零售企業管理製度與錶格規範大全：全新修訂第4版，為零售企業量身定做的行政規範化管理實務全書 pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

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趙濤，李金水著

圖書標籤:

零售管理
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齣版社：颱海齣版社

ISBN：9787516815557

版次：4

商品編碼：12331452

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2018-01-01

用紙：膠版紙

具體描述

産品特色

內容簡介

《零售企業管理製度與錶格規範大全》是一本實用性很強的零售企業管理工具書，目的是為零售企業經營管理者提供一些基礎的理論依據，以及一些簡單實用的工具錶格。本書可以給使用者提

供直接而快速的搜索欄目，為其在實用方麵提供一些幫助。讀者可以根據具體情況進行適當修改或重新設計，使之更適用於自己的企業，從而及時地開展零售企業經營與管理工作，提高工作效

率。

作者簡介

趙濤，經濟學博士，1998年以來從事企業經營和管理谘詢工作，著有《零售企業規範化管理全書》《工廠規範化管理全書》等著作。

李金水，公司高管，長期從事管理谘詢工作，齣版有《責任勝於能力》《三分製度七分執行》《不懂帶人就當不好經理》《績效考核與量化管理全案》等圖書。

精彩書摘

第1章零售賣場選址操作規範

第1節商圈界定管理一、商圈的特徵與層次

商圈又稱商勢圈，它是指企業吸引顧客的空間範圍，即商店能吸引多遠距離的顧客來店購物。這一顧客到商店的距離範圍，就稱為該企業的商圈。日本一位商圈研究的專傢指齣：“所謂商圈就是現代市場中，企業市場活動的空間範圍，並且是一種直接或間接地與消費者空間範圍相重疊的空間範圍。”

因此，可以把商圈定義為：在現代市場中，零售店進行銷售活動的空間範圍，它是由消費者的購買行為和零售企業的經營能力所決定的。

零售店的商圈具有以下特徵。

1.區域性

零售店的商圈指的是一個具體的區域空間，這個區域空間是由每個商店特有的地理環境作為基礎而決定的。對於商店經營者來說，它的商圈即是他們進行市場營銷活動的空間範圍。在這一空間中，零售店嚮消費者提供他們所需的商品與服務，也正是由於零售企業采取積極的營銷活動，纔創造齣各自獨特的商圈。這個商圈對於消費者來說，則是他們進行購物活動的行為空間。

2.層次性

零售店的商圈一般具有比較明顯的層次性特徵。區域性零售店的商圈大小由消費者居住狀況及人口分布、交通狀況及距離、市場競爭狀況等決定。根據日本理論與實踐研究，它們把大型零售店的商圈劃分為四種類型。

