悦读生活：孕产妇饮食营养全书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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健康生活编委会 编

图书标签:

• 孕期营养
• 产后恢复
• 孕妇食谱
• 母乳喂养
• 婴幼儿营养
• 健康饮食
• 营养学
• 孕期保健
• 食疗
• 育儿知识

出版社： 吉林科学技术出版社

ISBN：9787538475630

版次：1

商品编码：11673676

包装：平装

丛书名： 悦读生活

开本：16开

出版时间：2014-05-01

用纸：胶版纸

页数：207

字数：280000

正文语种：中文

内容简介

　　十月妊娠是每位孕妈妈都感到幸福又焦虑的时期，更多担心的就是胎儿是否会健康、营养是否能跟得上。很多孕妈妈都会担心胎儿营养不够，每餐都吃营养特别丰富的食物，其实这是一种误区，不是孕妈妈吃得多、吃得过于营养，胎儿就会全部吸收，有时候，可能是孕妈妈吸收比胎儿多，从而导致孕妈妈营养过剩、体重超标，反之胎儿过小、营养不良。
　　孕妈妈吃对营养胎儿才更健康，《悦读生活：孕产妇饮食营养全书》指导孕妈妈什么才是健康又有营养的食物，让孕妈妈和胎儿都安全、健康地度过孕期。

内页插图

目录

第一章 孕前营养储备很重要
孕前营养须知
孕前必需营养素
叶酸
碘元素
锌元素
钙元素
为了宝宝要忌口
冷饮
生冷的食物
合咖啡因的饮料
浓茶
螃蟹
糖果和巧克力
甜味剂
辛辣调味料
药膳材料
马齿苋
油条及油炸食物
甲鱼
食用药物
山楂
薏米
腌制食品
孕前排毒方案
运动排毒
食物排毒
身体虚弱的备孕女性怎样补
要提前12个月改善体质
消瘦的女性如何改善体质
体重过重的备孕女性怎样吃
孕前最理想的体重
合理控制体重
坚持做运动
改善饮食
蘑菇炖豆腐
丈夫的饮食不可忽视
这些食物会伤害精子
提高精子质量的食物
蛋皮韭菜

第二章 孕期营养补充方案
孕1月“宝宝”悄悄来临
胎儿和孕妈妈的变化
受精卵快速发育
孕妈妈的身体变化
需要重点补充的营养
每天摄入150克碳水化合物和适量
脂肪
每天摄入60～80克优质蛋白质
科学饮水
补充叶酸等维生素
吃什么、怎么吃
营养专家提示
孕妈妈营养餐单
甜椒炒牛肉
香菇油菜
香菇炒菜花
菠菜鸡煲
黄瓜拌猪肝
酥炸鸡肝
银耳花生汤
番茄豆腐
特色温拌面
山药芝麻粥
蛋丝沙拉
虾肉水饺
香椿蛋炒饭
奶油扒双珍
黄焖鸭肝
清汤鳗鱼丸
蒜泥海带丝
蒜茸油麦菜
孕2月不要过于勉强饮食
胎儿和孕妈妈的变化
胎儿的发育
孕妈妈的身体变化
需要重点补充的营养
蛋白质
碳水化合物和脂肪
维生素
水和无机盐
微量元素锌
吃什么、怎么吃
……

