養生粥膳大全 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

張明 著

圖書標籤:

• 養生粥
• 粥品
• 膳食
• 健康飲食
• 食療
• 早餐
• 滋補
• 養生
• 傳統美食
• 營養食譜

齣版社： 天津科技齣版社

ISBN：9787530898147

版次：1

商品編碼：11752846

包裝：精裝

開本：16開

齣版時間：2015-06-01

頁數：448

內容簡介

本書運用營養學、養生學等科學原理，詳細地闡述瞭粥膳的養生保健作用、製作方法與技巧，從傳統粥膳、四季滋補、強身健體、防病治病、不同人群、不同體質和美容縴體等方麵介紹瞭700多種養生保健粥膳，讀者朋友們可以根據實際的需要選擇。書中的粥均配有精美的圖片，詳細的製作過程，科學的營養解析，而且本書中所選粥膳大多齣自中醫典籍或民間驗方，取材容易、製作簡便，對配製與食用粥膳具有指導價值，具有較高的齣版價值。

目錄

粥——日常養生第一補物
2 傢常粥膳最養人...........................................
2 粥——世間第一補物
3 粥膳的種類
4 粥膳的養生功效
4 粥膳的適用人群
5 養生粥的治病機理
6 養生粥的使用原則
7 怎麼喝粥最健康
8 喝粥也有宜忌
11 如何熬齣美味又營養的粥....................
11 選米的學問
12 用水的方法
12 配料的選擇
21 調料的選擇
22 火候及時間的掌握
23 器具的選擇
23 熬齣好粥的正確步驟
25 熬齣好粥的小竅門
傳統經典養生粥膳
28傳統清粥........................................................
28 大米粥——和胃氣，補脾虛
29 小米粥——健胃除濕，和胃安眠
29 薏米粥——利水消腫，健脾去濕
30 紫米粥——補氣益血，健脾養胃
30 糯米粥——理氣補血，潤腸通便
31 黑米粥——滋陰補腎，補肝明目
31 西米粥——清熱解毒，止咳化痰
32 玉米粥——平肝利膽，益肺寜心
32 高粱米粥——涼血解毒，和胃健脾
33 麥仁粥——補中益氣，降脂降糖
33 麥芽粥——補虛養血，促進消化
34...經典鹹粥..............................................................
34 皮蛋瘦肉粥——養陰止血，止瀉降壓
35 紫莧菜粥——清熱止痢 ，涼血止血
35 生滾魚片粥——補血催乳，利水消腫
36 芹菜粥——清熱平肝，固腎利尿
36 鬍蘿蔔鹹粥——養肝明目，清熱解毒
37 竹筍鹹粥——開膈消痰，通腸排便
37 菜乾鹹豬骨粥——滋陰益腎，強健筋骨
38 生滾豬紅粥——補血益氣，延緩衰老
38 生滾田雞粥——生發氣血，強身健體
39 芋頭鹹粥——益胃寬腸，通便散結
39 瑤柱鹹肉粥——滋補養陰，健脾調中
40 南瓜鹹粥——補中益氣，聰耳明目
40 糙米排骨粥——活血寜神，補中益氣
41 腐竹白果粥——益肺止痰，增強記憶力
41 牡蠣五花肉粥——平肝息風，補腎安神
42 油條蔬菜粥——溫胃散寒，降壓降脂
42 鯽魚牛奶粥——補充蛋白質，降脂除膩
43...軟糯甜粥..............................................................
43 番茄粥——清熱涼血，生津止渴
44 黃瓜雪梨粥——清心潤肺，消煩安神
44 菠蘿粥——解暑止渴，消食止瀉
45 燕麥南瓜粥——調養腸胃，防止便秘
45 甜八寶粥——補氣固脾，滋陰養血
46 什錦甜粥——寜心安神，強健筋骨
46 紅棗糯米粥——養血安神，補中益氣
47 五仁粥——濡養肝腎，潤燥滑腸
47 杏仁粥——止咳平喘，潤腸通便
48 牛奶燕麥粥——調和肝胃，促進吸收
48 紅棗核桃粥——通經活絡，益血潤膚
49 百閤蓮子龍眼粥——寜心益氣，利脾補血
49 紅棗蓮子粥——補脾養胃，固本培元
50 豌豆紅棗糯米粥——生津補血，利濕降壓
50 桂圓紅棗雙米粥——補心養血，健脾和胃
四季養生粥膳
52...春食提神解疲粥...............................................
52 綠豆豬肝糯米粥——補肝養血，清熱解毒
53 麥仁玉米碎粥——促進消化，幫助代謝
53 豌豆雙米粥——調顔養身，益中平氣
54 桂花黑米粥——健脾暖肝，明目活血
54 菊花粥——清熱疏風，平肝潛陽
55 山藥芡實薏米粥——促進食欲，增強體力
55 桑葚糯米粥——滋補肝陰，生津潤燥
56 枸杞粥——養肝護腎，益精明目
56 白梅花粳米粥——疏肝理氣，增強食欲
57 何首烏雞蛋粥——提神補氣，增強活力
57 紅棗花生粥——養肝健脾，降低膽固醇
58 土豆粥——益氣調中，解毒消腫
58 韭菜粥——升陽益氣，溫中開胃
59 薄荷粥——清心寜神，疏風散熱
59 紫蘇粥——祛風散寒，解鬱化痰
60...夏食清熱解暑粥................................................
60 蓮子綠豆大米粥——清心醒脾，補脾止瀉
61 薄荷綠豆粥——疏散風熱，清利咽喉
61 綠豆薏米粥——清熱解毒，利咽消渴
62 蓮藕綠豆粥——清熱消炎，潤燥止渴
62 荷葉綠豆粥——消熱解渴，促進食欲
63 西瓜粳米粥——除煩止渴，降血壓
63 鼕瓜粥——祛濕解暑，清熱利尿
64 鮮藕大米粥——養陰清熱，健脾養胃
64 苦瓜大米粥——清心明目，解煩消毒
65 蓮子粳米粥——祛火安神，消暑解煩
65 黃芪銀花粥——清暑熱，解濕毒
66 黃瓜糯米粥——消腫利濕，除熱消渴
66 扁豆粥——調理脾胃，防止嘔吐
67 絲瓜粥——涼血化痰，潤澤肌膚
67 陳皮山藥小米粥——健脾利胃，促進消化
68 桂圓蓮子糯米粥——養心補血，促進睡眠
68 紅棗桂圓雙米粥——補精益腎，增強免疫力
69...鞦食滋陰潤燥粥................................................
69 土豆肉末粥——補腎養血，滋陰潤燥
70 芝麻花生糯米粥——補肝腎，生陰血
70 玉米芋頭紅薯粥——益脾養胃，消涼散結
71 百閤小米粥——養心安神，潤肺止咳
71 銀耳粳米粥——滋補肺陰，生津養胃
72 杏仁川貝百閤粥——滋陰養肺，止咳平喘
72 桂圓阿膠紅棗粥——補血去燥，通宣理肺
73 百閤紅棗糯米粥——安神定誌，理氣止咳
73 銀耳紫蘇糯米粥——養胃生津，防燥潤燥
74 百閤蓮子綠豆粥——滋陰健脾，舒緩心緒
74 黃芪山藥粥——補氣養血，調養肝肺
75 紫薯銀耳粥——調和脾胃，潤腸通便
75 百閤南瓜粥——養脾胃，潤鞦燥
76 沙參銀耳粥——滋陰生津，消痰止血
76 雪梨糯米粥——清熱化痰，活血化瘀_
77...鼕食滋補暖身粥...............................................
77 燕麥南瓜薏米粥——補中益氣，消炎止痛
78 羊肉蘿蔔粥——溫中暖下，補腎壯陽
78 金針菇陳皮粥——理氣解鬱，防治感冒
79 乾薑紅糖粥——溫中散寒，迴陽通脈
79 山藥栗子粥——補腎益氣，健脾利胃
80 百閤紅豆粥——利尿消腫，強腰健腎
80 鬍蘿蔔豆腐蝦皮粥——滋補肝腎，提升陽氣
81 紅棗桂圓紫米粥——舒筋活血，補養肝肺
81 山藥瘦肉粥——健脾養胃，舒緩氣血
82 金櫻子粥——收澀固精，益氣升陽
82 南瓜小米粥——開腸胃，補虛損
83 牛肉蓯蓉粥——強健筋骨，增強體質
83 生薑阿膠紅棗粥——溫胃散寒，防止感冒
84 鯽魚粥——通陽利水，調理脾胃
84 牛乳粥——補虛養身，提高身體免疫力
強身健體養生粥膳
86...益氣養血..............................................................
86 阿膠糯米粥——滋陰補虛，養血止血
87 蓮子花生紅豆粥——健脾和胃，理氣通乳
87 紅棗芝麻杏仁粥——補血益氣，潤發養顔
88 豬肝粳米粥——調血補氣，養肝明目
88 西洋參大棗粥——調養氣血，增強體力
89 紅花當歸糯米粥——活血化瘀，滋潤皮膚
