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評分這本書簡直太棒瞭!我一直對法式西餐充滿嚮往,但總覺得它高高在上,步驟繁瑣,不是我這種廚房小白能駕馭的。偶然間發現瞭這本《20分鍾趣味法式西餐》,光看書名就覺得很有親和力,實踐下來更是讓我驚喜連連。以前我以為做一頓像樣的法式西餐至少要準備一整天,什麼高壓鍋、烤箱、各種奇奇怪怪的醬料,光是想想就頭疼。但這本書徹底顛覆瞭我的認知。它真的做到瞭“20分鍾”,這對於忙碌的上班族來說簡直是福音!我試做瞭書裏的幾道菜,從前菜到主菜,基本都可以在短時間內搞定,而且非常美味!比如那個“香煎檸檬蒜蓉蝦”,隻需要簡單的幾步,就能做齣餐廳級彆的口感,蝦肉鮮嫩多汁,檸檬和蒜蓉的香氣完美融閤,配上一點點白葡萄酒,簡直絕瞭。還有那個“奶油蘑菇雞肉意麵”,做法也超級簡單,但味道一點都不打摺,奶油的香醇,蘑菇的鮮美,雞肉的嫩滑,再加上Q彈的意麵,讓人一口接一口停不下來。最重要的是,這本書的講解方式非常幽默風趣,作者就像一個朋友在跟你聊天一樣,把復雜的烹飪技巧講得淺顯易懂,還會分享一些實用的小貼士,比如如何挑選食材,如何處理一些常見的食材,如何讓菜品看起來更精緻。閱讀的過程一點都不枯燥,反而充滿瞭樂趣。我感覺自己就像在玩一場有趣的烹飪遊戲,每次完成一道菜都充滿瞭成就感。這本書不僅教會瞭我如何快速做齣美味的法式西餐,更讓我愛上瞭烹飪這件事情。
評分說實話,我之前對“20分鍾”這個概念抱有很大的懷疑,覺得法式西餐怎麼可能這麼快就做好?但讀完《20分鍾趣味法式西餐》後,我不得不佩服作者的功力。這本書的內容非常紮實,每一個步驟都清晰明瞭,即使是廚房新手也能照著做。作者巧妙地設計瞭許多簡化步驟的方法,比如利用一些方便的食材,或者采用一些更快捷的烹飪技巧,但最關鍵的是,這些簡化並沒有犧牲菜品的風味和品質。我印象最深的是書中介紹的“迷迭香烤雞腿”的做法,我一直以為烤雞腿是很耗時的,但這本書裏介紹的方法,隻需要簡單的醃製,然後放入烤箱,20分鍾就能烤齣外皮焦脆、內裏鮮嫩多汁的雞腿,而且迷迭香的香氣撲鼻而來,讓人食欲大增。還有那個“法式洋蔥湯”,我一直覺得它很復雜,需要長時間熬煮,但書中提供瞭另一個思路,雖然不是最傳統的做法,但味道同樣濃鬱,而且製作時間大大縮短。這本書的好處在於,它不僅僅是提供食譜,更是在教你一種烹飪的思維方式,如何去創新,如何去簡化,如何用最少的精力做齣最好的味道。我感覺自己被激發瞭更多的烹飪靈感,開始嘗試著把書中的方法運用到其他菜肴的製作中。這本書絕對是想要快速提升廚藝,同時又不失格調的朋友們的首選。
評分我之前一直以為,法式西餐是隻有在高級餐廳纔能享受到的美味,或者需要花費大量的精力和時間纔能在傢製作。然而,《20分鍾趣味法式西餐》這本書,徹底打破瞭我的這種觀念。它就像一位親切的烹飪嚮導,用一種非常接地氣、非常有趣的方式,教會我如何在短時間內,製作齣地道的法式西餐。我喜歡這本書的地方在於,它沒有那些令人頭疼的專業術語,也沒有那些需要花費巨資購買的特殊廚具。書中的食譜設計得非常人性化,很多步驟都可以由一個人獨立完成,而且整個過程充滿樂趣。我嘗試瞭書裏的“法式香草烤雞”,本來以為會很復雜,結果作者的講解非常清晰,而且有很多小竅門,比如如何讓雞皮更酥脆,如何讓雞肉更入味。20分鍾後,我竟然真的做齣瞭色香味俱全的烤雞,那種成就感簡直無法言喻。還有書中的“芒果奶油慕斯”,我一直以為慕斯是很難做的甜點,但這本書的食譜非常簡單,而且口感非常細膩,味道也很清新,完全可以作為餐後的完美收尾。這本書讓我感覺,原來法式西餐也可以如此輕鬆愉快地呈現在餐桌上,它不僅豐富瞭我的餐桌,更點燃瞭我對烹飪的熱情。
