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许宝霖著 著

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出版社： 江苏凤凰科学技术出版社有限公司

ISBN：9787553780856

商品编码：15089019219

出版时间：2017-07-01

作  者:许宝霖 著 定  价:88 出 版 社:江苏凤凰科学技术出版社有限公司 出版日期:2017年07月01日 页  数:244 装  帧:平装 ISBN:9787553780856 ●（部）中南美洲十二年寻豆路
●背后的传奇：精品咖啡庄园巡礼
●卷袖子干活的咖啡贵族
●创造巴拿马咖啡传奇的SCAP
●第二章位于国家公园里的超高海拔咖啡园
●巴拿马：艾丽达庄园
●第三章自伤三成的双冠王
●巴拿马：卡托瓦·邓肯庄园与
●只托瓦·唐赫庄园
●第四章瑰夏王朝的发源地
●巴拿马：翡翠庄园
●第五章善有善报的传奇名种
●尼加拉瓜：柠檬树庄园与尼加爪哇种
●第六章山林间的咖啡圣人
●尼加拉瓜：天赐庄园、希望庄园
●第七章瑰夏劲敌
●萨尔瓦多：帕卡马拉庄园
●第八章中兴家业的咖啡王者
●萨尔瓦多：双冠王聂多的四个庄园
●第九章站在世界顶端的庄园
●部分目录

内容简介

耗时12年，集齐147个海关戳记，走访超过1000家咖啡庄园，也记录每位咖啡农的专注与坚持，这是寻豆师许宝霖很诚恳的测味笔记。
许宝霖著的这本《寻豆师(靠前评审的中南美洲精品咖啡庄园报告书)》精选许宝霖于中南美洲寻豆12年、参访庄园的靠前手心得，首度完整公开优选咖啡庄园珍藏图文，近距离观察优选很好庄园主人令人敬佩的成功故事，介绍在CoE大赛屡屡获得优选的庄园，例如巴拿马的翡翠、危地马拉的茵赫特、萨尔瓦多的梦幻、巴西的圣塔茵等，这些优选庄园在水土、栽种、采收、后置处理上有何独到之处，以及优选各地很好的寻豆师，如何透过直接与咖啡农互动，建立起“直接贸易咖啡”的采购体系，让咖啡农能得到更高的利润，生产质量更优异的咖啡。
许宝霖 著 许宝霖，欧舍咖啡总经理
台湾地区咖啡协会常务理事
华人区靠前位靠前咖啡竞赛评审
世界咖啡竞赛组织(WCE)首位华人评审
靠前咖啡竞赛组织(CoE)评审。
专业咖啡经验：
2006~2011年，合计担任16次CoE（很好杯竞赛——优选拥有公信力的咖啡大赛）靠前评审。应邀出席2006年衣索匹亚靠前咖啡论坛、2007年巴西首届靠前咖啡论坛。
2008~2011年，合计担任4次“很好巴拿马”竞赛靠前评审。
2005、2006、2007、2009年，担任台湾地区地区咖啡大师比赛竞赛主审。 ★ 宝霖兄对咖啡地域之味、风土、气候、后制和品种的敏锐观察，以及他对农友辛劳的人文关怀，无不令人佩服。寻豆师是艺高人胆大的“圣职”，绝非凡夫俗子能胜任。然而，宝霖兄年年进出危险产区，如履平地，他的咖啡之爱与咖啡勇气，无人能及。——华人咖啡教父  韩怀宗

★ 什么是咖啡人真正的精神？我想，答案可以在许总的《寻豆师》找到。当我刚进入咖啡行业时，许总已经开始用双脚丈量高山，深入谷地，开展一次又一次寻味之旅。他以专业的杯测，寻找世界各地的精品咖啡豆。每一种精品豆背后都有许多动人的故事，而每一个寻豆师背后都有“传奇”的故事，跟着许总的《寻豆师》走进世界咖啡产区的精品咖啡庄园，收获的不仅是简单的评鉴笔记，你可以真正了解什么是拥有强大热情的咖啡魂！——咖啡大师 林东源