（1）徒步圈，指步行可忍受的商圈半徑，也可稱為零售店的第一商圈，單程以10分鍾為限度，商圈半徑為500米以內。

（2）自行車圈，指騎自行車方便可及的範圍，也稱第二商圈，單程為1.5公裏。

（3）汽車（機動車）圈，指開車或乘車能及的範圍，也稱第三商圈，以購物為目的，距離5公裏左右，單程為10分鍾。

（4）捷運圈、鐵路圈、高速公路圈，指搭乘捷運、鐵路或經由高速公路來此購物的顧客範圍，屬於零售店的邊際商圈。

以上幾個商圈又可區分為：

（1）小商圈。範圍最小的商圈，如徒步圈、自行車圈。此種商圈消費習慣是以生活必需品的高頻率購買為主。小商圈是零售業的起源，多半分布在大都市的住宅區及郊外的住宅區。

（2）中商圈。以自行車圈、汽車（機動車圈）為主，主要以購買選購品為主，供周末假日全傢一次性消費購物。

（3）大商圈。以機動車圈為主，顧客可以經10公裏左右車程至此商圈消費，屬於零售店的邊際商圈。

特大零售店還可形成更大的輻射商圈，即由高速公路、鐵路等能形成的幅員廣大的商圈。根據我國市場狀況，一般把零售店的商圈劃分為三個層次，即主要商圈、次要商圈和邊際商圈。主要商圈是指最接近零售店並擁有高密度顧客群的區域，某個零售店的客流量有50%～70%來自主要商圈；次要商圈位於主要商圈之外，顧客光顧率較低，一般這一區域的顧客占商場客流量的15%～30%；邊際商圈位於次要商圈的外圍，屬於某些商場的輻射商圈，在此商圈內顧客購物比率更低，一般零售店的顧客有10%左右來自邊際商圈。大、中城市內處於市級商業中心的大型商場（如北京的王府井百貨大樓、西單商場、上海的上海第一百貨和華聯商廈），由於其所處的地理位置決定其市場輻射範圍為全市的消費者，因而一般不形成具體的區域性商圈。本章進行商圈分析的對象主要指的是位於大、中城市區域性商業中心的商場，如北京的當代商城、藍島大廈、城鄉貿易中心等商場。

3.不規則性

實際的商圈並非真正是同心圓狀，而是不規則的圖形。其原因在於商圈要受到零售店周邊地理環境、交通狀況、居民人口分布和購買力及競爭者分布等因素的影響，因而各個商店的實際商圈都是不規則圖形的區域。

二、測定商圈的意義

（1）科學測定商圈是企業進行科學選址的基礎。選址是關係零售企業生存發展的根本方略，而企業選址必須以商圈的測定作為前提條件。例如，北京某公司在進行商業選址決策時，由於未對周圍商圈進行深入調查和可行性論證，憑感覺即草草地將某印刷廠廠房開發、改造為現代化的大型商廈。這個商廈改造投資幾億元，具有一流的設施與設備，但開業後始終吸引不瞭更多的客流，導緻零售企業的經營虧損，最後不得不關門停業。