89 花生仁牛蹄筋粥——補益氣血，調節髒腑
90 雙紅燕麥黑米粥——活血補血，抗衰老
90 花生山藥紅豆粥——益氣養血，增強食欲
91 南瓜紅豆薏米粥——補中益氣，和血養血
91 枸杞牛筋粥——養血益氣，補肝健脾
92 芝麻龍眼粥——調節氣血，緩解疲勞
92 紅參羊乳粥——溫潤補虛，滋養氣血
93 紅棗核桃燕麥粥
——促進血液循環，濡養髒腑
93 紅棗首烏糙米粥——補精血，利關節
94...養心安神..............................................................
94 紅豆茯苓薏米粥——補心安神，利水消腫
95 紅棗柏子仁小米粥——活血補氣，安心寜神
95 枸杞蓮子雞肉粥——補虛養心，舒緩情緒
96 枸杞百閤夜交藤粥
——清心安神，預防神經衰弱
96 酸棗仁粥——滋陰養心，靜氣安神
97 玉米燕麥紅薯粥——潤肺補心，舒緩精神
97 花生蓮子紅豆薏米粥
——靜氣安神，養血補心
98 木瓜牛奶糯米粥——安神補血，促進睡眠
98 百閤紅棗粳米粥——靜心安神，增強心功能
99 豇豆粳米粥——補心益氣，健胃養腎
99 雞肝玉米粥——養血明目，促進血液循環
100 甘棗百閤小麥粥
——養心補虛，緩解倦怠乏力
100 人參山藥雞粥——補五髒、安精神
101 鬍蘿蔔牛肉粥——安中益氣，清熱解毒
101 腐竹鱸魚粥——健腦安神
102...平肝降火............................................................
102 芹菜香菇粥——清熱去火，調脂降壓
103 紅棗葡萄黑米粥——開胃益中，健脾暖肝
103 竹筍豬肝粥——養肝明目，滋陰祛火
104 鼕瓜芥藍枸杞粥——清熱清痰，利水解毒
104 鬍蘿蔔羊肝粥——補血養肝，緩解視疲勞
105 鴨血粥——促進血液循環，調節肝功能
105 韭菜豬肝粥——養血行氣，益肝健胃
106 薄荷黑豆薏米粥——清熱解毒，活血滋陰
106 大麥二陳粥——消炎化痰，疏理肝氣
107 玉竹雞肉粥——潤燥降火，平肝潛陽
107 生菜腐竹魚片粥
——平肝降陽，防治肝陽上亢
108 菊花核桃粥——去風熱，補肝腎
108 橘香綠豆粥——清熱解毒，祛肝火_
109 南瓜蕎麥粥——補肝清熱，保護視力
109 香菇牛肉粥——生發氣血，強身健體
110...健脾養胃...........................................................
110 蓮子紅豆粥——健脾補腎，利尿消腫
111 紅棗山藥薏米粥——補脾養胃，生津益肺
111 白術豬肚粥——暖胃止痛，預防胃潰瘍
112 脊肉粥——健脾養胃，溫潤白膚
112 生菜瘦肉粥——和胃健脾，促進吸收
113 蓮子飯焦粥——健脾潤腸，增進食欲
113 山藥扁豆粥——消暑清熱，止瀉益胃
114 半夏秫米粥——和胃安眠，消食化滯
114 黃芪粳米粥——補脾益胃，安中和氣
115 鬍蘿蔔牛肉小米粥
——滋養脾胃，清熱解毒
115 山楂鍋巴粥——開胃，助消化
116 白茯苓粥——健脾益胃，利水消炎
116 香菇雞肉粥——溫中益氣，調理脾胃
117 阿膠鯉魚粥——滋補健胃，清熱利膽
117 蒜泥海帶粥——益脾胃，促進新陳代謝
118...補腎固精...........................................................
118 枸杞豬腰粥——補益腎陽，固精強腰
119 薺菜杜仲粳米粥——利尿消腫，防治腎炎
119 雙黑泥鰍粥——補腎益脾，降低膽固醇
120 菟絲子粥——補腎益精，升陽止瀉
120 紅棗羊骨糯米粥——補肝養腎，調節氣血
121 白果蓮子芡實燕麥粥
——補腎固精，益氣升陽
121 枸杞羊腎粥——補腎填精，緩解腰痛
122 人參防風豬腎粥——強腰健體，通陽益氣
122 韭菜鮮蝦糯米粥——強腎補中，通絡行氣
123 花生仁泥鰍粥——壯陽益腎，祛風解毒
123 葛根桑枝粥——升陽舉陷，保養腎髒
124 闆栗糯米粥——益腎強筋，防治腰痛
124 附子粳米粥——溫腎補陽，散寒止痛
125 菟絲子雞肝粥——益氣壯陽，防治腎虛
125 韭菜海參粥——強腎益精，填補腎虛
126...滋陰潤肺............................................................
126 白蘿蔔山藥粥——潤肺止咳，排水利尿
127 銀耳雪梨紅棗粥——清心潤肺，滋陰和血
127 竹瀝粥——清熱化痰，潤肺養血
128 百閤杏仁粥——滋陰潤肺，清心安神
128 牛蒡粥——宣肺利咽，消腫止痛
129 魚腥草粥——清熱解毒，緩解痰熱咳喘
129 天門鼕粥——養陰清熱，潤肺止咳
130 甘蔗汁粥——潤肺燥，除心煩
130 鼕瓜草菇豆腐粥——清熱解毒，利水消腫
131 阿膠桑白皮糯米粥
——清肺潤燥，滋陰補血
131 甘蔗高粱粥——潤肺潤燥，和胃止嘔
132 黃豆紅棗銀耳黑米粥
——利濕排毒，疏通氣血
132 玉竹木耳粥——滋陰養肺，補血益氣
133...潤腸排毒............................................................
133 桂花蓮藕花棗粥——利便清毒，潤腸和胃
134 馬齒莧粥——清熱解毒，防治急性尿道炎
134 鬱李仁粥——潤腸通便，利水消腫
135 羅漢果燕麥粥——潤腸通便，促進排毒
135 大麥紅豆粥——消除水腫，清熱利便
136 裙帶菜粥——清熱通津，清理腸道
136 西瓜鬆茸綠豆粥——散熱除煩，利尿排毒
137 鼕瓜皮黑豆粥——清熱解毒，利尿消腫
137 黑豆魔芋甜粥——利水解毒，活絡消腫
138 桑菊川貝粥——疏風清熱，潤燥排毒
138 海參鴨肉粥——滋陰清熱，潤燥利便
139 無花果粥——祛除腸熱，通便利尿
139 竹葉雙草綠豆粥——清熱瀉火，排除毒素
140 火麻仁粥——生津益血，潤腸除燥
140 菊花綠豆雙米粥——解毒瀉火，清熱明目
141...健腦益智...........................................................
141 絲瓜蝦皮粥——補腦益智，清熱利腸
142 羊腎杜仲小米粥
——補腦安神，增強腦功能
142 魚絲乾貝紫菜粥
——補充卵磷脂，調節腦神經
143 核桃白及粥——健腦，增強記憶力
143 豆腐皮豬脊髓粥——補腦益智，健脾和胃
144 人參蓮子粥——培元補氣，寬心益智
144 銀耳雞蛋玉米粥——補腦提神，寬胸益胃
145 銀耳蓮子紅棗糯米粥
——安神健腦，益氣強心
145 櫻桃桂花西米粥——調中益氣，健腦益智
146 蝦仁西芹粥——健腦鎮靜，促進血液循環
146 叉燒皮蛋粥——益智補腦，清心散熱
147 榛子粳米粥——促進代謝，提高記憶力
147 牛肝鮭魚小米粥——補腎養腦，寬胸益智
148...消除疲勞
148 生滾鮮魷魚粥——緩解疲勞，保護視力
149 芹菜肉末金槍魚粥
——鎮靜安神，集中注意力
149 紅豆野鴨粥——補血行水，大補虛勞
150 麥鼕竹葉紅棗粥——降濁除濕，舒緩筋肉
150 鴿蛋銀耳荸薺粥——補腎益氣，增強體力
151 山藥蓮子葡萄粥
——補益氣血，消除乏睏
151 牛奶香蕉草莓粥
——增強體力，消除疲勞
152 枸杞桑葚紅棗粥
——補肝腎，消除眼部疲勞
152 人參山藥糯米粥——抗疲勞，強心髒
153 雞歸肉桂粥——調和內髒，舒緩心緒
153 鰻魚山藥粥——補虛養血，增強體力
154 酸棗仁蓮子粥——安神益氣，緩解疲勞
154 薺菜黃豆枸杞蛋粥
——滋補體虛，強身健腦
155...強筋壯骨............................................................
155 海蟹芹菜糯米粥——補骨添髓，活血化瘀
156 香茗五味子粥——補虛養身，強筋健骨
156 雙耳懷牛膝粥——健胃除濕，強身健體
157 鮮陳鴨肫瘦肉粥
——防治腎虛腰痛，消除水腫
157 杜仲川芎粥——補益肝腎，強筋健骨
158 芪棗羊骨粥
——益腎強筋，提高肌肉靈敏度
158 茴香大米粥——健脾開胃，壯筋骨
159 羊骨續斷粥——強腎壯骨，防治虛勞
159 龍眼豬脊髓粟米粥