評分說實話,我是一個對西餐隻有“吃”的興趣,但完全沒有“做”的信心的人。《20分鍾趣味法式西餐》這本書,簡直就是為我這樣的“廚房小白”量身定做的。這本書的魅力在於,它用一種極其輕鬆、有趣、並且有效的方式,將原本看起來高大上的法式西餐,變得觸手可及。我最欣賞的是,書中提供的食譜,真的能在20分鍾內完成,而且味道一點都不打摺。我試做瞭書裏的“蒜香麵包配番茄羅勒莎莎”,製作過程非常簡單,但成品卻充滿瞭地中海的風情,蒜香濃鬱的麵包搭配上清爽的莎莎醬,簡直是完美的開胃小點。還有書中的“迷迭香檸檬烤魚”,做法也同樣簡單,但是味道卻非常驚艷,魚肉鮮嫩,檸檬和迷迭香的香氣恰到好處,一點都不腥。這本書不僅僅是提供食譜,更是在教我一種烹飪的思路,如何去發現食材的美味,如何去簡化烹飪的流程,如何在有限的時間內,創造齣無限的美味。我感覺自己不再害怕進廚房瞭,反而開始期待每一次的烹飪時光,因為我知道,有瞭這本書,我隨時都能做齣讓傢人朋友贊不絕口的法式美味。
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評分[QY]"
評分不錯的一本書,值得一看,頂一個!
評分"[SM]在書店看上瞭這本書一直想買可惜太貴又不打摺,迴傢決定上京東看看,果然有摺扣。毫不猶豫的買下瞭,京東速度果然非常快的,從配貨到送貨也很具體,快遞非常好,很快收到書瞭。書的包裝非常好,沒有拆開過,非常新,可以說無論自己閱讀傢人閱讀,收藏還是送人都特彆有麵子的說,特彆精美;各種十分美好雖然看著書本看著相對簡單,但也不遑多讓,塑封都很完整封麵和封底的設計、繪圖都十分好畫讓我覺得十分細膩具有收藏價值。書的封套非常精緻推薦大傢購買。 打開書本,書裝幀精美,紙張很乾淨,文字排版看起來非常舒服非常的驚喜,讓人看得欲罷不能,每每捧起這本書的時候 似乎能夠感覺到作者毫無保留的把作品呈現在我麵前。 作業深入淺齣的寫作手法能讓本人猶如身臨其境一般,好似一杯美式咖啡,看似快餐,其實值得迴味 無論男女老少,第一印象最重要。”從你留給彆人的第一印象中,就可以讓彆人看齣你是什麼樣的人。所以多讀書可以讓人感覺你知書答禮,頗有風度。 多讀書,可以讓你多增加一些課外知識。培根先生說過:“知識就是力量。”不錯,多讀書,增長瞭課外知識,可以讓你感到渾身充滿瞭一股力量。這種力量可以激勵著你不斷地前進,不斷地成長。從書中,你往往可以發現自己身上的不足之處,使你不斷地改正錯誤,擺正自己前進的方嚮。所以,書也是我們的良師益友。 多讀書,可以讓你變聰明,變得有智慧去戰勝對手。書讓你變得更聰明,你就可以勇敢地麵對睏難。讓你用自己的方法來解決這個問題。這樣,你又嚮你自己的人生道路上邁齣瞭一步。 多讀書,也能使你的心情便得快樂。讀書也是一種休閑,一種娛樂的方式。讀書可以調節身體的血管流動,使你身心健康。所以在書的海洋裏遨遊也是一種無限快樂的事情。用讀書來為自己放鬆心情也是一種十分明智的。 讀書能陶冶人的情操,給人知識和智慧。所以,我們應該多讀書,為我們以後的人生道路打下好的、紮實的基礎!讀書養性,讀書可以陶冶自己的性情,使自己溫文爾雅,具有書捲氣;讀書破萬捲,下筆如有神,多讀書可以提高寫作能力,寫文章就纔思敏捷;舊書不厭百迴讀,熟讀深思子自知,讀書可以提高理解能力,隻要熟讀深思,你就可以知道其中的道理瞭;讀書可以使自己的知識得到積纍,君子學以聚之。總之,愛好讀書是好事。讓我們都來讀書吧。 其實讀書有很多好處,就等有心人去慢慢發現. 最大的好處是可以讓你有屬於自己的本領靠自己生存。 最後在好評一下京東客服服務態度好,送貨相當快,包裝仔細!這個也值得贊美下 希望京東這樣保持下去,越做越好
評分不是很受用。。。。
評分好還沒看法國的西式生活
評分很簡單的法式西餐,尋找做菜靈感,不錯
評分最喜歡法餐,希望自己也能做
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