第三章 孕期适宜常吃的东西
第四章 孕期必需的营养素
第四章 孕期不适食疗方案

前言/序言

现代园艺设计与实践指南 一、 绪论：重塑人居环境的绿色革命 本书旨在为广大的园艺爱好者、景观设计师以及对自然环境构建充满热情的读者，提供一套全面、深入且极具实践指导意义的现代园艺设计与技术手册。我们深知，园艺已不再是简单的花草种植，而是融合了生态学、美学、工程学和生活哲学的综合艺术。在城市化进程日益加速的今天，如何将自然元素和谐地引入我们有限的居住空间，创造出既美观又可持续的户外或室内环境，成为当代生活质量的重要指标。《现代园艺设计与实践指南》正是在此背景下应运而生。 本书摒弃了传统园艺书籍中零散、经验式的叙述方式，力求构建一个系统化、逻辑严谨的知识框架。它将引导读者从宏观的场地分析入手，逐步深入到微观的植物选择与养护细节，最终实现从概念设计到完美实施的全过程把控。 二、 场地分析与功能规划：设计的基石 任何成功的园艺项目，都始于对现有场地的深刻理解。本章将详述如何进行科学、系统的场地分析。 2.1 气候与微气候评估： 我们会详细解析如何解读本地气候数据（如年降雨量、日照时数、霜冻期），并重点讲解如何识别场地内部的微气候差异——例如，特定区域的风影效应、热岛效应的缓解策略、以及不同朝向对光照强度的影响。掌握这些信息是后续植物配置的基础。 2.2 土壤条件勘测与改良： 土壤是植物的生命之源。本节将介绍简易的土壤测试方法（包括酸碱度pH值、质地、排水性），并提供针对性极强的改良方案。内容涵盖有机质的科学添加、覆盖物（Mulch）的种类选择与应用技巧，以及应对重金属污染或板结土壤的工程化处理措施。 2.3 空间布局与动线设计： 园林设计不仅是视觉的享受，更是流线与功能的组织。本章将深入探讨如何根据人流的自然习性，规划出合理的交通流线（步行道、服务通道）。功能分区方面，我们将提供模块化的设计思路，例如如何合理划分私密休闲区、高效种植区、景观焦点区以及必要的储藏空间，确保设计的实用性和舒适性。 三、 风格流派与美学原理：构筑视觉语言 设计风格是园艺作品的灵魂所在。本章将带领读者穿越东西方园艺哲学的历史长河，并聚焦于当代主流风格的解读与实践。 3.1 西方园艺流派解析： 从意大利文艺复兴时期的几何对称（Formal Gardens）到英式自然主义的自由抒情（Picturesque Movement），我们将分析其核心美学原则。重点讲解如何运用轴线、透视、雕塑和水景等元素来营造特定的空间氛围。 3.2 东方园林意境的再现： 深入探讨中国古典园林（如苏州园林）的“咫尺之内再造山林”的哲学，以及日式枯山水（Zen Gardens）的禅意表达。我们将提供将这些抽象概念转化为现代小型空间设计的实用方法，例如叠石艺术、借景技巧和植物的象征意义。 3.3 当代可持续设计趋势： 聚焦于现代景观设计中对自然材料的偏爱、低维护性（Low-Maintenance）的需求，以及生物多样性保护的设计理念。探讨如何通过结构化的种植设计（Structural Planting）实现季节更迭中的持久美感。 四、 植物学基础与精确选择：从图鉴到应用 植物的选择是决定园艺项目成败的关键环节。本章侧重于实用性与地域适应性。 4.1 适应性原则与区域化种植图谱： 读者将获得一份基于不同耐寒区（Hardiness Zones）的精选植物推荐列表。重点强调“因地制宜”，避免盲目追求异域植物。图谱细致到每种植物对光照、水分的偏好范围，以及其成熟后的冠幅和高度预测。 4.2 结构性植物与季节焦点： 区分“骨架植物”（如常绿乔木、灌木）与“填充植物”（如宿根花卉、一年生草本）。教授如何利用树木的形态、灌木的叶色变化（如枫树的秋色）来构建全年的视觉焦点，确保景观在非花期依然保持观赏价值。 4.3 垂直绿化与容器园艺的艺术： 针对都市阳台和墙面空间，本章提供详尽的垂直绿化系统（如攀爬架、模块化墙面系统）的选择与安装指南，并重点解析容器种植的“三要素”——盆器选择、介质配比与根系管理，以应对盆栽环境的快速失水和养分流失问题。 五、 园艺工程技术与系统维护：从设计到落地 优秀的设计必须依赖可靠的工程技术来实现和长期维持。 5.1 硬质景观的施工要点： 详述步道、挡土墙、露台等硬质景观的结构性要求。包括基础的夯实标准、材料的耐久性比较（如天然石材、混凝土铺路砖、木塑复合材料），以及排水坡度的精确计算，以预防积水和结构沉降。 5.2 高效灌溉系统的设计与部署： 本章深入讲解滴灌系统和喷灌系统的区别、适用场景及安装流程。如何根据植物需水量的差异，划分灌溉区域（Zones），并引入智能控制器，实现节水目标。 5.3 病虫害的综合管理（IPM）： 采用现代生态学方法进行防治，推崇预防为主。内容包括识别常见园艺病害（如白粉病、锈病）和虫害（如蚜虫、红蜘蛛）的早期症状，推广天敌昆虫的应用，以及在必要时安全、有效地使用生物农药和低毒化学制剂的剂量控制原则。 六、 特殊主题园林构建实例 本书最后一部分通过多个详细案例，将前述理论知识转化为可复制的实践经验。 6.1 药草与香料园的规划： 侧重于功能性种植，包括草药的轮作、收割时机以及干燥保存技术。 6.2 适合儿童的自然探索花园： 强调安全、趣味性和教育性，如何设置沙坑、泥巴厨房、秘密角落和小型水景。 6.3 节水型（Xeriscaping）景观的全面实施： 针对干旱地区或注重环保的读者，提供低需水植物群落的搭配方案和地被物的优化选择。 《现代园艺设计与实践指南》是一本集理论深度与操作细节于一体的工具书，它将帮助每一位致力于美化和优化生活环境的人，将心中那片理想的绿色疆域，变为触手可及的现实。

