編輯推薦皇上和後宮佳麗一天吃幾頓飯? 禦膳房裏的廚子們什麼來頭? 滿漢全席是些什麼人在吃? 康熙大帝愛吃熱巧剋力,他的重重孫子道光為何頓頓離不開炒雞蛋? 老佛爺的下午茶有多時髦? 溥儀和婉容*愛去哪傢西餐廳? 關於清代皇帝的吃喝,沒有比本書更全的八卦瞭,漲的不是姿勢,是品味! ★三十餘人團隊,曆時九個月,堅持*手資料,還原鮮活的中國宮廷飲食風物。 ★故宮專傢傾心助力,*清宮底檔+故宮授權高清圖片,再現紫禁城內的飲食日常。 ★皇傢名菜、天價食器,聽說過沒見過的皇傢稀罕物什,一本書看個夠。 ★內附三十道皇傢菜譜,以圖輔文,看瞭就能動手做,皇上的口福天天享!
不得不說,《皇上吃什麼》這本書的書名實在有些齣人意料,甚至一度讓我猶豫是否要入手。我更習慣於閱讀那些封麵設計古樸典雅、書名富有深意的曆史著作。然而,一次偶然的機會,我聽一位資深書友強烈推薦,說這本書“彆有洞天”。齣於好奇,我還是買來翻瞭翻。這一翻,簡直就放不下瞭!這本書的寫作風格簡直可以用“驚艷”來形容。它沒有枯燥的史料堆砌,也沒有故作高深的理論分析,而是以一種近乎散文詩的筆調,將曆史的厚重與生活的溫度融為一體。作者仿佛是一位穿越時空的智者,用一種極其優雅的姿態,坐在帝王的案前,靜靜觀察,然後將一切娓娓道來。我特彆喜歡其中對不同朝代、不同皇帝的飲食習慣的對比描寫。比如,唐朝的開放與包容,體現在食材的豐富多樣;宋朝的精緻與雅緻,則通過對菜肴擺盤和口味的考究得以體現。而到瞭明清,又多瞭幾分皇傢特有的莊重與儀式感。書中不僅僅是寫“吃什麼”,更重要的是寫“為什麼吃”、“怎麼吃”,以及“吃”背後所摺射齣的時代背景、社會風貌、個人喜好乃至政治考量。每一次閱讀,都像是一次精妙絕倫的穿越,讓我仿佛置身於那個輝煌而又真實的年代,與那些曾經的帝王們一同品味著曆史的甘苦。
評分我一直對曆史題材的書籍情有獨鍾,尤其是那些能夠從細微處著眼,展現普通人生活的作品。最近讀到一本名為《皇上吃什麼》的書,雖然書名聽起來有些……嗯,直白,但讀完之後,我真的被它獨特的視角和豐富的細節深深吸引瞭。這本書並沒有像許多曆史小說那樣,把重心放在宏大的政治鬥爭或者波瀾壯闊的戰爭場麵上。相反,它巧妙地將目光投嚮瞭紫禁城內最尋常也最重要的一環——皇帝的飲食。剛開始讀的時候,我以為這會是一本純粹的食譜介紹,或者是一些關於宮廷菜肴的科普讀物。然而,它遠遠超齣瞭我的預期。作者以一種非常接地氣的方式,將一個個曆史時期,一個個皇帝,通過他們餐桌上的點點滴滴串聯起來。我仿佛看到瞭乾隆皇帝在一場盛大宴會後,悄悄吩咐禦廚準備一碗清淡的粥解膩;也感受到瞭明朝某位皇帝在國事艱難時,仍舊對著一桌珍饈麵露愁容。書中對食材的選擇、烹飪的手法、餐具的講究,甚至是用膳時的禮儀,都進行瞭細緻的描繪。這些看似微不足道的細節,卻像一把鑰匙,為我打開瞭一扇扇通往過去的大門,讓我得以窺見帝王們鮮為人知的生活側麵,感受到他們作為“人”的一麵,而非僅僅是高高在上的統治者。這種敘事方式,讓冰冷的曆史變得有血有肉,讓那些遙遠的名字,瞬間鮮活起來。
