云消费 时代II 零售实战 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

赖阳 等 著

图书标签:

• 云消费
• 零售
• 数字化转型
• 新零售
• 商业模式
• 消费升级
• 电商
• 供应链
• 营销
• 管理

出版社： 中国经济出版社

ISBN：9787513641951

版次：1

商品编码：11998513

包装：平装

开本：16开

出版时间：2016-08-01

用纸：胶版纸

页数：213

字数：200000

内容简介

　　作者研究团队对商业实战中超市、购物中心、餐饮业等不同行业和业态、不同领域的“云消费”实战研究进行了系统性的总结，分析其发展规律和趋势，并对其发展提升提出见解和思路。

作者简介

　　赖阳，北京京商流通战略研究院院长，中国商业联合会专家委员会委员、中关村电子商会副会长、北京商业经济学会秘书长、北京财贸职业学院研究员。长期从事商业规划与品牌经营战略研究，有《世界城市宜居商业研究》、《“云消费”时代》等代表作。主持“宜居城市商业模式研究”科技创新团队建设，主持北京市“十二五”商业发展规划等30余项城市商业流通规划，主持北京菜百、翠微大厦、甘家口大厦等20余家商业企业发展战略规划，张一元等10余家老字号品牌战略研究。参与编制或审定商贸交易功能区评价规范、国际商贸城经营能力建设规范等多项国家行业标准。
　　韩凝春，北京财贸职业学院商业研究所副研究员，北京京商流通战略研究院副院长。长期从事商业经济研究，是北京市教委京商文化研究创新平台、首都流通现代化科技创新平台、北京市属高等学校人才强教计划学术创新团队——北京流通现代化研究项目、北京市属高等学校人才强教计划“学术创新团队建设计划”——宜居城市商业模式研究项目骨干成员。主持科研课题30余项，执笔课题报告超过百万字。参与成果先后获得“全国商业科技进步二等奖”、北京哲学社会科学优秀成果奖等各级奖项10余项。

目录

第一章“云消费”时代是一个全产业革命的时代
一、消费领域面临三大核心变化——“零时差、零距离、零渠道”
二、传统零售业赖以生存的根基面临革命
三、一切商业资源呈现平台化整合趋势
四、消费者价值是零售业生存的根基
第二章百货店、购物中心的发展趋势与优化转型
一、“云消费”时代实体零售店面临挑战
二、购物中心的发展方向
第三章超市业的变革与探索
一、“云消费”时代来临，超市业发生系列变革
二、超市业发展的重点
第四章批发市场的变革与新生
一、流通渠道的变革趋势
二、零售革命加速批发渠道变革
三、批发交易市场升级
四、对批发交易市场升级发展的设想——以永外城市场为例
第五章餐饮业的创新与探索
一、“云消费”时代餐饮业面临新的机遇与挑战
二、餐饮业未来发展的几点思考
第六章创新驱动茶行业价值提升
一、中国茶产业具有较大的发展空间
二、“云消费”时代茶产业发展趋势
三、茶产业发展创新要点
第七章传统帽业的转型提升
一、帽业市场发展现状分析
二、“云消费”时代帽业流通趋势
三、帽业品牌提升的路径
第八章北京社区民生商业的创新与提升
一、社区及社区商业发展概述
二、北京社区商业发展现状与基本特点
三、北京社区商业发展面临的主要问题和“瓶颈”因素
四、北京社区居民主流消费需求及消费方式
五、创新提升北京社区商业发展品质的基本路径
六、北京社区生活方式中心建设实践案例研究
第九章北京智慧社区“云早餐”服务建设的新思路
一、北京市早餐工程建设情况
二、早餐经营基本模式分析
三、社区居民早餐需求情况调研及基本分析
四、智慧社区“云早餐”服务建设构想
五、“云早餐”服务案例借鉴

精彩书摘

　　《云消费 时代II 零售实战》：
　　在店铺服务方面，应当为消费者提供体验化的就餐服务，让消费者在享受美食的同时，还能体验到餐饮企业的历史文化、品牌故事、特色等，借此提高餐饮附加值。
　　一是文化艺术的体验。餐饮企业，特别是老字号企业，应当深入挖掘其文化内涵，让消费者在就餐的同时体验其历史底蕴和特色文化。巴黎Hotel Bristol餐厅在历史文化体验方面就很有特色，就餐顾客往往有穿越时空的感觉，让人在享受美食的同时，体验到悠久的文明。巴黎路易十五餐厅也十分重视艺术品位，从装饰设计到侍者的工作服都是最优秀设计师的作品，宾客享用一餐就像观看一出戏剧般隆重，器皿上刻着知名大师的签名，主厨甚至亲自设计某些宾客的餐单，以万宝龙或卡地亚限量版笔签字结账，被评为米其林三星餐厅，很多游客专门打飞的去体验。全聚德一向重视历史文化体验，对服务员的基本要求中有一条就是要对全聚德的历史耳熟能详，能清晰地向顾客介绍全聚德的创业史和深厚的历史文化内涵，通过服务人员的渲染，古色古韵的全聚德达到了很好地吸引游客的目的。南京大排档营造大排档的氛围，从着装、门口叫号、店铺布局给人以时光穿梭的感觉，受到追捧。
　　……

