花生高产栽培实用技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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李欣于景华 著

图书标签:

• 花生
• 高产
• 栽培
• 实用技术
• 农业
• 种植
• 作物
• 农学
• 花生种植
• 农业技术

出版社： 科学技术文献出版社

ISBN：9787502379681

版次：1

商品编码：11394784

包装：平装

开本：32开

出版时间：2013-12-01

用纸：胶版纸

页数：203

字数：153000

正文语种：中文

内容简介

　　花生是我国主要的油料作物和经济作物，随着花生油和花生食品的市场需求量增大，目前国内外花生市场空间巨大，种植前景广阔。《花生高产栽培实用技术》主要涉及春、夏、秋花生的种植技术，间作种植技术，病虫害防治及产品加工等。内容翔实，技术先进，可操作性强，适合基层农技人员、农村干部、广大花生种植户和有关农业中学师生阅读。

内页插图

目录

第一章 花生种植概述
第一节 花生种植的价值
第二节 花生的植物学特性
一、花生的类型
二、花生的形态特征
三、花生生长发育特性
第三节 花生对栽培条件的要求
第四节 花生的区划与种植分布
第五节 花生部分良种简介

第二章 花生引种与提纯复壮
第一节 花生的引种
第二节 花生种播种前的处理
一、播前晒种
二、发芽试验
三、种子处理
第三节 花生种子的提纯复壮

第三章 花生栽培方式与管理
第一节 春播花生栽培
一、春播花生不覆膜栽培
二、春播花生覆膜栽培
第二节 夏播花生的栽培
一、夏播花生不覆膜栽培
二、夏播花生覆膜栽培
第三节 秋播花生的栽培
第四节 花生的间作、套种
一、花生与其他作物间作、套种的优点
二、花生间作、套种应掌握的原则
三、间作、套种模式
第五节 连作（重茬）花生不减产栽培
第六节 花生中、低产田的改良
第七节 无公害花生产品的控制
一、花生污染的原因
二、无公害花生产品的防治原则

第四章 花生病虫害的防治
第一节 花生病虫害的综合防控
一、播种前后预防
二、生长期间预防
三、收获后及贮藏期预防
第二节 花生主要病害及防治
第三节 花生主要虫害及防治
第四节 花生草、鸟、鼠、涝害防治
一、草害
二、鸟害
三、鼠害
四、涝害

第五章 花生的收获与贮藏
第一节 花生的收获
一、收获期的确定
二、花生的采收
三、荚果的晾晒
四、荚果的贮藏
第二节 花生的加工利用
一、花生的食用加工
二、花生药膳
三、花生壳的利用
附录无公害花生栽培技术规程
参考文献

精彩书摘

　　一、花生污染的原因
　　1.农药污染
　　花生产品中，农药污染最严重，也最为普遍。原因是菜农为了取得显著的防治效果，往往采取高毒农药，加大用药量等措施来进行防治病虫害，导致花生产品中农药的残毒量严重超标，造成了污染。
　　2.化肥污染
　　化肥污染是种植者施肥过量引起的。当氮素化肥施用过量后，花生产品中硝酸盐含量往往超标，人食用后，在体内还原成亚硝酸盐造成中毒。一般磷肥中含有镉，施磷肥过量，镉也会污染蔬菜，造成人体中毒。
　　3.环境污染
　　环境污染主要包括工业排出的废水、废气、废渣（三废）污染蔬菜和病原微生物造成的污染两大类。工业生产排出的废气，如二氧化硫、氟化氢、氯气等可直接危害花生的生长发育。臭氧等气体对花生生长发育也可起间接的危害作用。工业排出的废水中，含有多种有毒物质和重金属元素。这些废水混入灌溉水中，不仅污染了水源，也污染了土壤，导致花生残毒含量大。工业生产排出的废渣包括有塑料薄膜、碎玻璃、含有有毒物质、重金属元素的污染、废料等，这些废渣混入肥料中，施入土壤，也造成对花生生长发育直接或间接的危害，并对人体健康产生一定的不良影响。
　　病原微生物的污染，除施用未发酵或未进行无公害化处理的有机肥、垃圾粪便中存在的有害病原体、植物残体带有病原菌造成污染外，还有未处理的工业、医药、生活污水等携带的大量病菌、寄生虫等，这些生物与花生接触也会造成污染。
　　一、花生污染的原因
　　1.农药污染
　　花生产品中，农药污染最严重，也最为普遍。原因是菜农为了取得显著的防治效果，往往采取高毒农药，加大用药量等措施来进行防治病虫害，导致花生产品中农药的残毒量严重超标，造成了污染。
　　2.化肥污染
　　化肥污染是种植者施肥过量引起的。当氮素化肥施用过量后，花生产品中硝酸盐含量往往超标，人食用后，在体内还原成亚硝酸盐造成中毒。一般磷肥中含有镉，施磷肥过量，镉也会污染蔬菜，造成人体中毒。
　　3.环境污染
　　环境污染主要包括工业排出的废水、废气、废渣（三废）污染蔬菜和病原微生物造成的污染两大类。工业生产排出的废气，如二氧化硫、氟化氢、氯气等可直接危害花生的生长发育。臭氧等气体对花生生长发育也可起间接的危害作用。工业排出的废水中，含有多种有毒物质和重金属元素。这些废水混入灌溉水中，不仅污染了水源，也污染了土壤，导致花生残毒含量大。工业生产排出的废渣包括有塑料薄膜、碎玻璃、含有有毒物质、重金属元素的污染、废料等，这些废渣混入肥料中，施入土壤，也造成对花生生长发育直接或间接的危害，并对人体健康产生一定的不良影响。
　　病原微生物的污染，除施用未发酵或未进行无公害化处理的有机肥、垃圾粪便中存在的有害病原体、植物残体带有病原菌造成污染外，还有未处理的工业、医药、生活污水等携带的大量病菌、寄生虫等，这些生物与花生接触也会造成污染。
　　……

