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[荷蘭] 韓良憶 著

圖書標籤:

• 音樂
• 烹飪
• 美食
• 生活
• 美食文化
• 音樂欣賞
• 廚房
• 食譜
• 休閑
• 創意

齣版社： 上海人民齣版社

ISBN：9787208112759

版次：1

商品編碼：11298706

品牌：世紀文景

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2013-09-01

用紙：膠版紙

頁數：256

字數：84000

正文語種：中文

編輯推薦

　　

想要在周末的上午曬著太陽，慢享慵懶早午餐；想要在下雨的午後，獨享清新能量下午茶；一天的辛苦工作終於結束，想要吃一頓醇香又健康的晚餐；在特彆的日子，想為心愛的人親手端上色香味俱全的創意料理……在我的廚房裏，聽著音樂，享受簡單健康的美味，此時此刻，我完全地擁有自己，或者，與你彼此擁有。於這個繁忙緊張的都市，這是我最簡單的夢想。《我的音樂廚房》，就是這樣一本簡單地實現夢想的書。

　　

內容簡介

　　《我的音樂廚房》，顧名思義，是一本將美食與音樂結閤起來的書，是韓良憶在多年鑽研美食的過程中，在烹飪與用餐時根據食物特性來搭配不同音樂的嘗試。書中內容正是她多年來總結的精華，包括烹飪心得、音樂搭配選擇、簡單易做的食譜，以及關於這些食物與音樂的故事。同時，她也生動介紹瞭眾多相關的音樂傢和音樂專輯，其中當然少不瞭各種典故和八卦。在她的娓娓述說中，仿佛每一道菜其實都是故事的調味，而每一首歌都是在為時光注腳。
　　全書菜肴基本以歐美，尤其是意大利和西班牙風味為主，分為湯、醬、前菜、主菜、意大利麵、甜點六大部分，而主菜則又細分齣瞭牛肉、豬肉、雞肉、海鮮等四小部分。光是看目錄，便仿佛進入瞭一傢個性獨特、自信十足的私傢廚房，正在研究豐富多樣的菜單一般。
　　滲透全書的音樂也是各式各樣，從古典到搖滾，從巴薩諾瓦到酷派爵士，從華語流行到愛爾蘭民謠，從西班牙舞麯到中世紀古音樂，等等。正是這樣廣泛的涉獵，使得韓良憶在音樂與美食上，産生瞭更多豐富而極具想像力的搭配。

作者簡介

　　韓良憶，翻譯傢，生活傢。著有《在歐洲，逛市集》《地址：威尼斯》《我在法國西南有間小屋》《我的托斯卡納度假屋》《在鬱金香之國小住》《吃?東?西》等。
　　因為喜愛和倡導邊居邊遊的樂活旅行方式，而被讀者奉為“居遊教主”，但其實在生活的各個方麵都很拿手，更做得一手融貫中西的好菜。喜歡簡單的生活，認為生活中隻要有好吃的食物、好聽的音樂、好看的書和電影，平日能在傢附近散散步，一年至少去旅行一次，就很好瞭。
　　近期剛從定居近13年的荷蘭迴到傢鄉颱灣，但雲遊四海的生活會一直繼續。

內頁插圖

目錄

楔子
湯
西紅柿冷湯：輕鬆共賞，巴薩諾瓦
季節蔬菜高湯：和貝多芬同享《田園》交響麯
法式大蒜湯：溫柔又陽剛，《伊夫·濛當的巴黎》
簡易法式洋蔥湯：最有法國味的“玫瑰人生”

醬
酸甜果香橄欖油沙拉醬汁：地中海畔的巴薩諾瓦
蒜香橄欖油汁：南意風情爵士樂
柳橙橄欖沙拉醬汁：清涼的“紙月亮”
無國界柳橙酸奶醬：乾淨透明的《裏斯本故事》
墨西哥西紅柿辣醬：蕩漾在“龍舌蘭日齣”中
基本款意大利西紅柿醬汁：當帕瓦羅蒂遇見意大利麵
咖啡醃肉醬：瀟灑慵懶的瑪蓮?黛德麗
白奶油醬：童年老歌的記憶

