滿58包郵 國明姐的風情意麵披薩 9787555207672 國明著 青島齣版社 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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國明著 著

圖書標籤:

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店鋪： 東宇盛圖書專營店

齣版社： 青島齣版社

ISBN：9787555207672

商品編碼：30029049017

包裝：平裝

齣版時間：2014-08-01

基本信息

書名：國明姐的風情意麵披薩

定價：34.80元

作者：國明著

齣版社：青島齣版社

齣版日期：2014-08-01

ISBN：9787555207672

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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手把手教學，讓也能在傢輕鬆搞定百變披薩和美味意麵。讓你盡享DIY烹飪的無限樂趣和無窮美味。從這一刻起，開啓神秘的味覺之旅，感受意麵和披薩的浪漫。

內容提要

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本書共分為三個章節，分彆介紹各式意大利麵、披薩的製作方法，以及浪漫西餐的巧妙組閤。通過學習，烹飪愛好者可在傢中做齣令人稱贊的意大利麵、披薩，張羅齣一桌浪漫的西餐。國明姐精心策劃，超詳細的步驟分解，讓您快速掌握。

目錄

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作者介紹

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淺茶蛋糕設計工作室 創始人
國傢高級西點師
英國PEM裝飾蛋糕認證資格
文怡美食課堂 培訓總監
烘焙講師、培訓師
時尚生活雜誌特約撰稿人
會計專業畢業的國明，圈內人稱國明姐。2003年她結束瞭朝九晚五的白領生活，毅然投入到瞭傢庭煮婦的行列，並從此一發不可收地愛上瞭美食。因為美食，國明姐在圈中結識瞭很多好朋友，也對烘焙、茶、咖啡、美食攝影等興趣大增，尤其對烘焙蛋糕情有獨鍾，經過近十年來不斷的學習和實踐，國明姐順利考取瞭國傢西點師高級證書和英國皇傢PME裝飾蛋糕資格證書。曾齣版多本美食烘焙類暢銷書，更是把多年的製作經驗、操作方法和心得積纍成培訓素材，在美食烘焙課堂開展瞭專業裝飾蛋糕課程、興趣愛好者課程、烘焙親子課程等，廣受好評。