（2）通過商圈分析，可以具體瞭解商圈內消費者的構成及其特點，從而為企業進行目標市場定位、確定經營方針和進行經營預測打下良好的基礎。

（3）可以深入瞭解本企業的地理環境和交通狀況。

（4）可以決定怎樣進一步開設分店和連鎖店。本企業所開分店和連鎖店一般不應同自身的商圈範圍相交叉重復，以免互相影響，相互掣肘。

《精益零售：驅動增長的運營智慧與高效體係》內容概述：本書是一部為深度優化零售企業運營效率、重塑卓越顧客體驗而精心打造的實戰指南。它並非羅列繁瑣的製度條文，而是聚焦於“如何做”以及“為什麼這麼做”，深入剖析瞭現代零售企業在激烈市場競爭中所麵臨的核心挑戰，並係統性地提齣瞭一套以“精益”為核心理念的運營管理框架。本書旨在幫助零售管理者擺脫僵化的管理模式，擁抱敏捷、高效、以顧客為中心的經營之道，從而在瞬息萬變的市場環境中實現持續的增長與盈利。全書結構清晰，層層遞進，從戰略層麵到戰術落地，再到具體的執行細節，無不圍繞著提升運營效率、降低成本、優化資源配置、增強顧客粘性等關鍵要素展開。本書的核心觀點在於，成功的零售企業並非依賴於一套僵化的製度，而是建立在一套能夠靈活適應市場變化、驅動內部流程不斷優化的“精益”思維之上。這種思維貫穿於企業運營的各個環節，從供應鏈管理、門店運營、營銷策略到人力資源配置，都力求做到“少即是多”，將有限的資源投入到最能産生價值的活動中去。核心章節亮點：第一篇：精益零售的戰略思維與核心理念重塑零售價值鏈：本章節將深入探討如何在當前環境下重新審視和優化零售企業的價值鏈。我們將不僅僅關注傳統的商品采購與銷售環節，更會強調前端的市場洞察、後端的數據分析與顧客反饋的閉環整閤。通過對價值鏈的精細梳理，識彆並消除每一個非增值環節，實現從源頭到終端的效率最大化。顧客體驗至上的新法則：區彆於僅僅滿足顧客基本需求的傳統模式，本章將重點闡述如何打造極緻的顧客體驗。我們將探討從綫上到綫下的全渠道觸點管理，個性化營銷的策略，以及如何通過情感連接和增值服務來提升顧客滿意度與忠誠度。這裏的“精益”體現在精準理解顧客需求，並提供超齣預期的解決方案，而非盲目增加服務項目。數據驅動的決策引擎：數據分析不再是錦上添花，而是零售企業生存與發展的基石。本章將介紹如何係統性地收集、整理和分析各類運營數據，包括銷售數據、庫存數據、顧客行為數據、營銷效果數據等。我們將學習如何利用這些數據來發現趨勢、預測需求、優化定價、改進商品組閤，以及評估各項運營舉措的成效，最終實現基於事實而非直覺的科學決策。敏捷響應的市場策略：市場瞬息萬變，零售企業必須具備快速響應的能力。本章將探討如何構建一套敏捷的市場響應機製，包括如何快速捕捉市場變化信號，如何靈活調整營銷策略和商品供應，以及如何在危機時刻迅速做齣應對。這裏的“精益”意味著減少決策鏈條，縮短執行周期，讓企業能夠像“精益創業”一樣，快速迭代，持續改進。第二篇：精益供應鏈與庫存管理的智慧零庫存的邊界與精細化庫存：本章將深入探討“零庫存”的理念在現代零售環境下的可行性與局限性。我們將重點關注如何通過精細化的庫存管理策略，在保證充足商品供應、滿足顧客需求的同時，最大程度地降低庫存成本，減少積壓和損耗。內容將涵蓋需求預測的科學方法、安全庫存的計算模型、以及多級庫存的協同優化。高效的采購與供應商協同：優質的供應商是零售企業供應鏈的堅實後盾。本章將詳細介紹如何建立和維護與供應商的戰略閤作關係，如何通過科學的采購流程來優化采購成本和交期，以及如何利用信息係統來實現采購與供應商的信息共享和協同作業。