前言/序言

《云消费 时代II 零售实战》图书简介 引言： 在数字化浪潮席卷全球的今天，消费行为正在经历一场前所未有的深刻变革。消费者不再仅仅是产品的被动接受者，而是成为驱动市场创新的核心力量。技术的飞速发展，特别是云计算、大数据、人工智能等新兴技术的广泛应用，更是重塑了零售业的生态格局。传统的零售模式面临着巨大的挑战，同时也迎来了前所未有的发展机遇。 《云消费 时代II 零售实战》一书，正是在这样的时代背景下应运而生。它并非凭空想象的理论构筑，而是源于对当前零售业现状的深刻洞察，以及对未来发展趋势的精准把握。本书旨在为零售行业的从业者，提供一套切实可行、系统全面的实战指南，帮助他们在这场数字化转型浪潮中，找到突破口，实现可持续增长。 一、 核心理念：以消费者为中心的数字化转型 本书的核心理念在于强调“以消费者为中心”。在云消费时代，消费者的需求更加多元化、个性化，并且获取信息的渠道更加便捷。这意味着，零售商必须跳出传统的“产品导向”思维，转向“消费者导向”，深入理解消费者的行为模式、偏好、痛点以及潜在需求。 数字化转型并非简单的技术堆砌，而是围绕消费者需求，重构零售的各个环节。这包括： 洞察消费者： 利用大数据分析工具，精准描绘消费者画像，理解其购买路径、偏好、忠诚度等关键信息。从海量数据中挖掘有价值的洞察，为营销、产品开发、渠道优化提供决策依据。 触达消费者： 建立全渠道的触达体系，打破线上线下的界限，让消费者在任何时间、任何地点都能方便地与品牌互动。这包括优化电商平台、社交媒体运营、内容营销、小程序、线下门店体验等。 服务消费者： 提供个性化、定制化的产品和服务，提升消费者的购物体验。从售前咨询、售中体验到售后服务，每一个环节都要力求极致，赢得消费者的信任和忠诚。 留住消费者： 构建会员体系，通过精细化运营，提升用户的生命周期价值。利用CRM系统，对会员进行分层管理，提供差异化的权益和体验，培养忠实拥趸。 二、 关键能力：构建面向未来的零售能力 要实现以消费者为中心的数字化转型，零售企业需要着力构建一系列面向未来的关键能力： 1. 数据驱动的决策能力： 数据采集与整合： 建立统一的数据平台，打通线上线下、内部外部数据，形成全域数据资产。涵盖用户行为数据、交易数据、营销数据、运营数据等。 数据分析与洞察： 运用先进的数据分析工具和技术，如机器学习、人工智能等，从海量数据中挖掘深层规律，预测消费趋势，识别营销机会，优化运营效率。 决策支持： 将数据洞察转化为可执行的商业决策，并将其融入到日常运营的各个环节，实现数据驱动的智能化决策。 2. 全渠道融合与协同能力： 打破渠道壁垒： 实现线上线下商品、库存、会员、营销等信息的实时同步和互通。消费者可以在任何渠道下单，并在选择的渠道提货或配送。 提升购物体验： 无论消费者身处何处，都能获得一致的品牌体验和便捷的购物流程。例如，线上下单线下提货、门店扫码线上购买、线上引流线下体验等。 优化供应链管理： 通过全渠道数据，实现更精准的库存管理和需求预测，降低库存成本，提升供应链的响应速度和效率。 3. 技术赋能的运营能力： 智能化营销： 利用AI技术进行精准用户画像，实现千人千面的个性化推荐和营销推送。自动化营销工具可以提高营销效率，优化ROI。 数字化门店： 引入智能导购、自助收银、AR/VR体验等技术，提升线下门店的科技感和购物体验，同时收集更多消费者行为数据。 智能仓储与物流： 应用自动化仓储系统、无人配送等技术，提高物流效率，降低配送成本，缩短交付时间。 个性化推荐与服务： 基于大数据和AI算法，为消费者提供个性化的商品推荐、内容推送以及定制化的服务方案。 4. 敏捷组织与创新能力： 组织架构调整： 建立扁平化、敏捷化的组织架构，鼓励跨部门协作，打破信息孤岛，加速决策和执行过程。 人才培养与引进： 吸引和培养具备数字化技能和创新思维的人才，构建一支适应未来零售发展需求的专业团队。 持续创新文化： 鼓励试错，拥抱变化，建立快速迭代和持续优化的创新机制，不断探索新的商业模式和增长点。 三、 实战策略：如何在云消费时代脱颖而出 本书将深入剖析在云消费时代，零售企业需要采取的具体实战策略，帮助企业将理论转化为行动： 1. 构建强大的私域流量池： 社群运营： 通过建立微信群、小程序社群等，与消费者建立更紧密的联系，提供专属服务和内容，培养用户忠诚度。 