满58包邮 国明姐的风情意面披萨 9787555207672 国明著 青岛出版社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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国明著 著

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• 9787555207672
• 满58包邮

店铺： 东宇盛图书专营店

出版社： 青岛出版社

ISBN：9787555207672

商品编码：30029049017

包装：平装

出版时间：2014-08-01

基本信息

书名：国明姐的风情意面披萨

定价：34.80元

作者：国明著

出版社：青岛出版社

出版日期：2014-08-01

ISBN：9787555207672

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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手把手教学，让也能在家轻松搞定百变披萨和美味意面。让你尽享DIY烹饪的无限乐趣和无穷美味。从这一刻起，开启神秘的味觉之旅，感受意面和披萨的浪漫。

内容提要

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本书共分为三个章节，分别介绍各式意大利面、披萨的制作方法，以及浪漫西餐的巧妙组合。通过学习，烹饪爱好者可在家中做出令人称赞的意大利面、披萨，张罗出一桌浪漫的西餐。国明姐精心策划，超详细的步骤分解，让您快速掌握。

目录

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作者介绍

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浅茶蛋糕设计工作室 创始人
国家高级西点师
英国PEM装饰蛋糕认证资格
文怡美食课堂 培训总监
烘焙讲师、培训师
时尚生活杂志特约撰稿人
会计专业毕业的国明，圈内人称国明姐。2003年她结束了朝九晚五的白领生活，毅然投入到了家庭煮妇的行列，并从此一发不可收地爱上了美食。因为美食，国明姐在圈中结识了很多好朋友，也对烘焙、茶、咖啡、美食摄影等兴趣大增，尤其对烘焙蛋糕情有独钟，经过近十年来不断的学习和实践，国明姐顺利考取了国家西点师高级证书和英国皇家PME装饰蛋糕资格证书。曾出版多本美食烘焙类畅销书，更是把多年的制作经验、操作方法和心得积累成培训素材，在美食烘焙课堂开展了专业装饰蛋糕课程、兴趣爱好者课程、烘焙亲子课程等，广受好评。