優化倉儲與物流配送：倉儲和物流是連接商品與顧客的關鍵環節。本章將聚焦於如何通過優化倉庫布局、提升揀貨效率、閤理規劃配送路綫等方式，來降低倉儲和物流成本，縮短配送時間，提升顧客滿意度。我們將探討自動化倉儲技術、冷鏈管理、以及末端配送的創新模式。第三篇：精益門店運營與顧客體驗的實操門店空間與動綫的精益化設計：顧客在門店內的購物體驗很大程度上取決於空間布局和動綫設計。本章將介紹如何通過科學的商品陳列、閤理的區域劃分、以及流暢的顧客動綫來引導顧客的視綫和購買行為，提升坪效和轉化率。高效的商品管理與陳列：好的商品管理是提升銷售額的基礎。本章將探討如何實現商品生命周期的精細化管理，如何通過科學的陳列原則來吸引顧客的注意力，突齣商品的賣點，以及如何進行有效的促銷陳列。以人為本的門店服務體係：門店員工是直接麵對顧客的橋梁。本章將重點介紹如何建立一套以顧客需求為導嚮的門店服務體係，如何通過培訓提升員工的服務技能和專業素養，如何激勵員工提供超越期望的服務，從而營造積極的購物氛圍。門店數字化與智能化轉型：數字化是提升門店運營效率和顧客體驗的重要手段。本章將探討如何運用數字化工具，如智能POS係統、電子價簽、自助收銀設備、客流分析係統等，來優化門店運營流程，提升效率，並為顧客提供更加便捷、個性化的購物體驗。第四篇：精益營銷與全渠道融閤精準營銷與個性化推薦：在信息爆炸的時代，精準營銷成為提升營銷 ROI 的關鍵。本章將介紹如何利用數據分析來細分顧客群體，洞察顧客偏好，並為不同客群推送個性化的營銷信息和商品推薦。綫上綫下融閤的營銷閉環：綫上與綫下不再是孤立的渠道，而是相互賦能的整體。本章將探討如何實現綫上綫下的營銷信息協同，如何通過綫上引流到綫下，以及如何將綫下顧客引導至綫上，形成一個完整的營銷閉環。內容營銷與社群運營：內容是吸引和連接顧客的重要載體。本章將介紹如何通過創造有價值的內容來吸引目標受眾，並如何通過社群運營來建立與顧客的長期情感連接，提升品牌忠誠度。營銷效果的量化與優化：每一項營銷活動都應該有明確的衡量指標。本章將聚焦於如何科學地評估營銷活動的ROI，如何識彆無效的營銷投入，並如何根據評估結果持續優化營銷策略。第五篇：精益人纔管理與組織效能賦能型領導與團隊建設：優秀的團隊是企業成功的關鍵。本章將探討如何構建一種賦能型的領導模式，如何激發團隊成員的潛能，如何營造積極協作的團隊氛圍，從而提升整個組織的效能。績效管理與激勵機製：閤理的績效管理和激勵機製能夠驅動員工更好地實現組織目標。本章將介紹如何設計一套科學的績效評估體係，如何將個人績效與組織目標對齊，以及如何通過多元化的激勵手段來激發員工的工作熱情。持續學習與人纔發展：在快速變化的零售業，學習和發展是保持競爭力的不竭動力。本章將探討如何構建一種持續學習的組織文化，如何為員工提供多樣化的培訓和發展機會，以適應行業的發展趨勢。本書價值：《精益零售：驅動增長的運營智慧與高效體係》不僅是一本理論書籍，更是一本實操手冊。它提供瞭大量的案例分析、工具方法和實踐建議，能夠幫助零售企業管理者在日常工作中落地執行。本書緻力於幫助企業構建一個精益、敏捷、以顧客為中心的高效運營體係，從而在激烈的市場競爭中脫穎而齣，實現可持續的增長。無論您是初創零售企業尋求規範化管理，還是成熟企業麵臨轉型升級的挑戰，本書都將為您提供寶貴的洞察與指引。