前言/序言

《作物绿色生产指南：创新技术与可持续实践》 本书旨在为广大农业生产者提供一套全面、前沿且易于实践的作物绿色生产技术体系。在当前追求农业可持续发展、保障农产品质量安全、促进生态环境保护的时代背景下，本书跳出了传统高产模式的局限，着眼于“生产安全、优质、高效、生态”的综合目标。我们将深入探讨如何通过科学的耕作方法、先进的生物技术、智能化的管理手段以及生态友好的投入品，实现作物产量的稳定提升与品质的显著改善，同时最大限度地降低对环境的影响，构建人与自然和谐共生的农业生产模式。 第一部分：绿色生产的理念与挑战 在启动具体的绿色生产技术探讨之前，我们首先需要建立对绿色生产的深刻理解。绿色生产，简而言之，是一种将环境友好、资源节约、质量保障和经济效益有机结合的农业生产方式。它不仅仅是单纯地追求产量，更强调生产过程的生态安全性、产品的营养安全以及对农业生态系统的保护和修复。 理念溯源与发展： 追溯绿色生产理念的起源，从早期对化学农药化肥的担忧，到有机农业、生态农业的兴起，再到如今被赋予更广泛内涵的“绿色生产”。理解其演进过程，有助于我们把握其核心要义，并在实践中灵活运用。 当前农业生产面临的挑战： 环境压力： 过度依赖化学投入品导致的土壤退化、水体污染、生物多样性减少等问题日益严峻。 食品安全担忧： 农药残留、重金属污染等问题，直接威胁着人民群众的身体健康，引发消费者对农产品质量的广泛担忧。 资源约束： 水资源短缺、耕地面积减少、不可再生能源消耗等问题，对农业的可持续发展提出了严峻挑战。 市场变化： 消费者对健康、安全、优质农产品的需求不断增长，市场竞争日趋激烈，对农业生产提出了更高的要求。 气候变化： 极端天气事件增多、病虫害发生规律改变等，给作物稳产增收带来不确定性。 绿色生产的意义与价值： 保障食品安全： 减少农药、化肥等化学物质的使用，从源头上降低农产品污染风险，为消费者提供放心食品。 改善生态环境： 保护土壤健康，维护水体质量，恢复农业生态系统的生物多样性，促进农业与自然的和谐。 提高资源利用效率： 优化水肥管理，推广秸秆还田、有机肥利用等，最大限度地节约水、肥、能等资源。 提升农产品品质与附加值： 绿色生产的农产品往往具有更优的营养价值、风味和生态属性，能够获得更高的市场认可和经济回报。 增强农业可持续发展能力： 构建健康的农业生态系统，减轻对外部投入品的依赖，提高农业生产的韧性，应对市场和环境变化。 第二部分：土壤健康与培肥的绿色实践 土壤是农业生产的基石，土壤健康是作物实现高产、优质、抗逆的前提。本书将重点介绍如何通过一系列绿色措施，培肥土壤，修复土壤生态，构建可持续的土壤健康管理体系。 土壤健康评估与诊断： 物理指标： 土壤结构（团粒结构）、容重、持水量、通气性等。 化学指标： pH值、有机质含量、养分含量（氮、磷、钾、中微量元素）、阳离子交换量（CEC）等。 生物指标： 土壤微生物数量与多样性、酶活性、蚯蚓数量等。 便携式检测技术与仪器介绍。 有机物管理与土壤培肥： 秸秆的综合利用： 秸秆还田（粉碎、深翻、免耕）、制作生物炭、堆腐等。详细介绍不同作物秸秆的还田技术与注意事项。 绿肥种植与利用： 适时播种、合理轮作、翻压时机等，重点介绍豆科、十字花科等主要绿肥作物。 商品有机肥的选择与施用： 堆肥、沼渣沼液、商品有机肥的质量鉴别、适宜用量与施用方法，强调其在改善土壤结构、提高肥力方面的作用。 覆盖作物（Cover Crops）的应用： 在作物生长季节之间或与主作物间作，以改善土壤结构、抑制杂草、固氮、减少养分流失。 土壤酸化与盐碱化改良： 酸化土壤的改良： 增施有机肥、石灰等碱性物质，合理轮作。 盐碱土壤的改良： 科学灌溉、排水、施用改良剂（如石膏）、种植耐盐碱作物。 免耕、少耕与保护性耕作： 技术原理与优势： 减少土壤扰动，保持土壤结构，减少水分蒸发，提高有机质含量，保护土壤微生物。 不同作物和地区适用的保护性耕作模式。 配套农具的介绍。 生物改良技术： 有益微生物菌剂的应用： 菌根真菌、解磷解钾菌、固氮菌、生物防治菌等，及其对作物生长、养分吸收、抗逆性的影响。 微生物群落的修复与多样化。 第三部分：精准施肥与水分管理的智慧方案 精准施肥和科学灌溉是提高养分和水分利用效率、减少环境污染的关键。本书将介绍如何结合作物需肥规律、土壤肥力状况和环境条件，实现养分和水分的精准供给。 作物需肥规律研究： 不同生育期、不同品种的养分需求特征。 