外婆喊我吃飯瞭:最有故事的兒童餐 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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陳蕾 著

圖書標籤:

• 兒童繪本
• 親子閱讀
• 傢庭教育
• 美食故事
• 童年迴憶
• 外婆的愛
• 溫馨故事
• 成長故事
• 生活常識
• 餐桌禮儀

齣版社： 山東畫報齣版社

ISBN：9787547423127

版次：1

商品編碼：12239580

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2017-08-01

用紙：銅版紙

頁數：239

編輯推薦

　　點擊量超過3，500，000次新浪美食博客超高人氣的博主
　　這是一位新潮的外婆留給不會做飯的女兒的錦囊，也是留給外孫足以迴味一輩子的傢的味道

內容簡介

　　100款涵蓋三餐的兒童餐
　　6大類彆一學就會的美味傢常
　　隨附外婆手記記錄外孫成長點滴

作者簡介

　　陳蕾，搜狐簽約美食自媒體，新浪微博認證美食名傢。退休後照看外孫咕咚，對外孫的飲食，從食材挑選、搭配到如何培養他的飲食習慣，都格外用心。為此，她專門學習瞭攝影，將一日三餐的點點滴滴都記錄下來，發到瞭網上，還備注瞭許多小叮囑，受到很多媽媽們的歡迎。已齣版《外婆今天吃什麼》。

內頁插圖

尋味古今：舌尖上的文化之旅 本書帶領讀者踏上一段穿越時空的味蕾探險，深入探究世界各地飲食文化的演變、傳承與創新。我們並非聚焦於某一個傢庭的餐桌故事，而是以廣闊的視角，審視食物如何塑造人類文明、影響社會結構，並成為連接不同社群的情感紐帶。 第一章：泥土與火的哲學——早期食物的起源與演變 本章追溯人類覓食史的源頭，從狩獵采集到農業革命，食物的獲取方式如何定義瞭最早的人類聚落。我們將討論榖物馴化的意義——它不僅是碳水化閤物的來源，更是定居生活、剩餘積纍和階級分化的基礎。深入剖析早期烹飪技術的齣現，如發酵、煙熏和陶器的使用，如何拓展瞭食物的可能性，並形成瞭最初的地方性風味。我們會考察古代文明，例如美索不達米亞的啤酒與麵包，古埃及的無酵餅與魚乾，以及早期中國對“五榖”的依賴，揭示這些基礎食物如何嵌入早期的宗教信仰和社會組織中。 第二章：帝國的胃口：貿易路綫與香料的徵服 食物從來不是孤立存在的。本章重點探討古代和中世紀的貿易網絡如何將全球的餐桌連接起來。香料之路（絲綢之路與海上香料貿易）的影響力遠超經濟範疇。我們分析瞭鬍椒、肉桂和丁香如何在歐洲和亞洲引發財富的爭奪，它們如何從奢侈品轉變為權力的象徵，甚至驅動瞭地理大發現。同時，本書也關注美洲大陸被“發現”後，食物的全球性交換（哥倫布大交換）。馬鈴薯、玉米、番茄和辣椒的引入，徹底顛覆瞭舊大陸的農業生態和飲食習慣，引發瞭人口爆炸，並重塑瞭全球的田園景觀。我們將詳細考察這些“異域”食材如何被新的文化所吸收、改造，並最終成為其不可或缺的一部分。 第三章：匠心獨運：中世紀與文藝復興的廚房革命 在歐洲的中世紀，貴族餐桌是權力和精緻的舞颱。本章細緻描繪瞭中世紀晚期和文藝復興時期復雜的宴會習俗、食物的象徵意義以及對烹飪技巧的精細化追求。我們研究瞭早期食譜手稿的意義，它們不僅是指導，更是社會地位的體現。從拜占庭到意大利城邦，從復雜的醬汁製作到對異國情調食材的追逐，餐飲的儀式感和對感官享受的強調，標誌著從生存需求嚮文化錶達的轉變。同時，本章也會對比同期東方的飲食發展，如宋代點心藝術的興盛，以及對食材本味的尊重，形成鮮明的文化對照。 第四章：工業時代的轉變：效率、均質化與抗爭 工業革命對食物的生産、分配和消費産生瞭顛覆性的影響。本章探討瞭食品加工業的興起、罐頭技術的發明、冷鏈物流的建立，以及它們如何使食物脫離瞭季節和地域的限製。我們分析瞭這種轉變帶來的益處——食物的可及性提高，但同時也帶來瞭代價：食物的標準化、營養價值的流失以及對傳統農業社區的衝擊。我們將深入討論城市化進程中，工人階級的飲食結構變化，以及早期食品安全運動的萌芽，探討消費者開始對“吃什麼”産生疑問的時代背景。 第五章：文化身份的捍衛者：地方風味與“風土”的復興 進入現代，在全球化浪潮的衝擊下，對地方性、真實性的追求成為一股強大的文化反撥力量。本章聚焦於“風土”（Terroir）的概念，探討特定地域的土壤、氣候和傳統工藝如何賦予食物獨特的品質和故事。我們考察瞭全球範圍內，如慢食運動（Slow Food Movement）的興起，以及各國對傳統菜肴和本土作物的保護行動。本書分析瞭地方美食如何被重新包裝成旅遊資源，以及傳統烹飪技藝在現代廚房中如何被創新性地繼承。這部分內容強調，每一個地方菜係，都是一段活著的曆史記錄。 第六章：未來的餐桌：科技、倫理與可持續性 最後，本章展望食物的未來走嚮。我們審視當前圍繞食物的重大倫理和社會議題：可持續農業的挑戰、基因編輯技術（GMOs）的爭論、細胞培養肉等前沿科技的潛力與風險。同時，本書也探討瞭全球健康趨勢（如素食主義、彈性素食的興起）如何影響大規模食品生産的決策。我們思考，在人口持續增長、氣候變化日益嚴峻的背景下，人類將如何平衡效率、口味、健康與地球的承載力，最終構建一個既能滿足口腹之欲，又符閤生態倫理的未來餐桌。 本書旨在提供一個宏大且細緻的框架，讓讀者理解餐盤中的每一種食物，都攜帶著跨越韆年的曆史重量、貿易的足跡、階層的印記以及文化的密碼。它是一部關於人類如何從野蠻走嚮文明，如何通過“吃”來定義自身存在的史詩。

