基本信息
书名:张晔
定价:39.80元
作者:张晔
出版社:电子工业出版社
出版日期:2013-06-01
ISBN:9787121194948
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装
开本:16开
商品重量:0.622kg
编辑推荐
随着现代社会生活压力的增加,越来越多的人出现了随便吃饭的现象,其实,恰恰这饭是不能随便吃的。随便一吃,就有可能吃出高血压、高血脂、肥胖症或者营养不良、脾胃不适、消瘦等。 因此,现在我们主张要吃营养餐。所谓营养餐,就是既要保证食物的正确搭配,又要保证正确的吃法。此外,吃营养餐还要因人而异、因时而异、因病而异,包括一家老小、一日三餐、一年四季、不同的身体状况以及不同的病症都有不同的饮食原则。而本书就将为你一一介绍这些饮食原则,让你吃出健康,吃出长寿! 更多张晔老师经典实用健康图书: 200多道特效去火家常食谱推荐,四季去火调理、五脏去火调理,不同人群去火调理。——《去火调理吃什么特效食物速查》 吃对纯天然食材,一日三餐都美容。美白抗皱、排毒、丰胸美体;解决月经不调、失眠、便秘、增生等;告诉您怎么吃出美丽与健康。——《美容养颜吃什么特效食物速查》美食书倾心力荐50种家常面条,做出经典味道——《食面埋腹》
内容提要
家常便饭中蕴藏着健康的秘密。随着生活水平的提高以及营养知识的普及,人们在吃得好、吃得放心的同时,也开始追求“吃得明白”,人们渴望了解更多的关于食物的秘密。本书在介绍给人们怎么吃的同时,告诉读者如何实现营养均衡和合理搭配。本书前两章普及基础知识,后几章则跟据不同的保健需求、防治疾病需求、人群需求等介绍相宜的营养餐。让你牢牢守护餐桌安全和家人健康!
目录
作者介绍
《家常便饭养人》的作者张晔,是解放军309医院前营养科主任,中国营养学会会员,也是中央电视台《健康之路》、北京电视台《养生堂》等多档健康节目的特邀专家。
张晔老师从事营养工作近30年,对临床多种疑难病、常见病、危重病有丰富的营养治疗经验,多次参加国际、营养学专业学术会议,并进行大会交流、做专题发言等。在长期的实践工作中,张老师不断进行总结、积累,以宝贵经验贡献人民。目前,张老师的工作重点从医院的营养治疗转向了营养教学和家庭营养知识的普及与提高。在报纸、杂志上已发表文章100余篇,著有《养生豆浆大全》、《养生豆浆米糊果蔬汁大全》、《糖尿病这样吃就对了》等多部畅销大众健康著作。
张晔老师是电子工业出版社在生活图书出版领域的重要合作作者。电子社与张老师根据目前社会健康知识需求共同创意的《专家指导祛火调理特效食谱》、《专家指导美容养颜特效食谱》、《糖尿病这样吃就对了》等图书出版后备受读者好评。2013年5月,电子社出版了张老师的《一日三餐怎么吃》、《中国人就该这样吃》、《家常便饭养人》等3部*著作,还未上市已受到广泛关注和期待,上市之后即登上各地书店和网店饮食健康类图书排行榜。
文摘
序言
我对这部作品的文字质感有着近乎痴迷的喜爱。与其说是在阅读文字,不如说是在品尝一种精心酿造的语言艺术。作者的遣词造句,那种精准而富有画面感的表达,常常让我忍不住停下来,反复咀嚼其中的妙处。他似乎拥有一种魔力,能将最寻常的景象赋予了不寻常的诗意,让那些日常的片段也闪耀着哲学的微光。比如他对光影的描写,不是简单的“亮”与“暗”,而是勾勒出光线穿过老旧窗棂时,在木地板上投下的那种带有时间印记的几何图形,这种对细节的捕捉,足见作者的观察入微和深厚功力。叙述的视角转换处理得异常流畅自然,使得多线索的故事并行发展时,读者不会感到丝毫的迷失或混乱,反而能在不同角色的生命轨迹中看到一种隐秘的关联和呼应。总而言之,这是一本需要细细品味的“慢读”之作,急于求成只会错过作者藏在字里行间的那些精妙绝伦的巧思。