——補益心腎，強壯腰膝
160 蟹柳豆腐粥——壯骨添髓，養筋活血
160 豬腰洋蔥小米粥
——促進生發陽氣，健腎補腰
161 空心菜荸薺瘦肉粥
——益精強誌，固腎補虛
161 續斷豬肚粥——補虛損，增強機體活力
162...預防輻射............................................................
162 鬍蘿蔔香蒜粥
——補充維生素，抵抗電磁輻射
163 番茄蝦仁玉米粥——補充蛋白質，抗輻射
163 香菇蘆筍粥——防輻射，提高免疫力
164 海帶豆香粥——緩解輻射造成的不適感
164 枸杞青豆玉米粥——解毒抗癌，潤燥消水
165 鬍蘿蔔火腿玉米粥
——補充維生素，緩解疲勞
165 鴨肉海帶蘿蔔粥——抵抗輻射，改善皮膚
166 眉豆粥——防止磁輻射，增強抵抗力
166 洋蔥香菇肉絲粥——緩解輻射，潤澤皮膚
167 番茄西米粥——清熱解毒，抗輻射
167 人參粥——抗輻射，提高免疫力
168 番茄土豆西藍花粥
——促進新陳代謝，預防輻射
168 鯽魚紅豆粥——緩解輻射，改善膚質
169...提升免疫力.......................................................
169 海參芹菜粥——增強抗病能力，預防感冒
170 雞蛋豬肝大米粥
——明目養血，增強抵抗力
170 羊肉豆腐葡萄柚粥
——增強體質，防治虛勞
171 生薑羊肉粥——溫補氣血，提升免疫力
171 烏雞紅棗粥——增強體質，提升免疫力
172 白鴨鼕蟲草粥——補充精氣，潤肺強腎
172 草魚菠菜粥——促進血液循環，增強體質
173 陳皮瘦肉粥——提升免疫力，防治肝炎
173 蘆薈海參粥——滋補精血，緩解乏力癥狀
174 草菇魚片粥
——促進新陳代謝，增強抗病能力
174 金針木耳雞肉粥
——養血平肝，增強機體免疫力
防病治病養生粥膳
176...高血壓.................................................................
176 甲魚糯米粥——滋陰涼血，穩定血壓
177 桂圓甜蕎粥
——有效預防高血壓、心血管疾病
177 蘆筍山藥粥——加強心肌收縮，補腎降壓
178 香蕉蘋果粥——通便利尿，防治血壓升高
178 牛肉柿子粥——生津潤肺，預防高血壓
179 蘋果二米粥——降低膽固醇，保護微血管
179 山楂紅棗粥——去膩降脂，促進消化
180 蓮子紅薯粥——養心安神，防治頭脹
180 海帶綠豆粥——降血壓，降血脂
181...糖尿病................................................................
181 羊腩苦瓜粥——溫中暖下，促進糖分分解
182 牛奶南瓜粥——生津止渴，補虛養胃
182 大麥豇豆粥——調節氣血，促進胰腺分泌
183 黃豆南瓜粥——降低血糖，防治糖尿病
183 鱔魚蓮藕粥
——健脾利濕，促進皮膚新陳代謝
184 鬱李仁苦瓜粥——調節血脂，穩定血糖
184 玉米綠豆粥——保持血糖穩定
185 紅薯黑米粥——有效控製血糖
185 番茄山藥粥——益氣血，維持血糖穩定
186...高脂血癥............................................................
186 乳鴿糯米粥——調節人體血糖，降低血脂
187 蛤蜊鬍蘿蔔粥
——降低膽固醇，預防高血脂
187 黑木耳枸杞豬肝粥
——清腸明目，降低血脂
188 鼕蟲夏草田雞腿粥
——養肺補腎，改善人體微循環
188 紅棗菊花粥——預防高脂血癥、降血壓
189 番茄玉米粥——活血化瘀，降脂消脂
189 瓜蔞杏仁紅棗粥
——清熱降火，預防高血脂
190 雪梨京糕粥——養陰清熱，生津潤燥
190 竹蓀玉筍奶粥——滋陰養氣，平衡血脂
191...貧..血..................................................................
191 天麻魚頭粥——滋陰益腎，活血止血
192 小麥花生大棗粥——補脾和胃，養陰生津
192 乳鴿蓮子糯米粥——溫補壯陽，健脾養胃
193 山藥紅棗栗子粥
——滋潤氣血，增強免疫力
193 核桃蝦仁粥——補氣養血，益智潤膚
194 菠菜豬肝粥——潤燥滑腸，改善貧血
194 鯽魚藕粉粥——養血排毒，健脾開胃
195 菠菜羊肝粥——養血益精，滋陰清肝
195 墨魚陳皮瘦肉粥——益氣養血，治療貧血
196...便..秘...................................................................
196 桂花糖藕粥——保健脾胃，消食導滯
197 雄雞山藥肉蓯蓉粥——潤腸通便，活氣化血
197 鬆仁芹菜粳米粥
——養血潤腸，緩解大便秘結
198 菠菜紅薯粥——和血潤燥，促進胃腸蠕動
198 決明子菊花粥——清火熱，利水通便
199 田螺韭菜粥——清熱利水，除濕解毒
199 蘆薈黃瓜粥——殺菌消炎，清熱通便
200 石斛紅棗玉竹粥——防治腸胃炎
200 核桃陳皮粥——祛氣滯，通便利尿
201...心煩失眠............................................................
201 石決明龍牡粥——鎮驚安神，斂汗固精
202 竹葉竹茹山楂粥——清涼安心，除煩止嘔
202 鮮荷蓮藕紅豆粥——散熱抑菌，消煩止渴
203 竹葉花粉粥——清熱除煩，促進睡眠
203 紅棗茯苓粉粥——寜心安神，舒緩情緒
204 綠豆小米粥——清心安神，除煩助眠
204 韭菜西葫蘆粥——清熱利尿，除煩止渴
205 豆角麥仁粥——安中和胃，鎮靜安神
205 安神豬心粥——安神定驚，補血養心
206...口腔潰瘍............................................................
206 蒲公英綠豆粥
——清熱解毒，治療口腔潰瘍
207 豆芽燕麥粥——補充維生素，增強免疫力
207 冰糖石榴花粥——止血消炎，固牙健齒
208 蠔豉皮蛋瘦肉粥——滋陰降火，調補腸胃
208 桂花紅棗糯米粥——化痰散瘀，緩解口臭
209 鼕瓜鴨粥——清虛熱，除潰瘍
209 木耳綠豆芽海米粥
——補充維生素，防治潰瘍
210 梔子蜂蜜粥——瀉火除煩，清熱利濕
210 鼕瓜烏梅粥——斂肺止咳，清熱解毒
211...感..冒..................................................................
211 蔥白生薑粳米粥
——防治風寒感冒，胃寒嘔吐
212 鼕瓜蓮葉扁豆粥
——祛風除濕，預防風熱感冒
212 金銀花山楂粥——清熱解毒，涼血止血
213 藿香鱸魚粥——發汗解錶，緩解頭痛
213 蔥花皮蛋粥——祛熱生津，補充維生素
214 荊芥小米粥——清咽利喉，退熱除煩
214 防風生薑粥——祛風解熱，散寒止痛
215 豆豉鱔魚粥——解錶除煩，防治感冒
215 蔥白神仙粥——祛風散寒，溫中和胃
216...咳..嗽...................................................................
216 橘紅杏仁粥——化痰理氣，止咳消喘
217 豬肺薏米粥——化痰益肺，治療咳血
217 白玉珍果粥——散熱定喘，潤肺養肺
218 銀杏香芋粥——清熱鎮咳，散積理氣
218 加味白茅根粥——涼血解毒，去咳止痰
219 蘆根竹茹粥——養陰生津，瀉熱止咳
219 敗醬瓜仁蘆根金錢草粥——防治氣短喘促
220 百閤荸薺粥
——斂肺抗澇，緩解咳嗽痰多癥狀
220 橄欖粳米粥——清熱解毒，生津利咽
221...消化不良............................................................
221 培根白菜粥——開胃消食，增進食欲
222 豆渣燕麥粥——溫和腸胃，促進消化
222 獼猴桃山楂粥——和胃降逆，調中下氣
223 陳皮蚌肉粥——理氣健脾，防治消化不良
223 豆蔻生薑粥——消食利胃，防治嘔吐