文摘

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序言

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《旧日回响：海滨城市的工业变迁与民间记忆》 作者： 佚名（多位历史爱好者与口述史学家共同整理） 出版社： 时代文献出版社 ISBN： 9787555207689 --- 内容简介： 本书是一部深入挖掘特定海滨工业城市（以虚构的“滨海市”为原型，但取材于多个北方沿海城市）从二十世纪中叶至新世纪初的社会经济转型历程的口述史与社会观察合集。它摒弃了宏大的叙事框架，转而聚焦于那些在时代洪流中默默承受、见证和适应剧变的普通人，他们的生活轨迹、职业变迁以及对“逝去时代”的情感投射，构成了这部厚重而细腻的城市史画卷。 全书结构分为“钢铁之躯”、“码头风云”、“炉火与生活”、“转型之痛与新生”四个主要部分，辅以大量珍贵的历史照片、政府文件节选和口述录音整理稿。 第一部分：钢铁之躯——重工业的崛起与鼎盛 本部分追溯了滨海市作为国家重点工业基地的形成过程。重点描绘了大型钢铁厂、机械制造厂等重工业企业在计划经济年代的运作模式、组织结构以及对城市形态的决定性影响。 我们访谈了数十位老一辈的“钢城子弟”——从初入厂时意气风发的青年工人，到后来身居管理层的工程师。他们详细描述了“厂区生活”的封闭性与自洽性：从住宅分配、子女教育（子弟学校）到医疗保障（厂医院），再到厂内的文体活动（工人俱乐部、业余宣传队）。书中详尽记录了“大锅饭”时代的集体主义精神，以及在艰苦条件下，工人阶级如何通过技术革新和劳动竞赛，支撑起国家工业化的重任。 其中，一个重要的章节专门探讨了“技术迷信”与“经验传承”：老工人依靠口耳相传的技艺，而非标准化的流程手册，完成高精度操作的场景。这些记忆，不仅是关于生产效率的记录，更是关于一种特定时代背景下，人与机器之间建立起来的“情感链接”。同时，本书也触及了早期工业环境对普通人健康带来的不可逆转的影响，以匿名访谈的方式，展现了光荣背后的代价。 第二部分：码头风云——海洋经济的脉动与潮汐 海滨城市的核心在于其港口。本部分聚焦于港口作业的生态系统，这是一个由滩涂、船坞、堆场和各式外来文化交织而成的复杂世界。 我们深入访谈了驳船工、吊车司机、报关员乃至潜水员。他们讲述了上世纪七八十年代，在物资短缺的背景下，港口如何成为“改革开放”的先遣队。通过对特定历史事件的还原，如首批进口设备的卸载、海关查验的紧张气氛，读者可以感受到中国对外交流窗口的每一次开启所蕴含的巨大社会能量。 重点内容包括： 1. “船上的江湖”： 远洋水手群体对外来文化的接触、他们的乡愁，以及他们在远离家乡时维持社区连接的方式。 2. “装卸的节奏”： 对比传统手工装卸与第一代自动化机械引入后的工种替代，记录了体力劳动者对现代化的复杂情感——既是期盼，也是失落。 3. “灰色地带”： 探讨港口管制下，走私、黑市交易等非正规经济活动在特定历史时期扮演的角色，以及这些活动如何影响了底层民众的生存策略。 第三部分：炉火与生活——城市肌理中的烟火气 这一部分将镜头拉回到居民区，审视在重工业体系下，市民日常生活的具体样貌。它关注的不是政治运动，而是衣食住行中的细节：菜市场、百货商店的橱窗、邻里间的互助与纠纷、以及家庭内部的权力结构。 本书收录了大量关于“单位分房”制度下居住空间分配的案例分析。人们如何在一个有限的空间内，组织起大家庭的生活，以及这种集体居住模式如何塑造了亲密而又边界模糊的邻里关系。 核心叙事包括： 票证时代的菜单： 通过对老一辈家庭主妇的访谈，重构了粮票、肉票、布票时代的一周食谱，解析在物资匮乏中，如何通过智慧和人情网来“凑”出一顿丰盛的晚餐。 “副业”的兴起： 记录了在计划经济僵硬的体制外，个体如何通过缝纫、修理、小卖部等“游击式”的副业来改善生活，以及这些初期个体经济萌芽是如何与国营商店形成竞争与共生的关系。 集体娱乐： 探访了露天电影院、工人俱乐部的舞厅、以及在单位组织的联欢会，展现了在缺乏商业娱乐的年代，精神生活是如何在集体组织中被构建起来的。 第四部分：转型之痛与新生——体制瓦解与个体重塑 本书的后半部分将焦点对准了上世纪九十年代中期开始的国有企业改革（“下岗潮”）。这是城市记忆中最具创伤性的一段时期。 本书没有采取批判性的视角，而是力求理解“主人翁”身份的突然剥离对个体心理和社会结构带来的冲击。我们追踪了那些从“铁饭碗”跌落的工人、技术人员和管理者的后半生。他们如何重新学习市场规则，如何面对子女对新职业的迷茫，以及如何处理“国家不再需要我”的巨大失落感。 具体研究点包括： 1. “再就业”的艰难： 记录了大量中年技术工人试图进入服务业或私营企业的适应过程，他们的专业技能与市场需求的错位。 2. “家族纽带”的强化： 分析了在失业冲击下，家庭内部的互助网络如何从支持转向压力，以及“家庭主妇”角色如何承担起主要的经济缓冲责任。 3. 城市面貌的更新： 通过对比老厂房的拆除与新商业综合体的建立，记录了城市空间如何从“生产导向”转向“消费导向”的过程，以及对于老建筑（如具有纪念意义的烟囱、冷却塔）的拆除，民间所产生的复杂情绪——既是告别过去，也是对新面貌的抵触与接受。 结语：记忆的容器 本书最后一部分总结了口述史研究的价值，强调这些零散的、充满情感的个体叙事，才是理解一座城市真正精神内核的钥匙。它呼吁保护那些尚未被清理的城市肌理，因为那里藏着一代人付出的汗水与集体梦想的回音。全书意在通过这些鲜活的记忆，为后人留下一份关于“工业时代海滨城市”的、充满温度的档案。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计真是让人眼前一亮，从拿到手的那一刻起，我就被它那充满质感的封面深深吸引住了。封面色彩的搭配非常大胆却又和谐，仿佛预示着内容会像视觉冲击一样丰富多彩。内页的排版也十分考究，字体选择既保证了阅读的舒适度，又在细节处体现了出版方的用心。书本的整体质感很棒，拿在手里沉甸甸的，完全不是那种廉价的印刷品感觉，让人忍不住想立刻翻开阅读。我尤其欣赏那种纸张特有的微哑光处理，既能很好地保护视力，又提升了阅读的愉悦感。拿到一本实体书，能有这样的体验，是现在很多电子阅读无法替代的。这本书的印刷质量也是一流的，油墨均匀，没有任何模糊不清的地方，即便是涉及到一些复杂的图文对照，也处理得干净利落。这本书的物理形态本身，就构成了一种阅读的仪式感，让人愿意静下心来，慢慢品味。

