222道意式烘焙快手食譜：麵包、比薩、佛卡夏 pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

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百味來廚藝學院編，王芳譯

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齣版社：中國旅遊齣版社

ISBN：9787503246258

版次：1

商品編碼：11175733

包裝：精裝

開本：24開

齣版時間：2013-01-01

用紙：膠版紙

頁數：516

字數：138000

正文語種：中文

具體描述

內容簡介

　　《222道意式烘焙快手食譜：麵包、比薩、佛卡夏》分為麵包、比薩、佛卡夏三部分，具體收錄瞭金盞花黃金捲、月桂葉麵包、玫瑰果小圓餅、薄荷麻花麵包、丁香麵包捲、
　　康乃馨麵包捲等內容。

內頁插圖

捲首語
百味來廚藝學院介紹

引言
意大利，麵包之國
麵團，愛，想象力
麵包
浸提液和香草麵包
金盞花黃金捲
錦葵麵包
藏紅花牛角麵包
月桂葉麵包
玫瑰果水小圓餅
紅茶小圓麵包
薄荷麻花麵包
丁香麵包捲
康乃馨麵包捲
羅勒麵包捲
苗蘿麵包捲
苗香麵包捲
薰衣草麵包捲
草莓麵包捲
肉桂麵包捲
洋蔥麵包捲
金雞菊麵包捲
肉豆蔻麵包捲
金魚草麵包捲
紅蔥頭芝麻麵包捲
孜然三角包
綠茶龜殼小圓麵包
馬鬱蘭辮子麵包
水果麵包
無花果乾心形麵包
葡萄柚皮麵包條
擰檬皮麵包條
紅棗布裏歐修
甜瓜布裏歐修
鮮杏布裏歐修
杏乾布裏歐修
橘香布裏歐修
……

比薩
佛卡夏
傳統特色麵包
麵包棒和鹹餅乾
無麩質烘焙
麵包製作大師
食譜索引
烘焙筆記

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

好好�骱煤酶珊煤煤煤煤煤�

評分☆☆☆☆☆

　死亡！為什麼要用那麼漫長的時間去等待死亡？

評分☆☆☆☆☆

值得推薦，很厚一本書，夠我看好久瞭，相信我的廚藝會有很大進步。

評分☆☆☆☆☆

買來學習做東西的希望有用。

評分☆☆☆☆☆

　　我麵對的隻是我的現實。無論你怎樣想入非非，但你每天得要鑽入地下去挖煤。這就是我的現實。一個人的命運不是自己想改變就能改變得瞭的。至於所謂理想，我認為這不是職業好壞的代名詞。一個人精神是否充實，或者說活得有無意義，主要取決於他對勞動的態度。當然，這不是說願意牛馬般受苦。我也感到井下的勞動在沉重。你一旦成為這個沉重世界裏的一員，你的心緒就不可能隻關注你自身…… 這是我在某友鄰的簽名中看見的話，卻覺得正符閤我現在的心情，所以便藉來用用。

評分☆☆☆☆☆

幫傢裏人買的，他說不太實用

評分☆☆☆☆☆

買來學習做東西的希望有用。

評分☆☆☆☆☆

　　往日的痛苦比這現在來說，那又算得瞭什麼呢？那痛苦是一個健全人的痛苦——某種意義上也是一種幸福！為什麼呢？因為你能痛苦，就說明你對生活還抱有希望！可如今的痛苦是絕望的痛苦，絕望的痛苦甚至使人不再痛苦——既然生活沒有瞭希望，還有什麼必要再痛苦呢？

評分☆☆☆☆☆

幫傢裏人買的，他說不太實用