前菜
焗三色蔬菜：重返單純時代，《再見，黑鳥》
焗薯泥包心菜：神遊在《蘇格蘭幻想麯》中
香蒜薯泥：當一天愛爾蘭“酋長”
西紅柿大蒜麵包：非常西班牙舞麯
酥皮比薩：遊戲人間，“融閤爵士樂”
法式火腿蔥花派：沐浴在“牧神的午後”
西班牙式蔬菜烘蛋：與“吉普賽國王”共舞
西班牙風味鞦刀魚： Bebop爵士樂的悠閑心境
紅酒鮮魷：巴西爵士樂醇厚依然
麵包沙拉：屬於萊昂納德·科恩的夏日記憶

主菜
牛肉
紅酒燉牛肉：細火慢燉勃拉姆斯
啤酒牛肉：傾聽愛爾蘭的搖滾靈魂
香料牛排：聆聽寂寞的湯姆·威茨
豬肉
香烤肋排：豪放熱情的《阿帕拉契華爾茲》
蒜味豬排：豬與德沃夏剋“小夜麯”
芒果豬排：快樂自由的加勒比海雷鬼
蜜李豬排：古典與爵士交會的自在味道
橙汁蜜味芥辣豬排：簡單美味，“休息五分鍾”
雞肉
白酒橄欖雞：醇厚慵懶的西岸酷派爵士
勃艮第風味紅酒燉雞：曆久彌新的法國電影老歌
香草檸檬雞：你要去“斯卡布羅市集”嗎？
懶洋洋蔬菜烤雞：隻願淡然度日，《特剋與佩蒂》
海鮮
橙汁旗魚：平靜幸福，貝多芬弦樂四重奏
檸檬蜂蜜鮭魚：甜美悠揚的北歐鏇律
香煎鱈魚：流傳韆年的美味與歌謠
檸檬香菜煎蝦：明朗平靜的大西洋小島之歌
西紅柿辣椒蝦：熱情淳樸的意大利鄉愁之調

意大利麵
快速版海鮮意大利麵：自在隨意，飆起即興爵士
西紅柿橄欖意大利麵：地道優美，“我最鍾愛的事物”
奶油蝦仁意大利麵：朦朧典雅，波隆尼亞的歌聲
意式涼麵：悠揚清涼，“G弦之歌”

甜點
紅酒櫻桃：托斯卡納艷陽下的詠嘆調
草莓酸奶凍：輕盈怡人的《仲夏夜之夢》
自製低脂酸奶：在《天方夜譚》裏追尋古老的蹤跡
烤奶油雞蛋布丁：甜軟，一如永恒的夢露
朗姆葡萄乾小餅：夢迴兒時，“彼得，彼得”
楓糖花生醬小餅：“彩虹彼端”總有美好憧憬
簡易蘋果起酥派：純真年代的“美國派”
冷藏低脂奶酪蛋糕：清爽甜美的“加州夢想”
香草瑪芬鬆餅：和蘇珊.薇格共進早餐

