试图用常规手段破解其结构，却发现所有算法都会陷入无限循环。 关键的突破，来自于泽恩对“疼痛”这种生物学基础概念的理解。他推断，赛勒斯人可能并非以逻辑运算，而是以某种复杂的“情感矩阵”来构建他们的星际坐标系。他冒险利用一种古老的、能诱发深层记忆的生物化学刺激物，刺激了幽灵站外壳上的一块奇异凹槽。 凹槽被激活，晶体结构开始溶解，露出内部复杂的、由光线构成的三维星图。这不是二维的平面航行图，而是描述了宇宙中多个时间轴交汇点的“多维坐标”。其中一条航线指向了一个被标记为“起源之锚”的位置。 三、 第二部分：逻辑的悖论与物质的边界 “起源之锚”位于一个拥有超大质量黑洞的星系边缘。常规理论认为，任何物体一旦进入该黑洞的事件视界，便无法逃脱。然而，赛勒斯文明的航线图却将其标记为“中转站”。 进入黑洞边缘区域，飞船遭遇了前所未有的时空扭曲。引力效应不再遵循已知的相对论模型，空间本身仿佛被揉搓成无数个相互折叠的平面。卡珊德拉的逻辑核心开始出现冗余错误，它开始“质疑”自己运算的基础——牛顿和爱因斯坦的定律，在某些角落可能只是局部真理。 寻踪者们必须依靠赛勒斯人留下的“逆向引力场发生器”来稳定飞船。这种发生器不产生反作用力，而是通过“预知”引力场的未来状态，提前进行“空间平滑化”。 在黑洞的边缘，他们找到了一个漂浮的“信息容器”。容器并非由金属构成，而是由一种处于“夸克态”的稳定物质构成，其密度高到令人难以置信。要读取信息，就必须将容器的物质状态“解锁”。 解锁过程惊心动魄。它要求操作者同时完成三个几乎不可能的任务：在绝对零度下保持思维的清晰度；在引力梯度每秒变化百万倍的环境下保持肌肉的绝对静止；并在意识中构建一个与赛勒斯人思维结构完全对应的数学模型。 泽恩最终通过一种深度的冥想状态，与容器产生了暂时的共振。他“看到”了赛勒斯文明最终的抉择：他们没有被毁灭，而是主动选择了“维度迁移”。面对宇宙热寂的必然性，他们选择将自身的存在形式，从三维物质世界，提升到更高维度的“纯信息流”状态，以求永恒。 四、 第三部分：信息的洪流与选择的重负 容器中泄露出的信息并非故事的结局，而是更深层次的警告。赛勒斯人发现，每一次成功的维度跃迁，都需要消耗附近星系一定比例的“存在熵”，这是一种对周围宇宙的隐形掠夺。他们意识到，如果继续这种“不朽”的追求，最终会导致整个已知宇宙的加速衰亡。 因此，赛勒斯文明的“消失”，是一次集体性的、基于道德伦理的“自我流放”——他们选择了在宇宙的边缘自我封存，以换取其他新生文明（包括人类）的稳定发展时间。 信息流的最后部分，是赛勒斯文明留下的“终极测试”——一个被称为“伊卡洛斯之梯”的结构图谱。这个图谱描绘了一种可以在不掠夺宇宙熵的情况下，实现“永恒存在”的技术路径，但这条路径要求操作者必须放弃所有对“物质界”的依恋，彻底切断与肉体和已知物理法则的联系。 卡珊德拉通过对这些信息的分析，得出了一个冰冷的结论：人类文明目前的技术水平，距离理解伊卡洛斯之梯的门槛，还差着数十万年的进化。 寻踪者们带着这份沉重的知识返回。他们没有找到可以复兴的失落帝国，也没有发现可以立即使用的超级科技。他们带回的，是一份关于“存在代价”的终极哲学拷问。 五、 尾声：航线图的意义 返回基地后，“寻踪者”小队解散了对“起源之锚”的公开报告。他们知道，人类尚未准备好迎接真相。 泽恩将那份从幽灵站获取的、记录着多维坐标的星图，命名为《星际航线图：失落文明的坐标》。这份航线图不再是简单的旅行指南，而是一份伦理指南——它指引着未来的文明，在追求进步与维护宇宙平衡之间，进行永恒的权衡。 这本书的最终目的，是通过追踪一个已经消亡的伟大文明的足迹，反思我们自身在宇宙中的位置，以及我们对“永恒”的渴望，究竟会带来救赎，还是毁灭。它揭示了比任何星际战争都更为宏大和深刻的挑战：智慧生命如何与宇宙的终极规律共存，而不是试图征服它们。