評分我一直認為,真正的曆史書,不應該僅僅是枯燥的史料堆疊,而應該能夠將那些沉睡的文字喚醒,讓它們重新煥發光彩。《皇上吃什麼》這本書,無疑做到瞭這一點。它以一個非常新穎的角度切入,將帝王的飲食作為切入點,展現瞭曆史的波瀾壯闊。我原本以為這本書可能會充斥著各種菜譜和食材的介紹,但當我真正閱讀下去,纔發現它所包含的遠不止於此。作者以一種非常巧妙的方式,將不同朝代的宮廷飲食與當時的政治、經濟、文化緊密地聯係起來。例如,書中對某個朝代突然興起的某種食材的偏好,會深入探討其背後的原因,可能是因為新航路的開闢,也可能是因為某種新的農業技術的推廣,甚至是皇帝個人身體健康的需求。這種由“小”見“大”的敘事方式,讓曆史變得更加立體和生動。我尤其喜歡書中那些對帝王個人飲食偏好的細緻描繪,它們不僅展現瞭帝王作為“人”的一麵,也摺射齣他們性格中的某些特質,比如節儉、奢靡、還是對健康的極緻追求。這本書就像一位博學的嚮導,帶領我穿梭於曆史的長河,從帝王的餐桌上,看到瞭整個時代的變遷和縮影,讓我對曆史有瞭全新的認識和感悟。
評分一直以來,我對那些以“吃”為主題的書籍都頗為欣賞,覺得它們總能從最日常的體驗入手,觸及更深層次的文化和人性。而《皇上吃什麼》這本書,則將這種體驗提升到瞭一個前所未有的高度。我原本以為它可能隻是一本簡單的宮廷美食介紹,但實際上,它所展現的內容遠比我想象的要豐富和深刻得多。作者以一種極其細膩的筆觸,描繪瞭曆代帝王在飲食上的點點滴滴,這些細節看似微不足道,卻能摺射齣時代的變遷、社會的風貌,甚至是一些帝王鮮為人知的性格特徵。我特彆印象深刻的是,書中對不同時期皇帝對“素食”的偏好進行瞭深入的探討,這不僅僅是口味上的選擇,更可能與當時的宗教信仰、身體狀況,甚至是政治上的“戒奢”之風息息相關。讀到這裏,我不禁會聯想到,那些被曆史定格的偉大人物,在拋開一切光環之後,不過也是血肉之軀,有著自己的生理需求和情感波動。這本書就像一麵鏡子,讓我看到瞭帝王們在權謀鬥爭之外,更真實、更生活化的一麵。而且,作者在引用史料的同時,也加入瞭自己獨到的解讀和想象,讓整本書讀起來既有學術的嚴謹,又不失文學的趣味,我真的非常享受閱讀的過程。
評分說實話,《皇上吃什麼》這本書的名字一開始讓我有點忍俊不禁,總覺得有點太“接地氣”瞭,不像是那種正兒八經的曆史書。但當我翻開第一頁,就被書中那種撲麵而來的曆史氣息和充滿智慧的筆觸所吸引。這本書的敘事角度非常獨特,它沒有選擇宏大的敘事,而是將視角聚焦在帝王們“吃”這個非常日常卻又極其重要的事情上。作者就像一位技藝高超的廚師,用文字為我們烹飪齣一道道飽含曆史韻味的大餐。我尤其喜歡書中對不同朝代皇帝飲食習慣的對比分析,比如,唐朝的鬍食風氣如何影響瞭宮廷菜肴,宋朝的精細烹飪如何體現瞭當時的審美情趣,以及清朝的滿漢全席如何成為瞭一種政治和文化的象徵。這些細節的描繪,不僅僅是關於食物本身,更是關於食物背後的文化、經濟、甚至是一種生活哲學。我常常在想,一個帝王每天吃什麼,不僅僅是滿足口腹之欲,更是反映瞭他所處的時代、他的性格,以及他與這個世界的互動方式。這本書讓我覺得曆史不再是冰冷的文字,而是充滿瞭煙火氣,充滿瞭人情味。每次讀完,都會對那些曆史人物有瞭更深的理解和共情。
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