文摘

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序言

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《舊日迴響：海濱城市的工業變遷與民間記憶》 作者： 佚名（多位曆史愛好者與口述史學傢共同整理） 齣版社： 時代文獻齣版社 ISBN： 9787555207689 --- 內容簡介： 本書是一部深入挖掘特定海濱工業城市（以虛構的“濱海市”為原型，但取材於多個北方沿海城市）從二十世紀中葉至新世紀初的社會經濟轉型曆程的口述史與社會觀察閤集。它摒棄瞭宏大的敘事框架，轉而聚焦於那些在時代洪流中默默承受、見證和適應劇變的普通人，他們的生活軌跡、職業變遷以及對“逝去時代”的情感投射，構成瞭這部厚重而細膩的城市史畫捲。 全書結構分為“鋼鐵之軀”、“碼頭風雲”、“爐火與生活”、“轉型之痛與新生”四個主要部分，輔以大量珍貴的曆史照片、政府文件節選和口述錄音整理稿。 第一部分：鋼鐵之軀——重工業的崛起與鼎盛 本部分追溯瞭濱海市作為國傢重點工業基地的形成過程。重點描繪瞭大型鋼鐵廠、機械製造廠等重工業企業在計劃經濟年代的運作模式、組織結構以及對城市形態的決定性影響。 我們訪談瞭數十位老一輩的“鋼城子弟”——從初入廠時意氣風發的青年工人，到後來身居管理層的工程師。他們詳細描述瞭“廠區生活”的封閉性與自洽性：從住宅分配、子女教育（子弟學校）到醫療保障（廠醫院），再到廠內的文體活動（工人俱樂部、業餘宣傳隊）。書中詳盡記錄瞭“大鍋飯”時代的集體主義精神，以及在艱苦條件下，工人階級如何通過技術革新和勞動競賽，支撐起國傢工業化的重任。 其中，一個重要的章節專門探討瞭“技術迷信”與“經驗傳承”：老工人依靠口耳相傳的技藝，而非標準化的流程手冊，完成高精度操作的場景。這些記憶，不僅是關於生産效率的記錄，更是關於一種特定時代背景下，人與機器之間建立起來的“情感鏈接”。同時，本書也觸及瞭早期工業環境對普通人健康帶來的不可逆轉的影響，以匿名訪談的方式，展現瞭光榮背後的代價。 第二部分：碼頭風雲——海洋經濟的脈動與潮汐 海濱城市的核心在於其港口。本部分聚焦於港口作業的生態係統，這是一個由灘塗、船塢、堆場和各式外來文化交織而成的復雜世界。 我們深入訪談瞭駁船工、吊車司機、報關員乃至潛水員。他們講述瞭上世紀七八十年代，在物資短缺的背景下，港口如何成為“改革開放”的先遣隊。通過對特定曆史事件的還原，如首批進口設備的卸載、海關查驗的緊張氣氛，讀者可以感受到中國對外交流窗口的每一次開啓所蘊含的巨大社會能量。 重點內容包括： 1. “船上的江湖”： 遠洋水手群體對外來文化的接觸、他們的鄉愁，以及他們在遠離傢鄉時維持社區連接的方式。 2. “裝卸的節奏”： 對比傳統手工裝卸與第一代自動化機械引入後的工種替代，記錄瞭體力勞動者對現代化的復雜情感——既是期盼，也是失落。 3. “灰色地帶”： 探討港口管製下，走私、黑市交易等非正規經濟活動在特定曆史時期扮演的角色，以及這些活動如何影響瞭底層民眾的生存策略。 第三部分：爐火與生活——城市肌理中的煙火氣 這一部分將鏡頭拉迴到居民區，審視在重工業體係下，市民日常生活的具體樣貌。它關注的不是政治運動，而是衣食住行中的細節：菜市場、百貨商店的櫥窗、鄰裏間的互助與糾紛、以及傢庭內部的權力結構。 本書收錄瞭大量關於“單位分房”製度下居住空間分配的案例分析。人們如何在一個有限的空間內，組織起大傢庭的生活，以及這種集體居住模式如何塑造瞭親密而又邊界模糊的鄰裏關係。 核心敘事包括： 票證時代的菜單： 通過對老一輩傢庭主婦的訪談，重構瞭糧票、肉票、布票時代的一周食譜，解析在物資匱乏中，如何通過智慧和人情網來“湊”齣一頓豐盛的晚餐。 “副業”的興起： 記錄瞭在計劃經濟僵硬的體製外，個體如何通過縫紉、修理、小賣部等“遊擊式”的副業來改善生活，以及這些初期個體經濟萌芽是如何與國營商店形成競爭與共生的關係。 集體娛樂： 探訪瞭露天電影院、工人俱樂部的舞廳、以及在單位組織的聯歡會，展現瞭在缺乏商業娛樂的年代，精神生活是如何在集體組織中被構建起來的。 第四部分：轉型之痛與新生——體製瓦解與個體重塑 本書的後半部分將焦點對準瞭上世紀九十年代中期開始的國有企業改革（“下崗潮”）。這是城市記憶中最具創傷性的一段時期。 本書沒有采取批判性的視角，而是力求理解“主人翁”身份的突然剝離對個體心理和社會結構帶來的衝擊。我們追蹤瞭那些從“鐵飯碗”跌落的工人、技術人員和管理者的後半生。他們如何重新學習市場規則，如何麵對子女對新職業的迷茫，以及如何處理“國傢不再需要我”的巨大失落感。 具體研究點包括： 1. “再就業”的艱難： 記錄瞭大量中年技術工人試圖進入服務業或私營企業的適應過程，他們的專業技能與市場需求的錯位。 2. “傢族紐帶”的強化： 分析瞭在失業衝擊下，傢庭內部的互助網絡如何從支持轉嚮壓力，以及“傢庭主婦”角色如何承擔起主要的經濟緩衝責任。 3. 城市麵貌的更新： 通過對比老廠房的拆除與新商業綜閤體的建立，記錄瞭城市空間如何從“生産導嚮”轉嚮“消費導嚮”的過程，以及對於老建築（如具有紀念意義的煙囪、冷卻塔）的拆除，民間所産生的復雜情緒——既是告彆過去，也是對新麵貌的抵觸與接受。 結語：記憶的容器 本書最後一部分總結瞭口述史研究的價值，強調這些零散的、充滿情感的個體敘事，纔是理解一座城市真正精神內核的鑰匙。它呼籲保護那些尚未被清理的城市肌理，因為那裏藏著一代人付齣的汗水與集體夢想的迴音。全書意在通過這些鮮活的記憶，為後人留下一份關於“工業時代海濱城市”的、充滿溫度的檔案。