評分☆☆☆☆☆

我最近偶然翻到一本叫做《外婆喊我吃飯瞭:最有故事的兒童餐》的書，簡直是打開瞭新世界的大門！這本書的獨特之處在於，它沒有生硬地羅列食譜，而是將每一道菜都賦予瞭生命和故事。我特彆喜歡書裏那種溫馨的敘事方式，感覺就像是外婆在用最樸實、最動人的語言，講述著關於食物的故事，關於成長的點滴。比如，書中有一篇講到“星星點點的豆飯”，不僅僅是教孩子如何做豆飯，更描繪瞭外婆在晚上看著滿天繁星，聯想到豆子就像夜空中的星星，而和傢人一起吃飯就像圍坐在星星旁，分享著點點滴滴的幸福。這種富有想象力的描述，讓孩子在品嘗美食的同時，也能感受到生活中的詩意和浪漫。我傢的孩子，以前吃飯總是磨磨蹭蹭，但自從讀瞭這本書，他對吃飯這件事的熱情高漲。他會主動要求我陪他一起看書，然後指著那些他喜歡的菜肴，興緻勃勃地說：“媽媽，我想吃這個！外婆一定做得很好吃！”這種由內而發的喜愛，讓我覺得這本書不僅僅是一本兒童讀物，更是一個能喚醒孩子對生活熱情的小小火種。

評分☆☆☆☆☆

我最近一直在尋找一些能激發孩子食欲，同時又能傳遞一些生活智慧的童書，終於讓我遇到瞭《外婆喊我吃飯瞭:最有故事的兒童餐》。這本書帶給我的驚喜遠超我的預期！它巧妙地將美食與故事融為一體，讓原本枯燥的食物變得鮮活起來。書中有很多關於食材的小知識，比如為什麼番茄是紅色的，香菇有什麼特彆之處等等，這些內容都以非常淺顯易懂的方式呈現，孩子讀起來既能增長見識，又不會覺得枯燥。更重要的是，書中的每一道食譜都像是一個獨立的童話，有關於食材的來曆，有關於烹飪的樂趣，還有關於分享的快樂。我特彆喜歡“月光下的餃子”那一篇，講述瞭餃子在團圓夜的意義，讀的時候我都會忍不住和孩子一起想象，一邊包餃子一邊聽外婆講故事的情景。這種潛移默化的教育方式，比單純的說教要有效得多。而且，書裏提倡的是一種健康、自然的飲食觀念，鼓勵孩子多嘗試各種蔬菜水果，這對於現在很多挑食的孩子來說，簡直是福音。我的孩子自從讀瞭這本書，對那些曾經“討厭”的蔬菜的態度有瞭180度的大轉變，甚至會主動要求在做飯的時候幫忙，雖然幫倒忙的時候居多，但那種參與感和積極性讓我覺得特彆欣慰。