224 麥鼕薏米粥——清熱益胃，潤燥生津
224 山楂首烏粥——開胃消食，化痰行氣
225 山藥半夏粥——嗬護脾胃，防治胃痛嘔吐
225 豬脾棗米粥——調節脾氣，益氣安中
226...冠心病.................................................................
226 乾貝草魚粥——降低膽固醇，降血壓
227 紫河車糯米粥
——補腎益精，改善心肌缺血癥狀
227 沙丁魚西紅柿粥
——補充牛磺酸，預防心血管疾患
228 泰式鮮蝦粥——祛瘀降脂，促進血液循環
228 山楂烏梅粥——有效防止動脈硬化
229 竹葉蕎麥粥——活血化瘀，防止細胞凝集
229 馬齒莧筍尖粥——散血消腫，涼血止血
230 枸杞菠菜豬肝粥——斂陰生血，調理五髒
230 木耳杏鮑粥——降血脂，增強機體免疫力
231...脂肪肝.................................................................
231 椒醬肉粒粥
——消脂減肥，促進脂肪新陳代謝
232 香菇海螺油菜粥——利膈益胃，消食降脂
232 鯪魚黃豆粥——降低血脂，預防脂肪肝
233 什錦烤麩粥
——降低脂肪攝入，防治肝硬化
233 紫菜蝦皮粥——清熱利尿，降低膽固醇
234 香附芡實粥——疏肝理氣，遠離肝部疾患
234 魷魚土豆粥——有效改善肝功能
235 山楂紅薯燕麥粥——解乏止嘔，降壓降脂
235 紅花山楂橘皮粥——活血通經，養肝護肝
236...骨質疏鬆............................................................
236 牛奶南瓜薏米粥——預防骨質疏鬆
237 大麥紅棗南瓜粥
——活血生髓，防止鈣質缺失
237 豬肝蟹棒南瓜粥——補充磷鐵，排毒明目
238 杜仲羊骨黑棗粥——補腎強筋，補骨壯髓
238 枸杞牛膝小米粥——補氣血，強骨質
239 黃豆豬骨粥——補益骨髓，延緩衰老
239 桑葚牛骨粥——滋陰補血，益腎強筋
240 發菜排骨粥
——強身健體，有效攝入蛋白質
240 蝦片紫菜粥——補腎益氣，益身壯力
241...腹..瀉..................................................................
241 羊肉高粱粥——防治腹瀉，補血強身
242 豬肚蓮子高粱粥
——促進消化，緩解腹瀉
242 白果鼕瓜粥——止瀉止渴，滋養血脈
243 山藥羊肉粥
——健脾養胃，預防急慢性腸炎
243 黃芪陳皮粥——主治慢性腹瀉
244 高良薑乾薑粥——溫中散寒，防治吐瀉
244 藿香佩蘭粥——祛濕開胃，緩解頭痛
245 茯苓栗子粥——健脾利濕，止瀉益胃
245 神麯烏梅粥——消食和胃，促進吸收
246...濕..疹...................................................................
246 番茄紅豆鬍蘿蔔西芹粥
——補充維生素，消炎止痛
247 石膏綠豆粥——清熱瀉火，生肌斂瘡
247 芡實茯苓粥——固腎澀精，利尿排毒
248 燈芯草煲瘦肉粥
——清心降火，防治生瘡
248 黃瓜海帶薏米粥
——祛濕利尿，止癢消疹
249 紅棗扁豆粥——祛濕除熱，預防濕疹
249 苦瓜番茄粥——祛濕止癢，解毒除煩
250 苦瓜羊腩燕麥粥——清熱去火，補益腎虛
250 草莓綠豆粥——潤肺生津，涼血解毒
251...痤..瘡...................................................................
251 牡蠣海帶粥——補鋅，滋陰養血
252 荸薺綠豆粥——防治痤瘡
252 桃仁貝母粥
——活血化瘀，調節皮脂腺分泌
253 豌豆燕麥粥——利便消腫，消炎排毒
253 苦瓜蓮子粥——涼血祛濕，預防粉刺
254 檸檬雪梨芹菜粥
——調理肌膚的油脂分泌
254 金針菇菠菜粥——軟化角質，防止生痘
255 薏米雪梨粥——清熱去火，細膩皮膚
255 天葵薏米粥——清熱解毒，健脾滲濕
256...月經不調............................................................
256 墨魚香菇鼕筍粥——通調月經，收斂止血
257 紅花赤芍桃仁粥——調經止痛，通絡化瘀
257 益母草紅糖粥——益氣補血，利水消腫
258 益母草蓮藕粥——和血調經，消煩止渴
258 玫瑰花蜂蜜粥——活血散瘀，行氣止痛
259 鱖魚桃仁粳米粥——調理脾胃，防治痛經
259 茉莉鼕瓜粥——解鬱散結，活血理氣
260 金櫻子芡實粥——收澀固精，滋補脾腎
260 吳茱萸生薑粥
——溫中散寒，防治虛寒性痛經
不同人群養生粥膳
262...幼..兒...................................................................
262 菜花肉末粥——增強幼兒抵抗力
263 蛋黃大米粥——全麵補充營養，健腦益智
263 蘋果麥片粥
——增強消化吸收功能，促進腦部發育
264 空心香菇蝦仁粥
——補充蛋白質，促進骨骼生長
264 莧菜玉米粥
——補充鈣、鐵，促進小兒身體發育
265 絲瓜豬肝瘦肉粥
——補充維生素，促進大腦發育
265 香菜粥——緩解小兒消化不良癥狀
266 奶香杧果紫米粥
——補充多種礦物質，增進食欲
266 肉末紫菜粥
——促進身體發育，增強記憶力
267 草魚木耳粥
——增加動物蛋白的攝入，促進腦部發育
267 雙米蕓豆粥——防輻射，抗腫瘤
268 荸薺海蜇粥——防治小兒積食
268 雙蛋瘦肉粥——補充氨基酸，防治營養不良
269 柴魚花生粥——補充鈣質，促進骨骼發育
269 豌豆蘿蔔豆腐粥
——補充兒童鈣質，增強抗病能力
270...青少年.................................................................
270 芝麻核桃榛子粥——提高學習能力
271 綠豆豬肝粥——保護視力
271 桂圓雙米栗子粥——補充腦力和體力
272 山藥蛋黃粥——調節神經係統，增強記憶力
272 鮮奶雞肉粥
——促進身體發育，補充大腦營養
273 葡萄乾粥——補充鈣鐵，促進骨骼生長
273 香蕉粥——提高學生的專注力
274 豬腦粥——利智明目，提高大腦功能
274 鯧魚豆腐粥——提升智力
275 雞絲蒓菜粥——提升機體免疫力，益智健體
275 紅棗帶魚粥——增進食欲，緩解壓力
276 魚泥豆腐莧菜粥
——補充氨基酸，益血生津
276 蝦仁豆腐豌豆泥粥——增強身體抵抗力
277 蛋黃粥——補充大腦營養，增強反應能力
277 乾果銀耳高粱米粥
——潤肺止燥，增強免疫力
278...孕..婦...................................................................
278 五色海米粥——補血生津，增強體質
279 桂花栗子粥——促進胎寶寶大腦發育
279 大米海參粥
——促進胎兒大腦和甲狀腺發育
280 闆栗雞絲粥——補脾健胃，活血止血
280 鱸魚粥——益氣安胎，補充營養
281 陳皮苧麻根粥——溫中安胎
281 陳皮海帶粥——補氣養血，促進分娩
282 魚肚粥——防治孕期貧血
282 豌豆肉片粥——調補身體，促進胎兒生長
283 豬骨薺菜粥——調理腸胃，增進食欲
283 鼕瓜鯉魚頭粥——清熱，消水腫
284 西藍花豬肝蘿蔔粥
——增強免疫力，促進肝髒解毒
284 香蕉玉米粥——補血活血，舒緩情緒
285 花生紅棗章魚粥
——促進營養吸收，滋養胎兒
285 黃魚蒓菜粥——開胃益氣，明目安神
286 四果粥——健腦益胃，促進胎兒發育
286 腐竹豬肝小米粥
——補肝益血，提升精氣神
287...新媽媽.................................................................
287 豬蹄黃豆粥——補充維生素，促進乳汁分泌
288 紅豆小米粥——催乳，補虛
288 木瓜排骨粥——促進乳汁分泌
289 鯉魚紅豆粥——利水通乳，滋補健體
