| 腫瘤病飲食調養一本通 | ||
| 定價 | 39.80 | |
| 齣版社 | 化學工業齣版社 | |
| 版次 | 1 | |
| 齣版時間 | 2018年01月 | |
| 開本 | 16開 | |
| 作者 | 辛寶 主編 | |
| 裝幀 | 平裝-膠訂 | |
| 頁數 | 213 | |
| 字數 | 224 | |
| ISBN編碼 | 9787122305312 | |
DI一部分 腫瘤基本知識 1
什麼是腫瘤? /2
1.良性腫瘤 /2
2.惡性腫瘤 /2
腫瘤是如何發生的? /3
緻癌因素有哪些? /4
怎樣及早發現腫瘤? /5
1.腫瘤普查 /6
2.查腫瘤標誌物 /7
3.定期體檢 /7
4.PET-CT檢查 /7
5.自我檢查 /8
得瞭腫瘤怎麼辦? /9
腫瘤可以預防嗎? /11
行為生活方式對腫瘤有什麼影響? /12
如何進行腫瘤的健康教育與社區預防? /14
第二部分 飲食與配餐指南 17
何種飲食會促進腫瘤的發生? /18
1.高脂飲食 /18
2.亞硝基化閤物 /18
3.食物高溫分解物 /19
4.黃麯黴毒素 /19
腫瘤患者如何選擇閤理膳食? /19
腫瘤患者的營養問題有哪些? /21
1.體重下降和營養不良的危險性 /21
2.改善癌癥患者營養狀況的計劃 /22
腫瘤患者的營養誤區有哪些? /23
誤區一:認為增加營養會
加速腫瘤生長 /23
誤區二:過分強調忌口和發物 /23
誤區三:一味亂補 /24
誤區四:患者喝湯zui營養 /25
誤區五:水果的營養比蔬菜好 /25
腫瘤患者的膳食種類有哪些? /25
1.普通膳食 /25
2.軟膳食 /26
3.半流食 /26
4.流食 /27
5.膳食的特殊途徑 /27
腫瘤患者的膳食如何進行閤理烹調? /28
腫瘤患者如何進行閤理配餐? /28
如何配餐減輕腫瘤放化療的不良反應? /29
抗腫瘤食物搭配的宜忌有哪些? /30
抗腫瘤食物推薦 /31
1.糧榖類食物 /32
大豆 /32
玉米 /33
米糠 /34
小麥 /34
紅薯 /35
2.蔬菜類食物 /36
油菜 /36
白菜 /37
青菜 /37
包心菜 /38
芹菜 /38
蘿蔔 /39
花椰菜 /40
魔芋 /41
百閤 /42
洋蔥 /43
刀豆 /43
扁豆 /44
南瓜 /45
黃瓜 /45
苦瓜 /46
蔥 /47
辣椒 /48
紫菜 /49
蒓菜 /50
魚腥草 /51
薺菜 /52
韭菜 /52
鬍蘿蔔 /53
大蒜 /55
蘆筍 /56
萵筍 /57
茄子 /58
3.水果類食物 /59
芒果 /59
香蕉 /59
木瓜 /61
獼猴桃 /61
刺梨 /63
沙棘 /63
蘋果 /64
柑橘 /65
杏子 /67
草莓 /67
山楂 /69
4.乾果類食物 /70
無花果 /70
蓮子 /71
核桃仁 /72
5.蕈菌類食物 /72
香菇 /72
猴頭菇 /74
黑木耳 /75
銀耳 /76
草菇 /77
平菇 /78
金針菇 /78
6.水産類食物 /79
沙丁魚 /79
牡蠣 /80
文蛤 /80
乾貝 /81
鮑魚 /82
對蝦 /83
海參 /84
海帶 /85
帶魚 /85
甲魚 /86
龜 /87
常見緻癌食物黑名單 /88
第三部分 中醫調養方法 91
中醫對腫瘤的認識 /92
