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| 定價 | 48.00 | 
| ISBN | 9787518415144 | 
| 齣版社 | 中國輕工業齣版社 | 
| 作者 | 蘇·奎因 | 
| 編號 | 1201589838 | 
| 齣版日期 | 2017-10-01 | 
| 印刷日期 | 2017-10-01 | 
| 版次 | 1 | 
| 字數 | 200韆字 | 
| 頁數 | 167 | 
| 製作之前 沙拉的組成部分 如何製作一道沙拉 準備榖物和蔬菜乾 如何切蔬菜 綠葉蔬草、香草和花 高端配料 榖物和豆類沙拉 榖物、甜菜和核桃沙拉 辣味藜麥沙拉 綠色塔布雷沙拉 博羅特豆和綠葉蔬菜沙拉 薩巴女王沙拉 小扁豆、櫻桃和芝麻菜沙拉 西紅柿小扁豆酸奶沙拉 地中海塔布雷沙拉 金槍魚白豆沙拉 香蒜醬和費塔奶酪藜麥沙拉 蕎麥麵味噌汁沙拉 油炸鷹嘴豆餅蔬菜沙拉 豆子彩椒沙拉 紅肉、魚肉和奶酪類沙拉 超級活力沙拉 鯖魚鹽角草沙拉 明蝦葡萄沙拉 加利福尼亞沙拉 羽衣甘藍凱撒沙拉 蠶豆、意大利乳清乾酪和蜜桃沙拉 皺葉菊苣、荷包蛋和杜卡香料沙拉 玉米和紫甘藍沙拉 蟹肉、蘿蔔和茴香沙拉 豌豆、火腿和羊乳乾酪沙拉 雞肉沃道夫沙拉 無花果、意式火腿和水牛奶酪芝士沙拉 茄子、希臘酸奶和石榴沙拉 熱帶蝦沙拉 醃魚子、芹菜和溫泉蛋沙拉 煙熏三文魚和斯佩耳特小麥沙拉 尼斯沙拉 油桃和切片熏肉沙拉 羊乳乾酪、香梨、芹菜和堅果沙拉 西班牙辣味小香腸、甜椒和鷹嘴豆沙拉 小西葫蘆和山羊奶酪 甜菜和山羊奶酪沙拉 鴨肉、橙子和堅果沙拉 蘿蔔、豌豆和意大利乳清乾酪沙拉 卡布裏沙拉 希臘沙拉 龍蝦、鬆露和蘆筍沙拉 蔬菜沙拉 全綠葉沙拉 牛油果和辣味長南瓜沙拉 西紅柿、菠菜和覆盆子沙拉 黃瓜和腰果沙拉 茴香和西柚沙拉 西紅柿、洋蔥和辣椒沙拉 醋漬羽衣甘藍沙拉 孜然紫甘藍沙拉 菜花塔布雷沙拉 新式牛油果沙拉 黃桃、西紅柿和馬蘇裏拉奶酪沙拉 鬍蘿蔔和開心果沙拉 西瓜和茴香沙拉 葡萄汁西紅柿沙拉 花生米泰式沙拉 填餡苦苣沙拉 香草、甜橘和果子沙拉 西藍花、葡萄和鯷魚沙拉 羽衣甘藍葉、西紅柿和鷹嘴豆沙拉 佛羅倫薩沙拉 蘿蔔和香草酸奶沙拉 黃瓜裙帶菜沙拉 抱子甘藍和梨沙拉 醬汁和秘密配料 普通酸醋調味汁 特質酸奶醬汁 泰式酸醋調味汁 中東醬汁 蛋黃醬、柚子醬汁 味噌生薑醬汁 鯷魚醬汁 青檸辣椒醬汁 花生辣醬 蜂蜜乾果 香草麵包丁 辣味鷹嘴豆 摩洛哥杜卡香料 帕爾瑪乾酪片 百裏香榖物 甜橘鹽 醬油脆瓜子 蒜香酥脆 索引 | 
| 普通大眾 | 
| 蘇·奎因著的'沙拉(極簡慢享西餐)'是一本能讓讀者在短時間內做齣美味、健康又高顔值的精美簡餐書。新鮮、營養、又養眼的沙拉食材搭配 配閤精準又簡潔的沙拉製作步驟 僅用簡單幾步就能做齣一道可口又美味的沙拉。享受美味的同時 還可獲得均衡營養。本書同時提供畫龍點睛的醬汁配方 幫助讀者輕鬆完成好料理。 | 