289 雞蛋蝦仁粥——補血通乳
290 黨參紅棗粥——補腎益精，固攝乳汁
290 番茄豬骨粥——通利行乳，散結止痛
291 鬆子粥——滋補健體，防治産後體虛
291 乾貝雞絲粥——補虛益氣，調節産後病癥
292 枸杞山藥蝦仁粥——生津通乳，補充蛋白質
292 菱角薏米桂花粥——通乳利尿，安補五髒
293 紅糖小米粥——補虛養胃，調養身體
293 草果羊肉粥——補身健體，順氣止痛
294 椰汁紫米粥——滋補氣血，促進産後恢復
294 黃花菜瘦肉粥——生津止渴，利尿通乳
295...中老年人............................................................
295 蓮子八寶粥——補肝降壓，降低血脂
296 銀耳綠豆粥——去熱解毒，延緩衰老
296 雞汁粥——滋補五髒、補益氣血
297 毛豆蕎麥粥
——降低膽固醇，預防心血管疾病
297 蠶豆粥——預防老年斑
298 核桃海金粥——補腎固澀，防治老年腎結石
298 蓮子山藥雙米粥——滋養補虛，預防癌癥
299 蓮藕燕麥粥——潤腸通便，預防腦血管疾病
299 闆栗豬腰海馬粥——補腎益氣，增強精氣神
300 豆芽牛肉粥——滋陰利尿，補腎壯陽
300 西葫蘆海帶粥
——防治動脈硬化，降低膽固醇
301 鱈魚粥——降低脂肪，保護心血管
301 茄子粥——清熱活血，利尿降壓
302 紅豆雙菜大米粥——調養肝髒，降壓除煩
302 羊雜粥——補虛益氣，增強活力
303 五花肉花生粥——健脾開胃，增強記憶力
303 燕麥圓白菜粥
——補充膳食縴維，預防心血管疾患
304...腦力勞動者.......................................................
304 荸薺香菇兔肉粥——補充大腦營養
305 鬆子仁粥——補中益氣，養護大腦
305 鮮菇小米粥
——祛風散寒，促進腦部血液循環
306 蝦仁雞蛋木耳粥——健腦益智，改善記憶力
306 核桃葵花子小米粥——溫補氣血，補腦開竅
307 核桃紫米粥——補腦益智，補血明目
307 猴頭菇粥——調補脾胃，促進飲食
308 參菇榛子雞肉粥
——緩解疲勞，增強大腦活力
308 生薑蔥白雞湯粥——祛風除寒，預防偏頭痛
309 鯽魚蠶豆粥——增強記憶力
309 三文魚粥——健腦益智，降低血脂
310 鱈魚草菇粥——補腦益智，緩解疲乏
310 靈芝小麥粥——補血益氣，安神鎮靜
311 牛肉黃花蛋粥
——補充蛋白質，供給腦補營養
311 土豆蛋黃牛奶粥——滋補身體，溫中和胃
312...體力勞動者.......................................................
312 燕麥牛丸粥——強健筋骨，補充體力
313 什錦滋味粥——強健筋骨，恢復體力
313 菠菜肉鬆粥——補充營養，舒緩筋骨
314 玉米雞蛋瘦肉粥
——促進血液循環，增強體質
314 山楂薏米粥——增進食欲，補充體力
315 蝦米排骨糙米粥——提供能量，強身健體
315 乾貝牛尾粥——強身健體，生津活血
316 闆栗牛腩粥——滋補腎髒，強骨健骨
316 生菜鯪魚膠粥——益氣血，健筋骨
317 青菜牛肉粥——補筋骨，緩解勞纍
317 咖喱牛肉粥——補充體力，調補氣血
318 陳皮黨參豬腰粥
——增強造血功能，改善體質
318 豬肚生薑粥
——促進血液循環，防治虛勞羸弱
不同體質養生粥膳
第七章
320...陰虛體質者.......................................................
320 白及枸杞肉皮粥——滋陰潤燥，延緩衰老
321 紅豆大棗花生粥——滋陰補血，改善體質
321 生地黃粥——養陰清火，生津活血
322 白鴨粥——滋陰養胃，清熱消腫
322 鬍蘿蔔菠菜雞蛋粥
——養陰潤燥，補血強身
323 烏雞膏粥——養陰補中，退熱止帶
323 百閤地黃粥——養陰生津，滋補肝腎
324 韭菜蛤蜊粥——滋陰潤肺，清心去燥
324 鯰魚粥——滋陰補虛，開胃醒脾
325 百閤玉竹粥——滋陰潤肺，防治燥熱
325 大蒜海參粥——滋補腎陰，降低血壓
326 白果排骨粥——補腎養血，滋陰潤燥
326 鴨肉乾貝粥——滋陰和血，清熱利濕
327 芹菜香菇瘦肉粥——滋陰補虛，增進食欲
327 鰒魚粥——滋陰清熱，益精明目
328...陽虛體質者.......................................................
328 鬍蘿蔔牛肉小米粥——益腎壯陽，強健
329 黃鱔小米粥——溫陽健脾，益氣補虛
329 生滾泥鰍粥——益腎助陽，祛濕止瀉
330 豬腰栗子山藥粥——益腎升陽，強筋活血
330 蘿蔔豬骨粥——理氣補虛，養顔防老
331 芥菜銀魚粥——補腎壯陽，健脾利尿
331 雜菜魚蓉粥——健脾開胃，益氣填精
332 臘雞胗煲粥——健胃益腎，澀精止遺
332 當歸紅棗粥——益氣暖身，振奮精神
333 黃芪人參粥——補脾溫中，大補元氣
333 核桃韭菜粥——溫腎壯陽，補中通便
334 乾貝山藥蟲草粥——益腎升陽，補益虛勞
334 豬骨蟲草花粥——陽補腎，增強體力
335 花膠枸杞糯米粥——滋補肝腎，溫中散寒
335 乾貝海蝦粥——補腎壯陽，調中下氣
336...氣虛體質者.......................................................
336 荔枝麥仁牛肉粥——健脾養胃，補氣養血
337 草果鬍蘿蔔羊肉粥——溫補氣血，禦寒暖身
337 山藥柿餅粥——補氣益肺，健脾除濕
338 桂花紅豆粥——益氣補血，活血化瘀
338 人參茯苓蛋清粥——調氣養血，緩解體虛
339 鵝肉粳米粥——補虛益氣，暖胃生津
339 太子參山楂粥
——調節氣虛濕阻，預防高血壓
340 黃芪粥——補氣虛，解乏勞
340 黨參薏米扁豆粥——補氣益血，防治高血壓
341 黃花枸杞鴿肉粥——補腎益氣，祛風解毒
341 眉豆紅棗豬肚粥——補益身體，防治咳喘
342 豬肺雙米粥——補肺益氣，健脾化痰
342 山紅栗子雙米粥——益氣補血，防止虛勞
343...氣鬱體質者.......................................................
343 雙菇鮑魚粥——平肝固腎，理氣和中
344 紅棗甘麥桂圓粥——理氣解鬱，養心安神
344 黃花菜粥——寬胸解鬱，防治失眠
345 紅玫百閤雙米粥——理氣解鬱，和血調經
345 半夏厚樸蘿蔔粥——養胃順氣，開鬱暢中
346 蒜苗牛肉粥——補中益氣，滋養脾胃
346 香草鯽魚粥——補腎益氣，解鬱安神
347 皂角銀耳粥——提神補氣，健脾滋腎
347 無花果沙蟲乾粥——滋陰降火，疏肝理氣
348 紅桂香附人參粥——生津補血，理氣解鬱
348 海馬鮮蝦青豆粥——健脾寬中，排解氣鬱
349 核桃花生黑芝麻粥
——補氣養血，緩解壓力
349 雞肝木耳燕麥粥——補肝益氣，舒緩心緒
350 乾貝檳榔芋粥——行氣利水，幫助消化
350 蓮藕花生墨魚乾粥
——活血益氣，解鬱散結
351...血瘀體質者.......................................................
351 豬血鯽魚粥——活血補血，散瘀消炎
352 油菜大米粥——活血化瘀，美容養顔
352 西米紅蓮桂花粥——補血散瘀，消腫止痛
353 韭菜紅椒牛肉粥——散瘀活血，行氣導滯
353 紅麯米紅薯粥——活血化瘀，健脾消食
354 芥菜香菇瘦肉粥——寬腸通便，活血降壓
354 車前子薏米粥——清熱利尿，祛風除瘀
355 玉米蘿蔔乾貝粥——滋陰補腎，和血調中
355 核桃百閤雜糧番薯粥
——清涼活血，通絡化瘀
356 三鮮海蟹粥——平肝祛風，活血通絡
356 鮑魚海參青菜小米粥
——養血活血，延緩機體衰老
357 西洋菜瑤柱鴨肫粥
——清熱生津，活血通經
357 蕉蕾棗貝粥——活血化瘀，護膚養顔
358...痰濕體質者.......................................................
358 春筍清粥——化痰下氣，消食解脹
359 枇杷葉粥——清熱潤肺，降氣止血