养分诊断技术： 叶面诊断、土壤养分速测、作物生长传感器。 有机与无机肥料的科学配施： “减肥增效”策略： 在保证产量的基础上，逐步减少化肥用量，增加有机肥和生物肥料的比例。 缓释、控释肥料的应用： 减少养分淋失，提高利用率。 水溶性肥料的施用技术： 配合滴灌、喷灌，实现养分速效和精准施用。 配方施肥： 根据土壤检测结果、作物需肥量和肥料的养分含量，科学计算肥料种类、数量、比例和施用时期。 智慧灌溉系统： 传感器技术： 土壤水分传感器、气象站、作物蒸腾量监测等。 变量灌溉技术： 根据不同地块、不同作物的实时水分需求，自动调整灌溉量和灌溉频率。 滴灌、微喷灌、渗灌等高效节水灌溉模式的推广。 水肥一体化技术： 将肥料溶解于灌溉水中，同时进行灌溉和施肥，实现养分和水分的高效利用。 节水农业技术： 覆盖保墒： 地膜覆盖、秸秆覆盖、生物覆盖等。 雨水集蓄利用技术。 抗旱品种的选择与栽培。 第四部分：病虫草害的绿色防控体系 传统的化学防治方法往往伴随着环境污染和抗性问题。本书将重点介绍如何建立一套以预防为主，综合运用生物、物理、农业等多种手段的绿色病虫草害防控体系。 病虫害预警与监测： 气象条件与发生规律分析。 区域性病虫害监测网络。 现代监测技术： 诱捕器、遥感技术、生物探针等。 生物防治技术： 天敌昆虫的保护与利用： 瓢虫、寄生蜂、捕食螨等。 生物农药的应用：Bt（苏云金杆菌）、印楝素、球孢白僵菌、绿僵菌、白僵菌等微生物农药，以及植物源农药。 植物抗性诱导剂的应用。 物理防治技术： 诱杀技术： 频振式杀虫灯、性诱剂、食诱剂等。 屏障技术： 防虫网、防虫膜等。 高温、低温、灭菌等处理。 农业防治技术： 优良品种的选择： 抗病虫品种。 轮作与间作： 打断病虫害的传播途径。 田间卫生管理： 清除病残体、杂草。 适时播种与收获： 避开病虫害发生高峰期。 土壤消毒。 杂草综合治理： 农艺学措施： 覆盖、淹水、耕作。 生物除草： 利用杂草的天敌。 选择性、低毒除草剂的应用与注意事项。 绿色农药的合理使用： 农药的科学选择： 针对性、低毒、易降解。 准确剂量、适时用药： 提高防治效果，降低抗性风险。 农药残留的监测与控制。 第五部分：智能化与信息化在绿色生产中的应用 现代科技的发展为绿色生产提供了强大的技术支撑。本书将介绍如何运用智能化、信息化的手段，提升农业生产的精准性、效率和可追溯性。 物联网（IoT）技术： 环境监测： 温度、湿度、光照、CO2浓度等。 作物生长监测： 叶面积指数、叶绿素含量、茎秆高度等。 农机设备状态监测。 大数据分析与人工智能（AI）： 作物模型构建： 预测作物生长、产量、病虫害发生趋势。 决策支持系统： 为施肥、灌溉、病虫害防治提供最优方案。 智能农机： 自动导航、精准变量施药、智能采摘等。 遥感技术： 作物长势监测： 识别作物健康状况、营养缺乏区域。 病虫害早期预警。 水肥管理区划。 区块链技术： 农产品质量追溯： 建立从田间到餐桌的全程可追溯体系，提升消费者信任度。 供应链管理优化。 数字农业平台： 集成管理： 将各种监测数据、决策支持信息整合到统一平台。 远程监控与管理： 方便生产者随时随地了解作物生长情况和生产过程。 第六部分：绿色生产的经济效益与政策支持 绿色生产不仅关乎环境保护和食品安全，其经济可行性也是推广的关键。本书将探讨绿色生产模式如何带来经济效益，以及国家和地方政府在推动绿色生产方面提供的政策支持。 绿色生产的经济效益分析： 降低生产成本： 减少化学投入品的使用，提高资源利用率。 提高产品附加值： 绿色、有机、无公害农产品通常具有更高的市场价格。 拓宽市场渠道： 满足日益增长的绿色消费需求。 提升品牌形象： 建立消费者对产品质量和生产理念的信任。 国家与地方政策支持： 财政补贴与奖励： 绿色生产项目补贴、有机肥补贴、节水灌溉补贴等。 金融支持： 绿色信贷、绿色保险。 技术推广与培训： 普及绿色生产技术，提升农民技能。 品牌认证与推广： 有机、绿色、无公害农产品认证。 法律法规与标准制定： 完善绿色生产的相关法律法规和技术标准。 结语 《作物绿色生产指南：创新技术与可持续实践》致力于为农业从业者提供一条通往可持续、安全、高效农业发展的新路径。通过深入理解并践行本书提出的各项绿色生产理念与技术，我们不仅能够收获更优质、更安全的农产品，更能为子孙后代留下碧水蓝天，实现农业生产与生态环境的和谐共荣。本书内容丰富，技术前沿，实践性强，希望能成为您绿色生产道路上的得力助手。