| 沙拉的組成部分 本書所介紹的沙拉可以作為完整而營養均衡的一餐 因為這些沙拉都遵循營養均衡的要求。 一份沙拉應該由以下幾部分食材組成。 澱粉類食材 澱粉類食材是人體所需能量的主要來源 它可為人體提供膳食膳食縴維、鈣、鐵、B族維生素等營養物質。在一份沙拉中 1/3應該都是澱粉類食材 比如說意大利麵、麵條、麵 包、土豆、古斯古斯麵、藜麥、布格麥、大麥、米飯、燕麥、黑麥……盡可能多地在一份沙拉中添加多種澱粉類食材。 水果和蔬菜 在一份沙拉中也應該包含1/3的水果和蔬菜 可以是罐頭食品、新鮮食材、速凍食品或乾果。水果和蔬菜可以為人體帶來所需的維生素、礦物質和膳食縴維。顔色鮮艷的蔬菜在一份沙拉中是必不可少的 它所富含的營養物質 可以預防心髒病、癌癥、白內障和早衰 羽衣甘藍、葉用甜菜、菠菜、圓白菜、西芹、圓生菜、西藍花和菜花等都是不錯的xuan擇。 奶製品、蛋白質和油脂 在一份沙拉中 還應該包含這些食材: -奶酪、酸奶或是白奶酪 這些食材是很好的蛋白質和鈣質來源; -紅肉、禽類、魚肉、雞蛋、豆腐、豆類或水果乾 這些食材是珍貴的蛋白質來源; -橄欖油、牛油果、有殼或者有子的水果 這些食材有利於降低膽固醇 同時可為人體 提供不可缺少的ω-3脂肪酸。 如何製作一道沙拉 要想製作一道完整、營養均衡的沙拉 請遵循以下步驟。 如果想要製作一道基礎沙拉或佐餐沙拉 請跳過步驟3。 不要忘記 我們給齣的隻是建議。 1.首先 xuan擇蔬菜。 xuan擇生菜或其他綠葉蔬菜作為基礎食材。 2.添加澱粉類食材 添加澱粉類食材 可以增加沙拉的飽腹感。比如意大利麵、米飯、麵包、土豆-帶皮、古斯古斯麵、藜麥、布格麥、大麥或黑麥。 3.為瞭保持營養均衡添加富含蛋白質的食材-紅肉、禽類、魚、蛋、豆腐、豆類以及健康油脂-橄欖油、牛油果、帶殼和子的水果。 您也可以在沙拉上撒一點奶酪 但注意 要在拌過醬料之後再撒奶酪 防止在攪拌過程中奶酪碎成細屑。 4.讓沙拉變得更誘人可以考慮在沙拉中加入色澤艷麗的水果和蔬菜 比如彩椒丁、玉米、西紅柿、葡萄、石榴子或者藍莓…… 5.在沙拉中埋些”寶藏”在沙拉中發現美味的驚喜總是讓人開心的事情 所以 彆猶豫啦 在沙拉中加一些堅果碎、烤榛子或者火腿吧! 6.準備醬汁 像圓白菜這種富含膳食縴維的蔬菜需要比較黏稠的醬汁 而酸醋調味汁這樣比較稀的醬汁更適閤口感比較細膩的沙拉。您可以用各種香草、辣椒、刺山柑、鯷魚、橄欖油、香料、蒜末或者各種口味的油和醋來豐富您的酸醋調味汁。 7.攪拌均勻 少量、緩緩地添加醬汁 並進行攪拌。優xuan是用雙手去攪拌 這樣醬汁能夠包裹住所有食材 但也不要多到沒過食材。 8. 口感 優xuan的沙拉是帶有酥脆口感的沙拉 因此優xuan在其中添加一些麵包乾、玉米餅碎、薯片或其他鹹味餅乾 也可以添加烘烤過的榖物和水果脆片。當然您也可以嘗試本書靠前47頁'醬汁和秘製配料'章節中為您推薦的定製配料。 9. 讓您的沙拉散發魅力 不妨添加一些高端配料 讓您的沙拉散發齣不一樣的魅力。接下來的一章中 我們會為您推薦一些高端配料 比如魚子碎、鬆露或者裝飾用的花朵。 準備榖物和蔬菜乾 榖物 藜麥、斯佩爾特小麥、大麥、單粒小麥、小麥…… 1.在烹調前用大量的冷水衝洗 然後用少量橄欖油炒製 這樣做可以在水煮前炒齣 榖物本身的香味。 2.在鹽水或高湯中煮榖物 並添加一些香料 比如月桂葉、洋蔥和香草。煮的時長 請參考榖物包裝 每種榖物的時間有所差彆。 3.煮熟後用冷水衝洗 瀝水 然後加入少許橄欖油拌勻防止粘連。將榖物平鋪在大 碟子上冷卻晾乾。您也可以在榖物熱的時候加入醬汁 等它冷卻後再加入爽脆的綠葉、生蔬菜或奶酪。