面塑制作教程（第二版） 面塑基础知识大全书籍 餐饮行业职业技能培训教程 面塑大师手 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 兴阅图书专营店

出版社： 中国轻工业出版社

ISBN：9787501990870

商品编码：12032564757

出版时间：2016-01-01

商品参数

书    名:面塑制作教程（第二版）

作    者:张定成 主编

I S B N :9787501990870

出 版 社:中国轻工业出版社

出版时间:2013年3月第2版

印刷时间:2013年3月1日第1次印刷

字    数:160000字

页    数:112页    

开    本:16开

包    装:平装

重    量: 克

原    价:42.00元

目录

面塑基础知识

（一）面塑分类

（二）面塑面团配方表

（三）面塑面团的制作过程

（四）面塑面团颜色的调配

（五）面塑工具的使用

（六）面塑基本技法

（七）面塑作品的保存常识

（八）面塑制作的常见问题

面塑制作方法

（一）中级面塑制作方法

卡通鼠

白龙马

人物五官

童趣

仕女

美人鱼

观音

（二）高级面塑制作方法

龙回首

龙摆尾

福星

关公

孙悟空

猪八戒

沙僧

唐僧

东方人物肖像

西方人物肖像

面塑作品欣赏

花卉

十二生肖（卡通造型）

人物

九龙

十八罗汉（微雕）

花生婴儿（微雕）

仿翡翠白菜

仿玛瑙

仿玉雕

仿象牙雕

仿漆雕

西天取经

秋翁遇仙记

长空舞

附录

人体比例常识——头部

人体比例常识——全身

人物面部的各种表情

内容介绍

本书主要内容包括面塑基础知识、面塑制作方法和面塑作品欣赏三部分。面塑基础知识介绍了面塑分类、面塑面团配方与制作、面塑面团颜色的调制、面塑工具的使用、面塑技法详解、面塑作品保存常识和面塑制作常见问题问答；面塑制作方法中主要介绍了中级面塑和高级面塑的制作方法；面塑作品欣赏中涵盖了花卉、动物、仿真、神话等多个方面的面塑作品。书后面还具体介绍了艺用人体比例常识和人物面部的各种表情。

作者介绍

张定成，中国民间艺术家协会会员。其从事面塑创作10余年，曾经获得全国首届工艺面塑金奖、中华餐饮食雕大赛金奖和中华餐饮烹饪大赛金状元等荣誉。其代表作品“金陵十二钗”被中国农业博物馆收藏，“八仙过海”及“九龙”两件作品经专家评审入选迎奥运“中国农民艺术展”。