评分☆☆☆☆☆

话说回来，我最近翻阅了一本名为《19世纪欧洲的室内装饰与社会阶层》的学术著作，说实话，一开始我以为会很枯燥，毕竟是讲历史上的家具摆设，谁知越看越上瘾，简直是窥视贵族隐私的“显微镜”。这本书的作者显然是一位历史细节的狂热爱好者，她不满足于罗列洛可可式的雕花和巴洛克式的奢华，而是通过分析不同时期、不同阶层家庭的窗帘厚度、壁炉的高度、餐具的材质，来反推出当时社会权力结构的微妙变化。比如，作者指出，在某个特定时期，壁炉上放置的中国瓷器数量，直接反映了主人与东印度公司的商业关系密切程度，这个联系点让我拍案叫绝。书中对“客厅”这个空间的研究尤为透彻，作者详细描绘了维多利亚时代中产阶级如何通过模仿贵族的布置，来制造一种“错位的身份认同”，他们用厚重的布艺和过多的装饰品来填补内心的焦虑感，这种“社会性伪装”的心理分析，简直比小说还精彩。我甚至能想象出那些穿着束腰裙的女士们，如何小心翼翼地在堆满装饰品的房间里进行礼仪性的交谈。这本书的学术性体现在它对一手资料的引用上，那些从私人信件和遗产清单中挖掘出的信息，让整个论证过程充满了不可辩驳的说服力。它让我明白，历史不仅发生在战场和议会，更深藏在人们每日使用的茶杯和椅子之中。

评分☆☆☆☆☆

天呐，我刚刚读完了一本名叫《寻味之旅：环球美食地图》的书，简直是打开了一个新世界的大门！这本书的作者，似乎对世界各地的风土人情有着一种近乎偏执的热爱。他不仅仅是在介绍食物的做法，更是在讲述食物背后的故事。比如，他花了整整一个章节去描写意大利某个偏远小镇上，一位老奶奶坚持用古老石臼磨制橄榄油的过程，那种对传统的坚守和对品质的极致追求，读起来让人心潮澎湃。书中对食材的描述细致入微，你会清晰地感受到热带雨林中刚采摘下的香料散发出的浓郁芬芳，也能想象出北欧寒风中渔民捕捞到第一批新鲜海胆时的喜悦。更让我惊喜的是，作者在介绍每一种菜肴时，都会穿插讲述当地的历史事件和社会变迁，让你明白，食物是如何与人的命运紧密相连的。比如，那道充满异域风情的摩洛哥塔吉锅，它的味道里似乎蕴含着丝绸之路的喧嚣与沉寂。读完这本书，我立刻订了去摩洛哥的机票，不是为了去吃那道菜，而是想去那个地方，呼吸一下那种气息，感受一下那种生活。这本书的排版和配图也极其考究，每一张照片都像艺术品一样，色彩饱和度恰到好处，光影处理更是绝妙，让人忍不住想伸手去触摸画面中的食物。这本书，与其说是一本美食指南，不如说是一部关于人类情感和地理变迁的史诗。我强烈推荐给所有对生活抱有好奇心和探索欲的朋友们。