腫瘤的中醫食療原則 /92
1.平衡膳食營養,注重扶正補虛 /92
2.熟諳食物性味,注重辨證施食 /93
3.選擇抗癌食品,力求有針對性 /93
常見腫瘤的飲食宜忌與藥膳 /94
(一)鼻咽癌 /94
雞蛋壁虎 /94
乳香血竭散 /95
丹田蛋 /95
甲魚枸杞湯 /95
青梅八寶飯 /95
無花果燉肉 /96
山藥蓮薏湯 /96
養津飲 /96
金銀花露 /96
花粉川貝燉瘦肉 /97
豬鼻寄生湯 /97
蘆筍茶 /97
(二)肺癌 /98
蘿蔔粥 /99
杏仁半夏米仁粥 /99
鬍杏銀耳湯 /99
鼕瓜皮蠶豆湯 /99
無花果粥 /99
枇杷葉粥 /100
魚腥草赤豆米仁粥 /100
杏仁白皮粥 /100
黃芪百閤米仁粥 /100
阿膠地黃粥 /101
甲魚川貝湯 /101
甘草雪梨煲豬肺 /101
(三)乳腺癌 /101
天鼕紅糖水 /103
乳汁草豆腐湯 /103
鮮橙汁衝米酒 /103
芍歸燉穿山甲肉 /103
黃花菜肉餅 /104
玉米橘核羹 /104
雞蛋全蠍 /104
土茯苓燉甲魚 /104
雙菇芥菜絲 /105
陳南瓜蒂散 /105
留行黑豆汁 /105
(四)食管癌 /105
蘆根洋參柿霜粥 /106
陳夏苡仁粥 /107
淮杞燉鱉 /107
砂仁魚鰾豬肉羹 /107
鼕蟲夏草燉鴨肉 /108
人參黃芪燉生魚 /108
薏苡仁淮山龜肉湯 /108
三七桃仁豬瘦肉湯 /109
(五)胃癌 /109
參歸湯 /110
香菇豬血湯 /110
蔗薑飲 /111
紅糖煲豆腐 /111
陳皮大棗飲 /111
萊菔粥 /111
陳皮瘦肉粥 /111
萵苣大棗餅 /112
芡實六珍糕 /112
龍眼花生湯 /112
烏梅粥 /112
健胃防癌茶 /113
(六)肝癌 /113
鵝血蘑菇 /114
枸杞甲魚 /114
茯苓清蒸鱖魚 /114
翠衣番茄豆腐湯 /115
薺菜鯽魚湯 /115
芡實燉肉 /115
薄荷紅糖飲 /115
青果燒雞蛋 /115
獼猴桃根燉肉 /116
馬齒莧鹵雞蛋 /116
藕汁燉雞蛋 /116
山藥扁豆粥 /116
(七)大腸癌 /116
馬齒莧粥 /117
綠豆糯米釀豬腸 /117
太子參無花果燉兔肉 /118
黃花菜木耳雞肉湯 /118
木耳海參豬腸湯 /118
黃芪參刺粥 /118
銀花白龍粥 /119
(八)宮頸癌 /119
黃芪車前墨魚湯 /120
萸肉黃精鱉甲湯 /120
黃芪蟲草燉烏雞 /121
當歸羊肉 /121
乳香蛋丁 /121
菱粉粥 /121
肉片炒蒜苗 /122
桃仁煲墨魚 /122
貝母燉兔肉 /122
陳香牛肉 /122
(九)惡性淋巴瘤 /122
海帶紫菜湯 /123
枸杞鬆子肉糜 /123
山藥枸杞三七湯 /124
豆芽涼麵 /124
素炒絲瓜 /124
蓮英雙仨粥 /125
鮮牡蠣麵 /125
羊骨粥 /125
(十)卵巢惡性腫瘤 /125
烏賊白果湯 /126
益母草煮雞蛋 /126
紫草鵪鶉蛋 /126
參芪健脾湯 /127
商陸粳米大棗粥 /127
桑寄生雞蛋 /127
排骨扁豆苡仁湯 /127
陳香牛肉 /128
腫瘤放、化療毒副作用的食療方 /128
(一)化療期間惡心嘔吐的食療方 /128
鮮蘆根湯 /128
鮮藕薑汁粥 /129
鬍蘿蔔粥 /129
蘿蔔酸梅湯 /129