好的，以下是一本内容与您提供的书名完全无关的图书简介： --- 书名：《星际回响：失落文明的密码》 作者： 艾莉森·维克多 装帧： 精装，插图丰富，附录含多张高清星图与文物复原图 页数： 580页 定价： 128.00元 内容简介 《星际回响：失落文明的密码》 并非一本关于日常技艺或职业技能的指南，而是一部深邃的硬科幻历史探索小说，它带领读者潜入宇宙深处，追溯一个已消逝千年、技术远超人类想象的超级文明——“艾瑟瑞亚人”的兴衰轨迹。 本书的核心，是一场跨越光年的考古探险与哲学思辨。故事始于2347年，地球联邦最先进的深空探测器“奥德赛号”在遥远的仙女座旋臂边缘，截获了一组结构极其复杂、蕴含巨大能量的结构信号。这些信号并非简单的问候，而是一段编码后的宇宙史诗，记录了一个曾经统治数千个星系的文明在遭遇“大寂静”事件后，留下最后的警示与遗产。 第一部分：碎片的解读与初始的震撼 主角，天体语言学家兼密码破译专家，林恩·卡斯帕博士，被召集至秘密研究机构“起源站”。面对艾瑟瑞亚人留下的信息流，传统的所有解密工具都宣告失效。艾瑟瑞亚人的语言并非基于声音或符号，而是基于量子纠缠态的思维共振，其复杂性挑战了人类认知的极限。 卡斯帕博士及其团队，利用新近突破的“谐振场模拟技术”，首次成功构建出艾瑟瑞亚人的“意识桥梁”。通过这次接触，他们看到了一个令人窒息的景象：一个在万有引力与暗物质的操纵上已臻化境的社会。他们不需要星舰，而是通过“折叠空间隧道”进行瞬时旅行；他们掌握了生命的编辑权，消除了疾病与衰老。 然而，随着解读的深入，一个令人不安的真相浮现：这个看似完美、永恒的文明，正在走向自我毁灭的边缘。 第二部分：黄金时代的阴影与“意识上传”的悖论 本书详尽描绘了艾瑟瑞亚文明的“黄金时代”。他们解决了能源危机，将整个母星系改造为一个巨大的计算矩阵。但是，面对宇宙熵增的终极难题，以及对个体存在意义的深层焦虑，艾瑟瑞亚社会做出了一个极端的选择——“意识上传”至一个永恒的数字维度。 小说细腻地刻画了这场转型带来的社会分裂：一部分人认为这是文明的升华，另一部分“原教旨主义者”则坚信，脱离物质形态，生命将失去其本质意义。正是这场关于“存在形式”的哲学争论，在技术达到顶峰时，引发了内部的剧烈动荡。 本书巧妙地穿插了艾瑟瑞亚文明的内部文献、艺术作品的数字残片，以及关键历史人物的心理侧写。读者将跟随主人公，体验一个伟大文明从辉煌走向虚无的每一个关键转折点。 第三部分：失控的遗产与宇宙的警示 在解码的最后阶段，卡斯帕博士发现，艾瑟瑞亚人上传的“永恒维度”并非如他们预期般宁静。由于算法的微小错误，或是对“自由意志”的过度压缩，这个数字天堂正在经历一场缓慢的、却无法逆转的“语义崩溃”。更可怕的是，他们遗留下的部分试验性技术——一种能够加速局部时空扭曲的武器——仍然在宇宙的某些角落处于休眠状态。 故事的高潮，是卡斯帕博士必须做出抉择：是继续揭示这段历史，冒着重现艾瑟瑞亚人悲剧的风险，还是启动“清除协议”，彻底抹去这段危险的知识，让人类在懵懂中安全地继续发展。 本书的独特之处： 《星际回响》不仅仅是一部太空歌剧，它更是一部关于信息伦理、文明边界与存在价值的深度探讨。作者维克多以严谨的科学设定和极富感染力的叙事笔触，构建了一个逻辑自洽、细节逼真的未来史诗。书中对量子物理、高级计算理论的描写，既保持了科学的硬度，又通过精彩的情节发展，使之易于被广大读者接受。它迫使读者思考：当我们拥有了神一般的技术时，我们是否还保留了作为“人”的智慧与谦卑？ 本书适合所有热爱宏大叙事、对宇宙奥秘、失落文明、哲学思辨以及硬核科幻有浓厚兴趣的读者。它将引领您穿越时间与空间的界限，聆听那些来自远古星辰的，令人深思的回响。 ---

评分☆☆☆☆☆

说实话，我买这本书之前，对“面塑”的了解仅限于小时候在工艺品店看到的那些小玩偶，觉得它是一种古老但略显过时的手工艺。但《面塑制作教程（第二版）》这本书，彻底刷新了我的三观！它以一种非常现代化、非常具有前瞻性的视角，来解读面塑这门艺术。我尤其欣赏书中将面塑与“餐饮行业职业技能培训”相结合的思路，这让我看到了这门传统手艺在现代社会中的巨大潜力和无限可能。 我一直认为，在餐饮行业，光有好的食材和烹饪技巧是不够的，视觉呈现同样至关重要。这本书就完美地填补了这一空白。它不仅教你如何制作出精美的面塑作品，更重要的是，它教会你如何将面塑巧妙地融入到餐饮的各个环节，从菜品装饰到整体氛围的营造，都能起到画龙点睛的作用。书中的案例分析非常接地气，让我看到了真实的应用场景，也让我对未来的职业发展有了更清晰的规划。我迫不及待地想把我学到的技巧运用到实际工作中，为我的工作增添更多亮点。

