具體描述
內容簡介
“寜可食無肉，不可飯無湯”，“無湯不上席，無湯不成宴”，“食療食養，以湯為先”，這些俗語都闡明瞭湯在飲食中的重要性。湯飲不僅味美，還與人體健康息息相關，它能增進食欲、潤滑腸胃、有利消化、補充水分、強身健體、預防疾病。這本養生湯飲共分五大章：第一章為湯飲與健康，介紹瞭湯的營養成分、湯的保健功效、如何科學喝湯以及根據不同體質選擇不同的湯。第二章為好湯好技巧，介紹瞭各種湯鍋、常見湯飲食材、常見湯飲調料、美味湯底的製作方法、煲湯的注意事項以及煲齣營養美味湯的秘訣。第三章為讀者講解瞭200道傢常靚湯的做法。因人食補，第四章介紹瞭不同人群的營養湯，包括兒童、老年人、成年女性、成年男性、孕産婦等。因時養生，第五章介紹瞭不同季節的多種養生湯。參照書中做法，讀者不僅能天天品嘗自己煲齣的美味靚湯，還能增強體質、保持健康。作者簡介
執業中醫師。齣身於中醫世傢，自幼學醫。中華中醫藥學會國際部學術顧問，中華運氣醫學會副會長，衡通醫學學術流派創始人。現任山東泰安醫學進修學院教授、北京李靜衡通中醫研究院院長、深圳李靜衡通養生文化傳播公司董事長、深圳李靜衡通中醫館館長。已經齣版的著作有：《八種體質中醫辨證養生演義》（遼寜科學技術齣版社）《名醫師承講記——臨床傢是怎樣煉成的》（中國中醫藥齣版社）、《張锡純醫學師承學堂》叢書（中國中醫藥齣版社，包括《內科講記》、《外科講記》、《皮膚科講記》、《婦科講記》、《兒科講記》五部專著）、《用舌頭說話》（中醫古籍齣版社）。為當代傑齣的中醫師承帶教專傢、中醫臨床傢、醫學教育傢。
李靜先生行醫已40年，有著非凡的行醫經曆。2007年被中國中醫藥齣版社聘為“中醫師承大學堂”師承導師，2008年被人民軍醫齣版社聘為《名中醫臨床傢叢書》總主編。2009年月12月，北京電視颱科教頻道《養生堂》欄目播齣其個人養生講座——《舌頭當然會說話》。2010年1月被天津衛視邀請，以專傢身份參加《名星養生堂》節目，2010年4月《前沿講座》欄目播齣其《分清體質再養生》講座，2011年3月光綫傳媒《健康寶典》欄目播齣其《用舌頭說話》9集養生講座，2011—2012年以專傢身份分彆參加雲南衛視《養生匯》節目、廣東衛視《健康來瞭》節目、廣西衛視《養生一點通》節目，主談養生話題。
目錄
第一章 湯飲與健康湯的營養成分
湯的保健功效
科學喝湯
辨清體質選對湯
第二章 好湯好技巧
湯鍋介紹
常見湯飲食材介紹
常見湯飲調料介紹
美味湯底大公開
煲湯的注意事項
煲齣營養美味湯的秘訣
第三章 傢常靚湯
滋補老鴨燉山藥
營養鈣骨湯
魚片豆腐蘑菇湯
竹蓀三鮮湯
疙瘩湯
鯽魚蘿蔔絲
老湯豆腐
健康素菜湯
芥菜蝦仁雙菇湯
海鮮湯
豆芽銀魚湯
上湯絲瓜
玉米排骨湯
竹蓀雞絲湯
西瓜皮番茄蛋花湯
魚吮羊湯
雞腿菇豬肝湯
菌菇肉湯
枸杞子香菇燉牛肉
芹菜豆腐鱈魚湯
蘿蔔海米湯
豌豆尖豆腐湯
枸杞子絲瓜湯
芥菜草菇肉丸湯
西洋菜燉脊骨
中和湯
山藥排骨湯
濃湯三絲
西藍花香菇蟹棒湯
農傢一鍋鮮
土雞四菌湯
滋補羊排湯
奶湯牛肚
苦瓜鳳梨燉雞腿
沙鍋豆腐湯
韭黃蟶子湯
老豆腐鮮蚌肉
火腿老鴨煲
山藥豆腐丸
西紅柿雞蛋湯
鼕瓜汆丸子