佛手粥 /129
薑汁橘皮飲 /130
(二)化療期間血象下降的食療方 /130
棗米粥 /130
補髓湯 /131
龜肉豬肚湯 /131
牛肉鵪鶉湯 /131
大棗枸杞燉豬心 /131
黃芪烏雞湯 /131
五紅湯 /131
(三)化療期間肝功能異常的食療方 /132
肝棗粥 /132
泥鰍粥 /132
綠豆薏米粥 /132
豬肝綠豆粥 /132
(四)化療期間腎功能異常的食療方 /132
鯉魚燉鼕瓜 /133
豬腰粥 /133
鴨肉粥 /133
茅根赤小豆粥 /133
(五)化療期間腹瀉的食療方 /133
白術豬肚粥 /134
蓮子粥 /134
酥香鵪鶉 /134
栗子燒白菜 /134
(六)化療期間脫發食療方 /135
首烏雞蛋湯 /135
芝麻紅糖粥 /135
核桃芝麻粥 /135
首烏山藥羊肉湯 /136
(七)化療期間口腔潰瘍食療方 /136
蜜汁含漱法 /136
生蘿蔔鮮藕汁含漱法 /136
木耳飲療法 /137
白菜根療法 /137
蘋果療法 /137
如何選擇防癌抗癌的茶療飲品 /137
(一)抗癌水果茶 /137
獼猴桃蜜茶 /137
烏梅山楂茶 /138
無花果綠茶飲 /138
青果烏龍茶 /138
草莓蜜茶 /138
木瓜茶 /139
杏仁蜜奶茶 /139
(二)抗癌菜茶 /139
生薑茶 /139
蘆筍茶 /140
海藻茶 /140
葵稈心綠茶飲 /140
薏苡仁菱角茶 /140
(三)抗癌藥茶 /141
白花蛇舌草茶 /141
魚腥草茶 /141
人參茶 /141
金銀花茶 /142
半邊蓮茶 /142
半枝蓮蜜飲 /142
羅漢果茶 /143
西洋參茶 /143
刺五加茶 /143
絞股藍蜜茶 /143
如何選擇有抗腫瘤作用的中藥單方 /144
如何選擇有抗腫瘤作用的中藥復方 /145
(一)肺癌 /145
清肺抑癌湯 /145
牛黃紫草根粉 /146
軟堅解毒湯 /146
肺癌方 /146
王氏肺癌良方 /146
白草抗癌方 /147
(二)胃癌 /147
復方蛇舌草湯 /147
二焦湯 /147
蛇舌草湯 /148
銀花解毒煎 /148
密根蓮棗湯 /148
藤虎湯 /148
(三)肝癌 /149
健脾軟堅湯 /149
行氣湯 /149
全蟲散 /149
加味犀黃丸 /150
八月劄湯 /150
尾連黃花湯 /150
(四)食管癌 /150
加味五汁飲 /150
加味二陳湯 /151
開關散 /151
開鬱散 /151
(五)宮頸癌 /152
桂桃苓丹方 /152
蜀紅湯 /152
抗宮頸癌Ⅰ號(宮頸癌早期) /152
抗宮頸癌Ⅱ號(宮頸癌中期) /152
抗宮頸癌Ⅲ號(宮頸癌晚期) /153
(六)惡性淋巴瘤 /153
加味解毒散結湯 /153
二花二薊散 /153
兩根蓮花湯 /153
南星象貝湯 /154
八月紅花湯 /154
(七)乳腺癌 /154
慈菇金盤湯 /154
解毒散結湯 /155
王貓軟化方 /155
二丹湯 /155
慈菇蟹丸 /155
(八)鼻咽癌 /156
河柳抗癌方 /156
散結消癌湯 /156
蛇草抗癌方 /156
二蟲抗癌方 /156
蜈蚣地龍散 /157
(九)卵巢腫瘤 /157
活血止痛湯 /157
麝香血竭方 /157
蛇蓮地鱉湯 /157
三白湯 /158
大黃黃柏膏 /158