★ 寻豆师是一个特殊的职业，也是一份辛苦等

好的，这是一份图书简介，主题围绕“寻豆师”之外的广阔世界，力求详尽、自然，避免任何机器生成痕迹。 --- 图书名称： 《星尘旅人：失落文明的编年史》 作者： [此处可填入作者的笔名，如：艾萨克·维林] 图书类型： 硬科幻、太空歌剧、历史悬疑 内容简介 在银河系的边缘，时间不再是线性的河流，而是由无数破碎的维度和相互交织的文明碎片构筑而成的复杂迷宫。《星尘旅人：失落文明的编年史》并非记载某一次特定的探险，而是一部横跨数百万光年、深入探究“大寂静时代”之前所有已知文明兴衰的宏大史诗。它揭示了一个惊人的事实：我们所依赖的已知宇宙秩序，建立在无数被遗忘的、甚至被刻意抹除的文明的灰烬之上。 本书的核心，是追踪被称为“编年史学家”的秘密群体。他们不以征服或贸易为目的，而是以记录和保存消逝的智慧为使命。故事的叙事视角，主要围绕代号为“观测者七号”的最后一位编年史学家展开。他并非来自任何主流星际联邦，而是被一种古老的、跨越数个纪元的协议所驱动，肩负着重构“第一纪元”中多达三十七个已然崩溃的超光速文明社会结构的重任。 第一部分：碎裂的星图与回响的遗迹 开篇便将读者置于一个被时间扭曲的恒星残骸附近——被称为“熵之墓”的区域。这里曾是“赛博林帝国”的中心，一个依靠量子纠缠网络统治了半个象限的文明。然而，没有任何战斗的痕迹，所有的城市都处于一种完美的、瞬间冻结的状态，如同被某种超越物理定律的力量定格。观测者七号需要利用他掌握的“余音共振技术”，重构这些定格瞬间中残存的电磁波和引力涟漪，从而还原文明崩溃前的最后几分钟。 我们跟随七号，潜入数个已经被确认消亡的文明遗址： 阿萨里亚的晶体图书馆： 这个以生物工程和心灵感应著称的文明，他们的知识储存在活体的水晶结构中。七号必须克服水晶阵列的自我防御机制，这些机制并非为了阻止入侵，而是为了防止知识被错误地解读。这里的探索聚焦于“信息伦理”的冲突——当知识可以被植入，真理的定义便开始瓦解。 泽塔星环的声波城市： 一群完全以声波为基础进行交流和建造的智慧生命。他们的“建筑”是复杂的、持续变动的谐振模式。七号必须学习他们失传的“低语语言”的数学结构，才能找到他们自我毁灭的真正原因——并非外敌，而是语言自身的逻辑悖论。 第二部分：悖论的根源与“时间织工” 随着编年史的深入，七号开始发现一个贯穿所有失落文明的共同模式。他们的毁灭并非源于资源枯竭或星际战争，而是源于对某种基础物理学原理的误解，或更准确地说，是对“时间”和“因果律”的过度干预。 本书引入了“时间织工”的概念。他们是一个活跃于暗物质流中的隐秘组织，致力于修正或“优化”历史进程。编年史学家认为，正是织工们在不同时代对关键历史节点的微小调整，导致了文明的不可逆转的滑坡，最终引发了“大寂静时代”的降临——一个所有高等文明集体退化或消失的时期。 在追查泽塔文明灭亡的线索时，七号偶然截获了一份来自“织工”的加密通讯。这份通讯揭示了他们并非纯粹的破坏者，而是在执行一个极其痛苦的任务：阻止某个“最终灾难”的发生，而这些被他们“移除”的文明，只是必要的牺牲品。七号开始质疑自己作为纯粹记录者的立场，他是否应该仅仅记录，还是应该介入，去阻止一个可能比任何已知灾难都更可怕的未来？ 第三部分：遗忘的代价与重启的钥匙 故事的高潮部分，将七号的旅程导向了宇宙中公认的“零点”——一个所有已知历史都指向的、但无人能安全抵达的区域，那里被认为保存着“创世引擎”的原始数据流。七号的最终目标是解读这些数据流，以确定“织工”的行为是否真的必要。 在旅途中，七号遇到了一群“流亡者”。他们是某个被织工系统判定为“不稳定因素”而遭到清除的文明的幸存者。他们没有高科技，但拥有对宇宙本质的深刻直觉。他们教会七号，真正的历史并不存在于数据或遗迹中，而存在于“可能性”的概率波中。 最终，在接近“零点”时，七号发现了一个颠覆性的真相：所有那些被记录下来的、看似辉煌的文明，实际上都依赖于一个“悖论性循环”来维持其超前的发展水平。他们的存在本身，就是一个对宇宙基本规则的借用。当借贷期满，循环自然崩溃。 《星尘旅人：失落文明的编年史》是一部关于追寻意义的史诗，它探讨了知识的重量、历史的偏见，以及在一个已知尽头，如何定义希望。它迫使读者思考：一个文明的真正价值，究竟在于它留下了多少辉煌的遗迹，还是在于它能多大程度上避免成为下一个被抹去的篇章。本书以其详尽的宇宙地理描绘、复杂的时间悖论构建，以及对文明本质的深刻哲学反思，为硬科幻爱好者提供了一次真正令人震撼的阅读体验。