评分☆☆☆☆☆

我最近读完了一本关于古代哲学流派的入门读物，书名叫《智慧的七道门槛：希腊到东方的思想交汇》。这本书的特点是它的叙事结构非常巧妙，它不像教科书那样按时间顺序罗列，而是围绕“如何应对不确定性”这一核心问题，构建了七个不同的哲学视角。作者的文笔极其流畅，充满了富有画面感的隐喻，读起来一点也不晦涩。比如，当他讲解斯多葛学派（Stoicism）时，他没有直接引用马可·奥勒留的《沉思录》，而是用了一个现代人面对股市崩盘的场景来代入，强调“区分可控与不可控”的重要性，瞬间让两千年前的智慧变得无比实用。更妙的是，这本书巧妙地将西方和东方的思想进行了对比：当讲解亚里士多德的逻辑体系时，紧接着就引出了佛教中的“中道”观念，探讨两者在追求“平衡点”上的异同。这种跨文化的对话，极大地拓宽了我的思维边界。我尤其喜欢作者在结尾部分提出的那个观点：哲学不是一种知识的积累，而是一种生活姿态的磨练。读完这本书，我感觉自己像是参加了一场思想的马拉松，虽然累，但每一步都走得踏实而有力。它没有直接给我答案，但它教会了我如何更好地提出问题，这对我处理日常的困惑和迷茫，有着立竿见影的帮助。

评分☆☆☆☆☆

这本书，暂且称之为《编程思维的重构：从零到架构师的蜕变》，它简直是为我这种半路出家的程序员量身定做的“救命稻草”。我一直觉得自己的编程知识像是一堆零散的积木，虽然能拼凑出一些小玩意儿，但面对复杂的企业级项目时，总有一种力不从心的感觉，尤其是在系统设计和性能优化方面，简直是我的阿喀琉斯之踵。这本书的切入点非常独特，它没有过多纠缠于某种特定语言的语法细节（谢天谢地，我可不想再看一遍泛型和指针的区别了），而是直击“思考”的层面。作者用一系列精妙的类比，把抽象的算法和数据结构，比喻成城市规划和交通管理，比如，如何用“最优路径算法”来设计高效的物流系统，如何用“并发模型”来处理高峰时段的银行交易。这种宏观的、系统性的讲解，让我终于明白了那些优秀架构师们看问题的角度——他们不是在写代码，而是在设计一个运转良好的生态系统。书中对“可扩展性”和“韧性设计”的论述尤其深刻，我特别喜欢作者关于“微服务拆分边界”的那段分析，他没有给出标准答案，而是通过一系列反例和案例研究，引导读者自己去推导出最适合业务场景的解决方案。读完这本书，我感觉我的大脑好像经历了一次“系统升级”，看待老代码时，那种困惑感大大减少了，取而代之的是一种清晰的、逻辑严谨的把握感。对于那些想从“代码工人”晋升到“系统设计师”的人来说，这绝对是案头必备的工具书。

评分☆☆☆☆☆

我最近沉迷于一本名为《星际漫游者的日志：太阳系边缘的寂静》的科幻小说，这哪里是小说，这分明是一场深邃而孤独的哲学思辨！作者的笔触极其冷峻、克制，但字里行间又充满了对人类命运的深切关怀。故事的主角是一位被派往柯伊伯带执行长期观测任务的宇航员，他的飞船是人类送往深空的最后一个信号。这本书最震撼我的地方在于对“时间”和“距离”的描绘。在漫长的旅途中，地球上的几十年弹指一挥间，而主角在冰冷的太空中，唯一能依靠的只有他自己制造的日常仪式和对过往记忆的反复重温。那种极端的隔离感，被作者描绘得淋漓尽致——没有了引力、没有了参照物，人类构建的意义感是如何崩塌，又是如何重建的。书中有一段关于主角如何处理一场突发的小型故障，他花了三天时间，通过纯粹的逻辑推演和对飞船系统的理解来解决问题，这段描写紧张到让人手心出汗，但重点不在于惊险，而在于展现了人类心智在绝对的虚无面前所能达到的专注极限。而且，作者对天体物理学的设定非常严谨，读起来丝毫没有跳脱感，反而让我对宇宙的浩瀚产生了更深一层的敬畏。这本书不适合寻求快速刺激的读者，它需要你沉下心来，伴着黑暗和寂静一起阅读，才能体会到那种由内而外散发的、对存在的终极追问。