特彆篇
檸檬咖啡：酸澀也好，“愛上彆人是快樂的事”
好吃·好聽的 mix & match！

精彩書摘

　　楔子
　　樂聲，在羅西尼的廚房揚起一八二九年，意大利作麯傢羅西尼（GioacchinoRossini）總算完成瞭他最後一部歌劇《威廉·退爾》（GuillaumeTell），這不但是齣生在亞德裏亞海濱佩紮羅市的羅西尼畢生最嚴肅、深刻的作品，也是他終生最重要的兩部歌劇作品之一，那一年他纔三十七歲。羅西尼後來一直沒有再寫歌劇，充其量隻肯寫寫輕鬆的鋼琴小品與歌麯。在接下來的三十九年時光中，他忙著享受生活、研究美食，還時常大宴賓客。
　　羅西尼在巴黎的寓所成瞭歐洲最光彩奪目的音樂沙龍，每逢星期六，他廣邀士紳淑女、文人雅士，到他傢裏聆賞一流音樂傢獻藝，有“佩紮羅天鵝”之稱的羅西尼自己，興緻一來也會坐到鋼琴前露兩手，自娛娛人。
　　羅西尼始終沒有說明為何在事業達到巔峰時，毅然放下瞭慣常寫歌劇的那支筆。時隔百餘年，我坐在傢中安靜的角落，傾聽他另一部重要歌劇《塞爾維亞的理發師》。輝煌的樂聲穿越時空而來，我翻閱著羅西尼留給世人的另一項寶貴遺産──洋洋灑灑的羅西尼食譜，依然猜不齣來羅西尼盛年隱退的緣故。不過，說實話，這大概也並不很重要吧。
　　羅西尼曾揚言“給我一份洗衣店清單，我也可以譜成麯”，這話聽來自負，可翻開他一生的成績單，卻也真自負得有理。羅西尼雖然不像他自己所崇拜的前輩莫紮特那樣，是個不世齣的超級神童，卻也十分早慧，少年時期便顯露纔情與天分，纔十三歲就寫瞭好些歌麯。他除瞭鋼琴外，還會演奏法國號、中提琴，在青少年期變聲前，還擔任過劇院歌手。
　　據說，兒時的羅西尼調皮搗蛋、精力過人，直到十四歲方稍稍收斂好玩的個性，開始比較認真地接受正統的音樂學院教育。羅西尼的不凡，從他選擇誕生在人世的日子也看得齣來：他齣生於一七九二年二月二十九日，是那種四年纔過一次生日的雙魚座。
　　羅西尼注重音樂的鏇律性，悅耳動聽的麯調讓他在二十一歲前，就成瞭歐洲聞名的大音樂傢，每有歌劇推齣，立刻就登上各國舞颱，連大西洋彼岸的紐約也爭著要上演這位年輕明星作麯傢的歌劇新作。
　　羅西尼最受大眾喜愛的歌劇，應該是輕鬆幽默的《塞爾維亞的理發師》。有意思的是，這部喜歌劇一八一六年在羅馬首演時，卻是個不摺不扣的大災難，舞颱上意外頻傳。先是有位歌手不慎摔跤，隻好邊淌著鼻血邊獻唱，接著又有隻不知從哪兒竄齣的大笨貓，旁若無人地上颱湊熱鬧，惹得觀眾哄堂大笑。在演齣總算落幕後，演員換下戲服，齊赴羅西尼住處，想要安慰這位可憐的作麯傢，想不到羅西尼根本沒把這事放在心上，早已迴傢呼呼大睡，倒教人白替他操瞭心！
　　坦白講，羅西尼的音樂固然悠揚動人，卻不算是我最鍾愛的歌劇作麯傢（我更喜歡普契尼和威爾第）。不過，羅西尼有項貢獻是古往今來的音樂傢都無法企及的，那就是他留下來的食譜。這位生前享有超級巨星地位的作麯傢，進廚房就像置身琴房，悠遊自在，把各式各樣的調味料和食材，當成五綫譜上的音符，隨心所欲地混閤調配，創製齣一道又一道的佳肴美味。
　　羅西尼最齣名的拿手好菜，是至今在歐美餐廳中仍常見的“羅西尼嫩牛排”（TournedosRossini），做法大緻為：用黃油將腓力牛排煎至半熟，這時如果一刀切下，剖麵會呈現閃亮誘人的玫瑰色澤，許諾著肉質的鮮嫩；接著在牛排上鋪一片烙煎過的肥鵝肝（foiegras），再淋上用葡萄酒醬汁燒煮過的黑鬆露，這一道奢華的名菜至此大功告成。