评分☆☆☆☆☆

这本书的价值，远超出了单纯的食谱集合。我最喜欢的是它对“孕期情绪与进食行为”的探讨。怀孕期间，身体的变化会带来情绪的波动，有时会莫名其妙地想吃高糖食物，有时又会完全失去胃口。这本书并没有指责孕妇，而是从生理和心理双重角度分析了这些现象背后的原因。它提供的解决方案不是生硬的“忍住”，而是提供了一系列“替代方案”和“心理调适技巧”。比如，在想吃甜食的时候，它推荐了几种天然的甜味水果替代品，并解释了它们对血糖的冲击差异。这种温和而富有同理心的指导方式，让我感觉非常被理解和支持。它真正做到了关注“人”的需求，而不是仅仅关注“营养指标”。这种全人视角，让我在整个孕期都能保持一个比较积极和放松的心态来面对饮食挑战。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我之前对“孕期饮食”的理解非常局限，总觉得无非就是多吃点鱼肉鸡蛋，别乱吃刺激性的东西。但这本书彻底颠覆了我的认知。它最让我感到震撼的是对“微量元素与胎儿发育关键期”的关联性分析。书里用图表和案例的形式，清晰地展示了叶酸、铁、钙、DHA在胎儿不同器官发育阶段的具体作用和最佳摄入窗口。这不仅仅是教你吃够量，更是教你“何时”吃“什么”。我记得有一章专门讲到了孕中期钙质吸收的黄金法则，它解释了为什么单纯补钙片不如通过特定的食物组合来提高生物利用率，这个角度非常专业且实用。阅读这本书的过程，就像是请了一位顶级的营养师在耳边为你一对一指导，而且这位营养师的知识储备深厚，能回答很多我以前觉得很尴尬但又很关键的问题，比如“咖啡因的零风险摄入量到底是多少？”“外食时如何巧妙规避隐藏的添加剂？”读完后，我对自己的孕期饮食规划有了一个全新的、科学的框架。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格非常独特，带着一种老派的、娓娓道来的亲切感，读起来完全没有阅读压力。它不像一些网络上的育儿指南那样，充满了夸张的警告和焦虑的语气。相反，它更多的是传递一种掌控感和自信。举个例子，书中关于“孕期便秘”的章节，没有直接推销什么泻药或纤维补充剂，而是深入分析了肠道蠕动减缓的生理机制，并提供了一套包含“饮水时间点”、“特定粗粮的烹饪方式”以及“腹部按摩配合”的综合管理方案。这种多维度、系统性的解决思路，体现了作者深厚的经验积累。我按照书中的建议调整了早餐结构，坚持了三周，效果显著，而且是那种身体由内而外感觉轻松的改善，而不是靠外力强行改变。这种扎实的解决问题的能力，是我认为这本书最宝贵的地方。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是为准妈妈们量身定制的宝典！我刚开始接触孕期营养知识的时候，感觉信息量太大，各种说法都有，心里特别没底。拿到这本书后，简直是豁然开朗。它不是那种干巴巴的教科书，而是用非常贴近生活的方式，把复杂的营养学知识掰开了揉碎了讲。比如，它会细致地介绍不同孕期的身体需求变化，告诉你“为什么”要吃某种食物，而不是简单地罗列“吃什么”。我特别欣赏它在“食材选择”这一块的深度。不仅仅是告诉我们买有机还是非有机，更深入地讲解了如何识别新鲜食材，如何通过日常采购保证营养摄入的效率。书里还穿插了很多实用的厨房小贴士，比如如何处理容易引起孕吐的食物，如何利用香料来提升食欲，这些细节让我在准备三餐时感觉轻松多了，不再是应付任务，而是真正享受为宝宝准备食物的过程。而且，这本书的排版和插图都非常用心，看着赏心悦目，即便是休息的时候翻阅，也是一种享受。它成功地将“科学”和“美味”结合起来，让我这个烹饪新手也敢于尝试新的孕期食谱。

评分☆☆☆☆☆

从装帧设计来看，这本书也透露出一种对读者的尊重。纸张的质感很好，印刷清晰，即便是经常翻阅，也不会显得陈旧。内容上，我尤其欣赏它的“常见误区辟谣”部分。市面上流传着太多关于孕期饮食的“土方子”或者过时的说法，这本书用严谨的科学依据对这些进行了逐一的澄清。比如，过去总有人说孕期不能吃“发物”，这本书则从营养吸收和过敏原的角度进行了科学的界定，让我明白哪些是真正需要注意的，哪些是完全可以不必过度恐慌的。这种“去伪存真”的过程，极大地减轻了我的焦虑。它教会我的不仅仅是“怎么吃”，更重要的是“如何理性看待孕期饮食信息”，这对于我未来步入育儿阶段，应对海量信息冲击时，无疑会是一个非常重要的思维工具。