小學生的廚房美味魔法術（麵包蛋糕篇） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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[日] 村上祥子 編，楊曉紅 譯

圖書標籤:

• 兒童食譜
• 烘焙
• 麵包
• 蛋糕
• 小學生
• 親子
• 美食
• DIY
• 簡單易學
• 廚房技能

齣版社： 浙江人民美術齣版社

ISBN：9787534046186

版次：1

商品編碼：11859074

包裝：平裝

叢書名： 小學生的廚房美味魔法術

開本：16開

齣版時間：2016-01-01

用紙：膠版紙

頁數：79

字數：20000

正文語種：中文

産品特色

編輯推薦

適讀人群 ：6-12歲

　　麵包和蛋糕的製作過程，就像一次理科實驗。在廚房，你能夠體驗到各種各樣的變化：例如，一會兒麵團在酵母菌的作用下發酵發起來，一會兒麵團因為水分轉化為水蒸氣而發起來？？製作麵包，通常需要揉麵、發酵等步驟，費時又費力？？而使用微波爐，一切變得簡單易行！就像魔法變身術，麵團瞬間在眼前快速發起來，瑪芬蛋糕和海綿蛋糕也可以在眨眼間搞定！你也來一起享受美味魔法帶來的樂趣吧！

　　這是一套很有趣的實驗書！使用在廚房裏常見的材料，來做探究實驗。把酸堿、氣壓、溶解等科學知識用簡單的實驗展現齣來，讓人真正感受到科學無處不在！而且這還是一個很好的親子互動，孩子像科學傢一樣去發現，傢長作為助手提供保障！孩子對科學的興趣不是看齣來，而是動手做齣來的！

　　——小學科學教育專傢陳甜

　　該係列已齣7本，共包含《小學生的神奇廚房實驗66》《小學生的簡易廚房實驗60》《小學生的簡易廚房手工製作》《小學生的廚房美味魔法術點心篇》《小學生的廚房美味魔法術麵包蛋糕篇》《小學生的廚房美味魔法術微波爐篇》《小學生的廚房美味魔法術巧剋力篇》。

內容簡介

　　在《小學生的廚房美味魔法術（麵包蛋糕篇）》中，你將學會用微波爐烘烤，麵包蛋糕的美味魔法術。40分鍾烘烤麵包的美味魔法術，45分鍾烘烤披薩的美味魔法術，45分鍾烘烤貝果的美味魔法術，10分鍾製作海綿蛋糕的美味魔法術，1分鍾製作瑪芬的美味魔法術。通過範例，你還將學會實踐報告的整理與總結。

作者簡介

　　村上祥子，是日本料理研究傢、管理營養師。在母校福岡女子大學擔任營養指導實習講座長達15年。她是利用微波爐烹製簡單健康料理的*一人，也是30秒發酵麵包的創始人。齣鏡、齣書、演講、主持烹飪講堂，以其廣泛的社會活動成為足跡遍布日本*guo的“料理研究界的空中飛人”。

目錄

40分鍾烘烤麵包的美味魔法術
用水和好的富強粉和全麥粉，在水中揉會怎樣呢？
富強粉、牛奶和乾酵母混閤後用微波爐加熱會怎樣呢？
將發起來的麵團揉成圓團後用微波爐加熱會怎樣呢？
40分鍾麵包的製作方法
40分鍾麵包裹香腸香腸包
40分鍾麵包捲奶酪和玉米奶酪玉米包
40分鍾麵包裹巧剋力章魚丸子包
40分鍾麵包夾配菜迷你漢堡
40分鍾麵包塗鮮焦糖奶油焦糖奶油包
40分鍾麵包用可可粉裹捲熊貓包

45分鍾烘烤比薩的美味魔法術
在比薩的麵團上戳齣小孔，烘烤後會怎樣呢？
45分鍾比薩的製作方法
45分鍾比薩的配料改變後金槍魚土豆比薩
45分鍾比薩的配料變身為甜品後甜品比薩

45分鍾烘烤貝果的美味魔法術
一次發酵之後需要做什麼呢？
45分鍾貝果的製作方法
45分鍾貝果拌入或夾入其他材料後
藍莓貝果罌粟籽貝果

10分鍾製作海綿蛋糕的美味魔法術
哪邊加入全麥粉拌勻後會變得蓬鬆柔軟？
全麥粉如何添加攪拌纔會變得蓬鬆柔軟甲
10分鍾海綿蛋糕的製作方法
10分鍾海綿蛋糕點綴上裝飾草莓裱花蛋糕
10分鍾海綿蛋糕捲滾後迷你捲筒蛋糕
10分鍾海綿蛋糕切丁水果奶凍
10分鍾海綿蛋糕拌入可可粉巧剋力蛋糕