评分☆☆☆☆☆

天呐，我简直不敢相信我最近淘到的这本书！《面塑制作教程（第二版）》——听名字就知道是讲面塑的，但我完全没想到它能带我走进一个如此缤纷多彩、充满创意的小世界。我一直觉得面塑是个很传统的手艺，印象中就是捏捏小动物、做些装饰品之类的，但这本书彻底颠覆了我的认知。它不仅仅是教你怎么揉面、怎么配色，更重要的是，它打开了我对“艺术”的理解。 我之前对餐饮行业有一些接触，知道技术是多么重要，但一直对“职业技能培训”这个标签有点抗拒，觉得会不会太枯燥、太死板。结果这本书完全打了我一记耳光！里面的案例分析和实践指导，简直就像一位和蔼可亲又经验丰富的大师在手把手教你。它把复杂的技巧分解成一个个简单易懂的步骤，而且每一步都有清晰的图示，我这个笨手笨脚的人都能看懂，甚至照着做。最让我惊喜的是，它竟然还把面塑和餐饮行业结合得这么好！我一直以为面塑只是纯粹的手工艺，没想到它在餐饮装饰、食品摆盘方面有这么大的潜力。这本书让我看到了一个全新的职业发展方向，太有启发性了！

评分☆☆☆☆☆

我原本抱着一种“了解一下”的心态来翻看这本书的，毕竟“面塑制作教程”这个名字听起来就挺专业的，而且还有“第二版”和“基础知识大全”的字样，我担心会太理论化，内容会比较枯燥。没想到，这本书的打开方式完全出乎我的意料！它没有一开始就灌输一大堆理论，而是用非常生动有趣的方式，让我对“面塑”这个概念有了全新的认识。 我喜欢书里对不同面塑风格的介绍，还有对历史渊源的简单梳理，这让我觉得面塑不仅仅是一门手艺，它背后还承载着文化和传承。最令我惊喜的是，书中关于“餐饮行业职业技能培训”的内容，这部分简直是为我量身定做的！我一直在思考如何提升自己的工作技能，而这本书提供的面塑应用，比如如何制作吸引人的食品装饰，如何设计有创意的餐桌摆件，这些都给我带来了巨大的灵感。我感觉自己不再是孤军奋战，而是有了一个清晰的、实用的学习方向。

评分☆☆☆☆☆

这本书真的让我感觉自己仿佛置身于一个面塑的奇幻王国！我一直对那些精美的面塑作品心生向往，但总是觉得遥不可及，认为那是大师们的专属技艺。然而，《面塑制作教程（第二版）》这本书，就像一位技艺超群的面塑大师，耐心地引领我一步步揭开面塑的神秘面纱。它的内容详实程度简直令人咋舌，从最基础的面团揉捏技巧，到色彩搭配的微妙之处，再到各种复杂的造型塑造，都讲解得细致入微。 我特别喜欢书中对细节的处理，比如如何表现出人物的表情神态，如何让花朵的瓣膜栩栩如生，甚至是如何模拟出不同材质的质感。这些内容不是简单的“照猫画虎”，而是包含了深厚的艺术功底和多年的实践经验。它不仅仅是传授技巧，更是在培养一种观察和感受美的方式。我尝试着书中的一些小练习，虽然离“大师”的标准还有十万八千里，但每次成功捏出一个小小的作品，那种成就感是无法言喻的。这本书让我觉得，原来艺术并没有那么高高在上，只要用心去学，每个人都能创造出属于自己的美丽。

评分☆☆☆☆☆

我一直对那种能够“变废为宝”、用最简单的材料创造出无限可能的技艺充满好奇，而面塑恰恰是其中之一。拿到《面塑制作教程（第二版）》这本书，我原本以为它只会是一些基础的捏塑方法，但事实证明，我完全低估了它的深度和广度。这本书简直就是一本面塑的百科全书，从基础的捏、揉、搓，到复杂的塑形、上色，再到如何赋予作品生命力和灵魂，都讲解得清晰到位。 我特别喜欢书里对“面塑大师手”的解读，这不仅仅是技巧的传授，更是对一种创作思维的培养。它鼓励读者去观察生活，去感受美，并将这些融入到自己的作品中。而当这本书与“餐饮行业职业技能培训”相结合时，我看到了它巨大的实用价值。我一直觉得，在餐饮行业，能够提供独特的视觉体验，能够让顾客在用餐的同时感受到艺术的魅力，这是一种非常宝贵的竞争力。这本书提供的面塑技能，无疑能帮助我在激烈的行业竞争中脱颖而出，为我的职业生涯注入新的活力。