内容营销： 创作高质量、有价值的内容，吸引目标消费者，并将其转化为潜在客户。内容形式可以包括文章、短视频、直播、互动游戏等。 会员体系升级： 设计多层次、差异化的会员权益，鼓励用户持续消费和分享，提升会员的活跃度和忠诚度。 2. 优化电商与社交电商布局： 自营电商平台： 打造专业、用户体验良好的自营电商网站，掌握核心用户数据和品牌话语权。 第三方平台精细化运营： 在淘宝、京东、拼多多等平台，通过差异化策略、优质内容和精细化运营，提升店铺排名和转化率。 社交电商的创新应用： 探索直播带货、短视频种草、社区团购等社交电商模式，借助社交裂变实现用户增长。 3. 重塑线下零售体验： 体验式消费： 将线下门店打造成集购物、体验、社交、服务于一体的多元化空间。例如，设置试穿区、互动体验区、咖啡吧、手作工坊等。 智慧门店建设： 引入智能导购、电子价签、人脸识别支付、AR/VR试妆/试衣等技术，提升门店效率和顾客体验。 O2O融合： 实现线上线下流量的互通与转化，例如，线上引导进店、线下扫码线上购买、门店自提、线上下单线下体验等。 4. 拥抱新兴技术，驱动业务创新： 人工智能（AI）： 在智能客服、个性化推荐、需求预测、供应链优化等方面发挥AI的强大作用。 大数据分析： 深入挖掘消费者行为数据，指导产品开发、营销策略和渠道布局。 云计算： 提供弹性、可扩展的IT基础设施，支持零售业务的快速发展和应对高并发流量。 物联网（IoT）： 在智能库存管理、门店客流分析、产品追溯等方面应用IoT技术，提升运营效率和透明度。 四、 案例分析与实践借鉴 本书将选取一系列成功的零售企业作为案例，深入剖析其在云消费时代的转型历程、成功经验以及面临的挑战。通过真实世界的案例，为读者提供直观的启示和可借鉴的实践方法。这些案例将涵盖不同细分领域、不同规模的企业，力求做到全面性和代表性。 结论： 《云消费 时代II 零售实战》不仅是一本书，更是零售从业者在数字化转型道路上的一位同行者和指引者。它汇集了行业前沿的理念、实用的工具和丰富的实战经验，旨在帮助零售企业在激烈的市场竞争中，抓住机遇，应对挑战，实现从“云”到“实”的价值跃迁，最终赢得未来。无论您是传统零售商面临转型困境，还是新兴零售企业寻求持续增长，本书都将是您不可或缺的案头之作。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，一开始我对“云消费”这个词的理解可能有些狭隘，觉得就是线上购物而已。但读完这本书，我才意识到它的内涵远不止于此。它将“云”的概念延伸到了消费的方方面面，包括但不限于数据驱动的决策、场景化营销、社群化运营，甚至是以用户为中心的价值创造。书中对新零售模式的剖析非常到位，它区分了不同类型的“新零售”，并给出了相应的应对策略。我特别关注书中关于“全渠道”的讨论，它不仅仅是线上线下的简单叠加，而是一种更深层次的融合，如何让消费者在任何触点都能获得一致的、优质的体验，这一点对于实体零售商来说尤为关键。我一直在思考如何将线上流量引流到线下门店，或者如何利用线下场景来增强线上用户的粘性，这本书在这方面提供了一些非常具有启发性的思路。它鼓励企业要敢于打破传统的边界，拥抱变化，将技术和数据真正融入到业务的每一个环节，而不是将其视为独立的部门或工具。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我最直观的感受就是，它非常“接地气”。虽然讨论的是“云消费”这样宏大的概念，但书中充斥着大量的真实案例和具体的实践方法。我印象比较深刻的是，它并没有回避零售业在转型过程中遇到的挑战和困难，比如数据孤岛问题、人才短缺问题、以及传统企业文化带来的阻力。它在分析问题之后，会给出相应的解决方案，并且这些方案不是凭空想象，而是基于实际的商业运作。我特别喜欢书中对“私域流量”和“公域流量”的辨析，以及如何在这两者之间找到平衡点，并实现高效转化。对于许多中小型的零售企业来说，如何用有限的资源撬动最大的市场效应，这本书提供了一些非常实用的方法论。它强调了“以人为本”的核心理念，无论是对消费者还是对企业内部员工，都要给予足够的重视。读完之后，感觉自己对于如何具体落地“云消费”战略，有了一个更加清晰的路线图，不再感到迷茫。

