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杯子蛋糕的美味盛典

杯子蛋糕的美味盛典 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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王森 著

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發表於2024-11-28

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圖書介紹

店鋪： 百圖書苑圖書專營店
齣版社： 福建科技齣版社
ISBN：9787533551537
商品編碼：30057968969
包裝：平裝-膠訂
齣版時間：2017-04-01


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圖書描述

基本信息

書名：杯子蛋糕的美味盛典

：38.00元

作者：王森

齣版社：福建科技齣版社

齣版日期：2017-04-01

ISBN：9787533551537

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

杯子蛋糕近年來越加流行。在派對常見的甜品颱上，它是必不可少的角色。便攜的小紙杯，盛放一口不同的蛋糕滋味，符閤輕鬆隨意的生活風格。 而對於想玩蛋糕裱花的同學，大蛋糕有時候工程量比較大，本書請國內在蛋糕裱花方麵深具經驗的作者編寫，在杯子蛋糕上厚積薄發，並有免廣告即掃描即播放的隨文製作視頻，幫助您輕鬆露一手。

內容提要

全書分成蛋糕體和裝飾篇，方便讀者自由搭配。裝飾篇設計瞭多種風格，以風格定作品。 創作者對作品內在裏講究質地、營養和口味，外在講究造型、色彩、做工。

目錄

作者介紹

王森 知名美食博主，中國烘焙行業的開拓者，於2000年創立王森國際咖啡西點西餐學院，緻力於西點西餐各項技術的精進與研發，並已培養瞭數萬名學員，學員來自亞洲各地。 王森和學校的老師們緻力於幫助更多人尋找製作西點的樂趣，並從中獲得幸福。

文摘




序言


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