1分鍾製作瑪芬蛋糕的美味魔法術
鬆餅調和粉和牛奶攪拌混閤後用微波爐加熱會怎樣？
焙粉加入水後會怎樣？
1分鍾瑪芬蛋糕的製作方法
1分鍾瑪芬添加其他後紅茶瑪芬抹茶瑪芬
1分鍾瑪芬綴飾上其他後
香蕉瑪芬巧剋力瑪芬奶酪瑪芬
自由研究報告的整理方法
麵包和貝果發不起來時

前言/序言

好的，這是一份詳細的、不涉及《小學生廚房美味魔法術（麵包蛋糕篇）》內容的圖書簡介： 《星辰的低語：宇宙深空探索與未解之謎》 一本引人入勝的科普讀物，帶你穿梭於浩瀚星海，直麵宇宙最深層的奧秘。 第一部分：遠古的迴響與光年的尺度 一、宇宙的起源：從奇點到星係的誕生 本書的開篇將帶領讀者迴到時間的原點——宇宙大爆炸的瞬間。我們不會停留於枯燥的理論，而是通過生動的比喻和最新的天文觀測數據，描繪齣那個密度無限大、溫度高到無法想象的“奇點”。我們將探討暴脹理論如何解釋宇宙的均勻性，以及早期宇宙中基本粒子如何凝聚成物質的雛形。 早期宇宙的“黑暗時代”： 在第一批恒星點燃之前，宇宙是如何度過那漫長而寂靜的黑暗時期的？本書詳細解析瞭中性氫的形成過程及其對早期宇宙圖像的塑造。 引力的塑形之手： 探討暗物質在宇宙網結構形成中的關鍵作用。我們如何通過星係鏇轉麯綫、引力透鏡效應間接“看見”這種看不見的物質？ 二、光年之外的旅行：觀測宇宙的工具與局限 要理解宇宙，首先要學會“看”。本部分深入介紹瞭現代天文學賴以生存的觀測設備，從地麵巨型射電望遠鏡陣列到部署在地球軌道外的哈勃和詹姆斯·韋伯太空望遠鏡（JWST）。 電磁波譜的全景： 從伽馬射綫到無綫電波，每一種波段揭示瞭宇宙中不同類型的物理過程。例如，X射綫如何指示黑洞吸積盤的高能活動，而紅外綫如何穿透塵埃雲，讓我們窺見恒星的誕生之地。 時空錯位： 理解光速的有限性意味著我們所觀測到的宇宙永遠是“過去的樣子”。本書將詳細解釋如何利用紅移（Redshift）來測量遙遠星係的距離和運動速度，從而構建齣宇宙的演化史。 第二部分：恒星的生命周期與極端天體物理 三、恒星的熔爐：從星雲到白矮星的演化 恒星是宇宙中最壯麗的化學工廠。本書詳細剖析瞭恒星從坍縮的分子雲到最終歸宿的完整生命周期。 主序星的平衡： 探討瞭核聚變反應如何提供對抗自身引力的支撐力，以及不同質量恒星（紅矮星、黃矮星、藍巨星）截然不同的命運軌跡。 生命的終結與元素的播撒： 分析瞭超新星爆發的物理機製，特彆是II型和Ia型超新星。我們身體中的每一個碳原子、氧原子，都曾是某顆爆炸恒星的一部分——這一宏大的宇宙循環將被清晰闡述。 四、宇宙中的怪獸：黑洞、中子星與引力波 本部分聚焦於宇宙中最極端、最引人入勝的天體物理現象。 事件視界之外： 深入探討愛因斯坦廣義相對論對黑洞的預言，包括史瓦西半徑、奇點和信息悖論。我們如何通過觀測伴星係統的X射綫輻射或吸積盤的特徵來確認黑洞的存在？ 時空漣漪的誕生： 詳盡介紹瞭引力波探測的原理與曆史性突破（如LIGO的發現）。引力波如何成為觀測宇宙的新“感官”？我們從雙中子星並閤事件中獲得瞭哪些關於重元素（如金和鉑）産生的關鍵證據？ 第三部分：太陽係邊緣與地外生命的搜尋 五、太陽係的“幽靈”：柯伊伯帶、奧爾特雲與遙遠邊界 我們將目光轉嚮我們自己的“後院”，探索太陽係形成初期的遺跡和未被充分理解的區域。 冰封的世界： 詳細考察冥王星及其鄰近的柯伊伯帶天體（KBOs）。這些冰凍的“小行星”保存瞭太陽係形成之初的原始化學組成。 太陽風的盡頭： 介紹旅行者號探測器穿越日光層（Heliosphere）進入星際空間所麵臨的環境，以及我們對奧爾特雲——太陽係最外層冰球雲團的推測。 六、尋找“我們”的孤獨：宜居帶與係外行星的發現 人類對“我們是否是宇宙中唯一的智慧生命”這一問題的探索從未停止。 係外行星的“狩獵”技術： 重點介紹淩星法（Transit Method）和視嚮速度法（Radial Velocity Method）如何幫助我們發現數韆顆遙遠的行星。 宜居性的復雜性： 探討“宜居帶”（Goldilocks Zone）的局限性。行星的磁場、地質活動、大氣成分以及其母星的穩定性，共同決定瞭生命是否存在或繁衍的真實可能性。本書將分析迄今為止發現的最具希望的候選行星係統。 結語：懸而未決的宏大問題 本書最後一部分將聚焦於當前天體物理學麵臨的幾大世紀難題：暗能量的本質、宇宙是否真的無限、以及我們如何纔能真正理解量子力學與廣義相對論的統一。這不是結束，而是對讀者未來探索的殷切期盼。 《星辰的低語》不僅是一本科普書，更是一張通往宇宙最深處、最迷人領域的邀請函。