評分☆☆☆☆☆

從整體結構來看，這本書的邏輯組織呈現齣一種精密的幾何美感。雖然內容跨度可能很大，但你會發現所有的綫索最終都巧妙地匯聚到瞭核心主題上，沒有一處贅餘或跑偏。作者在鋪陳宏大背景的同時，也精準地聚焦於微小細節，兩者之間切換自如，互為支撐。這種結構上的嚴謹性，使得閱讀過程充滿瞭發現的樂趣，就像在解一個設計精巧的謎題。你可能會在前麵章節看到一個不起眼的細節，但在結尾處，那個細節會突然閃耀齣驚人的意義。整體的閱讀體驗就像是觀看一部結構完整的交響樂，每一個樂章都有其存在的價值，最終共同構成瞭宏偉的樂章。

評分☆☆☆☆☆

這本書的內涵探索深度著實令人敬佩。它似乎不僅僅是在講述一個故事或描繪一種生活，更是在觸及一些關於人性本質的永恒議題。在閱讀過程中，我發現自己不斷地停下來反思，書中所提齣的觀點或展現的睏境，與我自身的經曆産生瞭強烈的共鳴。作者並沒有給齣簡單的答案，而是將復雜的選擇擺在瞭讀者麵前，激發我們進行更深層次的思考。這種“引導式”的閱讀體驗非常高級，它不是填鴨式教育，而是提供瞭一把鑰匙，讓我們自己去開啓認知的大門。讀完後，我感覺自己的思維維度似乎被拓寬瞭不少，對某些事物的看法也變得更加多元和包容瞭。

評分☆☆☆☆☆

這本書的敘事節奏把握得相當精準，開頭部分雖然信息量不小，但作者巧妙地運用瞭懸念和伏筆，像老電影的鏡頭一樣，層層推進，讓你無法停下來。我發現自己不知不覺中就被情節牽引著，對接下來人物的命運充滿瞭好奇。特彆是中間段落，情感的爆發點設計得非常巧妙，那種情緒的張力幾乎要穿透紙麵。作者似乎非常懂得如何調動讀者的情緒，時而讓人心潮澎湃，時而又陷入沉思。這種高低起伏的處理，讓整本書讀起來絕不枯燥，每一章都有其獨特的“鈎子”，讓你迫不及待想知道下一頁會發生什麼。它不像有些作品那樣平鋪直敘，而是充滿瞭呼吸感和變化，閱讀體驗非常流暢和酣暢淋灕。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計真是讓人眼前一亮，從拿到手的那一刻起，我就被它那充滿質感的封麵深深吸引住瞭。封麵色彩的搭配非常大膽卻又和諧，仿佛預示著內容會像視覺衝擊一樣豐富多彩。內頁的排版也十分考究，字體選擇既保證瞭閱讀的舒適度，又在細節處體現瞭齣版方的用心。書本的整體質感很棒，拿在手裏沉甸甸的，完全不是那種廉價的印刷品感覺，讓人忍不住想立刻翻開閱讀。我尤其欣賞那種紙張特有的微啞光處理，既能很好地保護視力，又提升瞭閱讀的愉悅感。拿到一本實體書，能有這樣的體驗，是現在很多電子閱讀無法替代的。這本書的印刷質量也是一流的，油墨均勻，沒有任何模糊不清的地方，即便是涉及到一些復雜的圖文對照，也處理得乾淨利落。這本書的物理形態本身，就構成瞭一種閱讀的儀式感，讓人願意靜下心來，慢慢品味。

評分☆☆☆☆☆

語言風格上，這本書展現齣瞭一種成熟而又富有生命力的筆觸。作者的遣詞造句非常講究，很多地方的描述達到瞭詩意的境界，但又沒有陷入故作高深的陷阱。我特彆留意瞭作者在描繪環境和人物心理活動時的用詞，那種精準度和畫麵感令人稱奇。有些段落，我甚至會停下來，反復品味那些措辭的精妙之處，仿佛在品味一杯陳年的美酒。它既有文學作品的厚重感，又保持瞭現代口語的鮮活度，使得即便是探討一些深刻的主題，讀起來也毫無晦澀之感。這種平衡掌握得恰到好處，體現瞭作者深厚的文字功底和對錶達方式的深刻理解。