评分☆☆☆☆☆

对于我这样还在零售行业摸索的人来说，这本书简直是及时雨。它让我看到了行业发展的脉络，也让我对未来的方向有了更明确的把握。我之前总觉得，所谓“数字化转型”就是买一套系统，然后让大家去用。但这本书让我明白，数字化转型是一个系统工程，它涉及到战略、组织、技术、人才、文化等方方面面。它在书中详细阐述了如何构建一个以数据为驱动的组织架构，如何培养具备数字化思维的团队，以及如何利用技术来赋能业务增长。我最看重的是，它并没有贩卖焦虑，而是提供了一种积极应对变化的方式。它鼓励读者去学习、去尝试、去创新，并且在不断试错中找到适合自己的发展路径。书中对于“用户生命周期管理”的讲解也十分透彻，让我明白留住老客户的重要性远大于不断获取新客户。总而言之，这本书是一本兼具理论深度和实操价值的佳作，它不仅能够帮助我们理解“云消费”时代的零售业态，更能为我们在未来的竞争中指明方向。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计就很有意思，一种介于科技感和生活化的蓝绿色调，让人一眼就能联想到“云”这个概念，同时也暗示了与日常生活息息相关的“消费”和“零售”主题。我最开始是被这个名字吸引的，《云消费 时代II 零售实战》，虽然是“II”，但即便没读过第一部，也能感受到它深入探讨的是当下最热门的消费模式和零售业的转型。我个人在工作中就经常接触到线上线下的结合，以及大数据如何驱动用户行为分析，所以一直很想找一本能系统梳理这些知识的书。从书名来看，它似乎能提供一套比较落地的实战指导，而不是空泛的理论。我特别期待它能解答一些我在实际工作中遇到的痛点，比如如何真正理解“云”背后的技术逻辑如何影响消费者的决策，以及在快速变化的零售环境中，企业如何才能不被淘汰，找到新的增长点。书名中的“实战”两个字尤其重要，我希望它能提供案例分析，或者是一些可操作的策略，让我能够学以致用，而不是读完之后只觉得“道理我都懂，就是做不到”。毕竟，在这个信息爆炸的时代，理论太多，真正有价值的、能带来改变的实操经验才最宝贵。

评分☆☆☆☆☆

阅读这本书的过程中，我最大的感受是它提供了一个非常宏观且深入的视角来审视当下的零售业态。它没有局限于某个单一的平台或技术，而是将“云消费”这个概念拆解得非常细致，从消费者端的需求变化，到企业端的运营策略，再到技术赋能的各个环节，都进行了系统性的阐述。我尤其欣赏它在分析消费者心理方面下的功夫，它不仅仅停留在表面上谈论“个性化”或者“体验”，而是深入挖掘了驱动这些需求背后的深层原因，比如用户对便捷性的追求，对情感连接的渴望，以及在海量信息中寻求信任的机制。书中提到的一些关于用户画像和精细化运营的观点，让我对如何更有效地触达和转化潜在客户有了全新的认识。同时，它对技术在零售中的应用也进行了不落俗套的解读，不是简单地罗列某个APP或者某项技术，而是探讨了技术如何重塑整个零售链条，如何帮助企业实现降本增效，以及如何构建更具韧性的供应链。这本书的价值在于，它能帮助读者建立一个完整的认知框架，去理解“云消费”时代零售业发展的底层逻辑和发展趋势。

评分☆☆☆☆☆

很女生的封面，但是内容与时俱进，可以就当前面临的问题得到一些启发就很超值咯。

评分☆☆☆☆☆

很好很喜欢，京东图书还不错

评分☆☆☆☆☆

书很好

评分☆☆☆☆☆

很好，不错，还会再来购买的

评分☆☆☆☆☆

特价买的，满减再用券，很实惠~

评分☆☆☆☆☆

质量还不错，价格算优惠

评分☆☆☆☆☆

还可以，内容不错，了解了一些

评分☆☆☆☆☆

要成为网红必读的一本书。

评分☆☆☆☆☆

买了三本都是坏的