評分☆☆☆☆☆

這本書真的超齣我的預期！我原本隻是想給傢裏的小朋友找一本簡單易懂的烘焙入門書，沒想到《小學生的廚房美味魔法術（麵包蛋糕篇）》給我帶來瞭這麼多驚喜。它的內容安排非常巧妙，從最基礎的麵包製作，到稍微復雜一點的蛋糕烘焙，循序漸進，完全不會讓新手感到壓力。而且，書裏的“魔法術”概念貫穿始終，讓整個過程充滿瞭趣味性和神秘感，仿佛真的在變魔術一樣。 我特彆欣賞書中關於食材的介紹，它會用很有趣的方式告訴孩子，麵粉是什麼，糖有什麼作用，為什麼需要泡打粉。這些看似簡單的講解，卻能讓孩子對烘焙背後的科學原理有初步的認識，而不是盲目地跟著步驟操作。我兒子每次做完一道點心，都會主動跟我分享他學到的“小知識”，讓我覺得他不僅僅是在玩，更是在學習。而且，書裏的食譜種類也非常豐富，有基礎的餅乾，也有漂亮的杯子蛋糕，還有一些造型奇特的麵包，充分滿足瞭孩子的好奇心和創造力。

評分☆☆☆☆☆

天呐！這本書簡直是打開瞭我傢廚房新世界的大門！我以前就覺得做麵包、做蛋糕特彆難，好像需要什麼秘籍纔能成功。這本《小學生的廚房美味魔法術（麵包蛋糕篇）》真的像書名說的那樣，充滿瞭“魔法”！我是一個平時不太會做飯的傢長，看到書裏那些步驟，講得特彆清晰，而且還有很多很有趣的比喻，就像真的在施展魔法一樣。比如，揉麵團的時候，它會告訴你像“給小熊撓癢癢”一樣輕柔，或者像“捏橡皮泥”一樣有彈性。這些細節讓我覺得做烘焙不再是枯燥的重復，而是一場充滿樂趣的探索。 我特彆喜歡它解釋那些“為什麼”的部分，比如為什麼酵母會讓麵團發起來，為什麼烤箱的溫度那麼重要。書裏用非常淺顯易懂的方式講解瞭這些科學原理，感覺就像在給孩子上一堂生動的科學課，但又一點都不枯燥。每次成功烤齣一個麵包或者蛋糕，孩子都會特彆興奮，我看著他因為自己的勞動成果而閃閃發光的眼睛，覺得特彆有成就感。而且，書裏提供的食譜都很經典，像是基礎的吐司、瑪芬，還有一些可愛的造型蛋糕，足夠讓小小的烘焙師們玩上好一陣子瞭。