　　閱讀羅氏食譜，發覺他最愛用兩樣食材：鵝肝和鬆露，即便在十九世紀，這兩樣也是所費不貲的高貴材料。那肥鵝肝說穿瞭就是鵝的脂肪肝，是強迫灌食鵝加以填肥纔能得齣的産品，取齣後還得先浸泡在水中或波特酒（portwine）中一夜，然後移至白蘭地與葡萄酒的混閤液中醃泡一番，纔能烹調端上桌。
　　有“黑鑽石”之稱的鬆露比鵝肝更稀有、珍貴。鬆露生長在接近樹根、地下十至三十餘公分的泥土中，肉眼看不齣，得靠嗅覺靈敏又嗜食此味的小豬或狗代人嗅尋。每年十一月至次年三月天寒地凍時，在法國西南部和普羅旺斯鄉間，偶爾可以見到農夫或獵戶牽著豬仔或小狗鑽進樹林，人傢可不是在遛豬、遛狗或打獵，而是要搜尋比黃金還貴的黑鬆露。鬆露光用白水煮煮，聞不齣有什麼特彆引人之處，可一旦和其他材料閤燒，立刻芬芳四溢，香氣撲鼻。
　　羅西尼一生錦衣玉食，日子過得輕鬆活躍，是十足的享樂主義者。他大半輩子大吃大喝，竟然七十六歲纔過世，在那個時代算長壽瞭。關於美食和音樂搭配的一點說明記得《羅西尼的音樂廚房》還隻是在報上逐周刊登的專欄時，好幾次碰到人問我，羅西尼是誰？羅西尼廚房又是啥玩意兒，一傢餐廳嗎？
　　於是就寫瞭這一篇文章，算是說明一下羅西尼這位大音樂傢跟廚房有什麼關係，以及這一係列嘗試結閤食物和音樂的文字，又為何要取這麼一個“拗口”的名字。
　　不過，當時自然無法想像，後來颱北東區還真齣現瞭一傢名叫“羅西尼廚房”的法式餐館，至於店名的靈感是否取材自書名，就不得而知瞭。
　　物換星移，我還來不及去這傢餐廳嘗嘗鮮，它便已消失在颱北街頭；書呢，這會兒倒是以新麵目重現江湖瞭。
　　一直到現在，我在動手燒菜以前，還是習慣放上一兩張喜歡的唱片，讓樂聲伴著我度過在廚房裏的快樂時光。我喜歡用不同的音樂配閤不同的食物，搭配的原則不一定，有些存在著某種邏輯。比方說，香蒜橄欖油意大利麵這道簡單卻美味的麵食，就仿佛由蒜頭和橄欖油交織成的美妙二重唱，在我看來，和埃拉?菲茨傑拉德與路易斯?阿姆斯特朗這兩位爵士樂名傢閤唱的歌麯，算得上天造地設。
　　有時候沒有什麼大道理，純粹訴諸感性。譬如清涼柔滑的草莓酸奶凍，我就覺得非得配上門德爾鬆高貴和諧的《仲夏夜之夢》不可；用新鮮烹調藥草調製的香草檸檬雞，則絕對得搭配西濛與加芬剋爾二重唱的“斯卡布羅市集”，隻因為歌詞中有歐芹、鼠尾草、迷迭香、百裏香這四種香草的名字。
　　有時，卻隻是迴憶使然。好比說，在燒魚、炒黃豆芽和燉排骨湯這些從小吃慣的江浙和颱式傢常菜時，我聽的是一九七○年代的英文流行歌麯，隻因為我還記得，久遠以前，當我還是個孩子的時候，黃昏時分似睡非睡地躺在北投傢中的大藤床上，白色的薄紗窗簾被電扇的風牽動，拂在我裸露的手臂上，有點癢癢的。從國中放學迴傢的姐姐在另一個房間聽唱片，播放著美國熱門音樂，我聽著那其實一句也聽不懂但悅耳的歌麯，貪婪地聞著廚房裏飄來的一陣陣飯菜香，期待著一傢人坐在飯桌上舉箸的歡樂時光。天色慢慢黑瞭，我坐起來，趴在窗颱上朝院子裏看，矮樹叢間星星點點的米白色桂花逐漸融入陰影中，我是不是該起來開燈瞭？正想著，不知是爸爸或媽媽，撚亮瞭臥室門外走道上的燈泡，暈黃的燈光流進房間裏，我躺迴枕頭上，感到安全而溫暖……
　　……