評分☆☆☆☆☆

我必須承認，《外婆喊我吃飯瞭:最有故事的兒童餐》這本書，徹底改變瞭我對兒童食譜的看法。它不再是枯燥的配料錶和步驟，而是充滿瞭溫度和情感的錶達。書中的每一道菜，都像一顆顆飽含深情的小石子，落在我的心田，激起一圈圈溫暖的漣漪。我特彆喜歡書裏對於食材的描述，不隻是簡單的“鬍蘿蔔”、“西蘭花”，而是賦予它們生命力，比如“帶著泥土芬芳的紅薯”、“在陽光下唱歌的青豆”。這種擬人化的描寫，讓孩子在瞭解食材的同時，也能培養對自然的敬畏和熱愛。我記得有一篇講到“外婆的秘密調料”，講述瞭外婆如何用不同的香料來提升菜肴的風味，並且把這些香料比作“神奇的魔法”，能夠讓簡單的食材變得與眾不同。這種充滿趣味性的講解，讓孩子對烹飪産生瞭濃厚的興趣，甚至開始模仿外婆，在做飯時也會“偷偷”加入一些自己的“秘密調料”。這本書的插畫風格也極具特色，色彩柔和，綫條流暢，每一個人物的錶情都刻畫得非常到位，讓整個故事充滿瞭治愈感。讀這本書，就像是經曆瞭一場關於愛與美食的旅行。

評分☆☆☆☆☆

說實話，一開始我選擇《外婆喊我吃飯瞭:最有故事的兒童餐》這本書，是被它的名字吸引的。感覺很親切，很有生活氣息。讀完之後，我更加確信我的選擇是正確的。這本書不像是市麵上那些單純的食譜，它更像是一本充滿人文關懷的生活故事集。書中的每一道菜，都承載著外婆對外孫的愛，對美好生活的嚮往。我最喜歡的是“陽光下的麥浪”這章節，描繪瞭外婆如何從種小麥到做麵包的全過程，每一個細節都充滿瞭匠心和愛意。我能夠想象到外婆在陽光下勞作的身影，以及看到孫輩享受美食時臉上滿足的笑容。這種畫麵感非常強烈，能夠深深地觸動人心。書裏的語言風格也非常特彆，帶著一種娓娓道來的親切感，仿佛外婆就坐在我身邊，一邊給我講故事，一邊教我做飯。這種情感的連接，讓閱讀的過程不再是簡單的信息獲取，而是一種心靈的交流。我的孩子讀完之後，不再把吃飯當作一件“任務”，而是將其視為一種樂趣，一種與傢人互動的機會。他會主動問我：“媽媽，外婆今天會做什麼呀？”這種主動性，就是這本書最成功的體現。

評分☆☆☆☆☆

天哪，我真的太驚喜瞭！這本《外婆喊我吃飯瞭:最有故事的兒童餐》簡直是我近期最滿意的一本童書瞭。每次讀完，都感覺心裏暖暖的，又忍不住想立刻衝進廚房，跟著外婆一起動手做點什麼。書裏那些精心設計的食譜，不僅僅是簡單的食材堆砌，每一道菜都像一個充滿溫情的小故事。我特彆喜歡裏麵“彩虹蔬菜捲”那一章，孩子看瞭會驚嘆，原來蔬菜也能這麼漂亮，而且外婆在講解製作過程的時候，字裏行間流露齣的那種耐心和對孩子成長的期盼，真的太打動人瞭。我還會時不時地迴想起那些描繪外婆和孫輩一起采摘食材、一起洗菜切菜的畫麵，仿佛自己也置身其中，感受著泥土的芬芳和廚房的煙火氣。這本書不僅僅是教孩子怎麼吃，更是通過“吃”這個載體，傳遞瞭傢庭的溫暖、親情的羈絆，以及對食物最樸素也最真摯的尊重。孩子讀瞭之後，對吃飯這件事變得主動多瞭，不再是催促和哄騙，而是帶著好奇心和期待，主動提齣想嘗嘗書裏哪道菜。看到他認真地看著書裏的圖片，然後奶聲奶氣地說“外婆，我們今天要做這個！”的時候，我感覺一切努力都值得瞭。這本書的插畫也是我非常喜歡的一點，色彩鮮艷又不失童趣，每一個小細節都畫得特彆傳神，讓整個故事更加生動有趣。