正版：一日三餐在傢吃 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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甘智榮 著

圖書標籤:

• 傢常菜
• 一日三餐
• 食譜
• 烹飪
• 美食
• 健康飲食
• 簡單易學
• 快手菜
• 營養搭配
• 下廚房

店鋪： 幼福圖書專營店

齣版社： 黑龍江科學技術齣版社

ISBN：9787538893441

商品編碼：28233981727

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2018-01-01

圖書基本信息
圖書名稱	一日三餐在傢吃	作者	甘智榮
定價	39.80元	齣版社	黑龍江科學技術齣版社
ISBN	9787538893441	齣版日期	2018-01-01
字數		頁碼
版次	1	裝幀	平裝-膠訂
開本	16開	商品重量	0.4Kg

內容簡介

早起10分鍾，快速做早餐；營養又美味，輕鬆做上班族快手便當；上瞭班後迴傢快速做一頓晚餐，天天不重樣兒……這是一本為零廚藝，再忙再纍還是想迴傢吃飯的你精心準備的書。書中介紹瞭快手早餐、午餐便當和美味晚餐的做法。此外，還介紹瞭一些快速料理的小竅門，保證讀者能夠快速做齣一餐，省時又省力！

作者簡介

甘智榮從事烹飪工作多年，造詣深厚，精通粵、川、魯、湘、贛、閩等諸多菜係美食的烹調，擅長冷熱菜製作、食品雕刻、麵點工藝， 特彆是對新派菜品的研發頗具天賦，能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法組閤。 被多傢大型酒店聘任為策劃師和技術顧問，擔任多所大院校技術主任及烹飪講師，創辦智榮廚藝（.zhirongcook.）多年來，培養人纔成果顯著，並長年開設傢常菜、傢庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓及遠程教學課程。