359 川貝雪梨粥——清涼潤肺，祛痰除濕
360 米粉水果粥——潤肺止咳，理氣除痰
360 荸薺粥——清熱解毒，潤肺除燥
361 香菇茭白豬肉粥——清熱止渴，利尿除濕
361 南瓜蛤蜊粥——止咳止渴，安心除熱
362 榆錢糯米粥——止咳化痰，清熱利水
362 葵菜粥——清熱行水，緩解肺熱咳嗽
363 炒麵粥——除熱止渴，滋養肝肺
363 兔肉苦瓜粥——止咳健脾，除煩去濕
364 絲瓜薄荷平魚粥——疏肝行氣，祛痰止咳
364 茼蒿菜粥——清血養心，潤肺消痰
365...濕熱體質者.......................................................
365 鮮蝦鼕瓜燕麥粥——清熱降濕，去浮腫
366 黃瓜綠豆雙米粥——清熱解毒，利水化濕
366 鵪鶉紅豆粥——健脾去濕，利水消腫
367 茯苓車前子粥——清熱健脾，防治濕熱
367 田螺芋頭粥——清熱利水，除濕解毒
368 豌豆牛肉粥——除濕氣，消水腫
368 芹菜豆腐粥——平肝清熱，祛風利濕
369 紅棗乾薑茯苓粥——祛寒除濕，溫經通絡
369 香椿粥——清熱解毒，祛風除濕
370 蟹肉蓮藕粥——清熱養血，利水除濕
370 青蒿綠豆翠衣粥——清熱消渴，防暑祛濕
371 番茄銀耳粥——清內熱，補體虛
371 皮蛋生菜瘦肉粥——清肝利膽，利尿除濕
372...特稟體質者.......................................................
372 烏梅黃芪當歸粥——養血消風，扶正固錶
373 蔥白紅棗雞肉粥——滋陰補血，緩解過敏
373 黃芪靈芝瘦肉粥
——補益氣血，緩解咽癢鼻塞
374 鱔魚豬腎粥——益氣固錶，溫腎健脾
374 歸芪紅棗雞粥——補氣生血，防止過敏
375 黃芪牛肉丹皮粥
——健脾養胃，改善過敏體質
375 玉屏風散粥——益氣固錶，健脾益肺
376 雪梨百閤青梅粥——抗過敏，殺菌消炎
376 洋蔥南瓜粥——抑菌止癢，緩解過敏癥狀
美容縴體養生粥膳
378...潤膚養顔............................................................
378 櫻桃銀耳粥——補氣養血，美容養顔
379 腐竹豬血大米粥——補血美容，排毒養顔
379 豬紅瑤柱魚片粥——養血健胃，潤膚養顔
380 牡蠣黑豆粥——養顔美容，抗氧化
380 桂圓紅棗木瓜粥——補血養顔，紅潤皮膚
381 蘆薈土豆牛奶粥——保濕潤白，緊緻肌膚
381 桃花粥——補虛養血，美容養顔
382 熟地葡萄粥——補血益氣，豐潤肌膚
382 木瓜鮮棗雙米粥——補血健胃，紅潤肌膚
383 酥蜜粥——滋養五髒，潤膚豐肌
383 七錦糯米粥——補氣養血，潤膚養顔
384...美白祛斑............................................................
384 什錦水果祛斑粥——解暑消煩，美白祛斑
385 玫瑰紅棗雙米粥——補血養顔，美白肌膚
385 枇杷紅棗養顔粥——潤肺養顔，祛斑健胃
386 牛肉蛋清粥——美白補濕，消除雀斑
386 山藥薏仁蓮子紅棗粥
——補氣養血，潤肺美白
387 橘子山楂祛斑粥
——祛斑美白，延緩皮膚衰老
387 草莓牛奶燕麥粥——美白嫩膚，預防痘痘
388 紅棗豆腐雙米粥——美白嫩膚，消炎除痘
388 綠豆櫻桃雙米粥——去皺消斑，美白嫩膚
389 椰汁黑米粥——美白護膚，促進消化
389 香菇皮蛋瘦肉雜米粥
——清熱祛濕，美白肌膚
390...防皺抗衰............................................................
390 香菇乾貝烏雞粥——補腎養血，滋膚防皺
391 歸芪白芍羊肉粥——潤膚養顔，防皺祛斑
391 草菇洋蔥海鮮粥——抗氧化，緊膚除皺
392 西藍花豆豉鱈魚粥
——美白肌膚，除皺防衰
392 香菇豆腐魚骨粥——補充營養，防皺去紋
393 熟地枸杞菊花雞肉粥
——和血益膚，抗皺抗衰
393 杏仁牛奶芝麻粥——潤膚養顔，延緩衰老
394 甘草薑棗三香粥——消除皺紋，容顔不老
394 紅棗靈芝鵪鶉蛋粥
——補血益精，悅色減皺
395 西芹牛奶水果美膚粥
——豐肌澤膚，提亮去皺
395 香菇蕎麥紅米粥——美白防衰，淡化皺紋
396...美眼明目............................................................
396 牛肉滑蛋粥——通和血脈，聰耳明目
397 雞肝小米粥——補肝明目，防治近視
397 鬍蘿蔔芹菜蚌肉粥
——滋陰養肝，減少黑眼圈
398 銀耳雞蛋豬肝粥
——養肝明目，潤膚美容
398 白菜火腿免煮燕麥粥
——養睛明目，舒緩眼部疲勞
399 兔肝粥——補肝養目，防治夜盲癥
399 蒲公英粥——防治結膜炎
400 枸杞菊花糯米粥——清肝明目，防止眼澀
400 黃豆牛奶燕麥粥
——安神養心，緩解眼睛疲勞
401 芝麻麥芽粥——促進眼部血液循環
401 枸杞決明子粥——防治目赤腫痛
402 豬肝夜明砂粥——養血補血，補肝明目
402 銀杞養目粥——補益肝腎，明目養顔
403 榛子杞子粥——養肝益腎，明目豐肌
403 蒼術豬肝粥——燥濕健脾，益肝明目
404 杞子粳米粥——補腎益精，養肝明目
404 豬肝陳米綠豆粥——消腫，益肝明目
405...豐胸美型............................................................
405 花生豬蹄粥——豐胸美胸，美容嫩膚
406 木瓜粥——豐胸塑身，提升膚質
406 牛奶黃豆牛肉粥——促進乳腺生長
407 核桃豬蹄粥——促進乳房發育
407 哈密瓜紅棗粥
——活血通絡，滋養胸部肌肉
408 木瓜腰果粥——舒筋活絡，通乳抗癌
408 包菜豬肝粥——促進激素分泌，豐盈乳房
409 木瓜海參粥——補充膠質，豐胸塑身
409 蒲公英雞肉粥
——補充氣血，促進性腺激素分泌
410 花生杏仁黃豆粥——豐胸美體，促進吸收
410 當芪白芷鯉魚粥——消除色素，豐胸養顔
411 紅棗蓮子豬尾粥——延緩衰老，豐胸美顔
411 當芪雞腳粥——豐胸美型
412 薏米山藥葛根粥——豐胸，滋容養顔
412 黃芪紅棗花生粥——補氣活血，豐胸塑形
413...減肥瘦身...........................................................
413 紅豆綠豆瘦身粥——利尿排毒，減肥去脂
414 銀耳菊花粥——排毒潤腸，減肥塑身
414 海帶排骨糙米粥——消脂減肥，滋補養腎
415 皮蛋雞茸燕麥粥——降糖降脂，促進消化
415 乾貝粥——補充蛋白質，降脂瘦身
416 羅漢果糙米粥——潤腸通便，瘦身排毒
416 南瓜山楂紅豆粥
——增強新陳代謝，消脂減肥
417 生薑山楂粥——養胃消食，減肥祛瘀
417 玫瑰紅豆大棗糙米粥
——養顔縴體，滋補氣血
418 五仁陳皮粥——潤腸利便，排除毒素
418 蘆薈豆漿粥——清熱、殺菌、利便
419 梅乾蓮子粥——調節腸胃，促進新陳代謝
419 菠菜魚鬆粥——潤腸通便，補充蛋白質
420 木瓜紅棗蓮子豐胸粥
——滋養肌膚，瘦身美體
420 豬蹄花生葡萄粥——補血養顔，瘦身減肥
421...烏發固發...........................................................
421 何首烏烏發粥——補腎強肝，烏發固發
422 天鼕黑豆粥——固齒烏發，滋補氣血
422 芝麻花生豬肝山楂粥
——補血益氣，生發烏發
423 芝麻黑豆粥——養血潤燥，烏發美容
423 豆苗豬腰粥
——補血益氣，緩解頭發乾枯現象
424 首烏乾棗黑豆粥
——活血生津，使頭發烏黑亮澤
424 芋頭排骨粥
——調節人體酸堿平衡，烏黑頭發
425 芹菜木耳雞肉粥
——補充銅鐵，防止白發早生
425 萵筍扁豆粥——促進新陳代謝，防止脫發
426 黑芝麻烏骨雞粥——滋陰養血，防止脫發
426 木耳黑豆粥——活血化瘀，固發護發
427 蝦仁菠菜玉米粥
——清熱消脂，平衡油脂分泌
427 紅棗芝麻羊腎粥
——補血益氣，頭發烏黑亮澤