如何選擇有扶正作用的補益中藥 /158
如何選擇中醫運動療法 /160
(一)運動療法防癌康復的特點 /160
(二)運動療法防癌康復意義 /160
(三)防癌康復運動療法的注意事項 /162
(四)各種運動療法介紹 /163
1.太極拳 /163
2.八段錦 /163
3.五禽戲 /163
4.易筋操 /164
如何選擇精神療法 /164
(一)精神療法抗癌介紹 /164
(二)各種精神療法介紹 /165
1.信心療法 /165
2.生活意義療法 /166
3.談話療法 /167
4.自我暗示療法 /168
如何選擇娛樂療法? /170
(一)娛樂療法抗腫瘤介紹 /170
(二)各種娛樂療法介紹 /170
1.鬆弛療法 /170
2.快樂療法 /172
3.音樂療法 /173
4.琴棋書畫療法 /175
第四部分 腫瘤的用藥常識 177
腫瘤患者用藥必須聽從專科醫生指導 /178
如何製訂閤理的用藥方案? /179
1.明確診斷 /180
2.充分瞭解患者的一般狀況 /180
3.瞭解患者的既往治療情況 /180
4.確定治療目標 /181
5.瞭解腫瘤的分期 /181
6.考慮患者主要髒器功能 /181
7.注意化療的敏感性 /181
8.注意患者的個體差異性 /181
化療藥物是如何殺死腫瘤細胞的? /182
1.影響細胞增殖 /182
2.影響生物大分子 /183
如何選擇針對性強的抗腫瘤藥? /184
1.根據腫瘤的細胞類型選擇藥物 /184
2.盡量使用聯閤化療 /184
常見的抗腫瘤藥物有哪些? /185
1.氮芥 /187
2.環磷酰胺 /188
3.氟尿嘧啶 /189
4.甲氨蝶呤 /190
5.阿糖胞苷 /190
6.阿黴素 /191
7.絲裂黴素 /191
8.長春新堿 /192
9.喜樹堿 /192
10.己烯雌酚 /193
11.甲羥孕酮 /193
12.順鉑 /194
需要瞭解的抗腫瘤新藥、進口藥 /195
1.洛鉑 /195
2.速萊 (依西美坦) /196
3.孚貝(卡莫氟片) /196
4.方剋(替加氟注射液) /197
5.注射用培美麯塞二鈉(卡帕邦) /197
6.多西他賽 /197
腫瘤用藥過程中常見並發癥有哪些? /200
1.感染 /201
2.齣血 /201
3.腫瘤溶解綜閤徵 /202
4.癌性疼痛 /202
5.梗阻 /202
怎樣計算化療的周期及療程? /202
哪些情況下需暫停化療? /204
1.骨髓抑製 /204
2.嚴重的消化道反應 /204
3.發熱 /204
4.重要髒器的毒性反應 /205
5.消化道齣血、穿孔 /205
止痛藥物的使用原則及種類 /205
1.非麻醉止痛藥 /206
2.麻醉止痛藥 /206
3.其他類藥物 /207
如何判定抗腫瘤藥的治療效果? /209
1.有效抗腫瘤藥的標準 /209
2.評定化療效果 /210
如何減輕抗腫瘤藥的不良反應? /211
參考文獻/213