评分☆☆☆☆☆

我拿到这本《寻豆师》时，第一反应是这书名实在太有画面感了。光是“寻豆师”这三个字，就勾起了我无限的遐想。我脑海里立刻涌现出各种各样的场景：是不是那种在遥远国度，跋山涉水，寻找稀有豆种的探险家？还是那种在热闹的咖啡馆里，用鼻子嗅闻，用舌尖品尝，寻找那一粒最完美咖啡豆的行家？我甚至想，会不会是某种古老的技艺，被世代传承，寻豆师们掌握着不为人知的秘诀，能从泥土的芬芳中分辨出豆子的优劣，又能从微小的痕迹中解读出豆子的故事？这本书，我想，一定不会仅仅停留在对豆子本身的介绍，而是会深入到寻豆师的生活、他们的情感、他们的哲学。我渴望通过这本书，了解那些在平凡中创造不凡的人物，感受他们对一份事业的纯粹热爱和执着追求。我好奇他们是如何在日复一日的寻觅中，找到生活的意义，又如何将这份意义传递给我们这些读者。

评分☆☆☆☆☆

“寻豆师”这个书名，真的有一种奇妙的魔力，让我忍不住想一探究竟。在我的想象里，这不仅仅是一个职业的称谓，更像是一种对极致的追求，一种对细节的深邃洞察。我会不会在这本书里读到，寻豆师们如何与大自然进行对话，如何理解风土人情对豆子生长的影响？会不会有关于不同产地、不同品种的豆子，它们独特的风味、香气，以及背后蕴含的文化故事？我更期待的是，能在这本书中窥见寻豆师们的心路历程，他们的坚持，他们的突破，他们面对挑战时的智慧和勇气。也许，他们并非只是简单地“找豆子”，而是在寻找一种生命的痕迹，一种历史的回响，一种超越物质的价值。这本书，对我来说，就像是一扇通往未知世界的窗户，让我能有机会去体验一种不一样的生活方式，去感受一种别样的职业魅力，去思考何为真正的“匠心”。

评分☆☆☆☆☆

读到《寻豆师》这个书名，我第一感觉就是，这一定是一本充满故事的书。我脑海里立刻勾勒出一些画面：或许是关于一位身怀绝技的寻豆者，在广袤的土地上，用他敏锐的感官去探寻那颗最稀有的豆子；又或许是关于一个古老的家族，世代相传着寻找完美豆子的秘诀，每一颗豆子都承载着家族的荣耀与使命。我猜测，这本书可能会带我走进那些不为人知的角落，去了解豆子在人类文明中的演变，它们如何从普通的农作物，变成影响人们生活、文化甚至经济的重要元素。我非常期待能在这本书里，看到寻豆师们在寻找豆子的过程中，所经历的艰辛与挑战，他们如何用自己的智慧和毅力，克服重重困难，最终找到那颗能够点亮他们生命，或者改变世界的豆子。这本书，对我而言，更像是一种对探索精神的礼赞，一种对执着与热爱力量的生动诠释。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字很吸引人，“寻豆师”。我一直对那些专注于某一特定领域，并且在其中达到极致的职业充满好奇。读这本书之前，我脑海里浮现出很多关于“寻豆师”的画面：或许是某个隐居的山林里，一位白发苍苍的老人，用他粗糙却灵巧的手，在泥土中分辨着细微的差别；又或许是在一个充满异域风情的市场，一位衣着考究的年轻人，眼神锐利地扫视着琳琅满目的商品，寻找着那颗独一无二的豆子。我猜想，这本书大概会带领我走进这个神秘的职业背后，揭示它不为人知的艰辛与乐趣。也许会有关于豆子的历史，它们是如何传播到世界各地，又在不同文化中扮演着怎样的角色。或许会讲述寻豆师们如何与自然搏斗，如何从看似平凡的豆粒中，发现蕴含的无限可能。我特别期待看到作者如何描绘寻豆师的内心世界，他们的执着、他们的热情，以及他们在这条道路上所付出的坚持。这本书，对我而言，不仅仅是关于豆子，更是一种对匠人精神的致敬，一种对专注与热爱力量的探寻。

评分☆☆☆☆☆

《寻豆师》这个名字，本身就带着一种神秘而又引人入胜的气息。我迫不及待地想知道，究竟是怎样的一种职业，能够被冠以“寻豆师”的美名？在我心中，这或许不仅仅是指寻找某种特定的豆子，更是一种对完美品质的执着追求，一种对细节近乎苛刻的打磨。我猜想，这本书可能会讲述寻豆师们如何在最不起眼的地方，发现最宝贵的豆子，他们是怎样用专业的知识和独特的眼光，去辨识豆子的优劣，去发掘它们的潜能。也许，书中会穿插着关于豆子起源的故事，它们是如何跨越山海，融入不同地域的文化，又在人类的历史长河中留下怎样的印记。我尤为好奇的是，寻豆师们在日复一日的搜寻中，是否会体验到一种独特的平静与满足，他们又是如何在这份看似单调的工作中，找到属于自己的哲学与人生感悟。这本书，于我而言，更像是一种对专注和热爱的致敬，是对那些在平凡岗位上创造非凡价值的人们的深情描绘。