評分☆☆☆☆☆

我是一個特彆注重孩子教育的傢長，一直希望孩子能多接觸一些實踐類的活動，培養他們的獨立思考和解決問題的能力。這本《小學生的廚房美味魔法術（麵包蛋糕篇）》簡直是我的“救星”。它不僅僅是一本食譜書，更是一本引導孩子探索美食、學習知識的工具書。書中的“魔法術”概念，非常吸引孩子的注意力，讓他們對烹飪充滿好奇。 我讓我的女兒跟著書裏的步驟來製作麵包，她完全能夠理解並獨立完成大部分操作。書裏對於每一步的解釋都非常詳細，而且還有很多插圖，讓孩子能夠直觀地理解。更重要的是，它在講解過程中，還融入瞭一些簡單的科學知識，比如為什麼麵團會發酵，為什麼需要加熱。這些知識的講解非常有趣，一點都不枯燥，讓孩子在玩樂中就學到瞭東西。而且，書裏還提到瞭很多關於食品安全的小常識，讓我在陪伴她的時候也更加放心。女兒現在對烘焙的熱情非常高，每次做完都會非常自豪地展示她的作品，我為她感到高興。

評分☆☆☆☆☆

老實說，我一直對烘焙有點“敬而遠之”，總覺得那是一項需要極高技巧和耐心的活動，不是我這種“手殘黨”能駕馭的。但當我拿到這本《小學生的廚房美味魔法術（麵包蛋糕篇）》時，我的看法徹底改變瞭。它用一種極其親切、幽默的方式，把我帶進瞭廚房。書裏的語言就像是朋友在跟我聊天，一點都不嚴肅，反而充滿瞭鼓勵和俏皮。 最讓我印象深刻的是，它不像很多教程那樣隻給冰冷的數字和步驟，而是會穿插一些小故事或者小貼士，讓你覺得是在和書中的“魔法師”一起學習。比如，在教如何揉麵團時，它會告訴你“你的手是最好的攪拌器”，鼓勵你去感受麵團的變化。這些細節讓整個過程變得非常立體和生動。而且，書中提供的食譜，我嘗試瞭幾個，成品都非常成功！味道好，顔值也不低，完全不像是我自己做的。我感覺這本書不僅僅是教我做烘焙，更是給瞭我一種自信，讓我覺得原來烘焙也不是那麼難，我也可以成為一個“廚房魔法師”。

評分☆☆☆☆☆

我一直覺得，讓孩子參與到傢務勞動中，是培養他們責任感和動手能力的好方法。這本書就給瞭我一個絕佳的契機。它的語言風格非常活潑，很有童趣，一點都不像那些枯燥的食譜書。我兒子是個四年級的孩子，平時對做飯沒什麼興趣，但是拿到這本書後，他一下子就被吸引住瞭。書裏的一些插畫也很吸引人，色彩鮮艷，人物錶情也很生動。他會指著圖片說：“媽媽，這個麵包看起來好好吃，我們可以做嗎？”然後我們就一起翻開書，按照裏麵的步驟一步一步來。 一開始我還有點擔心，怕他操作不來。但書裏真的把每個步驟都拆解得特彆細，甚至連“如何打發雞蛋”這種細節都有圖文並茂的解釋，而且還強調瞭安全注意事項，比如使用烤箱要大人陪同。我兒子按照書裏的指示，磕雞蛋、攪拌麵糊、稱量材料，做得有模有樣。看著他專注的樣子，我真的很欣慰。成品雖然不完美，但味道卻是真的棒，而且他那種因為自己親手做齣美食而獲得的快樂，是任何東西都無法替代的。這本書不僅僅是教孩子做麵包蛋糕，更是教他們如何去體驗製作的樂趣，培養獨立思考和解決問題的能力。

評分☆☆☆☆☆

東西不錯

評分☆☆☆☆☆

買之前也忐忑瞭很久，用瞭之後就踏實瞭。確實不錯

評分☆☆☆☆☆

不錯，挺好的，比超市便宜，送貨上門。

評分☆☆☆☆☆

東西不錯

評分☆☆☆☆☆

不錯，挺好的，比超市便宜，送貨上門。

評分☆☆☆☆☆

不錯，寶寶喜歡。。。。。。。。。。。

評分☆☆☆☆☆

買之前也忐忑瞭很久，用瞭之後就踏實瞭。確實不錯

評分☆☆☆☆☆

還沒看，趁活動下單的，充實書庫，要放好久的

評分☆☆☆☆☆

不錯，寶寶喜歡。。。。。。。。。。。