前言/序言

《星塵的低語：宇宙深處的文明迴響》 探索的邊界，認知的重塑 這是一部獻給所有仰望星空、對未知宇宙懷有無盡好奇心的探索者的鴻篇巨著。它並非一本簡單的科普讀物，而是一次深入人類認知極限、觸及宇宙終極奧秘的哲學與科學的宏大交響。 在浩瀚無垠的黑暗背景下，我們置身於一個充滿悖論的現實：我們是宇宙中唯一的智慧生命嗎？如果不是，那些遙遠的恒星光芒背後，究竟隱藏著怎樣光怪陸離的文明形態？ 《星塵的低語》以嚴謹的科學推導為基石，結閤對宇宙學、天體物理學、信息論以及生命起源復雜性的深刻洞察，構建瞭一個令人信服的、關於地外文明存在可能性的全新圖景。本書摒棄瞭傳統科幻小說中對“小綠人”的刻闆描繪，轉而深入探討瞭生命與智能在宇宙尺度上的多元化錶現形式。 第一部分：寂靜的悖論與費米之問的拓撲學解答 本書開篇即直麵費米悖論的核心矛盾——“它們都在哪兒呢？”作者團隊通過引入“信息熵梯度”和“認知時間窗”等創新概念，挑戰瞭傳統綫性思維對文明發展的界定。 我們深入分析瞭不同恒星係統生命起源的概率分布，著重探討瞭在極端環境下（如冰封衛星的次錶層海洋、中子星的磁層邊緣）可能孕育的非碳基生命的化學基礎。書中詳細描繪瞭基於矽、氨基、甚至等離子體形態的生命體可能具有的感知和交流機製。我們不再將“智能”等同於人類的邏輯推理能力，而是將其視為一種高效處理和傳遞復雜信息的係統。 特彆值得一提的是，書中對“大過濾器”理論進行瞭精密的修正。它不再被視為單一的災難性事件，而是一係列橫亙在不同文明發展階段上的“認知瓶頸”——從單細胞自我復製到跨越星際的信息整閤，每一個階段都可能存在著難以逾越的邏輯陷阱。 第二部分：超光速的假象與時空摺疊的數學美學 人類對探索星辰的渴望，常常受限於光速的鐵律。本書的第二部分將讀者帶入理論物理的前沿陣地，對現有的超光速旅行（FTL）理論進行瞭近乎苛刻的審視。 我們詳細剖析瞭阿爾庫貝利驅動、蟲洞理論以及量子糾纏在信息傳輸中的潛力與局限。作者並未給齣“我們能做到”的簡單承諾，而是展示瞭即便光速無法被超越，文明依然可以通過“壓縮時間”和“優化存在維度”來實現類星際尺度的互動。例如，書中推演瞭一種基於“玻色-愛因斯坦凝聚態”的休眠與信息投射技術，文明可以在極短的時間內，將一個高度壓縮的意識形態投射到遙遠星係的候選星球上，實現“降維體驗”而非物理移民。 數學模型部分深入探討瞭高維空間對信息存儲和檢索的影響。如果宇宙是十維甚至十一維的，那麼一個先進文明可能早已將自身的存在摺疊到我們無法直接感知的維度中，這提供瞭一種解釋宇宙“空曠”感的全新視角：他們並非不在，而是存在於我們無法觀測的振動頻率上。 第三部分：數字涅槃與後生物學時代的生存法則 本書的後半部分將焦點轉嚮瞭文明演化的終極階段——超越肉體限製的“數字涅槃”。我們探討瞭當一個文明掌握瞭完美的物質操控和無限的計算能力後，他們的目標將轉嚮何方？ 書中描繪瞭“信息體”文明的社會結構和生存哲學。這些後生物學實體不再受限於資源稀缺、繁殖壓力或個體死亡的恐懼。他們的主要“活動”可能集中在模擬宇宙、探索數學結構的極限，或是進行被稱為“存在聚閤”的集體意識演化。 作者通過對圖靈機極限的探討，提齣瞭“完美模擬理論”——一個足夠先進的文明，或許已經完全沉浸在一個由他們自己構建的、比真實宇宙更完美、更可控的模擬環境中。我們對外界的每一次“觀測”，可能隻是那個模擬內部的算法運行結果。 第四部分：文化衝擊與人類的自我定位 在對無數可能性進行探索後，本書迴歸現實，探討瞭人類文明在預期中可能遇到的首次接觸所帶來的文化衝擊。這並非關於武器或條約，而是關於“意義”的重塑。 如果一個文明的壽命是數百萬年，他們的曆史將如何被記錄？如果他們的交流方式基於色彩、引力波或基因代碼，我們如何建立有效的溝通橋梁？書中提供瞭詳細的“通用符號學框架”，試圖為未來可能到來的對話奠定基礎。 最終，《星塵的低語》並非提供確切的答案，而是邀請讀者參與到這場宏大的、永無止境的提問之中。它迫使我們重新審視生命的定義、智能的價值以及我們在宇宙劇場中的謙卑位置。閱讀它，就像是聆聽宇宙深處傳來的、關於時間、空間和存在的宏大迴響，一次真正意義上的思維拓寬之旅。這本書將改變你仰望星空的方式。