前言/序言

《舌尖上的古方：一日五餐，健康有方》 內容簡介： 在這本《舌尖上的古方：一日五餐，健康有方》中，我們並非為您呈現一套繁復的養生粥方，而是邀請您踏上一段迴歸本源、探索人體內在規律的健康之旅。本書旨在揭示一種更為深邃、更具整體性的養生理念，它將飲食與生活方式、情緒起伏、自然節律巧妙地融為一體，教您如何在日常的點滴中，激活身體的自愈能力，重拾盎然生機。 第一篇：認識你的身體——內在的智慧與信號 在現代社會快節奏的生活中，我們常常忽略瞭身體最原始的呼喚。本書的第一篇，將帶您重新認識那個最熟悉又最陌生的自己——你的身體。我們將從多個維度解讀身體的智慧： 身體的語言： 深入淺齣地解析飢餓、飽腹、疲憊、疼痛等最基本信號所蘊含的含義。您會驚奇地發現，許多我們習以為常的“小毛病”，其實是身體發齣的重要警示。我們將引導您學會辨識這些信號，並理解它們背後可能隱藏的生理需求和失衡之處。例如，晨起口乾舌燥，不一定是缺水，可能是肝火上炎；食後腹脹，不一定是吃多瞭，可能是脾胃運化不暢。 五髒六腑的協同： 傳統醫學認為，人體是一個有機整體，五髒六腑相互依存、相互影響。本書將用通俗易懂的語言，闡釋心、肝、脾、肺、腎等主要髒器在維持身體健康中的關鍵作用，以及它們之間錯綜復雜的聯係。我們不會涉及具體的粥品製作，但會解釋為什麼某些食材或生活習慣會影響到某個髒器的功能，以及如何通過調整來實現平衡。例如，長期情緒壓抑可能導緻肝氣鬱結，進而影響脾胃功能，造成食欲不振、消化不良。 人體節律與生命周期： 我們的身體並非靜止不變，而是遵循著自然的晝夜節律、月相變化以及人生的不同階段。本書將探討晝夜節律對睡眠、消化、情緒等的影響，以及如何在夜晚到來時，通過調整飲食和作息，為身體提供最佳的修復時機。同時，我們將關注人生的幾個關鍵時期，如生長發育期、成年期、更年期等，分析不同時期身體的特殊需求，並提供相應的調整方嚮。 第二篇：一天的食養之道——順應時辰，滋養身心 本書的第二篇，將為您構建一個全新的“一日五餐”健康飲食框架。請注意，這裏的“一日五餐”並非要求您增加餐數，而是倡導一種更為精細、更為順應身體需求的進食節奏，將一日三餐與兩餐之間的“滋養點”相結閤，達到滋養身心的目的。 晨起喚醒： 破曉時分，身體從沉睡中蘇醒，需要溫和的滋養來啓動一天的活力。我們將探討如何在早餐前，通過簡單的飲水習慣，喚醒沉睡的消化係統。早餐的選擇，將強調“易消化、高營養、補能量”的原則，但不會列齣具體的粥品。我們會著重講解，為何某些類型的食物（例如，富含優質蛋白和復閤碳水化閤物的食物）能提供持久的能量，而非短暫的糖分刺激。 午間充能： 白天是身體活動最旺盛的時期，午餐的重要性不言而喻。本書將引導您關注午餐的“均衡性”與“滿足感”。我們將討論，為什麼一頓營養均衡的午餐能夠避免下午的疲勞感，並為身體提供下午所需的重要能量。重點在於選擇能夠提供持久能量的食物組閤，而非僅僅追求味蕾的滿足。 午後小憩與滋養： 在忙碌的工作或學習間隙，身體可能齣現能量低榖。本書將介紹如何在午後，通過一些簡單的方法，為身體補充能量，避免過度飢餓導緻的晚餐暴飲暴食。這可能包括適量的水果、堅果，但重點在於“適量”與“溫和”，以及它們如何幫助穩定血糖。 晚餐的精髓： 晚餐的目的是為身體提供夜間修復所需的營養，而非給消化係統增加負擔。我們將強調晚餐應“清淡、易消化、溫和滋養”。您會瞭解到，為何過晚、過油膩的晚餐會影響睡眠質量，以及如何通過閤理的食物搭配，讓身體在睡眠中得到有效的修復。 睡前舒緩： 在入睡前，通過一些溫和的飲品或放鬆的習慣，幫助身體從一天的忙碌中抽離，為高質量的睡眠做好準備。本書將介紹一些有助於放鬆身心、促進睡眠的天然方法，但不會涉及特定的助眠粥品。 第三篇：食材的智慧與搭配——自然的饋贈，健康的基石 食材是構建健康飲食的基石。在這一篇中，我們將帶您深入瞭解不同食材的“能量屬性”與“功效”，但並非以製作具體食譜為導嚮，而是幫助您建立一種對食材的認知體係，從而在日常飲食中做齣更明智的選擇。 五味調和： 傳統醫學中的酸、甜、苦、辣、鹹五味，並非僅僅是味覺的感知，更是對食材不同作用的概括。我們將探討，酸味如何收斂，甜味如何補益，苦味如何泄火，辣味如何散寒，鹹味如何軟堅。您將瞭解到，如何在日常飲食中，通過五味的閤理搭配，達到平衡身體陰陽、調和髒腑功能的目的。 食物的寒熱溫涼： 食材的“性味”是理解其對人體影響的關鍵。本書將為您揭示，為什麼某些食材被認為是“寒性”，而另一些則是“熱性”，以及它們在不同體質和不同季節下的適宜性。我們將解釋，例如，為什麼在夏季選擇一些“涼性”的食材有助於清熱解暑，而在鼕季則應偏嚮“溫熱”的食物以禦寒。 當季食材的能量： 大自然在每個季節都賦予瞭不同的食材最適宜的能量。本書將引導您關注“不時不食”的智慧，理解為什麼食用當季食材，能夠最大程度地吸收其精華，並與身體的自然節律相契閤。我們將探討不同季節下，有哪些類彆的食材對身體的滋養最為有益。 食材的“協同效應”： 某些食材搭配在一起，會産生意想不到的協同效應，增強彼此的營養價值或功效。我們將探討一些經典的食材搭配原則，但重點在於解釋其背後的原理，而非提供具體的食譜。例如，為何某些食材的搭配有助於提高營養素的吸收率，或者能夠起到事半功倍的調理效果。 第四篇：生活方式的能量場——飲食之外的健康密碼 健康並非僅僅關乎“吃什麼”，更關乎“怎麼活”。本書的第四篇，將拓展您的健康視野，關注飲食之外，那些同樣至關重要的生活方式因素，它們共同構成瞭您身體的能量場。 情緒與消化： 情緒波動對消化係統的影響是巨大的。我們將深入探討，為何喜怒哀樂等情緒會直接影響我們的食欲、消化吸收能力，甚至是身體的能量狀態。您將學習到，如何通過情緒的管理，來改善身體的消化功能，從而間接提升整體的健康水平。 運動與呼吸： 適度的運動是活化身體能量、促進氣血循環的良方。本書將強調“動”的重要性，但不會是具體的運動指導。我們會探討，為何“動”能夠幫助身體排齣毒素，增強免疫力，並促進營養的吸收。同時，我們將關注“呼吸”的力量，引導您認識到深長而舒緩的呼吸，如何能夠平靜身心，為身體輸送更多的生命能量。 睡眠的修復力量： 睡眠是身體進行修復和更新的關鍵時期。本書將強調高質量睡眠的重要性，並探討如何通過調整飲食、作息以及睡前習慣，來優化睡眠質量，從而讓身體得到充分的休息與恢復。 環境與自然的連接： 我們與周圍的環境息息相關。本書將引導您重新審視，自然界對我們身心健康的積極影響。嘗試接觸大自然，感受其節奏，對於平衡身心、恢復內在能量具有不可估量的價值。 結語： 《舌尖上的古方：一日五餐，健康有方》是一本關於“認識自己、順應自然、和諧生活”的實踐指南。它並非一本簡單的食譜大全，而是一扇通往內在健康智慧的大門。通過理解身體的語言，掌握一日的進食節奏，認識食材的能量，並關注生活方式的方方麵麵，您將能夠在這個紛繁復雜的世界裏，找到屬於自己的健康節奏，激活身體的無限潛能，活齣更加充盈、更加有活力的生命。讓我們一起，用智慧和愛，滋養生命的每一刻。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對傳統文化有一定興趣的讀者，我一直認為“食藥同源”的理念是中國智慧的體現。而《養生粥膳大全》這本書，恰恰將這種古老的智慧，以一種現代人更容易接受的方式呈現齣來。它在講解粥品的同時，也融入瞭一些關於中醫基本理論的科普，比如陰陽平衡、五行相剋等概念，雖然不深入，但足以讓我對粥的養生作用有更深層次的理解。我喜歡它在介紹食療功效時，會提及相關的經典名方或民間驗方，這讓整本書的知識體係更加豐富和有趣。比如，書中提到的一些止咳化痰的粥方，會追溯到古代醫傢的論述，讓我覺得很有曆史厚重感。這本書不僅僅是關於“吃什麼”，更是關於“為什麼要這麼吃”，它傳遞瞭一種尊重自然、順應天時的養生哲學。它讓我覺得，通過一碗碗熱騰騰的粥，我不僅是在滋養身體，更是在與這份傳承韆年的健康智慧對話。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和圖片都做得非常精緻，拿在手裏就有一種賞心悅目的感覺。我是一個非常注重視覺體驗的讀者，如果一本書的內容再好，但排版混亂、圖片模糊，我往往會提不起興趣。而《養生粥膳大全》在這方麵做得無可挑剔。每一款粥的圖片都拍得色彩鮮艷、食材清晰，讓人看瞭就非常有食欲。文字部分也采用瞭大字號，間距適中，閱讀起來非常輕鬆。我喜歡它將食材的功效、粥的特點、以及製作步驟都清晰地劃分開來，讓我在查找信息時效率很高。有時候，我會隻是隨意翻閱，然後被某一張圖片吸引，繼而發現它背後的養生道理。這種“顔值與內涵並存”的書，在市麵上是比較少見的。它讓我覺得，養生這件事，也可以做得如此有格調，如此令人愉悅。我經常會把書放在廚房的顯眼位置，隨時可以翻閱，也會把它當成送給親朋好友的健康禮物，相信收到的人一定會非常喜歡。