榖物類的沙拉多加些調味料味道會更好。 豆類 菜豆、黑豆、鷹嘴豆、扁豆、黑扁豆…… 1.如果您使用的是罐頭食品 請先用大量冷水衝洗食材 充分瀝水 然後再添加醬 汁或者彆的食材。 2.如果您買的是需要烹製的新鮮食材 請先用大量冷水衝洗 然後浸泡 或依據包 裝上的提示烹製。文火慢燉防止沸騰 一旦豆類食材開始變得軟爛 立刻加入食鹽 煮好瞭立刻晾乾。為瞭更好地調味 請在豆類食材仍然熱的時候添加醬汁。 但是 要等豆類接近冷卻再添加彆的食材 例如脆嫩蔬菜或奶酪。可以多加些調味料。 薩巴女王沙拉 2~4人份 材料 榖物-大麥、雙粒小麥或混閤榖物300剋 煮熟、衝洗、瀝乾水分 櫻桃乾或刺山柑一把 石榴1/2個 取子 中東醬汁1份-做法詳見本書靠前58頁 杏仁片4湯匙 意大利芹碎1大把 薄荷葉碎1大把 檸檬皮屑2茶匙 鹽和黑鬍椒碎各適量 很好製作時期:9~12月 做法 1.用小奶鍋小火加熱中東醬汁。 2.在榖物中加入3湯匙醬汁 放涼後加入除石榴子外的其他食材 攪拌均勻 再根據個人口味加入更多的醬汁、鹽和黑 鬍椒碎。 3.食用時撒上石榴子。 | 
這本《沙拉·蘇·奎因》的齣版,讓我聯想到瞭許多經典的女性文學作品,那些塑造瞭令人難忘的女性形象的經典。我總是對那些在特定曆史時期或社會背景下,勇敢地挑戰傳統觀念、追求自我價值的女性故事特彆感興趣。我猜想,這本書或許也觸及瞭類似的議題,隻不過用一種更加現代、更加獨特的方式來呈現。 “沙拉·蘇·奎因”這個名字,本身就帶著一種鮮明的個人色彩。它不像一些大眾化的名字,顯得低調而內斂,反而有一種張揚而富有力量的質感。這讓我忍不住去想象,這位沙拉·蘇·奎因究竟是一位怎樣的人物?她是否像她的名字一樣,擁有一種不羈的靈魂,或者在平靜的外錶下,隱藏著一顆不甘平凡的心?我期待她是一個能夠打破常規、引領潮流的角色,一個能讓讀者在閱讀過程中産生強烈共鳴的形象。 中國輕工業齣版社的背書,讓我對其內容的專業性和可讀性有瞭初步的信心。這個齣版社在齣版領域有著良好的聲譽,我相信他們能夠為讀者帶來高質量的作品。9787518415144,這個條形碼背後,是一段段精心打磨的文字,是作者傾注心血創作齣的故事。我希望這本書能夠擁有一種引人入勝的敘事方式,讓讀者在字裏行間感受到作者的誠意與纔華。 我特彆關注書籍所傳遞的價值觀。在當前社會,女性的力量和獨立性越來越受到重視,我希望《沙拉·蘇·奎因》能夠在這方麵有所體現。它是否能夠描繪齣一位獨立、自信、擁有獨特魅力的女性形象?她是否能夠通過自己的努力和智慧,剋服重重睏難,實現自己的價值?這些都是我非常期待在書中找到的元素。 總的來說,我對《沙拉·蘇·奎因》抱有很高的期待。它不僅僅是一本書的名字,更是一種神秘的召喚,讓我想要去探尋其中隱藏的故事。我期待它能帶給我一次難忘的閱讀體驗,讓我沉浸其中,思考,甚至受到啓發。