评分从主题的广度与深度来看,这部作品无疑是近期阅读中最为深刻的一部。它没有局限于一个单一的领域,而是将历史的沧桑感、个体命运的渺小、科技伦理的困境,乃至关于存在意义的终极追问,都巧妙地融于一炉。作者对历史背景的考据似乎极为扎实,无论是古代的仪式细节,还是近现代的社会变迁,都描绘得丝丝入扣,为故事提供了一个坚实可信的基石。而最难能可贵的是,在处理如此宏大的议题时,作者始终没有让冰冷的理论压倒了鲜活的人性。那些关于爱、失去、坚守与背叛的情感线索,紧紧抓住了读者的心。这本书成功地做到了“以小见大”,通过几个主要人物在时代洪流中的挣扎与抗争,折射出了人类文明进程中那些永恒的命题,读完后让人对“人”这个存在,有了更复杂也更温柔的理解。
评分这本书的结构设计简直堪称鬼斧神工,我必须得承认,一开始我花了点时间才完全适应这种非线性叙事的手法。作者巧妙地运用了时间错位和记忆回溯的技巧,将过去与现在交织在一起,像一层层剥开的洋葱,每揭开一层,都能看到关于核心秘密的新线索。这种叙事上的实验性,非但没有让故事显得晦涩难懂,反而极大地增强了悬疑感和探索欲。每一次看似不经意的闪回,最终都精准地汇聚到高潮部分,形成一种巨大的爆发力,所有之前零散的碎片在那一刻完美契合,揭示出作者精心布置的宏大蓝图。这种“拼图完成”的瞬间带来的满足感,是阅读过程中最令人兴奋的体验之一。这绝对不是一本可以用来“听着广播”般随意翻阅的书,它要求你全神贯注,成为一个积极的参与者,去主动连接那些看似无关的线索。
评分这本书的叙事节奏简直是一场华丽的冒险,作者仿佛是一位技艺精湛的音乐指挥家,时而让情节如急促的鼓点般敲击人心,让人屏息凝神,几乎能感受到主角内心的每一次悸动与挣扎;时而又让笔触如同悠扬的小提琴旋律,缓缓铺陈开来,为那些细腻的情感和深刻的哲思留下了充足的呼吸空间。我尤其欣赏作者在描绘那些宏大场景时的笔力,那些异域风光的刻画,色彩斑斓,细节丰富到仿佛我能闻到空气中特有的尘土气息和香料味道,这种沉浸式的体验,是许多同类作品难以企及的高度。故事的张力构建得非常巧妙,主要的冲突并非仅仅停留在表面的你来我往,而是深入到人物灵魂深处的矛盾与选择,每一次抉择都承载着沉甸甸的重量,让人不得不去思考,如果身处其境,自己又会如何应对。读完之后,那种意犹未尽的感觉久久不散,就像看完一场精彩绝伦的戏剧后,灯光亮起,余音绕梁,久久无法从那种情绪的漩涡中抽离出来。这本书不仅仅是讲了一个故事,更像是一次对人性复杂幽微之处的深度探索。
评分坦白讲,这本书最吸引我的地方,在于它对“真实”的探讨达到了一个令人不安的深度。它没有给我们提供廉价的答案或简单的善恶对立,相反,它毫不留情地撕开了许多社会表象下的虚伪与无奈。书中的人物塑造是极其立体和矛盾的,没有绝对的英雄或恶棍,每个人物都有着自己难以言说的苦衷和灰色地带,他们的动机复杂,行为逻辑在特定环境下显得合情合理,却又在道德的天平上摇摆不定。我欣赏作者这种拒绝“标签化”处理的勇气,这种复杂性恰恰反映了我们所处世界的本质——充满了模糊不清的区域。阅读过程中,我多次被迫停下来,反思自己过去对某些议题的简单判断,这种“被挑战”的感觉非常酣畅淋漓。它不像有些作品那样提供慰藉,反而更像是一剂清醒剂,迫使读者正视那些潜藏在心底的不安与疑惑。
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