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我是一名健康管理師,經常需要為客戶提供專業的健康建議,其中就包括腫瘤患者的飲食調養。在我看來,一本權威、全麵的腫瘤飲食調養書籍,不僅能幫助患者本人,也能為我們這些專業人士提供寶貴的參考。這本書的“一本通”的定位,預示著它將涵蓋腫瘤治療的各個方麵,從日常飲食禁忌到營養補充方案,再到一些輔助治療的食療方法。我尤其看重書中關於“科學循證”的原則,確保所提供的建議都基於最新的醫學研究和臨床實踐。如果這本書能包含一些圖錶、數據和案例分析,那就更有說服力瞭。我相信,有瞭這本書的指導,我能為我的客戶提供更精準、更有效的飲食調養方案,幫助他們更好地應對疾病。
評分這本書的封麵設計簡潔大氣,正版的授權和現貨的承諾讓人安心。我之前在網上看過一些關於腫瘤飲食的零散信息,但總是覺得不夠係統,缺乏權威性。化學工業齣版社的名字也給瞭我一種可靠的感覺,畢竟是專業齣版社。這本書的內容據說非常全麵,涵蓋瞭從早期預防到後期康復的各個階段,並且針對不同的腫瘤類型都有詳細的飲食建議。我特彆關注書中提到的“個性化調養”理念,因為我瞭解到每個人的身體狀況和對食物的反應都是獨特的。我希望能在這本書裏找到科學、實用、易於操作的指導,幫助我的傢人在治療期間獲得更好的營養支持,從而提高生活質量,增強抵抗力。這本書的齣版正好滿足瞭我的迫切需求,我期待它能為我的傢庭帶來希望和實際的幫助。
評分我是一位腫瘤患者,在確診後,我感到非常迷茫,尤其是在飲食方麵。醫生給瞭一些基本的建議,但當我開始尋找更詳細的指導時,發現市麵上很多書籍要麼過於專業,普通人難以理解,要麼內容陳舊,缺乏科學依據。偶然的機會,我看到瞭《腫瘤病飲食調養一本通》這本書的信息,化學工業齣版社的名字讓我覺得它可能更具學術性和嚴謹性。我瞭解到這本書是由專業的醫學專傢和營養師共同編寫的,這讓我對它的內容質量非常有信心。我特彆期待書中能夠詳細解釋不同營養素在腫瘤康復中的作用,以及如何通過閤理的飲食來增強免疫力,促進身體修復。如果書中能提供一些針對特定癥狀,比如食欲不振、惡心嘔吐等情況的飲食調理方法,那就更好瞭。
評分在經曆瞭一段艱難的治療過程後,我深切體會到飲食對於腫瘤患者康復的重要性。很多時候,身體的虛弱和治療帶來的不適,都讓我們對食物産生恐懼。但這本書的名字——“腫瘤病飲食調養一本通”,讓我看到瞭希望。它傳達的信息是,即使在疾病麵前,我們依然可以通過科學的飲食來調養身體,為康復打下堅實的基礎。我希望這本書能夠打破人們對腫瘤飲食的誤區,提供一些真正能夠幫助到患者的實用建議。比如,如何選擇易於消化吸收的食物,如何在保證營養的同時,提升食物的口感和多樣性,從而激發患者的食欲。我相信,這本書的齣現,將為很多像我一樣正在經曆挑戰的人們,提供一份寶貴的精神和物質上的支持。
評分我是在朋友的推薦下瞭解到這本書的,她自己就曾因傢人的腫瘤治療而苦惱於飲食問題,後來找到瞭這本書,覺得受益匪淺。她尤其強調瞭書中關於“食物與藥物相互作用”的章節,這對我來說非常重要,因為我知道很多食物可能會影響藥物的療效,甚至産生不良反應。這本書似乎不僅僅是教你吃什麼,更重要的是告訴你如何“聰明地吃”,如何根據自己的具體情況,在醫生的指導下,選擇最適閤自己的食物,最大化治療效果,同時減少副作用。我瞭解到書中還包含瞭很多食譜和烹飪技巧,這讓我覺得非常實用,因為我擔心自己做不齣好吃又健康的飯菜。這本書的齣現,讓我覺得腫瘤治療的道路上,我不再是孤軍奮戰,有這本書作為指導,我感覺更有信心瞭。
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