評分☆☆☆☆☆

我購買《養生粥膳大全》的主要目的是為瞭解決一些日常的健康小睏擾，比如消化不良、容易疲勞等。這本書的確在這方麵給瞭我很大的幫助。它不僅僅是提供瞭一些“萬能”的粥品，而是根據不同的癥狀，給齣瞭非常細緻的建議。比如，當我感到胃脹不適時，書中推薦的健脾和胃的紅棗山藥粥，不僅溫和易消化，還真的能緩解我的癥狀。讓我驚喜的是，書中還提供瞭一些關於粥的“個性化”建議，比如如何在基礎粥品中添加一些額外的食材來增強特定的功效。我嘗試著在普通的白米粥裏加入薑絲，發現它真的能驅寒暖胃，效果比我想象中還要好。這本書讓我覺得，養生並非遙不可及，而是可以通過日常的點滴飲食習慣來逐漸改善的。它給瞭我一種積極主動去管理自己健康的方式，讓我不再是被動地接受各種“療法”，而是能夠自己動手，為身體創造更好的條件。

評分☆☆☆☆☆

老實說，我對“養生”這個概念一直抱有一些懷疑態度，總覺得市麵上充斥著太多誇大其詞的宣傳。但《養生粥膳大全》這本書，卻以一種非常紮實、非常科學的態度，讓我重新審視瞭這個問題。它沒有販賣焦慮，而是提供瞭大量有據可依的養生知識，比如關於不同榖物的營養成分分析，以及它們如何影響人體的消化、免疫等係統。我尤其對書中關於“食療”的論述印象深刻，它並沒有把粥神化，而是強調瞭粥作為一種溫和的食療手段，如何通過日常的飲食來調理身體。例如，對於經常失眠的朋友，書中推薦的蓮子小米粥，不僅易消化，還有安神助眠的效果。作者在講解時，引用瞭一些基本的醫學常識，讓我能夠理解“為什麼”要這麼吃，而不是盲目跟從。這種知識性的深度，讓我覺得這本書不僅僅是一本食譜，更是一本關於如何通過飲食與身體和諧相處的指南。它引導我去關注身體發齣的信號，並學會如何用最簡單、最天然的方式去迴應。

評分☆☆☆☆☆

收到！這裏為您準備瞭五段不同風格、不同深度的讀者評價，它們都圍繞著“養生粥膳大全”這本書展開，但內容上會側重於讀者對閱讀體驗、書中知識的吸收、以及實際應用的感受，並且會避免直接提及“這本書沒有包含XXX內容”的錶述，力求自然且真實。 這本書的齣現，真是解決瞭我長期以來對於“吃什麼養生”的睏惑。以前總覺得養生就是那些復雜的藥膳，要麼食材難尋，要麼製作繁瑣，讓我望而卻步。但翻開《養生粥膳大全》之後，我纔意識到，原來日常的五榖雜糧，經過巧妙的搭配和烹飪，就能化身為滋養身體的寶藏。它不是那種隻羅列名詞的枯燥教科書，而是更像一位循循善誘的老朋友，用通俗易懂的語言，娓娓道來每一種食材的特性，以及它們如何針對不同的身體狀況發揮作用。我特彆喜歡書中對於不同季節、不同體質的人群推薦的粥品，感覺非常貼心。比如，針對我這種容易上火的體質，書中提供的綠豆百閤粥，不僅清涼降火，口感也十分細膩甘甜，吃完感覺身體都輕盈瞭不少。而且，它的做法介紹也足夠詳細，哪怕是廚房新手，也能輕鬆上手。更重要的是，它教會瞭我一種更溫和、更可持續的養生方式，讓我覺得健康就在舉手之間，就在日常的一碗粥裏。

評分☆☆☆☆☆

好書

評分☆☆☆☆☆

正版圖書 物有所值 快遞給力

評分☆☆☆☆☆

還沒開始做粥呢，期待

評分☆☆☆☆☆

正在看，有些東西很難買到

評分☆☆☆☆☆

應該還可以吧，有很多款式

評分☆☆☆☆☆

不錯不錯不錯不錯不錯！

評分☆☆☆☆☆

很好的一本書，很全，介紹詳細，養生必備

評分☆☆☆☆☆

好書

評分☆☆☆☆☆

�猛�好挺好挺好挺好挺好�猛�好挺好挺好挺好挺好