评分☆☆☆☆☆

这本书的结构组织，感觉上像是把不同作者的讲稿拼凑在了一起，逻辑衔接上有些跳跃，缺乏一个贯穿始终的、流畅的理论指导线索。比如说，它前半部分花了大篇幅讲微量元素的重要性，强调了硼、锌、钙镁这些元素对开花坐果的关键作用，读起来让人觉得微量元素缺乏是高产路上的头号大敌。可等读到施肥章节时，笔墨又迅速转向了大量元素氮磷钾的平衡施用，对微量元素的具体补充时机和推荐用量，又变得含糊不清，仿佛前后自相矛盾。再者，书中对“水分管理”的阐述也略显单薄。花生是喜水怕涝的作物，但书里对于不同生长阶段的需水量曲线描述不够直观，没有提供一个可视化的图表来指导灌溉决策。我希望看到的是，在“果针入土期”、“饱果期”等关键时期，土壤湿度应保持在多少百分比，以及如何通过目测或简易工具来快速判断。这本书给我的感觉是，知识点罗列很多，但缺乏一个总体的、系统性的“高产逻辑链条”，让读者在实际操作中，很难将这些分散的知识点有机地整合起来，形成一套连贯的、可预测的种植策略。

评分☆☆☆☆☆

这本《花生高产栽培实用技术》的书，我真的是抱着很大的期望去买的，毕竟这几年种花生，产量总是不尽如人意，总想着能找到一本能真正解决问题的“宝典”。翻开书本，首先映入眼帘的是一些非常基础的知识，比如花生的生长周期、对土壤和气候的基本要求等等。这些内容说实话，我接触农业这么多年，多多少少都有点了解，感觉信息量不算特别扎实。书里用了不少篇幅来介绍选种的重要性，提到了几个特定的优良品种，还配了一些图示来说明种子外观的差异。但是，对于如何根据自己当地的土壤酸碱度、肥力状况来精确筛选最适合的品种，书里似乎只是一笔带过，没有提供太多的实操指导。例如，我一直困惑于为什么隔壁老王的产量总是比我高，我们用的种子也差不多，难道是施肥方式出了问题？书里提到了均衡施肥的理念，氮磷钾的比例分配，但具体到我的那块地，是沙质土还是粘土，每亩地的底肥该下多少克，里面给的建议还是比较笼统，让我感觉像是读教科书，而非一本“实用技术”指南。更别提现在很多新型的种植技术，比如膜下滴灌、精量点播等等，书里涉及的篇幅非常有限，感觉像是停留在十几年前的技术水平上，对于追求极限产量的现代农业来说，略显保守和不够前沿。整体来看，更像是一本入门级的科普读物，对于我这种已经有一定种植经验的读者来说，能获取到的“干货”并不多，实用性有待加强。

评分☆☆☆☆☆

说实话，拿到这本《花生高产栽培实用技术》时，我的第一感觉是设计得有点过于传统了，封面和排版都显得比较朴素，一下子就让人联想到那种老旧的农业技术手册。我本来期待里面能有一些高清的彩图，比如教我如何识别早期病虫害的典型症状，或者展示一下不同授粉期田间管理的最佳操作步骤。结果，书里大部分配图都是黑白的线条画或者质量一般的照片，清晰度实在让人堪忧。