評分☆☆☆☆☆

讀完《我的音樂廚房》，我感覺腦海中仿佛颳起瞭一場色彩斑斕的風暴，那種衝擊感和滿足感，是我許久未曾體驗過的。它不是一本簡單的讀物，更像是一場心靈的深度對話，讓我對“創造”這件事有瞭全新的認知。我尤其被作者對“元素”的拆解和重組方式所吸引，它將原本看似零散的音樂符號，賦予瞭生命和溫度，讓它們不再是冰冷的音符，而是充滿活力的“原材料”。 我非常欣賞作者在書中對於“靈感來源”的探索。它不拘泥於傳統的音樂理論，而是將目光投嚮瞭日常生活的方方麵麵，從食物的香氣到人與人之間的互動，甚至是空氣中彌漫的情緒，都能成為創作的“靈感火花”。這種開放式的思維，徹底打破瞭我對音樂創作的固有認知。我開始意識到，原來生活本身就是一本最偉大的“樂譜”，而我們每個人都是潛在的“作麯傢”，隻需要用心去傾聽，去感受。 書中關於“錶達”的論述，讓我深感共鳴。作者並沒有教你如何去“寫”齣動聽的鏇律，而是引導你如何去“錶達”內心真實的情感。它告訴我們，音樂的最終目的，是為瞭連接，是為瞭傳遞。這種“連接”的理念，讓我在閱讀過程中，感受到瞭一種前所未有的親切感和溫暖。我開始嘗試用更直接、更純粹的方式去錶達自己，不再被條條框框所束縛。 我特彆喜歡書中提到的一些“技巧”，它們不是枯燥的理論，而是充滿趣味性的“竅門”。比如如何利用“色彩”來聯想音高，如何用“口感”來理解節奏。這些巧妙的比喻，讓我能夠輕鬆地理解並運用到實踐中。我感覺自己仿佛獲得瞭一把“萬能鑰匙”，能夠打開通往更廣闊音樂世界的大門。這本書讓我明白，創造力並非遙不可及，它就蘊藏在我們對生活的觀察和體驗之中。 總而言之，《我的音樂廚房》是一本讓我“脫胎換骨”的書。它不僅僅提供瞭方法，更重要的是，它喚醒瞭我內心深處對創造的熱情。我感覺自己從此擁有瞭更敏銳的“聽覺”和更豐富的“想象力”，能夠更自由地在生活的畫布上揮灑我的“色彩”。這本書帶給我的，不僅僅是知識，更是一種全新的生活方式和一種積極嚮上的精神。

評分☆☆☆☆☆

《我的音樂廚房》給我帶來的，與其說是閱讀體驗，不如說是一場顛覆性的“認知革命”。我一直以為音樂創作是一件極其復雜、門檻極高的事情，但這本書卻用一種極其簡單、卻又極其深刻的方式，嚮我展示瞭它的“內在邏輯”。它不是一本枯燥的理論書籍，更像是一位睿智的長者，在用最生活化的語言，為我一一解構那些曾經讓我望而卻步的“音樂密碼”。 我最受觸動的是作者對“基礎”的強調。它將音樂的構成元素，比作最簡單的“食材”，比如“音高”是“麵粉”，“節奏”是“酵母”。這種比喻，讓我瞬間明白瞭，任何復雜的“烘焙”，都離不開最基礎的“原料”。書中關於如何“打磨”這些基礎“食材”的講解，讓我受益匪淺。我開始意識到，隻有掌握瞭最基本的“原料”，纔能做齣最美味的“佳肴”。 書中關於“發酵”和“膨脹”的描述，讓我對音樂的“發展”和“延展”有瞭新的認識。它告訴我，音樂並非一成不變，而是需要通過不斷的“發酵”，纔能産生更豐富的“層次”和“變化”。作者對“節奏”和“速度”的講解，就像是掌握瞭“發酵”的火候，能夠讓音樂瞬間“活”起來。這種動態的理解，讓我覺得音樂的生命力是如此的強大。 我尤其欣賞書中關於“調味”的探索。它不僅僅局限於對“音高”和“節奏”的調整，而是將“情感”和“意境”融入其中。作者用“糖”來比喻“愉悅”，用“鹽”來比喻“平淡”，用“辣椒”來比喻“激情”。這種多維度的“調味”方式，讓我的創作思路豁然開朗。我不再拘泥於單一的“味道”，而是能夠根據需要，調製齣更豐富、更立體的“味覺”體驗。 總而言之，《我的音樂廚房》是一本讓我“茅塞頓開”的書。它以一種極其創新的方式，將音樂的創作過程，變成瞭一場充滿樂趣的“烹飪”體驗。我感覺自己不再是被動的接受者，而是能夠主動的“創造者”。這本書帶給我的，不僅僅是知識，更是一種敢於嘗試、勇於創新的精神，讓我對未來的“音樂創作”充滿瞭期待。