評分初次看到《沙拉·蘇·奎因》這個名字,我心中就泛起一種莫名的好奇。封麵設計帶著一種復古又前衛的藝術感,色彩的運用大膽而和諧,瞬間抓住瞭我的眼球。我一直對那些名字中帶有“奎因”的女性角色情有獨鍾,總覺得她們身上自帶一種神秘而迷人的氣質,仿佛藏著無數不為人知的故事。《沙拉·蘇·奎因》似乎也正暗示著這樣一個角色,一個集智慧、勇氣、甚至一點點危險於一身的女性形象。 從書籍的齣版信息來看,中國輕工業齣版社的齣品,本身就帶著一種品質的保證,我信任這個齣版社對於書籍內容的嚴謹把控。9787518415144這個ISBN號,雖然隻是一個代碼,但在我看來,它連接著無數可能。我開始想象,這本書的故事綫會是怎樣的跌宕起伏?沙拉·蘇·奎因究竟會麵臨怎樣的挑戰?她的背景故事又會是怎樣的撲朔迷離?是懸疑的解謎,還是充滿智慧的博弈?抑或是關於女性在某個時代背景下的獨立探索? 我尤其期待書中對於女性角色的刻畫。我喜歡那些獨立自主、不被束縛的女性形象,她們有自己的思想,有自己的追求,甚至在看似柔弱的外錶下,隱藏著一顆強大而堅韌的心。沙拉·蘇·奎因,這個名字本身就充滿瞭力量感,讓我聯想到那些敢於打破常規、挑戰命運的女性。我希望這本書能夠帶給我這樣一種閱讀體驗,讓我在主人公身上看到自己的影子,或者從中獲得力量和啓發。 這本書的裝幀設計也給瞭我不少遐想。封麵的字體選擇、背景的紋理,都傳遞著一種獨特的風格。是硬朗的綫條,還是柔美的麯綫?是深邃的暗色調,還是明亮的色彩碰撞?這些細節都構成瞭我對這本書初步的認知,也讓我更加期待翻開它,去探索書頁中蘊含的每一個文字,每一個故事。我希望這本書的內涵與外在都能給我帶來驚喜,不僅僅是故事的精彩,更包括閱讀過程中的一種美的享受。 總而言之,《沙拉·蘇·奎因》對我而言,不僅僅是一本書,更是一個充滿吸引力的未知世界。它像一個精心準備的禮物,等待著我去拆開,去發現其中隱藏的驚喜。我渴望沉浸其中,與沙拉·蘇·奎因一同經曆她的冒險,感受她的情感,理解她的選擇。這本書的齣現,無疑為我的書架增添瞭一抹亮色,也為我的閱讀生活注入瞭新的期待。
評分當我第一次注意到《沙拉·蘇·奎因》這本書時,腦海中立刻浮現齣一種獨特的畫麵感。名字本身就帶有一種故事性,讓我聯想到那些在特定年代背景下,擁有獨立思想和獨特魅力的女性。我一直對那些能夠展現女性內心世界、描繪女性成長曆程的作品抱有濃厚的興趣,而“沙拉·蘇·奎因”這個名字,似乎就預示著一段引人入勝的女性故事。 中國輕工業齣版社的名字,也給我帶來一種特彆的聯想。通常,這個齣版社的書籍在內容上都比較紮實,可能在某個細分領域有著獨到的見解。所以,我想象中的《沙拉·蘇·奎因》可能不會是純粹的輕鬆讀物,而是可能融閤瞭某種社會觀察、或是對某個領域有著深入的探討。也許,書中的故事會與某種職業、某種行業息息相關,從而給讀者帶來新的視角和啓發。 9787518415144這個ISBN號碼,在我看來,就像一個隱藏的密碼,等待著我去破解。我猜測,這本書的敘事方式可能會比較有深度,可能不會是綫性敘事,而是采用一些更具藝術性的結構。我期待書中能夠有精彩的細節描寫,能夠讓我身臨其境地感受到那個時代、那個環境,以及主人公的內心世界。 我尤其期待這本書能夠展現齣女性的韌性與智慧。在閱讀過程中,我希望能夠看到沙拉·蘇·奎因如何麵對生活中的挑戰,如何用自己的方式去解決問題,如何在看似平凡的生活中活齣不平凡的精彩。我喜歡那些能夠激勵人心的故事,能夠讓讀者在閱讀後感到充滿力量,並且對生活充滿希望。 總而言之,《沙拉·蘇·奎因》對我來說,是一本充滿瞭未知魅力的書。它讓我産生瞭強烈的探索欲望,讓我想要去揭開它神秘的麵紗,去瞭解這位“沙拉·蘇·奎因”究竟是怎樣一位傳奇女性。我期待它能夠帶給我一次深刻而難忘的閱讀體驗。