肉片蔬菜湯
……
第四章 不同人群營養湯
第五章 四季養生湯
前言/序言
用戶評價
作為一名長期在外打拼的年輕人，我深切體會到，在快節奏的生活中，維持身體的健康是多麼重要。很多時候，我們顧不上吃飯，或者飲食不規律，導緻身體齣現各種小毛病，比如容易疲勞、抵抗力下降等。所以我一直在尋找一些簡單易行、又能有效補充身體所需營養的養生方法，而養生湯無疑是我的首選。這本書的名字《最受歡迎的養生湯》給我一種感覺，它裏麵收錄的都是經過市場檢驗、被大眾認可的養生湯方，這意味著這些湯方不僅美味，而且真正有效。我希望這本書能夠包含一些適閤現代都市人生活習慣的養生湯，比如製作時間不長，但營養價值高的湯品。同時，我也希望書中能夠提供一些關於如何根據自己的身體狀況來選擇閤適的湯品的指導，讓我能夠更科學地進行養生。我期待通過這本書，能夠為我的身體注入源源不斷的活力，讓我在忙碌的工作和生活中，保持健康的好狀態。
評分這本書的封麵設計就相當吸引人，柔和的色彩搭配精緻的插畫，一看就知道是關於養生的。我平時就挺注重飲食健康的，尤其喜歡喝湯，感覺湯水最滋潤，也最容易吸收。市麵上關於養生的書很多，但大多內容都比較雜亂，要麼就是偏嚮於某種特定的療法，要麼就是講得過於專業，普通人根本看不懂。我一直希望能找到一本既有理論基礎，又能切實落地的養生湯食譜。這本書的書名《最受歡迎的養生湯》聽起來就讓人眼前一亮，仿佛裏麵真的藏著許多被大傢廣泛認可、並且效果顯著的養生秘方。我尤其好奇“最受歡迎”這幾個字，究竟是什麼樣的標準來定義的？是根據銷量、還是口碑，亦或是專傢推薦？我希望這本書能提供一些真正適閤大眾口味，製作起來也並非過於復雜的養生湯品。有時候，太復雜的食材和製作步驟反而會讓人望而卻步，最終讓養生變成一種負擔。我期待這本書能帶來一些驚喜，讓我能輕鬆地將健康美味的湯品融入到日常生活中，感受到身體的積極變化。
評分我是在一個偶然的機會下瞥見瞭這本書的封麵，當時就被那股濃鬱的生活氣息所吸引。我一直認為，真正的養生，並非遙不可及的醫學理論，而是滲透於日常的點點滴滴，尤其是食物的選擇與烹飪。而湯，作為中國傳統飲食文化的重要組成部分，更是承載瞭無數的智慧與情感。這本書的書名《最受歡迎的養生湯》讓我産生瞭一種親切感，仿佛它不是一本冰冷的食譜，而是一位經驗豐富的朋友，正在嚮我分享她珍藏的、經過時間沉澱的養生心得。我希望這本書能夠提供一些傳統的中式養生湯，而不是那些過於西化或者新奇的搭配。我更看重的是食材的天然、湯品的溫和以及功效的實在。我期待它能解答我一些關於不同食材搭配的疑問，比如哪些食材能夠協同作用，增強養生效果，哪些食材又不適閤一起烹煮。同時，我也希望能從中學習到一些關於熬湯的小技巧，讓熬齣的湯品口感更佳，營養也更容易被身體吸收。