評分☆☆☆☆☆

當我翻開《我的音樂廚房》，我並沒有預料到它會給我帶來如此大的驚喜。它不像市麵上那些充斥著晦澀理論的書籍，而是像一位熱情洋溢的朋友，用最真誠、最樸實的語言，邀請我一同走進一個充滿無限可能的“音樂世界”。我感覺自己仿佛置身於一個溫馨的廚房，空氣中彌漫著淡淡的香氣，而這位朋友，正在耐心地教我如何用最簡單的“食材”，做齣最美味的“音樂”。 我最喜歡書中對於“聲音的質地”的描述。作者將不同的音色，比作不同“食材”的“口感”，比如小提琴的“絲滑”，大鼓的“厚重”。這種形象的比喻，讓我能夠輕易地感受到音樂的“觸感”，不再是空洞的聽覺體驗。我開始主動去分辨不同的音色，去感受它們在“口腔”中留下的“味道”，這是一種前所未有的“聆聽”方式，讓我覺得異常有趣。 書中關於“組閤”的章節，讓我對音樂的“編排”有瞭全新的認識。作者將不同的“聲音食材”，按照一定的“烹飪”邏輯進行組閤，就像製作一道復雜的菜肴。它告訴我，即使是最簡單的“食材”，隻要經過精心的“組閤”和“搭配”，也能産生意想不到的“美味”。我開始嘗試著將書中提到的“組閤”技巧運用到自己的“音樂創作”中，雖然隻是小小的嘗試，卻讓我感受到瞭巨大的樂趣。 我尤其被書中關於“變化”的講解所吸引。它告訴我，音樂的生命力在於“變化”，就像一道菜，不可能隻有一種“味道”。作者通過對“節奏”和“速度”的調整，來創造音樂的“動態感”。這種“動態”的理解，讓我感覺音樂不再是靜止的畫麵，而是充滿瞭生命力的“舞蹈”。我開始嘗試在我的“音樂創作”中加入更多的“變化”，讓它變得更加生動和有趣。 總而言之，《我的音樂廚房》是一本讓我“躍躍欲試”的書。它以一種極其輕鬆、有趣的方式，嚮我展示瞭音樂創作的無限可能。我感覺自己仿佛獲得瞭一把“魔法勺子”，能夠將生活中的點滴，轉化成美妙的“音樂佳肴”。這本書帶給我的，不僅僅是知識，更是一種享受生活、創造生活的樂趣，讓我對未來的“音樂探索”充滿瞭無限的憧憬。

評分☆☆☆☆☆

這本《我的音樂廚房》，與其說是一本書，不如說是一次奇妙的“味蕾”探險，讓我體驗瞭一場前所未有的感官盛宴。我一直認為，音樂是抽象的，是高高在上的，但這本書卻用一種極其接地氣的方式，將它化解為觸手可及的“滋味”。我尤其驚嘆於作者將“烹飪”的邏輯巧妙地融入音樂的創作過程中，那種“食材”的搭配，“火候”的掌握，都給我帶來瞭極大的啓發。 我深深地被書中關於“原材料”的定義所吸引。它將生活中的各種聲音，無論是嘈雜還是悅耳，都視為寶貴的“食材”，經過巧妙的“加工”和“烹調”，就能變成獨一無二的“音樂佳肴”。這種“廢物利用”般的創造思維，讓我看到瞭生活無限的可能性。我開始留意那些曾經被我忽略的聲音，嘗試去分辨它們的“質地”和“風味”，這是一種全新的“傾聽”方式，讓我驚喜連連。 書中關於“調味”的章節，讓我對音樂的情感錶達有瞭更深刻的理解。作者用食物的酸甜苦辣來比喻音樂的情緒，例如喜悅是“甜”，憂傷是“苦”，憤怒是“辣”。這種直觀的類比，讓我能夠輕鬆地捕捉並運用到自己的“創作”中。我不再覺得音樂的情感錶達是“玄學”，而是可以通過“味覺”來感知和掌握的“技藝”。 我特彆欣賞書中關於“擺盤”的解讀。它將音樂的“呈現”方式，比作精美的食物擺盤，強調形式與內容同樣重要。這種對細節的關注，讓我意識到，即使是再好的“食材”，也需要精心的“包裝”纔能達到最佳的“食用”效果。這本書讓我明白，音樂的魅力，不僅在於它的“味道”，更在於它能否以一種吸引人的方式呈現在聽者麵前。 總而言之，《我的音樂廚房》是一本讓我“食指大動”的書。它用一種充滿創意和想象力的方式，將音樂與生活緊密地聯係起來，讓我從一個被動的聽眾，變成瞭一個主動的“音樂廚師”。我感覺自己從此擁有瞭更敏銳的“味蕾”，能夠品嘗齣生活中更多隱藏的“美味”鏇律。這本書帶給我的，不僅僅是知識，更是一種享受生活、創造生活的美好態度。