評分《沙拉·蘇·奎因》這個名字,在我腦海中勾勒齣瞭一種模糊而又迷人的輪廓。它不像那種直白點明主題的書名,反而更像是一個引子,激發著讀者的好奇心。我總覺得,帶有“奎因”這樣的姓氏,往往暗示著一種身份,一種可能不平凡的齣身,或者是一種與眾不同的經曆。“沙拉”的齣現,又為這份神秘增添瞭一絲溫情,或者是一種內在的反差。 中國輕工業齣版社的齣品,讓我對這本書的內容質量有瞭初步的判斷。我嚮來比較信任這個齣版社,他們齣版的書籍通常都有著不錯的品質和價值。所以我猜想,《沙拉·蘇·奎因》可能是一部在內容上比較有分量、或者在某個領域有著獨到見解的作品。也許,它會涉及一些關於成長、關於獨立、關於女性自我實現的議題,這些都是我非常感興趣的話題。 9787518415144這個ISBN碼,對於我來說,是一個通嚮書中世界的鑰匙。我期待這本書能夠擁有流暢而引人入勝的文筆,能夠用細膩的筆觸描繪齣人物的內心世界,以及故事發生的場景。我喜歡那些能夠讓讀者沉浸其中的文字,仿佛自己也成為瞭故事的一部分,與主人公一同經曆喜怒哀樂。 我尤其關注這本書的人物塑造。我希望沙拉·蘇·奎因是一個立體而復雜的角色,而不是一個扁平的符號。她是否會有缺點?她是否會犯錯?她是如何在錯誤中學習,又如何在睏境中堅持?我喜歡那些能夠展現人物成長與轉變的作品,這些往往能引起我更深的共鳴。 總而言之,《沙拉·蘇·奎因》對我來說,是一本充滿探索潛力的書籍。它吸引我的不僅僅是名字本身,更是它背後可能隱藏的豐富的故事和深刻的內涵。我非常期待能夠通過閱讀這本書,去認識這位“沙拉·蘇·奎因”,去感受她的人生,去體會作者想要傳達的思想。
評分《沙拉·蘇·奎因》這個書名,在我腦海裏勾勒齣瞭一幅畫麵,一幅充滿藝術氣息的畫麵。我總覺得,帶有“沙拉”這樣柔和音節的名字,與“蘇·奎因”這樣略帶硬朗和貴族感的姓氏結閤,一定會産生一種奇妙的化學反應。這種組閤本身就蘊含著一種敘事的張力,仿佛是一個在溫婉中帶著堅毅,在平凡中隱藏著不凡的女性形象。 我對於中國輕工業齣版社能夠齣版這本書感到好奇。這個齣版社通常以其在工業、設計、技術等領域的專業齣版物而聞名,那麼這本《沙拉·蘇·奎因》會不會帶有某種與眾不同的視角?例如,它是否會從一個與工業、設計相關的背景切入,講述一個關於創新、關於突破的故事?或者,是否會以一種更加現代、更加前衛的視角,審視女性在現代社會中的角色和地位? 9787518415144這個ISBN號,對我來說,是一個通往未知世界的鑰匙。我猜測,這本書的語言風格可能會比較獨特,不落俗套。或許會運用一些新穎的修辭手法,或者有著非常細膩的心理描寫。我喜歡那些能夠用文字描繪齣鮮活人物的作品,那些能夠讓讀者仿佛親身經曆故事、感受角色情感的作品。 我特彆期待這本書在人物塑造上的突破。我希望沙拉·蘇·奎因不僅僅是一個簡單的符號,而是一個有血有肉、有情感、有思想的個體。她是否會經曆某種深刻的轉變?她的人生軌跡是否充滿瞭意想不到的轉摺?我喜歡那些能夠展現人物成長與蛻變的作品,這些往往最能觸動人心。 總的來說,《沙拉·蘇·奎因》給瞭我一種耳目一新的感覺。它不像我平時接觸的大部分書籍那樣,有著非常直白的標題,而是充滿瞭暗示和聯想。我願意帶著這份好奇去探索它,去感受它所帶來的獨特魅力。
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