尤其在讲到花生根瘤菌的培养和使用环节，我特别想看看真正的菌包长什么样，以及如何判断接种是否成功，但书里提供的视觉信息太少了，光靠文字描述，脑子里很难形成一个清晰的画面。而且，书中对不同生育阶段的田间管理，比如中耕、培土的深度和时机，描述得也比较模糊。培土这个环节对花生的高产至关重要，因为它关系到荚果的发育空间和数量，我希望看到详细的工具推荐和操作深度指南，最好能对比一下人工培土和机械培土的优缺点及适用场景。这本书在这方面的描述，给我的感觉是“你应该培土”，但没告诉我“你应该怎么培好”。这种讲解方式，对于想把技术应用到极致的实干家来说，无疑是有些不够“给力”的，期待的细节和深度，着实没有完全展现出来。

评分☆☆☆☆☆

坦白讲，这本书在“成本控制”和“经济效益分析”这块的内容，几乎是空白。种植技术固然重要，但最终还是要落到经济账上。一本“实用技术”的书，理应包含如何通过技术手段来提高投入产出比。例如，在肥料选择上，是选择价格较高的复合肥还是自己配比基础肥更经济？不同管理模式（传统粗放式 vs. 精细化管理）在总投入、总产量和最终净收益上的对比分析，这本书完全没有涉及。我希望能看到一些基于不同区域、不同规模种植的案例分析，比如，采用新技术后，每亩地增产了多少公斤，同时成本增加了多少，最终每亩净利润提升了多少百分比。这些数据对于农民朋友来说，才是最有说服力的“技术”支撑。这本书给我的感觉是，它只告诉了你“怎么做能高产”，但没有告诉你“在当前市场环境下，这样做值不值得做”。这种对市场和经济效益的脱节，使得这本书的“实用性”大打折扣，让读者在采纳其中技术时，心里总是少了一份底气和对投资回报的明确预期，非常遗憾。

评分☆☆☆☆☆

我购买这本书，是希望能解决我在花生后期管理，特别是采收环节遇到的难题。我们这片区域，每年都会因为天气突变，比如连续阴雨，导致花生秧体过早腐烂，影响了地下荚果的饱满度和含油量。我希望能看到一套针对恶劣天气预警下的应急处理方案，比如如何在预期降雨来临前快速调整灌溉计划，或者在植株开始病变时，如何通过叶面肥等手段尽力挽救一部分产量。然而，翻阅全书，关于病虫害的部分，虽然列举了不少常见的真菌和虫害名称，但提供的防治措施大多是传统的、广谱性的化学药剂推荐，缺乏现代农业中对靶向用药和生物防治的深入探讨。比如，现在很多新型的生物农药对环境友好，效果也很好，这本书里却很少提及。更让我失望的是，关于“如何判断最佳采收期”的论述，全书似乎只用了一个很小的段落来描述看果仁颜色，这太空泛了。我需要更科学的指标，比如土壤含水量、植株地上部分枯萎程度的量化标准，或者是否有推荐的仪器辅助判断。总的来说，对于高产路上最容易“功亏一篑”的后期管理和风险控制，这本书显得力不从心，更像是一本基础知识的复习资料，而不是一本解决实际生产痛点的技术手册。