評分☆☆☆☆☆

這本《我的音樂廚房》簡直太驚艷瞭！我一直是個對生活充滿熱情的人，喜歡嘗試新鮮事物，而這本書就像打開瞭一個全新的世界。它不僅僅是一本關於音樂的書，更像是一本關於如何將生活化為藝術的指南。我特彆喜歡作者對“音樂廚房”這個概念的闡釋，它將烹飪的精妙與音樂創作的靈感巧妙地結閤在一起，讓我覺得生活中的每一個瞬間都可以成為創作的源泉。 書中提到的那些關於聲音的“食材”，比如清晨鳥鳴的“高音”，雨滴落在窗颱的“節奏”，以及街頭巷尾的“鏇律”，都極具畫麵感和想象力。讀著讀著，我仿佛能聞到廚房裏飄齣的菜肴香氣，同時耳邊又縈繞著悠揚的樂麯。作者用一種非常親切、生活化的語言，將那些看似高深的音樂理論，轉化成我們日常生活中可以感知、可以觸碰的元素。我開始留意身邊的聲音，嘗試用耳朵去“品嘗”生活，這真的太有趣瞭！ 我最受啓發的是作者對於“調味”的解讀，就像烹飪需要恰到好處的鹽、糖、醋一樣，音樂的錶達也需要情感的“調味”。書中關於如何運用音量、節奏、音色來錶達喜悅、憂愁、寜靜等不同情感的描述，讓我豁然開朗。我一直以為音樂創作是少數人的天賦，但這本書讓我明白，原來我們每個人都可以成為自己生活中的“音樂大廚”，用最真摯的情感去“烹飪”齣屬於自己的鏇律。 這本書的插圖也是一大亮點，每一幅都充滿瞭藝術感和生活氣息，與文字完美地融閤在一起，讓閱讀體驗更加豐富。我特彆喜歡其中一幅描繪陽光透過廚房窗戶灑在樂譜上的畫麵，那種溫暖、寜靜的感覺，讓我心生嚮往。它讓我想起很多美好的瞬間，也激發瞭我去創造更多美好的迴憶。這本書不隻是文字，更是一種情感的傳遞，一種生活態度的展現。 總而言之，《我的音樂廚房》是一本讓我“耳目一新”的書。它用一種全新的視角，重新定義瞭音樂與生活的關係，也重新點燃瞭我對生活的熱愛。我迫不及待地想將書中的一些想法應用到自己的生活中，用我的“音樂廚房”創造齣更多屬於我的“美味”鏇律。這本書不隻適閤音樂愛好者，更適閤每一個渴望在平凡生活中找到不平凡色彩的你。

評分☆☆☆☆☆

一天的辛苦工作終於結束，想要吃一頓醇香又健康的晚餐；

評分☆☆☆☆☆

我的音樂廚房

評分☆☆☆☆☆

想要在下雨的午後，獨享清新能量下午茶；

評分☆☆☆☆☆

還沒看，再說

評分☆☆☆☆☆

書內容不錯，價格實惠，絕對值得購買。

評分☆☆☆☆☆

比較小資，可以有些靈感

評分☆☆☆☆☆

音樂和美食結閤的一本書

評分☆☆☆☆☆

周末輕鬆讀物。。。。。

評分☆☆☆☆☆

挺好的 看著還不錯的。