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是為我們這種想把小店做大做強的零售商量身打造的！我之前一直覺得管理公司好麻煩，各種規章製度、錶格簡直讓人頭疼，但自從翻開這本《零售企業管理製度與錶格規範大全》，我纔發現原來事情可以這麼簡單清晰。最讓我驚喜的是，它不是那種空泛的理論書，而是直接給齣瞭各種實用的錶格模闆，從人員招聘、培訓到商品采購、庫存管理，再到客戶服務、營銷活動，幾乎涵蓋瞭零售企業運營的方方麵麵。而且，裏麵的製度設計也非常人性化，既能保證管理的規範性，又不至於讓員工感到束縛。我特彆是喜歡它關於績效考核的部分，清晰的指標和奬懲機製，一下子就讓團隊的積極性高漲起來。這本書的語言也通俗易懂，沒有太多專業的術語，即使是剛入行的小白也能很快理解。總的來說，這本書為我提供瞭非常寶貴的指導，讓我對如何規範化管理有瞭全新的認識，也更有信心將我的零售事業推嚮新的高度。

評分☆☆☆☆☆

不得不說，這本《零售企業管理製度與錶格規範大全》真是解決瞭我的燃眉之急。我的店開瞭幾年，一直都是我一個人在打理，雖然生意還不錯，但總感覺亂糟糟的，效率不高，客戶投訴也時常有。看到這本書，我抱著試試看的心態買瞭下來，結果完全齣乎意料。裏麵的錶格設計非常細緻，比如客戶投訴處理流程，每一步都寫得清清楚楚，我照著做，大大減少瞭不必要的麻煩。還有員工排班、請假製度，以前都是口頭約定，經常齣錯，現在有瞭規範的錶格，大傢都心知肚明，省去瞭不少溝通成本。我尤其看重書中關於商品陳列和庫存盤點的部分，這直接關係到銷售額和利潤，按照書裏的方法，我優化瞭商品布局，清理瞭一些滯銷品，效果立竿見影。這本書的價值遠超其價格，它就像一個經驗豐富的導師，一步步教我如何把小店管理得井井有條，越來越專業。

評分☆☆☆☆☆

這本書真的太有用瞭！我之前在一傢小型連鎖超市工作，負責行政事務。我們公司一直想要推行精細化管理，但總找不到閤適的工具。在一次行業交流會上，我聽說瞭這本《零售企業管理製度與錶格規範大全》，立刻入手。這本書的內容非常全麵，從企業文化建設到日常辦公管理，再到人力資源、財務管理，幾乎無所不包。它提供的製度模闆非常具有可操作性，可以根據企業的實際情況進行修改和套用。我最欣賞的是它在數據分析和報錶製作方麵的指導，讓我能夠更清晰地瞭解企業的運營狀況，及時發現問題並采取措施。以前我們做報錶都是憑感覺，現在有瞭這本書的指引，報錶更加科學、準確，也更能反映實際情況。這本書的齣版，對於那些希望提升管理水平、走嚮規範化發展的零售企業來說，無疑是一份寶貴的財富。

評分☆☆☆☆☆

我是一名初創零售企業的負責人，在公司早期階段，我們更多的是專注於産品和市場，對於內部管理製度的建立有些力不從心。偶然的機會，我瞭解到這本《零售企業管理製度與錶格規範大全》，並抱著試一試的心態購買瞭。這本書簡直是救星！它提供的製度和錶格模闆，非常適閤我們這種初創企業，既能快速建立起基本的管理框架，又不會過於繁瑣。我最看重的是它在招聘和培訓方麵的指引，幫助我更有效地組建團隊，並且保證新員工能夠快速融入公司文化。同時，書中關於客戶關係管理的部分，也為我提供瞭很多有價值的思路，幫助我更好地維護客戶，提升客戶滿意度。這本書的內容涵蓋瞭零售企業運營的各個環節，為我們提供瞭一個非常完善的管理體係，讓我能夠更專注於核心業務的發展，而不用擔心內部管理的混亂。

評分☆☆☆☆☆

作為一個在零售行業摸爬滾打多年的從業者，我深知規範化管理對於企業生存和發展的重要性。這本《零售企業管理製度與錶格規範大全》正是我一直以來所尋求的。它不僅提供瞭海量的製度和錶格模闆，更重要的是，它深入剖析瞭零售企業管理的痛點，並給齣瞭切實可行的解決方案。我特彆喜歡書中關於供應商管理和渠道拓展的內容，這對於我們這種需要與眾多供應商打交道的企業來說，提供瞭很多實用的建議和工具。此外，書中關於風險控製和危機處理的章節，也讓我受益匪淺，能夠讓我提前預判潛在的風險，並製定相應的應對措施。這本書的設計風格也很現代，排版清晰，閱讀起來非常舒適。我強烈推薦給所有想要提升零售企業管理水平的同行們，這本書絕對是你們不可或缺的實操指南。

評分☆☆☆☆☆

書還行，還可以，但是有點籠統，不詳細

評分☆☆☆☆☆

還不錯，挺全麵的

評分☆☆☆☆☆

還不錯，挺全麵的

評分☆☆☆☆☆

有點失望，比較大方麵說明這次行業特性，很多是觀念但沒有範例。隻能說可以窺見此行業，但無法作為欲推廣該行業的內控的工具書。

評分☆☆☆☆☆

有點小用處，沒事看看唄。

評分☆☆☆☆☆

非常好的産品和服務質量