目錄

編輯

烹飪技法 美味佳肴，輕鬆搞定一日三餐。新鮮的食材，簡單的烹飪，輕鬆搞定一日三餐。快捷早餐、營養午餐、安心晚餐天天不重樣兒，吃齣健康好身體。

文摘

序言

繁星下的航程：遠古宇宙的低語與未來文明的軌跡 一、 星海的黎明：宇宙的誕生與早期演化 本書並非關於傢庭烹飪的指南，而是帶領讀者深入浩瀚的宇宙圖景，探尋時間洪流之初的秘密。我們從“奇點”的刹那爆發開始，追溯宇宙如何從一個無限緻密的點，膨脹為如今我們所見的廣袤空間。書中詳盡描繪瞭暴脹理論、誇剋-膠子等離子體的形成，以及宇宙微波背景輻射（CMB）的精妙結構，這些都是宇宙“嬰兒期”留下的清晰印記。 我們將詳細剖析暗物質與暗能量的作用機製。暗物質作為宇宙中不可見的骨架，如何引導著星係的聚集與演化？暗能量，這種驅動宇宙加速膨脹的神秘力量，其本質又指嚮何方？書中引用瞭普朗剋衛星和斯隆數字巡天（SDSS）的最新觀測數據，構建瞭一個當前最精確的ΛCDM模型，並探討瞭超越該模型的潛在物理學，例如修改引力理論的可能性。 二、 星辰的熔爐：恒星的生命周期與元素起源 恒星，是宇宙中最壯麗的“煉金術士”。本書用數個章節專門研究瞭恒星的誕生、演化和死亡。從分子雲的引力坍縮，到原恒星的形成，再到主序星階段的核聚變平衡，我們細緻描繪瞭太陽級恒星與質量更大的超巨星之間截然不同的命運軌跡。 重點章節將聚焦於超新星爆發。這不僅僅是恒星的終結，更是構成我們身體和地球上一切事物的重元素的搖籃。白矮星的熱核點燃、Ia型超新星的標準化亮度，以及II型超新星核心的坍縮過程，如何鍛造齣金、銀、鈾等重元素，並將其播撒到星際介質中，為下一代恒星和行星係統的形成奠定物質基礎。我們還將探討中子星的極端物理性質，包括其內部的誇剋物質狀態，以及並閤中子星産生的引力波信號所揭示的關於金元素起源的最新證據。 三、 宜居的沙粒：行星係統的形成與係外生命的探索 宇宙中數十億的恒星，孕育著同樣數量龐大的行星。本書係統梳理瞭行星形成理論，從星周盤的微塵吸積到原行星的碰撞與整閤。我們對比瞭類地行星（如地球、火星）與巨行星（如木星、土星）的形成機製差異，並探討瞭“行星遷移”假說對早期太陽係結構的影響。 隨後，視角轉嚮廣闊的係外行星世界。藉助開普勒（Kepler）和苔絲（TESS）任務的數據，我們對已發現的數韆顆係外行星進行瞭分類和特徵分析。書中深入討論瞭“宜居帶”的概念，但更強調宜居性是一個多維度的復雜係統，包括磁場保護、闆塊構造、大氣成分的穩定循環等關鍵因素。 關於搜尋地外文明（SETI）的部分，我們評估瞭“費米悖論”的各種可能解釋，從“大過濾器”理論到“動物園假說”。本書不提供任何關於“吃什麼”的建議，而是探討瞭我們如何通過射電望遠鏡監聽來自遙遠星係的微弱信號，以及如何利用詹姆斯·韋伯空間望遠鏡（JWST）分析係外行星大氣的光譜特徵，尋找生命的生物標記物（Biosignatures）。 四、 時間的深淵：黑洞、引力與時空的結構 黑洞，是時空幾何的終極體現。本書詳細解釋瞭愛因斯坦的廣義相對論如何預測瞭這些“時空陷阱”。我們將探討史瓦西半徑的意義，以及事件視界內信息的不可逆轉性。 書中重點解析瞭近年來引力波天文學的突破。LIGO和Virgo探測器捕捉到的引力波信號，不僅證實瞭黑洞閤並的存在，更提供瞭一種全新的方式來“聆聽”宇宙的劇烈事件。我們模擬瞭超大質量黑洞在星係中心如何通過吸積物質形成活動星係核（AGN），並討論瞭黑洞噴流如何影響其宿主星係的恒星形成率——一個宏觀尺度的反饋機製。 此外，本書還深入探討瞭理論物理學的前沿問題，包括蟲洞的理論可行性、時間膨脹效應的實際觀測證據，以及量子引力理論（如弦論和圈量子引力）試圖調和相對論與量子力學的努力。 五、 展望未來：人類在宇宙中的位置 最後，本書將目光投嚮遙遠的未來。我們分析瞭恒星演化的終極命運：白矮星的冷卻、中子星的衰變，以及黑洞的霍金輻射。在數十萬億年後，宇宙將進入“簡並時代”。 同時，我們也探討瞭人類文明的潛在航嚮。星際旅行的工程挑戰、戴森球的理論構建，以及人類文明如何應對宇宙尺度的資源約束和信息熵增，都將作為嚴肅的科學猜想被提齣。本書旨在激發讀者對我們所處的這個宏大而冷峻的宇宙圖景的敬畏之心，而非關於日常生活的瑣碎記錄。它是一份獻給探索者和思考者的宇宙地圖，引導我們穿越時間的迷霧，直抵科學知識的邊界。

評分☆☆☆☆☆

這本書的標題本身就很有吸引力，"一日三餐在傢吃"，這不就是我一直想要的嗎？每次到瞭吃飯時間，腦子裏都是一片空白，要麼糾結做什麼，要麼就直接點外賣。外賣吃多瞭不僅花錢，感覺也不是那麼健康。我特彆喜歡那種能把傢常菜做得有儀式感，又不會太復雜的食譜。我關注一些美食博主，她們做的菜雖然看著簡單，但真的要做起來，總覺得少瞭點什麼。我希望這本書能幫我填補這些“空白”，比如一些可以提前準備，節省晚高峰時間的菜品，或者是隻需要簡單幾種調料就能做齣的美味。我一直對如何利用現有食材，變化齣不同的菜色很有興趣。有時候冰箱裏剩下一些零散的食材，不知道怎麼搭配，最後就浪費瞭。如果這本書有關於如何“清冰箱”或者“邊角料利用”的妙招，那我可真是太開心瞭。我希望能從中學習到更多接地氣的烹飪方法，讓我的廚房生活變得更加得心應手，不再是“廚房小白”。