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙事节奏把握得相当精准，开头部分虽然信息量不小，但作者巧妙地运用了悬念和伏笔，像老电影的镜头一样，层层推进，让你无法停下来。我发现自己不知不觉中就被情节牵引着，对接下来人物的命运充满了好奇。特别是中间段落，情感的爆发点设计得非常巧妙，那种情绪的张力几乎要穿透纸面。作者似乎非常懂得如何调动读者的情绪，时而让人心潮澎湃，时而又陷入沉思。这种高低起伏的处理，让整本书读起来绝不枯燥，每一章都有其独特的“钩子”，让你迫不及待想知道下一页会发生什么。它不像有些作品那样平铺直叙，而是充满了呼吸感和变化，阅读体验非常流畅和酣畅淋漓。

评分☆☆☆☆☆

从整体结构来看，这本书的逻辑组织呈现出一种精密的几何美感。虽然内容跨度可能很大，但你会发现所有的线索最终都巧妙地汇聚到了核心主题上，没有一处赘余或跑偏。作者在铺陈宏大背景的同时，也精准地聚焦于微小细节，两者之间切换自如，互为支撑。这种结构上的严谨性，使得阅读过程充满了发现的乐趣，就像在解一个设计精巧的谜题。你可能会在前面章节看到一个不起眼的细节，但在结尾处，那个细节会突然闪耀出惊人的意义。整体的阅读体验就像是观看一部结构完整的交响乐，每一个乐章都有其存在的价值，最终共同构成了宏伟的乐章。

评分☆☆☆☆☆

语言风格上，这本书展现出了一种成熟而又富有生命力的笔触。作者的遣词造句非常讲究，很多地方的描述达到了诗意的境界，但又没有陷入故作高深的陷阱。我特别留意了作者在描绘环境和人物心理活动时的用词，那种精准度和画面感令人称奇。有些段落，我甚至会停下来，反复品味那些措辞的精妙之处，仿佛在品味一杯陈年的美酒。它既有文学作品的厚重感，又保持了现代口语的鲜活度，使得即便是探讨一些深刻的主题，读起来也毫无晦涩之感。这种平衡掌握得恰到好处，体现了作者深厚的文字功底和对表达方式的深刻理解。

评分☆☆☆☆☆

这本书的内涵探索深度着实令人敬佩。它似乎不仅仅是在讲述一个故事或描绘一种生活，更是在触及一些关于人性本质的永恒议题。在阅读过程中，我发现自己不断地停下来反思，书中所提出的观点或展现的困境，与我自身的经历产生了强烈的共鸣。作者并没有给出简单的答案，而是将复杂的选择摆在了读者面前，激发我们进行更深层次的思考。这种“引导式”的阅读体验非常高级，它不是填鸭式教育，而是提供了一把钥匙，让我们自己去开启认知的大门。读完后，我感觉自己的思维维度似乎被拓宽了不少，对某些事物的看法也变得更加多元和包容了。