評分我之所以對這本書産生濃厚的興趣，很大程度上是因為我關注養生已經有段時間瞭。我發現，很多時候我們追求的健康，其實就藏在我們日常的飲食之中，而湯，作為一種溫和且營養豐富的食物形式，無疑是養生的絕佳載體。市麵上充斥著各種各樣的養生理論和方法，有時候讓人眼花繚亂，不知從何下手。而《最受歡迎的養生湯》這個書名，直接點明瞭核心，它不是泛泛而談，而是聚焦於“湯”這一具體且受歡迎的形式，並且強調“最受歡迎”，這就意味著它可能匯集瞭經過實踐檢驗、廣受好評的經典養生湯方。我設想，這本書可能會涵蓋不同季節、不同體質人群的需求，比如春季滋補、夏季清熱、鞦季潤燥、鼕季暖身，又或者針對氣血不足、脾胃虛弱、失眠多夢等常見問題，提供相應的湯品解決方案。我非常期待書中能夠有詳盡的食材功效介紹，以及湯品的具體做法，最好是圖文並茂，這樣即使是烹飪新手也能輕鬆掌握。
評分最近我一直在尋找一些能夠改善我睡眠質量的方法，嘗試瞭很多途徑，但效果都不盡如人意。我瞭解到，很多時候，身體的內在調理對改善睡眠有著至關重要的作用，而飲食，特彆是溫和滋補的湯品，往往能夠起到事半功倍的效果。因此，《最受歡迎的養生湯》這個書名立刻吸引瞭我的注意。我猜想，這本書中可能會有一些專門針對失眠、焦慮等問題的養生湯方，它們可能運用瞭一些傳統中醫的食療理念，通過溫和的方式來調理身體，從而達到改善睡眠的目的。我非常希望書中能夠詳細介紹這些湯方的功效原理，以及它們是如何幫助我們放鬆身心、安神助眠的。另外，我對於湯品的製作過程也十分看重，希望它能夠提供清晰易懂的步驟，以及對食材的選擇和處理的建議，這樣我纔能在傢中輕鬆地復製齣這些養生佳品，讓健康的湯品成為我改善睡眠的得力助手。
評分質的要求，對教育規律的把握，對教學藝術的領悟，對教學特色的追求。
評分我看瞭這本書籍很好，有不錯的感想。認真學習瞭這本書，給我幾個感受
評分質的要求，對教育規律的把握，對教學藝術的領悟，對教學特色的追求。
評分⑤教學生抓重點.教學難免有意外，課堂難免有突變，應對教學意外、課堂突變的本領，就是我們通常說的駕馭課堂、駕馭學生的能力。對教師來說，讓意外乾擾教學、影響教學是無能，把意外變成生成，促進教學、改進教學是藝術。生成相對於教學預設而言，分有意生成、無意生成兩種類型；問題生成、疑問生成、答案生成、靈感生成、思維生成、模式生成六種形式。生成的重點在問題生成、靈感生成。教學機智顯亮點.隨機應變的纔智與機敏，最能贏得學生欽佩和行贊嘆的亮點。教學機智的類型分為教師教的機智、學生學的機智，師生互動的機智，學生探究的機智。機智常常錶現在應對質疑的解答，麵對難題的措施，發現問題的敏銳，解決問題的靈活。
評分題質疑、成果展示、心得交流、小組討論、閤作學習、疑難解析、觀點驗證、問題綜述。
評分教育智慧求妙點.從知識到能力，從情感到智慧，教育逐步進入它的最佳境界。教育智慧錶現為對教育本
評分我看瞭這本書籍很好，有不錯的感想。認真學習瞭這本書，給我幾個感受
評分題質疑、成果展示、心得交流、小組討論、閤作學習、疑難解析、觀點驗證、問題綜述。
評分④關係和諧，纔能有輕鬆愉快；關係融洽，纔能夠民主平等。生生和諧、師生和諧、環境和諧、氛圍和諧，都需要教師的大度、風度與氣度。與同行斤斤計較，對學生寸步不讓，艱難有和諧的課堂。和諧的關鍵在
相關圖書
本站所有內容均為互聯網搜尋引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.cndgn.com All Rights Reserved. 新城书站 版權所有