評分☆☆☆☆☆

這本書的標題“一日三餐在傢吃”讓我眼前一亮。我一直覺得，在傢吃飯不僅僅是填飽肚子，更是一種生活態度，一種對健康的關注，也是一種與傢人情感交流的方式。我嘗試過很多食譜，但很多都過於復雜，需要特殊的調味料或者耗費大量時間，不太適閤我這種每天都要上班，下班後隻想放鬆一下的人。我希望這本書能夠提供一些真正貼近生活的食譜，不需要太多的烹飪技巧，食材也容易獲得，而且重點是，能夠讓我每天都能輕鬆愉快地準備好一日三餐。我尤其期待這本書能有一些關於如何平衡膳食搭配的指導，比如如何在一餐中攝取到足夠的蛋白質、蔬菜和碳水化閤物。如果能有一些關於不同季節食材的運用，以及如何根據季節變化調整飲食的建議，那就更完美瞭。我希望這本書能成為我廚房裏的“萬能顧問”，讓我不再為吃什麼而煩惱。

評分☆☆☆☆☆

作為一名“廚房新手”，我一直想學習如何在傢裏做齣美味又健康的食物，但很多時候都被復雜的食譜和琳琅滿目的調味料嚇退瞭。這本書的名字“一日三餐在傢吃”聽起來就特彆親切和實用，仿佛是在告訴我，在傢吃飯並沒有想象中那麼難。我非常期待這本書能夠提供一些基礎的烹飪技巧，比如如何處理一些常見的食材，如何掌握火候，以及一些基本的調味方法。我希望能從中學習到如何做齣一些經典的傢常菜，並且能在短時間內完成。我特彆關注那些能夠利用簡單食材，就能做齣好味道的食譜。有沒有一些關於如何利用現有食材，變幻齣不同風味的建議？或者一些關於如何製作健康又美味的湯品、沙拉的食譜？我都非常感興趣。我希望這本書能成為我開啓居傢美食之旅的引路人，讓我對烹飪重新燃起信心。

評分☆☆☆☆☆

剛拿到這本書，還沒來得及細看，但從封麵和大緻的目錄來看，我感覺這本書會是一本很實用的居傢美食指南。我平時工作比較忙，下班迴傢隻想簡單快速地解決一頓飯，但又不想總是外賣或者重復那幾樣菜。我一直想找一本能教我如何在傢做齣既美味又健康的日常餐點的書，尤其是那些不需要太復雜技巧和過多預處理的食譜。我特彆關注一些能利用當季食材，並且製作過程相對省時的建議。希望這本書能夠提供一些靈感，讓我在忙碌的生活中也能享受烹飪的樂趣，並且吃得更健康。我期待它能包含一些基礎的烹飪技巧講解，比如如何處理常見的食材，或者一些萬能的調味汁配方。如果有關於如何平衡營養搭配的建議就更好瞭，這樣我就可以更好地為自己和傢人安排一日三餐。書的裝幀設計也挺舒服的，看起來很有生活氣息，這讓我對這本書的內容充滿瞭期待，相信它能給我帶來很多驚喜。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本書，我第一時間翻看瞭目錄，雖然我還沒深入研究具體內容，但從標題和一些分類來看，這本書的設計理念應該非常貼閤現代都市人的生活節奏。我是一個對美食充滿好奇，但又受限於時間和技能的“周末廚師”。平時工作日晚上，下班迴傢隻想快速吃點東西，周末纔會稍微花點時間摺騰一下。我希望這本書能夠提供一些在工作日也能輕鬆實現的快手菜，並且在食材的選擇上也有一些考慮，比如容易購買，並且不容易浪費。我尤其關注那些能夠兼顧營養和美味的食譜，畢竟健康是最重要的。有沒有一些關於如何利用空氣炸鍋、微波爐等小傢電來簡化烹飪過程的建議？或者一些可以提前做好，隨吃隨取的半成品菜譜？這些都是我非常感興趣的方嚮。如果書裏能有一些關於如何在傢製作健康早餐的靈感，那也太棒瞭，畢竟我常常是匆匆忙忙地解決早餐。